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文档简介

1、在市场竞争越发激烈的情境下，会员营销在餐饮行业的地位和作用越发受到重视，那么餐饮企业要怎么做好会员营销呢。接下来，小编为你介绍。 一、会员营销的作用 会员制营销做得好的餐厅在两方面会有明显提升： a) 客单价。会员的客单价比非会员一般高出15%-30%。原因有三：消费者手握满返送的优惠券进行二次消费的时候往往会多消费、会员的忠诚度会导致的多消费、会员的冲动型消费。 b) 消费频率。会员制这种精准化营销会明显增强消费者对餐厅的黏性，结果就是消费频率的提升。比如消费者为了累计积分而进行多次消费。 二、会员营销现状 1、会员管理不到位 假设你问餐厅老板一个问题：你们有多少老用户？相信99%的餐厅老板

2、回答不上来，因为根本就没有顾客记录。那些会员营销做的好的餐厅，比如像一茶一坐这样的，可以说凤毛麟角。况且即使是像一茶一坐，也是靠线下发会员卡，记录会员资料的。相信这部分有会员卡的用户只占了一茶一坐总用户数中的少数。 2、手上没有会员数据晨阳建筑水漆 不少餐饮商家想利用美团、糯米团这些互联网团购平台来做人气，再做会员。但是平台倒流都有代价，比如餐饮商户必须让利，必须给出一定折扣给消费者，而且通过平台带来的用户数据，餐厅这方并不能完全利用，说白了那是平台的数据。其实，任何的广告式促销都是解决企业一时生意下滑的问题，只有建立以顾客信息数据库为核心的会员营销，才是帮助企业建立自己的“百年水坝”。 3、

3、会员体系运营混乱 有不少餐饮企业为了做好会员体系不惜血本到其他行业邀请专业的营销人士加盟，可能花费不菲的软件开发费用和营销人员配合，希望能实现完整有效的会员营销体系，但是苦于没有专业的方法、流程、思路。缺乏营销战略规划的会员营销最终都难逃被外部的营销平台所绑架，在相当长的时间段出现营销局面的混乱。 三、餐饮智能ERP系统-餐饮会员营销解决方案 会员营销的核心是拥有一套完整的会员信息数据库。这些信息应该包括但不限于顾客的基本信息、交易信息、网络评价信息以及顾客来源渠道、消费频率、消费金额、时间及地点等。很显然，这些信息是企业宝贵的资产，是企业建立以自身品牌为核心的营销战略中重要的组成部分。但是会员体系的建设是一个长期而复杂的过程，对于时间精力有限的餐饮商家说可能太困难，这时候餐饮商家完全可以接入广州赛风科技开发的餐饮智能ERP系统，就可以轻松完成以下工作：顾客信息数据库的建立；制定适合这些顾客的营销方案；采用合适的渠道，将你的方案信息通知到这些顾客。 我们相信，随着第三方微信营销平台的参与，越来越多的餐饮企业将有机会品尝到“会员营销”的胜利果实，让我们拭目以待！ 解读餐饮会员制营销的技巧

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