第2节_蒸发、沸腾和液化

1、4.2探究汽化和液化特点（探究汽化和液化特点（1）冰冰 水水 水蒸气水蒸气（固态）（固态） （液态）（液态） （气态）（气态）*固态、液态和气态是自然界物质中常见的三种状态。*同一种物质的三种状态在一定的条件下可以互相转化。你观察到了吗？你观察到了吗？1、用湿布擦过的黑板变干了2、洒过水的马路过一会又干了3、锅里汤煮久了会越来越少 等等。黑板上的水水蒸气汤水液态气态汽化蒸发沸腾物质由液态变为气态的过程叫汽化汽化的方式：蒸发和沸腾第二节（）第二节（）我们生活中有哪些现象属于蒸发？汽化的一种形式*在夏日在严冬值日生拖过的走廊会一直不干吗？想一想？想一想？只留下我们外面的世界好精彩呀等等我，我就快出

2、去了 雨后天晴，地表面先干还是地底层先干？做一做：感受蒸发做一做：感受蒸发将少量的酒精抹到手背上说说你对蒸发的感受！蒸发需要吸热蒸发能够制冷 你能举出在日常生活中利用蒸发降温这一原理的事例吗？夏天，用电风扇吹风，室内温度不变，加快了人体汗液的蒸发，蒸发吸热，使人体温度降低，所以有凉爽的感觉。但室内温度不变。农民们晒粮食，怎样干得快？1、在阳光明媚的日子晒粮2、在通风处晒粮3、把粮食摊开晒探究：晾衣服如何快干？探究：晾衣服如何快干？1、晒在阳光下2、展开3、晾在通风处影响蒸发快慢的因素：、液体的温度的高低；、液体的表面积大小；、液体表面空气流动速度。 同样湿的衣服，晾在阳光下干同样湿的衣服，晾在

3、阳光下干得得，晾在树荫下干得，晾在树荫下干得。 这表明液体的温度越这表明液体的温度越_，蒸发，蒸发得越得越_。快快慢慢高高 挂在有风的地方干得挂在有风的地方干得_，挂在，挂在没有风的地方干得没有风的地方干得_。快快慢慢 这表明液体表面的空气流动得这表明液体表面的空气流动得越越_，蒸发得越，蒸发得越_。快快影响蒸发快慢的因素练习影响蒸发快慢的因素练习快快快快同样多的水，倒在碟子里干得同样多的水，倒在碟子里干得_，装在瓶子里干得，装在瓶子里干得_。这表明液体的表面积越这表明液体的表面积越_，蒸，蒸发得越发得越_。快快慢慢大大快快 电吹风使头发干得快的原因电吹风使头发干得快的原因是什么？是什么？1

4、1、电吹风的风大、电吹风的风大2 2、吹的是热风、吹的是热风3 3、抖动头发，增大、抖动头发，增大 了面积了面积 蒸发与我们的生活息息相关，有时我们要尽量增大或加快蒸发，有时则要尽量减小或减缓蒸发。你能举出具体的实例来说明吗？ 今天我们学到了什么？今天我们学到了什么？汽化汽化汽化汽化蒸发蒸发沸腾沸腾温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）固固态态液液态态气气态态练习：练习：、夏天在地上洒水感到、夏天在地上洒水感到_，是利用水蒸发是利用水蒸发_来降低气温。来降低气温。人们在盛暑天气大汗淋漓，是靠汗人们在盛暑天气大汗淋漓，是靠汗的的_吸热，来保持体温不致

5、升吸热，来保持体温不致升高高。凉快凉快吸热吸热蒸发蒸发. .人淋雨后，若不及时换下湿服，为什人淋雨后，若不及时换下湿服，为什么容易患感冒？么容易患感冒？ 答答 雨水蒸发吸热，使人体的温度降低雨水蒸发吸热，使人体的温度降低而着凉，这样容易患感冒。而着凉，这样容易患感冒。 . .小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么起来就不太烫，这是为什么 ？ 答答 向水面吹气，加快了水的蒸发，而向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，使水的温度降低快一些，水蒸发要吸热，使水的温度降低快一些，所以喝起来就不太烫。所以喝起来就不太烫。 夏天扇扇子感到凉爽，这是因

6、为 A扇来的风是凉的B扇来的风把身上的热吹掉了C扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D扇风能使空气温度降低C大热天，狗常会伸出长长的舌大热天，狗常会伸出长长的舌头，你知道这是为什么吗？头，你知道这是为什么吗？天热时，由于狗没有天热时，由于狗没有汗腺，不能靠出汗散热，汗腺，不能靠出汗散热，只得伸长舌头，大口只得伸长舌头，大口喘气，靠加快呼吸增加喘气，靠加快呼吸增加蒸发量来散热。蒸发量来散热。第二节（）第二节（）汽化的一种形式观察实验：观察实验：水的沸腾水的沸腾课本课本P181注意注意酒精灯、温度计的用法观察并记录观察并记录水沸腾前温度计的变化情况水即将沸腾时的现象水沸腾时的现象，以及此时温

7、 度计的变化情况如果在水沸腾时撤去酒精灯， 水还会沸腾吗？比一比比一比 沸腾和蒸发都是汽化（物体由液态变为气态的过程）的一种形式，它们有哪些不同之处？蒸发和沸腾的不同之处蒸发和沸腾的不同之处蒸发蒸发沸腾沸腾条件条件发生部位发生部位程度程度任何温度任何温度一定温度一定温度液体表面液体表面内部和内部和表面表面缓慢缓慢剧烈剧烈 沸腾是在沸腾是在一定温度下一定温度下发发生在液体生在液体内部和表面内部和表面的的剧烈剧烈的汽化的汽化现象。现象。一、沸腾一、沸腾说明：说明： 液体在沸腾时要继续吸热。 如果在水沸腾时撤去酒精灯，水还会沸腾吗？ 液体在沸腾时虽然继续吸热，但温度保持不变，这个温度叫做液体的沸点。

8、二、沸腾的条件二、沸腾的条件达到沸点达到沸点继续吸热继续吸热各种液体的沸点一般不同。各种液体的沸点一般不同。查阅几种液体的沸点（课本查阅几种液体的沸点（课本128128页）页）水银水银酒精酒精乙醚乙醚液态氨液态氨357 7835-33液态铁液态铁2750在标准大气压下在标准大气压下阅读低沸点物质的特殊用途汽化（吸热）液态蒸发沸腾气态汽化汽化蒸发蒸发沸腾沸腾温度温度表面积表面积空气流动空气流动影响因素影响因素蒸发吸热（制冷）蒸发吸热（制冷）条件条件沸腾时，温度不沸腾时，温度不升高升高, ,继续吸热继续吸热达到沸点达到沸点继续加热继续加热蒸发和沸腾的比较：蒸发和沸腾的比较：大气压大气压温度温度不变

9、不变剧烈剧烈液体液体表面表面和内和内部部达到达到沸点沸点沸沸腾腾温度；温度；表面积；表面积；表面空气流表面空气流速。速。温度温度降低降低缓慢缓慢液体液体表面表面任何任何温度温度液体汽液体汽化化吸热。吸热。蒸蒸发发影响条件影响条件温度温度变化变化剧烈剧烈程度程度发生发生地方地方温度温度不同点不同点相同点相同点 掀开沸水锅的锅盖，附在锅盖上掀开沸水锅的锅盖，附在锅盖上的的水是怎么形成的？水是怎么形成的？水蒸气水蒸气水水气态气态液态液态液化液化举例举例三、液化它们是什么？是什么状态的物质？水沸腾时冒出的是“白烟”？还是水蒸气？空调喷出的是“白烟”？还是水蒸气？天冷时，口里呼出的是“白气”？还是水蒸气

10、？它们都是小雾滴，是液态的水“烟”是固体小颗粒分散在空气中，“雾”是液体小颗粒分散在空气中，而水蒸气是看不见的！这些过程都属于液化思考：思考： 为什么一定要在为什么一定要在冬天冬天，人才能，人才能呼出呼出“白气白气”呢？呢？ 打开冰箱门能看到打开冰箱门能看到“白气白气”，为什么打开衣柜门却看不到呢？为什么打开衣柜门却看不到呢？ 刚出炉的食物刚出炉的食物“热气腾腾热气腾腾”与与冰棒冒冰棒冒“白气白气”，它们的液化过程，它们的液化过程相同吗？相同吗？上述事实表明：只要上述事实表明：只要温度降到足温度降到足够低够低所有的气体都可所有的气体都可液化液化。“热气腾腾热气腾腾”是高温物体汽化产是高温物体汽

11、化产生的大量生的大量水蒸气在空气中遇冷水蒸气在空气中遇冷液液化而成；化而成；冰棒冒冰棒冒“白气白气”是是空气中的水蒸空气中的水蒸气遇冷气遇冷（遇到冰棒）液化形成的。（遇到冰棒）液化形成的。降温降温是使气体液化的一种方法，是使气体液化的一种方法，还有其它方法吗？还有其它方法吗？ 可燃烧气体，如天燃气，甲烷，打火机里面的丁烷，火箭里的氢 如果以气态的形式存在，将占据大量的空间，不方便携带，怎么办？ 将它们液化（变为液态）， 除了降温的方法以外，常采用的方法还有加压。加压四、液化的条件（方法）：降温（遇冷）液化放热阅读课本130页，液化吸热的应用。思考：被100的水蒸气烫伤，比被100 的水烫伤要严重得多，为什么？固态液态气态液化液化液化的两种方法：液化的两种方法：1、降温2、加压液化液化放热放热练习：练习：1、河面上常会看到