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文档简介
1、干燥习题及答案1.干燥进行的必要条件是物料表面所产生的水汽(或其它蒸汽)压力_。2.干燥这一单元操作,既属于传热过程,又属_。3.相对湿度值可以反映湿空气吸收水汽能力的大小,当值大时,表示该湿空气的吸收水汽的能力_;当=0时。表示该空气为_。4.干燥速率曲线是在恒定干燥条件下测定的,其恒定干燥条件是指:_均恒定。5.在一定空气状态下干燥某物料,能用干燥方法除去的水分为_;首先除去的水分为_;不能用干燥方法除的水分为_。6.已知某物料含水量X=水.kg-1绝干料,从该物料干燥速率曲线可知:临界含水量Xc=水.kg-1绝干料,平衡含水量X*= 水.kg-1绝干料,则物料的非结合水分为_,结合水分为
2、_,自由水分为_,可除去的结合水分为_。7.作为干燥介质的湿空气,其预热的目的_。8.当空气的湿含量一定时,其温度愈高,则相对温度愈_,表明空气的吸湿能力愈_,所以湿空气在进入干燥器之_都要经_。9.在等速干燥阶段,干燥速率_,物料表面始终保持被润湿,物料表面的温度等于_,而在干燥的降速阶段物料的温度_。10.固体物料的干燥是属于_过程,干燥过程得以进行的条件是物料表面所产生的水汽(或其它蒸汽)压力_。11.固体物料的干燥,一般分为_两个阶段。12.在对流干燥器中最常用的干燥介质是_,它既是_又是_。13.等焓干燥过程的条件是_。14.在干燥系统中,预热器加入的热量用于_。15.若将湿空气的温
3、度降至其露点以下,则湿空气中的部分水蒸汽_。16.对于不饱和空气,表示该空气的三个温度,即:干球温度t,湿球温度tw和露点td间的关系是_。17.由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是_,降速干燥阶段除去的水分是_。18.等速干燥阶段物料表面的温度等于_。19.对高温下不太敏感的块状和散粒状的物料的干燥,通常可采用_干燥器,当干燥液状或浆状的物料时,常采用_干燥器。20.恒速干燥与降速干燥阶段的分界点,称为_;其对应的物料含水量称为_。21.物料的临界含水量的大小与_等因素有关。22. 1kg绝干空气及_所具有的焓,称为湿空气的焓。23.湿空气通过预热器预热后,其湿度_,热焓_,相对湿度
4、_。(增加、减少、不变)24.用不饱和的湿空气来干燥物料时,要使干燥过程得以顺利进行的条件是_。25.在一定干燥条件下,物料厚度增加,物料的临界含水量会_,而干燥所需的时间会_。 1.干燥是( )过程。 A. 传质; B. 传热; C. 传热和传质。2.空气的湿含量一定时,其温度愈高,则它的相对温度( )。 A. 愈低、 B. 愈高; C. 不变3.当空气的t=tw=td时,说明空气的相对湿度( )。 A. =100% ; B. 100% ; C. 100%4.湿空气经预热后,空气的焓增大,而( )。 A. H,都升高; B. H不变降低; C. H,都降低5.作为干燥介质的热空气,一般应是(
5、 )的空气。 A. 饱和; B. 不饱和; C. 过饱和6.在一定空气状态下,用对流干燥方法干燥湿物料时,能除去的水分为( ),不能除去水分为( )。 A. 结合水分; B. 非结合水分; C. 平衡水分; D. 自由水分。7.恒速干燥阶段,物料的表面温度等于空气的( )。 A. 干球温度; B. 湿球温度; C. 露点8.影响恒速干燥速率的主要因素是( )。 A. 物料的性质; B. 物料的含水量; C. 空气的状态9.影响降速干燥阶段干燥速率的主要因素是( )。 A. 空气的状态; B.空气的流速和流向; C. 物料性质与形状。10.将不饱和的空气在总压和湿度不变的情况下进行冷却而达到饱和
6、时的温度,称为湿空气的( )。 A. 湿球温度; B. 绝热饱和温度; C. 露点11.在干燥流程中,湿空气经预热器预热后,其温度( ),相对湿度( )。 A. 升高; B. 降低; C. 不变12.物料中非结合水分的特点之一是其产生的水蒸汽压( )同温度下纯水的饱和蒸汽压。 A. 大于; B. 小于; C. 等于13.实验结果表明:对于空气一水蒸汽系统,当空气流速较大时,其绝热饱和温度( )湿球温度。 A. 大于; B. 等于; C. 小于; D. 近似等于14.对不饱和的湿空气,其露点( )湿球温度( )干球温度。 A. 大于; B. 等于; C. 小于15.在一定的干燥条件下,物料厚度增加,物料的临界含水量XC( ),而干燥所需的时间
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