第一章__采购概述

1、采购管理 王新娥塔里木大学经济与管理学院QQ：1521399213 Tel材及参考书目1.采购管理，徐杰、鞠颂东，北京机械工业出版社，20142.采购管理，李恒兴、鲍钰，北京：北京理工大学出版社，20113.采购管理，徐杰，北京：机械工业出版社，20094.采购实务，霍红，张玉斌，徐玲玲主编.北京：化学工业出版社, 20165.采购管理，梁世翔， 北京：高等教育出版社 , 2014 3第一章第一章 采购概述采购概述一、基本概念一、基本概念二、地位与作用二、地位与作用三、采购的基本程序和原则三、采购的基本程序和原则四、采购管理理论研究的必要性四、采购管理理论研究的必要性

2、五、现代采购管理五、现代采购管理请问： 你对采购工作是如何理解的？你对采购工作是如何理解的？ 假如你是一个企业的采购主管，你应该假如你是一个企业的采购主管，你应该懂得哪些知识？负责做好哪些工作？懂得哪些知识？负责做好哪些工作？ 你认为采购管理应该学习哪些内容？你认为采购管理应该学习哪些内容？5第一节 基本概念一、采购的内涵一、采购的内涵“采采”：摘取、挖取、选取、收：摘取、挖取、选取、收集（集（选择选择）“购购”：货币转化为商品的交易：货币转化为商品的交易过程（过程（购买购买）6 有选择地购买有选择地购买 于是需要决策于是需要决策 供应商的决策、价格的决策、质量的决供应商的决策、价格的决策、质

3、量的决策、数量的决策、时机的决策等。策、数量的决策、时机的决策等。7广义：从环境广义：从环境获取获取所需的所需的有形或有形或无形物质无形物质，这种行为称之为采购。，这种行为称之为采购。（不必花钱的采购方式：租赁、（不必花钱的采购方式：租赁、借贷、交换、征收）借贷、交换、征收）采购的定义（）采购的定义（）8采购的定义（采购的定义（2 2）狭义定义狭义定义 商品采购，商品采购，是指各企事业单位及个人，是指各企事业单位及个人，为获取为获取商品商品，对获取商品的渠道、方，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、式、质量、价格、时间等进行预测、决择，把决择，把货币资金转化为商品货币资金转化为

4、商品的交易的交易过程。过程。9 采购的定义（采购的定义（3 3）（世界银行贷款项目中的特定含义）（世界银行贷款项目中的特定含义） 以不同方式通过努力从系统外以不同方式通过努力从系统外部获得部获得货物、土建工程和服务货物、土建工程和服务的的整个采办过程。整个采办过程。10对采购概念的理解：对采购概念的理解：-采购是从资源市场获取资源的过程采购是从资源市场获取资源的过程 （资源市场由能够提供所需资源的供应商组成）（资源市场由能够提供所需资源的供应商组成）-采购是商流过程和物流过程的统一采购是商流过程和物流过程的统一（先实现资源所有权的转移（先实现资源所有权的转移商流，再实现资商流，再实现资源的物质

5、实体的转移源的物质实体的转移物流）物流）-采购是一种经济活动采购是一种经济活动-须追求采购经济效益的最大化须追求采购经济效益的最大化11相关概念1、订购、购置和购买 订购订购是采购过程的一部分，是指依照事先约定的条件向供应商发出采购订单，还被用在没有询问供应商的条件下直接发出采购订单的情况，如电话采购。实际上与采购活动的最后几道程序有关。 购置购置一般用于固定资产和设备的采购。一般用于固定资产和设备的采购。 购买购买主要指获取商品所有权的过程，普通意义上用货币换主要指获取商品所有权的过程，普通意义上用货币换取商品的交易过程，是商流活动。取商品的交易过程，是商流活动。 采购比购买的含义更广泛采购

6、比购买的含义更广泛2、供应 指供应商提供产品或服务的过程 供应偏重于物流活动，而采购更偏重于商流活动12相关概念3、采购管理 指对采购过程的计划、组织、协调和控制等。 内部：企业内部 外部：企业和其供应商之间构建采购关系和持续改进13二、采购的主体与客体二、采购的主体与客体: : 采购的主体：采购的主体：政府政府事业单位事业单位企业企业个人消费者个人消费者14采购的客体：采购的客体：有形商品有形商品：生产资料生产资料与生活资与生活资料料无形商品无形商品：软件、技术、服务：软件、技术、服务项项 目目：土建工程等：土建工程等15工业品采购与消费品采购的区别工业品采购与消费品采购的区别 工业采购工业

7、采购 消费品采购消费品采购 采购目的采购目的 保证生产保证生产 满足个人需要满足个人需要 采购动机采购动机 主要出于理性考虑主要出于理性考虑 带有个人喜好或冲动带有个人喜好或冲动 采购功能采购功能 专业职能、企业行为专业职能、企业行为 消费者个人行为消费者个人行为 采购决策采购决策 多人参与、程序化过程多人参与、程序化过程 个人决定个人决定 产品与市场知识产品与市场知识 系统、宽广系统、宽广 零散、有限零散、有限 采购量采购量 大大 小小 采购需求采购需求 由生产及发展驱动、波动性由生产及发展驱动、波动性强强 由生活所需导向、通常由生活所需导向、通常较稳定较稳定 采购市场价格采购市场价格 弹性

8、有限弹性有限 弹性相对较大弹性相对较大 顾客顾客 数量有限、往往地域性集中数量有限、往往地域性集中 数量数量很多、地域分散很多、地域分散 第二节 采购的地位和作用采购已发展为一种职能，提高到了战略地位。一、采购的地位 获取利润的重要来源1、采购的价值地位 在工业企业的产品成本构成中，采购的原材料及零部件成本占企业总成本的比例平均在60%以上。2、采购的供应地位 利润同制造及供应过程中的物流和信息流流动速度成正比。 企业既是顾客又是供应商，同时也要解决库存和订单生产的矛盾将采购及供应商的活动看成自身供应链的一部分 即时生产、即时供应3、采购的质量地位 采购品质量控制：不仅靠企业内部的质量控制，更

9、依赖于对供应商的质量控制。 上游质量控制 削减质量成本：选择有健全的质量保证体系的供应商。另外，采购还可以（1）支持企业的战略 （2）改善库存管理 （3）稳步推进与主要供应商的关系 （4）密切了解供应市场的趋势因此，加强企业采购管理也可提升企业核心竞争力。二、采购管理的作用二、采购管理的作用1、 直接作用（1）采购管理可以通过实际成本的节约显著提高营业利润（2）通过与供应商一起对质量和物流进行更好的安排，采购管理能为更高的资本周转率作出贡献（3）通过科学的采购流程管理，能够对企业的业务流程重组及组织结构的改革做出贡献（4）采购部门通过与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用的信息。（价格、新供

10、货源、新技术等）2、间接作用第三节 采购的基本程序和原则一、采购的基本程序一、采购的基本程序提出需求提出需求描述需求描述需求选择可能的供应来源，评价供应商选择可能的供应来源，评价供应商确定适宜的价格确定适宜的价格发出采购订单发出采购订单订单跟踪与催货订单跟踪与催货产品检验产品检验退货处理退货处理结案结案记录与档案维护记录与档案维护二、采购的原则-总体原则（商业原则、商业原则、 整体效应原则整体效应原则 、适用性、适用性原则原则） -“五不五不”采购原则（采购原则（无计划不采购、无计划不采购、“三无三无”产品不采购、名称规格不符不采购、无资金来产品不采购、名称规格不符不采购、无资金来源不采购、库

11、存已超储积压的物资不采购源不采购、库存已超储积压的物资不采购）-五权分离采购原则（五权分离采购原则（计划审批权、采购权、合计划审批权、采购权、合同审查权、质量检察权、货款支付权同审查权、质量检察权、货款支付权）-“六优选六优选”采购原则（采购原则（质优低价优选、本单质优低价优选、本单位优选、近处单位优选、老供货商优选、直接生产位优选、近处单位优选、老供货商优选、直接生产单位优选、信誉好的单位优选单位优选、信誉好的单位优选）-“5R”5R”采购原则（采购原则（Right Price、 Right Quality、 Right Time、 Right Quantity、 Right Place）课

12、堂讨论题： 采购或采购者关心的主要问题：需要注意哪些要素？ 个人采购消费品关注什么？结合自身经验回答。 企业采购货物和服务需要注意哪些要素呢？为什么要研究这些关键要素？第四节 采购管理理论研究的必要性一、不断变化的国际市场的要求 与国际接轨，有效适应外部环境，学习先进的采购理 念，如美国科尔尼公司和通用汽车公司二、企业发展对采购管理的要求交货期、敏捷性1、保证产品质量的要求2、缩短交货期的要求3、提高企业的敏捷性的要求第五节 现代采购管理一、传统采购管理与现代采购管理的区别传统采购主要有比价采购、询价采购、招标采购等，其与现代采购管理的区别在于：（1）传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程；（2）验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控 制难度大；（3）供需关