生活中的化学第二章

1、生活中的化学 环境与健康 主讲人：赵盼盼主讲人：赵盼盼 资源与环境经济学院资源与环境经济学院第二章 环环境的自主污污染吸烟第二章 环环境的自主污污染吸烟第二章 环环境的自主污污染吸烟2.1 烟雾雾中的有害物质质“人群人群A A级致癌物质级致癌物质”分分“主烟流主烟流”和和“侧烟流侧烟流”2.1 烟雾雾中的有害物质质 每支香烟在燃吸过程中，产生的主烟流总量约每支香烟在燃吸过程中，产生的主烟流总量约400400到到500500毫克，主烟流中的气态及蒸汽大约占毫克，主烟流中的气态及蒸汽大约占92%92%以上，气态中含有以上，气态中含有400500400500种成分；其中氮占种成分；其中氮占58%58

2、%，氧占，氧占12%12%，二氧化碳占，二氧化碳占13%13%，一氧化碳占一氧化碳占3.5%3.5%；在蒸汽成分中，烃类占；在蒸汽成分中，烃类占40%40%，水分占，水分占20%20%，醛类占醛类占40%40%，酮类占，酮类占9%9%，腈类占，腈类占6%6%，醇类占，醇类占1.5%1.5%，酯类占，酯类占1%1%，其余化合物占其余化合物占7%7%。2.1 烟雾雾中的有害物质质化合物化合物浓浓度度浓浓度（度（mg/L)mg/L)工工业业上的安全上的安全浓浓度（度（mg/L)mg/L)一一样样化化碳碳4200042000100100二二氧氧化化碳碳9200092000烷烃类烷烃类870008700

3、0500500乙乙炔炔、烯烃类烯烃类310003100050005000甲甲醛醛30305 5乙乙醛醛32003200200200丙丙烯醛烯醛1501500.50.5甲醇甲醇700700- -丙丙酮酮11001100200200甲、乙甲、乙酮酮500500250250氨氨300300150150二二氧氧化化氮氮2502505 5甲基甲基亚亚硝酸硝酸盐盐200200- -硫化硫化氢氢40402020烟雾中所含气体的化学组成烟雾中所含气体的化学组成2.1 烟雾雾中的有害物质质 烟雾中危害性最大的成分：尼古丁、苯并芘、一氧化碳、二氧化氮、甲醛、二甲基硝铵等在侧烟流中的浓度远大于主流，二手烟受害者受到

4、的危害更大。 吸烟产生的烟雾中含有吸烟产生的烟雾中含有250250种以上有害物质：尼古丁、氢氰种以上有害物质：尼古丁、氢氰酸、氨、一氧化碳、二氧化碳、吡啶、砷、镉、铅、钋、镉等，酸、氨、一氧化碳、二氧化碳、吡啶、砷、镉、铅、钋、镉等，以及以及4040种致癌物质，如苯并芘、苯甲蒽、苯氟蒽和亚硝胺及煤焦种致癌物质，如苯并芘、苯甲蒽、苯氟蒽和亚硝胺及煤焦油等。油等。尼古丁：尼古丁：上瘾的主要成分。有剧毒，引起恶心、呕吐、乃至麻痹和震颤。人的致死量是4075mg，相当于两包香烟中尼古丁总量，尼古丁用于杀虫剂和兽用驱虫药。2.1 烟雾雾中的有害物质质与与乙乙酰酰胆胆碱结碱结合合短短暂兴奋暂兴奋放射性元素

5、：铅、钋。2.1 烟雾雾中的有害物质质每天每天3030支香烟，支香烟，一年吸入肺部的一年吸入肺部的射射线剂线剂量相量相当当于于接受接受300300次胸科次胸科X X射射线线透透视视。氡气环境中致癌作用更强；2.2 吸烟对对人体健康的影响响2.2 吸烟对对人体健康的影响响人体人体受影受影响响的部位的部位对对吸烟者自身的影吸烟者自身的影响响对对被被动动吸烟者的影吸烟者的影响响急性疾病及症急性疾病及症状状慢性疾病及症慢性疾病及症状状呼吸系呼吸系统统咳嗽、多痰、哮喘咳嗽、多痰、哮喘慢性支慢性支气气管炎、肺管炎、肺气肿气肿、肺、肺结结核、肺癌核、肺癌呼吸功能障碍、肺呼吸功能障碍、肺癌癌循循环环系系统统血

6、血压压上升、心率加快、上升、心率加快、末梢血管收末梢血管收缩缩、手脚麻、手脚麻木、木、颈颈肩痛、中肩痛、中风风呼吸功能障碍、心呼吸功能障碍、心脏脏病、大病、大动动脉瘤、脉瘤、脑脑血栓、末梢血管血栓、末梢血管阻塞、阻塞、动动脉硬化脉硬化缺血性心缺血性心脏脏病病消化系消化系统统口臭、食欲下降口臭、食欲下降牙周炎、口腔炎、黏膜白斑牙周炎、口腔炎、黏膜白斑病、病、肠肠胃炎、十二指胃炎、十二指肠溃疡肠溃疡、肝硬化及消化系肝硬化及消化系统统癌症癌症生殖系生殖系统统月月经经失常失常精子致孕能力下降、精子致孕能力下降、阳阳痿、痿、不孕、不孕、宫宫外孕、子外孕、子宫宫痛、卵痛、卵巢癌、乳腺癌、膀胱癌巢癌、乳腺癌

7、、膀胱癌胎胎儿儿流流产产、早、早产产、死死产产、畸形和低体、畸形和低体重重儿儿中中枢枢神神经经及感及感觉觉系系统统学习学习能力低下、睡眠不能力低下、睡眠不良良中中枢枢神神经经麻痹和萎麻痹和萎缩缩、视网视网膜退化、白膜退化、白内内障、听障、听觉觉障碍、障碍、中耳炎中耳炎其他其他免疫功能下降、骨免疫功能下降、骨质质疏松、疏松、体重下降、体重下降、脸脸色色发发黑、皮黑、皮肤肤干燥、更易染上酒干燥、更易染上酒瘾瘾或毒或毒瘾瘾2.2 吸烟对对人体健康的影响响2.2 吸烟对对人体健康的影响响 据报道，90%的肺癌死亡者，25%的心血管病死亡者，5%的慢性支气管炎死亡者均与吸烟有一定关系。 我国每年有73万

8、人因患与吸烟有关的疾病而死亡，每年因吸烟所增加的死亡人数英国卫2.53万人，美国达3.5万人，全世界达100万人。吸烟者比不吸烟者肺癌的发病率大1530倍。2.2 吸烟对对人体健康的影响响烟口腔癌鼻咽癌胰腺癌胃癌膀胱癌乳腺癌2.2 吸烟对对人体健康的影响响心心脏脏病病2.3 吸烟污污染与与被动动吸烟 香烟产生的两部分烟气，被吸烟者直接吸入体内的香烟产生的两部分烟气，被吸烟者直接吸入体内的主烟流仅占整个烟气的主烟流仅占整个烟气的10%10%，90%90%的侧烟流则弥散在空气的侧烟流则弥散在空气中；香烟中的有害物质都吸附在中；香烟中的有害物质都吸附在可吸入颗粒物可吸入颗粒物上，吸烟上，吸烟会引起室

9、内可吸入颗粒物浓度增高。会引起室内可吸入颗粒物浓度增高。2.3 吸烟污污染与与被动动吸烟 国外调查表明，妇女的肺癌每年标化死亡率与其丈国外调查表明，妇女的肺癌每年标化死亡率与其丈夫是否吸烟有关，如果依其丈夫不吸烟者为夫是否吸烟有关，如果依其丈夫不吸烟者为1.01.0，则其丈，则其丈夫中度吸烟者为夫中度吸烟者为1.611.61，中度吸烟者为，中度吸烟者为2.082.08，本身不吸烟，本身不吸烟又无被动吸烟史的妇女的肺癌每年标化死亡率为又无被动吸烟史的妇女的肺癌每年标化死亡率为8.7/108.7/10万，被动吸烟妇女的癌症每年标化死亡率则为万，被动吸烟妇女的癌症每年标化死亡率则为15.5/1015

10、.5/10万。万。2.4 吸烟对妇对妇女、儿儿童的健康的影响响1一氧化碳与胎盘中类似血红蛋白一氧化碳与胎盘中类似血红蛋白的物质结合，缺氧；人乳中含尼的物质结合，缺氧；人乳中含尼古丁，侧烟流中含甲醛、丙烯醛古丁，侧烟流中含甲醛、丙烯醛等刺激呼吸道。等刺激呼吸道。23 胎儿生长延迟胎儿生长延迟先天畸形的危险性增加先天畸形的危险性增加围产期胎儿死亡率增加围产期胎儿死亡率增加吸烟吸烟者的婴儿体重比不吸烟者者的婴儿体重比不吸烟者的婴儿所的婴儿所= =减少减少200g200g，吸烟妇女，吸烟妇女所生婴儿的体重低于所生婴儿的体重低于2500g2500g的几的几率比不吸烟者高两倍。率比不吸烟者高两倍。孕妇吸烟

11、会使围产期胎儿死亡孕妇吸烟会使围产期胎儿死亡率增加率增加28%28%。影响胎儿智力。影响胎儿智力。2.4 吸烟对妇对妇女、儿儿童的健康的影响响2.5 吸烟者的误区误区“饭后一根烟，赛过活神仙饭后一根烟，赛过活神仙”饭后机体功能代谢旺盛，饭后机体功能代谢旺盛，许多脏器处于吸收物质许多脏器处于吸收物质的最佳状态，使毒物易的最佳状态，使毒物易于吸收。有人发现，饭于吸收。有人发现，饭后一支烟比其他时间吸后一支烟比其他时间吸收收1010支烟所吸收的毒物支烟所吸收的毒物还多。还多。2.5 吸烟者的误区误区烟雾中的某些致癌物质常常沉积在烟雾中的某些致癌物质常常沉积在吸烟者的口腔、鼻咽、喉头及肺脏吸烟者的口腔

12、、鼻咽、喉头及肺脏等部位。等部位。 口腔、咽喉等部位沉积的有害物口腔、咽喉等部位沉积的有害物质溶于酒中而入胃，通过血液吸收，质溶于酒中而入胃，通过血液吸收，再传布全身。再传布全身。 饮入的酒精需要在肝脏中解毒，饮入的酒精需要在肝脏中解毒，肝脏需要分解酒精，缺乏足够的能肝脏需要分解酒精，缺乏足够的能力去分解和消除烟雾中的有毒物质。力去分解和消除烟雾中的有毒物质。 2.5 吸烟者的误区误区烟酒烟酒“双管齐下双管齐下”产生一种协同效产生一种协同效应，两害相加，将明显导致血液中应，两害相加，将明显导致血液中氧气缺乏，当一个人同时抽烟、喝氧气缺乏，当一个人同时抽烟、喝酒时，对心血管系统和呼吸系统会酒时，对心血管系统和呼吸系统会造成严重损害。造成严重损害。心血管疾病病人易诱发心肌梗塞和心血管疾病病人易诱发心肌梗塞和高血压，个别人会造成脑细胞死亡。高血压，个别人会造成脑细胞死亡。 2.5 吸烟者的误区误区目前所出售的带过滤嘴的香烟中，目前所出售的带过滤嘴的香烟中，尚没有哪种过滤嘴能将烟雾中的焦尚没有哪种过滤嘴能将烟雾中的焦油，油，3,43,4苯并芘致癌物和其他有害苯并芘致癌物和其他有害物质除掉。物质除掉。 有过滤嘴在，我可以放心抽了！2.5 吸烟者的误区误区2.5 吸烟者的误区误区 戒烟戒烟101