安徽省高职扩招职业技能考试考试真题

1、2019年安徽省高职扩招职业技能考试考试真题职业技能试题姓名 准考证号 考点 考场号 座位号 说明：1本套试题共 页，四道大题，139道小题。第一大题为单项选择题；第二大题为多项选择题，多项选择题多选、少选、错选、漏选均不得分；第三大题为判断题；第四大题为主观题，卷面总分390分，考试时间150分钟。2所有答案均填写在答题纸上，写在试卷上无效，考试结束后将试卷和答题纸一并交回。一、单选题（本题共75小题，每小题2分，共150分。在每小题所给出的选项中，只有一个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）1.下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是   。( ) A苹果&#

2、160;   B土豆    C花生   D猪肉2.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列_疾病。（ ）A.老年痴呆症   B.甲状腺肿大   C.肠胃疾病   D.癌症3.用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是 。（ ）A.铝锅  B.铁锅  C.不锈钢锅   D.砂锅4.在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为 。( )A.室内的CO2浓度过高 B.室内的氧气浓度过高C.室内的湿度太高 D.室内的光线不足5.卫生球放

3、在衣柜里会逐渐变小，是因为 。( )A.卫生球被空气中的氧气氧化成CO2B.卫生球被空气中的水蒸气溶解C.卫生球在室温下缓慢升华D.卫生球受热分解成水和二氧化碳6.“善待地球，保护环境”是世界环境日的主题。大气中PM2.5（指大气中直径不超过2.5x10-6m的颗粒物）的增多会导致雾霾天气，对人体健康和环境质量的影响较大。下列做法不应提倡的是 。( )A大量植树造林 B直接燃烧煤炭C充分利用太阳能 D多骑自行车，少开汽车7.肩挑担子坐台中，大家请它来作东； 偏心事情不会做，待人接物出于公。打化学实验仪器。用品是 。( )A玻璃棒 B天平 C铁架台 D试管夹 8.一辆客车夜晚行驶在公路上，发现油

4、箱泄漏，车厢里充满了汽油的气味，这时应该采取的应急措施是 。（ ） A洒水降温溶解汽油蒸气  B开灯查找漏油部位 C打开所有车窗，严禁一切烟火，疏散乘客 D让车内的人集中到车厢后部 9.家用冰箱中常用除臭剂的是 。( )A活性炭 B石灰水 C酒精 D食盐10. 反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 。( )A.碳水化合物 B.脂肪 C.B族维生素 D.蛋白质11. 在实验室发生轻微化学灼伤，首先应该做的是 。( )A.送往医院      B.用清洁的水进行冲洗C.做人工呼吸   

5、60; D.包扎12. 某些不合格的建筑装修材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是 。( ) A二氧化氮 B二氧化硫C一氧化碳 D甲苯及甲醛等有机物蒸汽13. 人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少 元素所致。( )ANa BF CI DFe 14. 水银温度计中的“水银”是 。( )A水 B银 C汞 D煤油15. 多晒太阳可以促进人体对 的吸收。( )A. 镁 B. 钙 C. 磷 D. 铁16. 为了经久耐用，在灯泡中可填充的气体是 。( ) A氧气 B氮气 C二氧化碳 D二氧化硫17.下列_与水充分混合，不能形成溶液。( )A食盐 B白醋 C.味精 D麻油18. 冬天，

6、使用一定浓度的_水溶液来擦手，可防止皮肤干裂。( )A.甘油 B.乙醇 C.甲醛 D.甲醇19.食品卫生与人们生活密切相关，下列做法符合食品卫生法的是 。（ ） A.用工业盐腌制咸菜 B.在牛奶中添加尿素 C.用二氧化硫熏制银耳 D.在发酵面食中使用纯碱 20.下列做法中，不会对人体造成危害的是 。（ ） A. 吸烟 B. 用二氧化硫漂白馒头 C.酗酒 D.食用加铁酱油21.吃鱼对眼睛有益，是因为鱼中尤其鱼眼中富含_元素。（ ） A. 维生素 C B. 维生素 A C. 维生素 E D. 维生素 D22.机体70%的能量来自_。 （ ） A.糖的氧化 B.脂肪的氧化 C.核酸的分解 D.蛋白质

7、的氧化23.过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是_。( ) A.使它们的营养价值更高 B.使它们口感更好 C.会给人类发育带来异常 D.使它们更利于消化吸收24关于生活常识，下列表述不正确的是( )A.空腹吃进大量柿子，会与胃酸凝结成块，形成柿石，引起胃痛、呕吐B.煮肉时，把肉放入热水中煮则汤味鲜美，放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美C.吃过大蒜后，喝杯牛奶，可减少大蒜残留在口中的异味D.自来水中含有氯，煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B125. 用带有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。铜器与_不宜长久接触，否则会产生铜绿。（ ） A.酱油 B.花椒面 C.味精 D.醋26.下列_食品中亚硝酸盐含量最高

8、。（ ） A.奶类 B.蔬菜 C.酒类 D.腌制肉制品27.细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于_。（ ） A.夏季人们食欲好 B.进食熟肉类食品多 C.人口流动性大 D.气温较高，微生物易于生长繁殖28.工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是_。（ ） A.乙醇 B.醋酸 C.甲醇 D.甲醛29.下列属于人工合成甜味剂的是_。（ ） A.蔗糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.糖精30.辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是_。（ ） A.如显示绿色，是真碘盐 B.如显示红色，是真碘盐 C.如显示蓝色，是真碘盐 D.如显示黄色，是真碘盐31.以下说法正确的是

9、_。（ ） A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.含有叶绿素的食品都是绿色食品 C.未加工的食品就是绿色食品 D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品32.猩猩属于下列_动物（ ）。 A.鸟类 B.爬行类 C.水生类  D. 灵掌类33.下列土壤中，酸性最强的是_ 。 （ ） A. pH=10 B. pH=7 C. pH=4 D. pH=1234.俗称为洒精的是_。（ ）    A.甲醛  B.苯酚  C.甲酚  D.乙醇35. 经常食用_容易引起铅中毒。 （ ） A.牛奶 B.牛肉 C.猪肉 D.松花蛋36.人通常在使

10、用_之前，必须要做皮试。（ ） A.青霉素 B.链霉素 C.红霉素 D.庆大霉素37.下列属于草食动物的是_。（ ） A.狗  B.牛  C.猫 D.虎38.如果想要仔细的观察蚂蚁的外形，通常你会借助_工具。（ ） A.显微镜 B.放大镜 C.解剖针 D. 镊子39.某人在野外发现一株植物，经过长期观察发现这株植物无花，种子裸露，分析该植物属于_。（ ） A.单子叶植物 B.双子叶植物 C.裸子植物 D. 被子植物40.下列属于我国珍稀哺乳动物的是_。（ ） A.喜鹊 B.大熊猫 C.鸵鸟 D. 大象41.蜻蜓点水的目的是_。（ ） A.休息 B.产卵 C.戏水  

11、;D.采食42.被誉为“杂交水稻之父”的是_。（ ） A.李时珍 B.孟德尔 C.袁隆平 D.达尔文43.“应怜屐齿印苍苔”中的“苍苔”是指_。（ ） A.苔藓植物 B.被子植物 C.藻类植物 D.蕨类植物44.成语“金蝉脱壳”中，“壳”指的是_。（ ） A.细胞壁 B.细胞膜 C.外骨骼 D.叶绿体45.人们在山坡、河堤上造林和种草的主要目的是_。（ ） A.放牧牲畜 B.利用根系来固堤保土 C.美化环境 D.获取木材、干草燃料46.染疫动物的尸体错误的处理方式为_。 （ ） A.掩埋法 B.焚烧法 C.发酵法 D.做成香肠47同样的衣服甲穿好看，乙穿就不一定好看，这就说明_是服装设计时不可

12、忽视的一个重要条件。( ) A.着装者 B.款式 C.材料 D.色彩48.穿着者的外在形象只要我们仔细观察就能接触到设计的服装时，必须考虑服装与_的统一。( ) A.穿着者内在和外在 B.穿着的体型与脸型 C.配件 D.材料49._不属于中式服装。( ) A.中式旗袍 B.中式短衫 C.中式罩衫 D.男西装50服装是由_三个要素构成的。( ) A.样式、结构和材质；B.面料、里料和配料； C.款式、色彩和材料；D.结构、颜色和材料51.为了取得醒目、明快的效果，在口袋的色彩处理中，可以用_的设计方法处理服装与口袋的关系。( ) A.调和色 B.对比色 C.邻近色 D.同类色52.服装款式设计中

13、，_ 构成使人感到安定。( ) A.正三角形 B.三角形 C.圆形 D.方形 53.根据社会人群对成衣流行的接受程度，一般可分为产生、_、_、衰亡四个阶段，这四个阶段共同构成服装流行的周期。( ) A.发展、盛行 B.流行、盛行 C.萌芽、发展 D.萌芽、流行54.体型偏胖者穿_颜色会使身材显得相对苗条。( ) A.素雅 B.浅色 C.对比色 D.深色55科学技术的发展对服装的直接影响主要表现在_。( ) A.流行的变更 B.造型的变化 C.新材料的应用 D.流行色的变更56下列服装不属于制服类的是_。( ) A.公安 B.医生 C. 邮政 D. 礼服57.拉链在服装上的作用，表述不正确的是。

14、( ) A.拉链在服装上有连接的作用 B.拉链在服装上有装饰的作用 C.拉链在服装上有保暖的作用 D.拉链在服装上有组合的作用58.普米族、白族、纳西族的服装以白色为主；彝族、哈尼族、苗族的服装以黑色为主。这反映了服装色彩的_特征。( ) A.高雅性 B.典雅型 C.民族性 D.时代性59“黄金分割”法是根据几何学求证得到的数字，它的比是 _ 。( ) A. 1:2 B. 1:1.3 C . 1:1.25 D. 1:1.61860穿着最普遍、拥有最广泛的消费对象的是_。( ) A.日常服 B.护士服 C.旗袍 D.消防服61.下列材料中，属于服装主料的是_。( ) A.松紧带 B.魔术贴 C.

15、精纺毛呢 D.拉链62. 下列唐诗所描写的内容与对应的体育项目不相符的是( )A.御马牵来亲自试，珠球到处玉蹄知马球B.杨桴击节雷阗阗、乱流齐进声轰然游泳C.壮徒恒贾勇，拔抿抵长河拔河D.上弦明月半，激箭流星远射箭63.人们常说“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，下面_不属于五岳之列 。（ ） A. 泰山 B. 峨眉山C. 恒山 D.嵩山64. 山东山西的“山”是指( )。A祁连山 B.五台山 C.武夷山 D.太行山65.世界四大文明古国中，唯一没有中断其文化历史的民族是_。（ ） A.中国 B.古印度 C.古埃及 D.古巴比伦 66. 人们通常把知识分子家庭称作“书香门第”，这里的“书香”原

16、意指的是( )A.书中夹香草发出的香味 B.书籍的油墨味C.书纸自然发出的清香 D.读书人的自称67.尊称中“令爱”是指敬辞，称_。 ( ) A.自己的女儿 B.对方的女儿 C.官员的女儿 D.长辈的女儿68.孟浩然的过故人庄中“故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。”其中桑麻指_。（ ） A.桑树和大麻 B.农事 C.药材 D.丝织品69.在我国传统节日中，_被称为“妇女乞巧”节,也称为“中国的情人节”。( ) A.中秋节 B.重阳节 C.七夕节 D.元宵节70.一般设宴送行称作_。（ ） A.拜别 B.饯别 C.谢别 D.赠别71. 在公共场所中常有各种各

17、样的提示语，下列选项中，提示语使用最恰当的是( )A.盘山公路转弯处：亲爱的司机朋友们，为了您和家人的幸福，请将车速控制在每小时20千米，前方为本段公路转弯处，是本路段的事故高发点B.公共绿地：你我垃圾乱扔，谁来掩埋填坑C.超市：内有监控，小偷自重，已经确认，偷一罚十D.餐厅：无烟场所，请勿吸烟；面阻不雅，利己利他72. 社会主义核心价值观的基本内容概括为24个字：富强、民主、文明、和谐；自由、平等、公正、法治；爱国、敬业、诚信、友善。其中，对公民个人层面的价值准则的要求是( )A.富强、民主、文明、和谐 B.自由、平等、公正、法治C.爱国、敬业、诚信、友善 D.公正、法治、爱国、敬业73.十

18、九大报告指出，中国特色社会主义进入新时代，我国社会主要矛盾已经转化为_。（ ） A.中外经济发展不平衡之间的矛盾 B.人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾 C.教育资源分配不均衡的矛盾 D.医疗资源分配不均衡的矛盾74.下面_出自孔子的论语。 （ ） A. 老吾老，以及人之老 B.劳心者治人，劳力者治于人 C. 天下兴亡，匹夫有责 D.有朋自远方来，不亦乐乎 75.根据所给图形的既有规律，_答案最合理。( )二、多项选择题（本题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题所给出的选项中，至少有两个符合题目要求，不选、错选、多选均不得分）76.急性CO中毒的抢救，应采

19、取_措施。 （ ）A.脱离中毒现场 B.吸入新鲜空气 C.保持呼吸道通畅 D.及早给予解毒剂77下列属于化学变化的是_。（ ）A.蔗糖溶解在水中 B.晒干衣服 C火药爆炸 D.菜刀生锈 78.保护环境是每一个公民的责任，下列_做法有利于保护环境。（ ）A. 过量使用化肥、农药 B.城市垃圾分类处理 C.推广使用一次性木质筷子 D.推广使用清洁能源 79.下列做法错误的是_。（ ） A.为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B.为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂 C.人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水 D.为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉

20、，少吃蔬菜和水果 80. 我们每一个人都应传播”低碳”理念，倡导“低碳”生活下列做法属于“低碳”生活的是_。（ ） A. 节日燃放烟花爆竹 B. 多骑自行车，少乘汽车 C. 用电子贺卡代替纸质生日贺卡 D. 秸秆粉碎还田而不焚烧81.测量人体体温的部位有_。 （ ）A.口腔 B.胃 C.直肠 D.腋窝82.下列属于农业害虫的是_。（ ）A.蝗虫 B.棉铃虫 C.青蛙 D.蝼蛄83. 下列选项中，_属于雌性生殖器官。（ ） A.睾丸 B.阴囊 C.卵巢 D.输卵管84.下列属于叶菜类的是_。（ ）A.生菜 B.黄瓜 C.油麦菜 D.洋葱85.下列有药用价值的植物是_。（ ）A.三七 B.芦荟 C

21、. 金银花 D.板蓝根86.下列_做法能延缓食品腐烂，延长保质期。（ ）A降温冷冻 B.用盐腌制 C.加热烘干 D.适当使用防腐剂 87.“三无”食品是指_。（ ）A.无厂名厂址 B. 无保质期C.无生产日期 D.无规定适用人群88.豆浆又叫“植物奶”，喝豆浆方法不正确的是_。（ ）A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆与油条搭配食用C.豆浆与豆渣可同时食用 D.用保温瓶长时间储存豆浆89. 人们很早就已经发现，鳄鱼在吃掉捕获的食物前，往往会流出几滴眼泪，于是“鳄鱼的眼泪”被人们用于形容伪善。鳄鱼流泪的的原因不正确的是( )。A.眼泪均匀覆盖眼球，使眼睛保持良好视力B.鳄鱼的肾脏发育不完全，需要靠眼睛

22、附近的腺体排除盐分C.鳄鱼的眼泪可以发出特殊的气味，召唤同类前来捕食猎物D.鳄鱼进化不完善，唾液腺分泌和泪腺分泌的神经控制系统未完全分离90.误食下列_物质，会对人体健康造成危害。（ ）A工业用盐 B.硫酸铜 C工业酒精 D.食品包装袋内的干燥剂91.中国传统婚礼服的设计特点是_。（ ） A.色彩鲜艳，趋向红色 B.白色纯洁 C.图案以龙凤吉样居多 D.黄色富贵92.旗袍是由满族女装演变而来的传统女装，其特点是_。（ ） A立领 B.右大襟 C.紧腰身 D.下摆开叉 93.下列裤子可作为休闲裤的是_。( )A.运动裤 B.牛仔裤 C.喇叭裤 D.西裤94.关于职业装的设计原理，下面描

23、述正确的是_。( ) A.以职业特点为根本 B.职业装可以装饰复杂一点 C.职业装尽量时髦一点 D.以职业形象为设计依据95.以下四项中分类标准相同的是_。 A.手绘服装 B.丝绸服装 C.针织服装 D.羽绒服装三、判断题 （本题有40个小题，每小题2分，共80分。请在认为正确的小题后面的括号里打“”，错误的打“×”，错判或不判断者，均不得分）96. 自来水在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。 （ ）97. 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时,应该先用开水将洗衣粉溶解, 然后再将润湿的衣服投入其中, 以免造成衣服局部变色。 （ ） 98. “艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇。 （ ） 99. 生产面粉的

24、车间严禁吸烟,主要原因是保护工人免受尼古丁毒害 。（ ） 100. 霓虹灯能发出五颜六色的光是由于充入了稀有气体。 （ ） 101. 天然气属于可再生能源。（   ）102. 空气是一种宝贵的自然资源，空气中体积分数约占21%的是氮气。（ ） 103. 回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染。（ ）104.细胞是生物体结构和功能的基本单位。（ ）105.病死的畜禽不能随意丢弃，应深埋或焚烧。（ ） 106.注射给药是唯一有效的用药途径。 （ ）107.人被狗咬伤后，需要及时清洗消毒伤口，并于24小时内接种狂犬病疫苗。（ ） 108.作基肥使用的材料,一般以化学肥料为

25、主。（ ） 109.每种植物处于不同的生长发育时期,对养分的需要是有差别的。（ ） 110.石灰既可以改良酸性土壤也可以改良碱性土壤。（ ）111.水分是影响种子发芽的主要因素。( )112.服用感冒药期间可以饮酒。（ ）113.虽然维生素 C 对人体作用非常重要，但是滥用维生素 C 也会对人体产生不良后果。（ ）114.轻微腐败变质的食品可以食用。（ ）115.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因为比较容易得旋毛虫病。（ ）116.食醋的主要成分是乙醇。（ ） 117. 淀粉属于天然高分子化合物。 （ ） 118.误喝卤水而引起的中毒，急救方法是喝大量的牛奶或豆浆 。（ ） 119.食盐调味品与患高血

26、压有关。（ ）120.一般身材胖且矮小者，要穿横条纹服装。（ ）121.消防员的服装主要是耐热。（ ）122.强调是指设计中将某一元素重点突出，吸引人关注这一部分，使设计更具有吸引力的艺术手法。( )123.服装的流行具有明显的时间性和周期性。( )124儿童与老年人的服装设计一般以紧腰身为主。（ ）125.“比蜘蛛丝还要细，比钢铁还要强”，是合成纤维中锦纶的美誉。( )126对服装材料的了解是服装设计人员必须具备的基本功。（ ）127.特殊体型的测量，只是在一般测体的基础上，再针对特殊部位补充测量。（ ）128.破坏公共秩序的行为，每个人都有责任进行批评教育。（ ）129.递名片时，名片的文字要正向自己。 （ ）130.约定时间会客不能迟到，越早到越好。（ ）131.陛下是古时对君王的尊称，其中“陛”的意思是宫殿的台阶。（ ）132.三国演义中的“凤雏”是孙权。（ ）133.常用作表示顺序的第五位的汉字是戊。（ ）134杭州织锦色彩美丽，工艺精巧，被誉为“天上云霞，地下鲜花”。（ ）135.客人和主人握手时，迎接客人，主人先伸手；送走客人，客人先伸手。（ ）四、主观题（本题共4道小题，每题20分，共80分）136在课堂上，你认为哪些行为是不