阿胶连锁店开业培训.

1、千 年贡胶史 东阿登玉堂 目 录 CATALOG 一、培训需知 二、店面选址 三、店面租赁与装修 四、配货及物流 五、个体工商注册、开业活动策划 六、开业前准备 七、开业一 、培训需知1、培训内容：根据课程的安排分为： 经营管理培训：主要培训登玉堂连锁店加盟连锁店的营销宣传、店员管理、进销存管理、财务管理等阿胶店经营管理类课程； 阿胶产品培训：主要培训登玉堂店经营的所有产品的文化、做工、卖点及登玉堂店产品的陈列与推销法则等课程； 阿胶熬胶培训：主要负责培训登玉堂连锁店及登玉堂加盟店所经营的阿胶定制的各种技术。2、培训要求： 为提高“登玉堂”连锁网络的存活率，以及保障加盟店在经营发展中的服务质量

2、，登玉堂将进行多媒体全封闭式系统，为期培训2天的课程安排！ 培训强制措施：受训的登玉堂加盟连锁店工作人员，若在正常规定时间内培训完毕若不能通过考核测试，总部培训部有权力延长培训时间，直至熟练掌握通过测试。否则培训部将上报运营部不授权加盟连锁店经营权力。 3、教室内一律不准吸烟、不准吃零食，请注意保持环境卫生； 4、请遵守课堂纪律，不迟到、不早退，培训不得缺席及中途离开，如有特殊安排，请及时向授课讲师说明； 5、培训期间请将手机调至震动档。二、选址一、根据店面地址分为三类1、商业街、步行街、临街商铺。特点：商业氛围成熟，客流量大，成交率高，房租及转让费高。2、大型商场、超市店面。特点：商业氛围较

3、成熟，客流量较大。店中店形式，局限性受商场限制，费用高。3、小区旁边、居民区周边店、医院周边。特点：人流量集中且较固定。费用相对较低。因保健品的特殊性推荐店主进行中老年人、工作的年轻人等消费人群选择，在区域内最好有4-5个小区为好。 注意：门店深度不宜超过10米，宽度不宜低于3.6米。高度不低于2.4米。 二、根据店面级别对面积的要求 1、创业店：面积20平米-30平米 2、三星店：面积30平米-50平米 3、四星店：面积50平米-70平米 4、五星店：面积70平米-80平米 5、旗舰店：面积80平以上 三、店面及周边环境标准 1、店面整体一层为佳，且店内整体较通透，无遮挡墙。 2、店面水、电

4、、网络等设施是否齐全。 3、门店门面较醒目，门前无其他遮挡物。 4、门店周边环境应卫生、清洁、美观，尽量避免与水暖店、手机/电脑一条街、机械修理店等为邻。 5、店面消费注意周边便利性，考虑方便顾客进出，停车等因素。 6、了解店面及周边区域3年内是否城建规划、公共交通设施与路况改变等，这些对商业环境都会带来深远的影响。 7、注意借势意识： 8、不要在经常打折的店面周边做生意 三、店面租赁与装修一、租赁：跟原房东签约房租合同时需第一时间核实房产证信息是否真实，以避免上当受骗；房产证真实性核实应去当地房屋所在地的房屋管理部门查询房屋的产权。二、.房租合同回传：当所选择店面审核通过后，认真核实租赁过程

5、中各个细节，审核房产证并跟房东本人签订房屋租赁合同，要求具备具体店面位置、面积、租期、交租方式、房屋涨幅等详细信息，填写详细并第一时间将房屋租赁合同回传至公司运营招商进行备案，以确保您在当地的经营范围保护权。三、装修数据测量及回传：店面设计图是由总部统一设计店面VI形象，装修数据的准确性直接决定后期装修效果。四、店面内部装修照片。 附：为确保店面装修的准确无误性，避免在装修过程中出现失误，造成资金和店面形象损失，要求店主做好如下准备：提前跟房东确定室内不可改动构造及特殊构造安排。照片拍摄注意事项：照片拍摄注意事项：1、选址评估照片：评估店面是为了了解周边情况、消费群体和人流状况，综合考量店面在

6、此商圈是否成熟，所要求照片必须涵盖周边及店面辐射商圈范围，不同时段人流情况，本店面具体结构等。2、数据测量照片：本店面内整体照片、门头照片、内部具体尺寸、如房屋内暖气片、电表、排气孔等所在位置。临街店面门头情况，商场内是否有统一形象要求等等。3、开业照片：a店面货品整体陈列状况照片，避免进行单一货品拍摄 b开业气氛照片：高人气、活动、喜庆店面装扮 c 活动照片：选购货品照片、填写会员资料等 d无菌熬胶区域及互动拍照角度示意图：1、远景，从远处高层建筑物上拍摄，表现整体环境 ；表现店面本身建筑情况，如为高层建筑物，应尽量表现出整体。 2、近景，从主要入口处及过道进行多角度拍摄，表现所选位置的良好

7、视野，要分左中右以及上下的情况。3、立于店面内部向门口拍摄。分为正、左、右角度拍。 4、立于店面一侧，分为左中右角度拍摄整体情况。5、从店面出发，多角度对外对内拍摄。 为更好地帮助连锁店以更方便快捷的方式开展店面，总部有合作的装修公司，缩短店面开设时间，规避店面装修中问题，为连锁店争取最大的利益。5、装修预算：店面装修设计图到手后，店主进行店面装修核价，对比全包、清包、货柜统一订购价格，确定装修具体方案。因装修公司水分较大，推荐店主采取公司推荐的装修公司，不仅仅节省店面装修时间、节省装修费用，还能更快的推动店面开业时间，进一步节省房租支出费用。装修预算核算重点是全包、清包费用及货柜费用。人工费

8、常见150-260元/天，因地区、因工种不同收费标准不同。6、装修审核：请店主在装修完成后，第一时间（装修队还未撤离）将装修整体照片回传总部进行审核，如果发现问题及时调整，以免影响开业。四、配货及物流 1、配货标准2、配发货流程：店主汇款总部开单-店主审核确定财务部确认并下传厂家仓库-仓库配货-物流发货-店主收货双方确认在账款处理完毕的情况下，订单传至厂家仓库进行配货，仓库接到订单后约3天完成配货，因阶段性加盟数量不可预见，所以不能保证确认单后2天就可以发货，如一天同时有三个订单，仓库根据收到订单的先后顺序进行排单配发。3、物流确定：考虑加盟店主经营过程中方便收发货，物流公司由加盟店主在当地选

9、择，选择时考虑物流距店面距离、服务态度、收费标准等具体信息，总部会按指定物流发货，然后将物流公司的名称、电话、济南办货地点、收货人名称、收货电话、收货地址等信息于确认订单后立即传至公司总部备案。4、关于物流细则：为避免物流途中出现丢货现象给加盟店主造成损失，总部发货时默认为货品全部全额“保价”，保价费用约是货品金额的3至5，由物流公司收取；连锁店如不做“保价”，请每次订货时通知公司总部，货物在运输途中出现遗失损坏时，总部概不负责。五、个体工商注册、开业活动策划五、个体工商注册、开业活动策划 1、个体工商注册 任何自然人开设店铺都需要办理个体工商注册，需要具备营业执照、组织结构代码证、税务登记证

10、方可进入合法经营。因全国各地工商局通管部门流程及权限不同，根据当地实际情况调整。 1.申请条件：店主在租赁合法商铺后方可进行申请。 2.申请递交资料：房租合同原件及复印件、身份证复印件、房产证复印件、房东身份证复印件、暂住证、2寸照片2张、取个体工商户名称。 3.办理地点：当地工商局 4.办理流程：资料准备齐全-当地工商局-填写申请内容-N个工作日后申请完毕 5.办理税务登记证：营业执照办理完毕后方可进行税务登记证办理 容2、食品流通许可证 1、食品流通许可证申请书；2、名称预先核准通知书复印件。已取得主体资格的经营者申请增加食品经营项目的，提交营业执照副本复印件；3、经营场所的使用证明：房产

11、证和房屋租赁合同复印件；4、负责人、经办人及食品安全管理人员的身份证复印件（需验原件）；5、食品流通单位需配备持B类（食品流通）合格证的食品安全管理员；6、与食品经营有关的经营设施空间布局图；7、与食品经营有关的经营设备、工具清单；8、操作流程；9、食品安全管理制度文本；10、特许经营项目流通许可承诺书。 3、开业活动策划 开业前具备完善的开业策划进行店面准备工作，是为了更好地营造开业活动，取得店面开门红效果。 运营部从收到店面租赁合同开始，根据店面选址所收集的商圈情况，为店面策划开业宣传方案，方案包括费用估算、宣传品设计、人员配备、活动流程、注意要点等。开业活动方案同装修考核通过时传送至加盟

12、店主手中。店主收到开业宣传策划时进行活动准备执行。具体常见方案如下，具体请参考开业前准备物料表。开业准备费用估算：宣传品印刷费用 人员宣传费用 开业物料费用宣传品设计：开业宣传单 人员配备：宣传人员 销售人员活动流程：店内活动内容 及店外宣传内六、 店面开业前准备 1、收货 总部、连锁店与物流间第一次合作进行货物运输，是运输时间、费用、安全的第一次测试，为保障货品安全及时到达，连锁店收货时注意以下事项： （1）、物流公司通知到货信息，加盟店携带相机到物流公司进行提货，并拍摄外包装照片，按物流公司所提供的物流单据点件收货，注意看清收货人姓名确认是自己的货单，看清货单上发货件数。然后给每箱货品进行

13、逐个拍照（有丢货盗货时索赔使用）确认无误收货付款，并立即通知运营部货已收到。 （2）、如遇外包装或产品破损严重，在签收之前一定要先跟总部工作人员进行电话确认再进行签收。 2、货品上架陈列，会员制度建立，店内布置，宣传活动开始 （1）、清点入帐后，按货品类别陈列上架。 （2）、加盟店主按照当地实际消费水平制定会员管理办法并张贴在店内展示，明确会员办理方式，全国会员统一零售价9.8折优惠。 （3）、陈列完闭后做店内开业喜庆气氛布置。 （4）、从陈列开始宣传活动就开始启动，开业前至少要做到三至五天以上的宣传。 3、开业准备 （1）、做开业前最后准备，店内工作人员做营业模拟开单、打票、发票准备，做好可

14、能出现的突发状况处理方案。 （2）、确定开业时间，为达到开业效果一定要保持开业前的神秘感，不要试营业。七、开业相关一、开业时间选择因素：开业日期由店主跟公司总部进行协调，店主可选择店面所在位置客流量高峰日期开业，选择天气情况好的日期开业。二、店主负责记录店面开业状况，拍摄店面货品陈列专区、无菌熬胶区域、火爆人气照片等，于开业后三日内回传至运营部邮箱。1、拍摄注意事项：店内灯光全部打开，以店内整体性、美观度、明亮度、易宣传为主。 2、开业注意事项：注意爆竹鞭炮燃放安全，离店门不要太近，注意不要在上空有线缆的地方燃放。3、客流量控制：在遇到店内爆满的情况时，启动客流量控制方案，在店门口设专人组织顾客排队等候，店内走出多少顾客，排队处理放进多少顾客。爆满情况时设临时围栏，要求出店顾客都从收银处离开，可很大程度上防止