物流工程概论

1、物流工程物流工程北京联合大学自动化学院物流系北京联合大学自动化学院物流系1课程类别：专业必修课程课程类别：专业必修课程课程代码：课程代码：CMT320002ECMT320002E学时学分：学时学分：3232学时；学时；2 2学分学分LogisticsLogistics EngineeringEngineering1 1. . 现代物流技术与装备现代物流技术与装备 唐四元编著，清华大学出版社，唐四元编著，清华大学出版社，20112011年年8 8月第一版。月第一版。2. 2. 物流工程物流工程 侯玉梅、许良、马利军编著，清华大学出侯玉梅、许良、马利军编著，清华大学出版社，版社，20102010年

2、年1212月第一版月第一版3. 3. 物流工程齐物流工程齐 二石二石 方庆琯编著，机械工业出版社，方庆琯编著，机械工业出版社，20102010年年1 1月第一版月第一版4 . 4 . Logistics Engineering HandbookLogistics Engineering HandbookEdited by G. Don TaylorEdited by G. Don Taylor，CRC Press of Taylor & Francis GroupCRC Press of Taylor & Francis Group，200820082&教材及参考书教材及参考书课程的地位、目标

3、和任务课程的地位、目标和任务物流工程是物流工程专业必修课程。物流工程属物流工程是物流工程专业必修课程。物流工程属于自然科学与社会科学相互交叉的边缘学科，它于自然科学与社会科学相互交叉的边缘学科，它以多学科综合为理论基础，涉及领域广泛。以多学科综合为理论基础，涉及领域广泛。本课程从生产系统与服务系统的角度，以物流活本课程从生产系统与服务系统的角度，以物流活动为主线，讲述物流工程的基本理论、现代设施动为主线，讲述物流工程的基本理论、现代设施设备与技术、现代物流信息基础、物流运作工作设备与技术、现代物流信息基础、物流运作工作过程、现代物流信息技术，信息技术在现代物流过程、现代物流信息技术，信息技术在

4、现代物流集成系统中的应用。集成系统中的应用。318:56与相关课程的联系与分工与相关课程的联系与分工 本课程的预修课包括专业导论、物流机械基本课程的预修课包括专业导论、物流机械基础训练、计算机软件技术基础，上述课程为本课础训练、计算机软件技术基础，上述课程为本课程提供理论基础知识。程提供理论基础知识。 本课程为后续课程物流装备自动控制技术提本课程为后续课程物流装备自动控制技术提供物流装备的机械部分基础知识，为物流仓储规供物流装备的机械部分基础知识，为物流仓储规划与管理课程提供仓储装备方面的知识、为物流划与管理课程提供仓储装备方面的知识、为物流运输与配送规划课程系统规划方面的基本知识。运输与配送

5、规划课程系统规划方面的基本知识。4教学内容教学内容与与学时分配学时分配518:56课程课程学习要求学习要求 本课程要求课后完成相关习题来巩固课上讲解的本课程要求课后完成相关习题来巩固课上讲解的内容。内容。每章结束每章结束后一周内后一周内上交作业。上交作业。学生阅读指定教材和参考教材。学生阅读指定教材和参考教材。学生应在每次实践结束后一周内根据实践要求完学生应在每次实践结束后一周内根据实践要求完成实验报告。成实验报告。618:56课程答疑课程答疑每周五上午每周五上午9 9点点-12-12点点, ,北北D3024D3024办公室办公室每周三下午每周三下午2 2点半点半-4-4点半点半, ,北北D3

6、024D3024办公室办公室联系邮箱：联系邮箱：考核及成绩评定方式考核及成绩评定方式课程考核方式为考试课。课程考核方式为考试课。根据平时成绩和期末考试进行综合评价，所占比根据平时成绩和期末考试进行综合评价，所占比例分别为例分别为40%和和60%。其中平时成绩由考勤和平时。其中平时成绩由考勤和平时学习表现（占平时成绩学习表现（占平时成绩10%），阶段测验（），阶段测验（3次，次，占平时成绩占平时成绩30%），作业（占平时成绩），作业（占平时成绩30%）、实）、实验（占平时成绩验（占平时成绩30%）组成。）组成。期末考试为闭卷考试。期末考试为闭卷考试。718:56第一单元第一单元 物流工程概论物流

7、工程概论物流工程的历史与发展物流工程的历史与发展（ History and Development of Logistics Engineering）物流工程的概念物流工程的概念（ Defining Logistics Engineering ）物流工程的研究物流工程的研究内容内容（ Research Contents of Logistics Engineering )8IntroductionIntroduction to Logisticsto Logistics EngineeringEngineering物流工程的历史与发展物流工程的历史与发展（ History and Develo

8、pment History and Development of Logistics Engineering of Logistics Engineering ）物流工程和设施规划与设计共同产生于早期制造物流工程和设施规划与设计共同产生于早期制造业的工厂设计。业的工厂设计。 17761776年，亚当年，亚当斯密，提出斯密，提出“专业分工专业分工”能提高能提高生产率的理论生产率的理论 。18世纪末，提出世纪末，提出“零件的互换性零件的互换性”概念。概念。产业革命以来，工厂规模越来越大，结构越来越产业革命以来，工厂规模越来越大，结构越来越复杂，产生了工厂设计和企业物流的问题。复杂，产生了工厂设计和

9、企业物流的问题。 9物流工程的历史与发展物流工程的历史与发展（ History and Development History and Development of Logistics Engineering of Logistics Engineering ）19世纪末到世纪末到20世纪初，世纪初，泰勒泰勒“科学管理科学管理”，人、机，人、机、物的管理。、物的管理。操作法工程（操作法工程（Methods EngineeringMethods Engineering）、工厂布置（）、工厂布置（Plant LayoutPlant Layout）和物料搬运（）和物料搬运（Material Hand

10、lingMaterial Handling）这三）这三项活动被统称为项活动被统称为“工厂设计（工厂设计（Plant DesignPlant Design）” ” 二战后，工厂设计扩大到非工业设施，如机场、医二战后，工厂设计扩大到非工业设施，如机场、医院、超级市场等各类社会服务设施。因此院、超级市场等各类社会服务设施。因此“工厂设工厂设计计”一词也逐渐被一词也逐渐被“设施规划设施规划”、“设施设计设施设计”或或“设施规划与设计设施规划与设计”和和 “物流工程物流工程”所代替。所代替。10管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂设计由定性分析转向定量分析

11、创造了条件。设计由定性分析转向定量分析创造了条件。20世纪世纪50年代，美国年代，美国爱伯尔的爱伯尔的“工厂布置与物料工厂布置与物料搬运搬运”，穆尔的，穆尔的“工厂与设计工厂与设计”理查德理查德缪瑟（缪瑟（Richard Richard MutherMuther）的）的SLPSLP和和SHASHA。（ systematic layout planning 系统布置设计）系统布置设计） （ System handling analysis系统搬运分析）系统搬运分析）1982年美国物流专家缪瑟年美国物流专家缪瑟(Richard (Richard MutherMuther) )来华讲授来华讲授11物

12、流工程的历史与发展物流工程的历史与发展（ History and Development History and Development of Logistics Engineering of Logistics Engineering ）12工厂布局的基本原始资料：工厂布局的基本原始资料：产品和产量产品和产量 、工艺过工艺过程、辅助服务部门、时间安排。程、辅助服务部门、时间安排。2020世纪世纪7070、8080年代以来，计算机辅助工厂设计逐渐年代以来，计算机辅助工厂设计逐渐进入实用阶段，进入实用阶段，CADCAD（计算机辅助设计，（计算机辅助设计，Computer Computer Aid

13、ed DesignAided Design）广泛应用于规划设计的各个阶段。）广泛应用于规划设计的各个阶段。9090年代，现代制造技术、年代，现代制造技术、FMSFMS（柔性制造系统，柔性制造系统，Flexible Manufacture System）、CIMS CIMS （计算机集计算机集成制造系统，成制造系统，Computer Integrated Manufacturing Systems）和现代管理技术和现代管理技术JITJIT（准时生产方式，准时生产方式，Just In Time）等相结合来进行物料搬运和平面布置等相结合来进行物料搬运和平面布置研究，物流系统的研究也扩大到从产品订货直

14、至销研究，物流系统的研究也扩大到从产品订货直至销售的全过程。售的全过程。13物流工程的历史与发展物流工程的历史与发展（ History and Development History and Development of Logistics Engineering of Logistics Engineering ）物流工程在我国的发展情况物流工程在我国的发展情况2020世纪世纪5050年代学前苏联的工厂设计，注重设备选年代学前苏联的工厂设计，注重设备选择的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂择的定量运算，对设备的布置以及整个车间和厂区的布置则以定性布置为主。区的布置则以定性布置为主。808

15、0年代初，年代初，“物流物流”概念开始引入中国。此后，概念开始引入中国。此后，物流工程研究在我国迅速发展。物流工程研究在我国迅速发展。“工程设计工程设计”，包括工厂设计，建筑设计等。从，包括工厂设计，建筑设计等。从设计阶段讲，工程设计分为初步设计和施工图设设计阶段讲，工程设计分为初步设计和施工图设计两个阶段，物流工程的重点在初步设计中。计两个阶段，物流工程的重点在初步设计中。1419901990年代初，工业工程作为正式学科在我国出现年代初，工业工程作为正式学科在我国出现，设施设计与物流技术更为人们所重视。，设施设计与物流技术更为人们所重视。目前，物流工程的重要性己逐步为社会所认同，目前，物流工

16、程的重要性己逐步为社会所认同，被认为是国民经济中的一个重要组成部分。提高被认为是国民经济中的一个重要组成部分。提高物流效率，降低物流成本，向用户提供优质服务物流效率，降低物流成本，向用户提供优质服务，实现物流合理化、社会化、现代化，己成为广，实现物流合理化、社会化、现代化，己成为广大企业的共识大企业的共识 。15物流工程在我国的发展情况物流工程在我国的发展情况物流工程的发展趋势物流工程的发展趋势1) 1) 物流的系统化。物流的系统化。2) 2) 物流的信息化。物流的信息化。 3) 3) 物流的社会化和专业化。物流的社会化和专业化。4) 4) 仓储、物流装备的现代化。仓储、物流装备的现代化。 5

17、) 5) 物流与商流、信息流一体化。物流与商流、信息流一体化。6) 6) 物流系统的柔性化。物流系统的柔性化。7) 7) 物流系统的仿真技术。物流系统的仿真技术。16现代物流的主要内容：现代物流的主要内容：运输运输(transportation)(transportation)存储存储(warehousing and storage)(warehousing and storage)包装包装(packaging)(packaging)物料搬运物料搬运(material handling)(material handling)订单处理订单处理(order processing)(order pr

18、ocessing)预测预测(forecasting)(forecasting)生产计划生产计划(production planning)(production planning)采购采购(purchasing or procurement)(purchasing or procurement)17选址选址(location)(location)客户服务客户服务(customer (customer service)service)退货处理退货处理(Return Goods (Return Goods Handling)Handling)废弃物处理废弃物处理(Salvage and (Salva

19、ge and Scrap Disposal)Scrap Disposal)其他活动其他活动物流是一门工程背景很强的学科物流是一门工程背景很强的学科一方面，物流要运用运筹学和系统工程等理论知一方面，物流要运用运筹学和系统工程等理论知识来解决实际问题和优化系统，以低成本、高效识来解决实际问题和优化系统，以低成本、高效率、高质量地实现物料的移动。率、高质量地实现物料的移动。另一方面，物流的发展和物流系统的构建也离不另一方面，物流的发展和物流系统的构建也离不开与其相关的工程技术，这些相关的工程技术促开与其相关的工程技术，这些相关的工程技术促进了物流工程的形成。进了物流工程的形成。18物流工程侧重从工程

20、技术角度（包括系统工程的物流工程侧重从工程技术角度（包括系统工程的理论和方法）来研究物流系统的设计、实现和运理论和方法）来研究物流系统的设计、实现和运行等问题，它涉及从物流系统规划、设计、实施行等问题，它涉及从物流系统规划、设计、实施，再到运行和管理的全过程。，再到运行和管理的全过程。 物流系统论物流系统论- 高教，高教，20042004，何明珂著何明珂著（P22P22） “物流也是一个系统，即物流系统，物流就是物物流也是一个系统，即物流系统，物流就是物流系统，流系统，物流与物流系统从概念上讲没有区别物流与物流系统从概念上讲没有区别，物流系统概念就是物流这个概念的省略语。物流系统概念就是物流这

21、个概念的省略语。”19物流是一门工程背景很强的学科物流是一门工程背景很强的学科物流工程的概念物流工程的概念（ Defining Logistics Engineering Defining Logistics Engineering ）Business Logistics and Engineering Logistics Before moving on, it is probably helpful to understand the Before moving on, it is probably helpful to understand the differences that ex

22、ist between business logisticsdifferences that exist between business logistics and engineering and engineering logistics.logistics. The fact is, there are few, if any, significant differences The fact is, there are few, if any, significant differences between the two except that logistics engineers

23、 are often between the two except that logistics engineers are often charged with handling the more “mathematical” or charged with handling the more “mathematical” or “scientific” applications in logistics.“scientific” applications in logistics.For example, the business logistician might be concerne

24、d with For example, the business logistician might be concerned with building informationbuilding information systems to support supply chain systems to support supply chain management, whereas the logistics engineer might be lookingmanagement, whereas the logistics engineer might be looking for for

25、 an optimal solution to a vehicle routing problem within defined an optimal solution to a vehicle routing problem within defined time windows.time windows.20物流工程物流工程 （Logistics EngineeringLogistics Engineering） 物流工程（物流工程（Logistics Engineering），是以物流系），是以物流系统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源统为研究对象，研究物流系统的规划设计与资源优化

26、配置、物流运作过程的计划与控制以及经营优化配置、物流运作过程的计划与控制以及经营管理的工程领域。管理的工程领域。 物流工程是管理与技术的交叉学科，它与交通运物流工程是管理与技术的交叉学科，它与交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域密切相关。域密切相关。 21物流工程的研究内容物流工程的研究内容（ Research Contents of Logistics Engineering ) Research Contents of Logistics Engine

27、ering )物流工程学科的目标：运用工学的理论、方法和工具，根据物流物流工程学科的目标：运用工学的理论、方法和工具，根据物流系统的基本要求，对复杂物流系统进行分析、设计和实施，以提系统的基本要求，对复杂物流系统进行分析、设计和实施，以提高物流技术水平，更好地服务于人类社会。高物流技术水平，更好地服务于人类社会。大物流：物资的包装、储运、调配（如物资调配、港口运输等系大物流：物资的包装、储运、调配（如物资调配、港口运输等系统）等区域活动。统）等区域活动。小物流：工厂布置和物料搬运（小物流：工厂布置和物料搬运（Plant Layout and Material Handling）等企业内活动发展

28、而来的物流）等企业内活动发展而来的物流(Material Flow)系统。系统。具体来说，可以有下列系统：具体来说，可以有下列系统：(1) 企业物流系统。企业物流系统。(2) 运输及储存业物流系统。运输及储存业物流系统。(3) 社会物资流通调配系统。社会物资流通调配系统。(4) 社区、城市、区域规划系统。社区、城市、区域规划系统。(5) 服务和管理系统（如办公室、教育服务和管理系统（如办公室、教育、医院、行政管理）。、医院、行政管理）。22 物流工程物流工程的研究对象就是物流系统；所要做的就是的研究对象就是物流系统；所要做的就是解决物流系统设计和运行中的主要问题，包括：解决物流系统设计和运行中

29、的主要问题，包括： 设施规划与设计设施规划与设计物料搬运系统设计物料搬运系统设计仓储技术仓储技术物流仿真技术物流仿真技术物流系统管理技术物流系统管理技术 物流工程学科的研究对象是多目标决策的、复杂的动态物流物流工程学科的研究对象是多目标决策的、复杂的动态物流系统，主要从工程角度研究上述系统的设计和实现。系统，主要从工程角度研究上述系统的设计和实现。23物流工程的研究内容物流工程的研究内容（ Research Contents of Logistics Engineering ) Research Contents of Logistics Engineering )物流工程和物流管理物流工程和

30、物流管理 物流工程：物流工程：是按照系统工程的原理，进行物流系是按照系统工程的原理，进行物流系统的规划、设计、组织、建立及经营管理等的组统的规划、设计、组织、建立及经营管理等的组织管理的技术。目的是有效织管理的技术。目的是有效构造高性能的物流系构造高性能的物流系统统。 物流管理：物流管理：是对物流活动进行计划、组织、指挥是对物流活动进行计划、组织、指挥、监督、控制、调节工作的总和（崔介何）。通、监督、控制、调节工作的总和（崔介何）。通过对物流活动的管理，来有效过对物流活动的管理，来有效提高物流系统的运提高物流系统的运转效率转效率。 张志勇张志勇 北京物资学院北京物资学院 教授教授“对物流工程课

31、程的几点认识对物流工程课程的几点认识”24Definition of Logistics ManagementDefinition of Logistics Management Logistics management is that part of supply chain management that plans, implements, and controls the efficient, effective forward and reverse flow and storage of goods, services, and related information betwee

32、n the point of origin and the point of consumption in order to meet customers requirements.2518:56青岛啤酒的内部整合青岛啤酒的内部整合26企业的主要基本功能企业的主要基本功能27会计会计财务财务生产制造生产制造营销营销/ /销售销售人力资源管理人力资源管理信息信息企业经营过程企业经营过程28物流物流资金流资金流信息流贯穿信息流贯穿整个过程整个过程informationinformation客户客户零售商零售商批发商批发商制造制造原材料原材料信息流信息流企业中用到的资源企业中用到的资源人力资源人力资

33、源原材料资源原材料资源机器资源（包括设备和能力资源）机器资源（包括设备和能力资源）货币资源货币资源商业资源（客户和市场资源）商业资源（客户和市场资源）信息资源（包括数据资源）信息资源（包括数据资源）29物质资源物质资源概念资源概念资源规划规划分析分析整合整合分类分类 物流工程是支撑物流活动的总体工程系统，可以物流工程是支撑物流活动的总体工程系统，可以分成两大类：分成两大类： 总体的总体的网络工程系统网络工程系统 具体的具体的技术工程系统技术工程系统具体物流技术工程系统可以细分以下几个主要的具体物流技术工程系统可以细分以下几个主要的工程领域：工程领域：包装工程、储存工程、输送工程、装包装工程、储

34、存工程、输送工程、装卸搬运工程、配送工程、流通加工工程、供应链卸搬运工程、配送工程、流通加工工程、供应链工程工程总体的总体的网络工程系统分为物流信息网络工程网络工程系统分为物流信息网络工程和和实实物流网络工程物流网络工程301 1、包装工程、包装工程这个工程系统是运用各种材料、装备、设施，以形成各种形这个工程系统是运用各种材料、装备、设施，以形成各种形态的包装，进一步支撑物流。态的包装，进一步支撑物流。 包装工程主要分成包装工程主要分成一般物流包装工程一般物流包装工程和和集装工程集装工程两大领域。两大领域。支撑物流的包装工程支撑物流的包装工程，主要是对被包装物具有防护性和便于主要是对被包装物具

35、有防护性和便于物流操作两个功能物流操作两个功能。虽然也要结合考虑商品的促销性和装潢。虽然也要结合考虑商品的促销性和装潢性，但那不是物流包装工程的主要内容。性，但那不是物流包装工程的主要内容。 集装工程集装工程是包装工程向现代化发展的产物。很多研究者认为是包装工程向现代化发展的产物。很多研究者认为，集装工程已经不再属于包装工程的一项内容，而是可以完，集装工程已经不再属于包装工程的一项内容，而是可以完全独立形成体系。集装工程包括托盘工程、集装箱工程、集全独立形成体系。集装工程包括托盘工程、集装箱工程、集装袋工程以及其它集装工程，等等。装袋工程以及其它集装工程，等等。312 2、储存工程、储存工程这

36、个工程系统是运用这个工程系统是运用仓库和其它存储设备仓库和其它存储设备、设施、设施以使储存这一项物流环节按物流的总体要求进行以使储存这一项物流环节按物流的总体要求进行运作。运作。 储存工程系统是物流领域向现代化发展最强劲的储存工程系统是物流领域向现代化发展最强劲的系统之一。也是系统之一。也是自动化自动化的重点领域。的重点领域。高层立体货高层立体货架系统、自动化存取系统、无人搬运系统、计算架系统、自动化存取系统、无人搬运系统、计算机库存管理系统机库存管理系统等等是储存工程系统的重要内容等等是储存工程系统的重要内容。 323 3、输送工程、输送工程输送工程包含了整个传统交通运输领域，并从现代物流角

37、度输送工程包含了整个传统交通运输领域，并从现代物流角度，运用系统的物流技术，对传统的交通运输工程进行了大幅，运用系统的物流技术，对传统的交通运输工程进行了大幅度的提升。度的提升。除了一般的公路运输工程、铁路运输工程、水运工程、航空除了一般的公路运输工程、铁路运输工程、水运工程、航空运输工程之外，运输工程之外，现代物流系统的输送工程，特别重视不同的现代物流系统的输送工程，特别重视不同的传统运输方式综合的、最优的组合传统运输方式综合的、最优的组合，出现了，出现了门到门门到门、库到库到库库 甚至甚至线到线线到线的高水平输送方式。的高水平输送方式。在一体化的物流系统范围内，出现了跨越不同传统运输方式在

38、一体化的物流系统范围内，出现了跨越不同传统运输方式的的驼背运输驼背运输、滚装运输滚装运输、多式联运多式联运等输送方式和工程等输送方式和工程系统。系统。 roll-on and roll-off transportation 定义：定义： 把装有集装箱的货车、或装有货物的带把装有集装箱的货车、或装有货物的带轮的托盘、或各种机动车作为货运单元，牵引进船的货舱然后进行运输的一种运轮的托盘、或各种机动车作为货运单元，牵引进船的货舱然后进行运输的一种运输方式。驼背运输是一种公路和铁路联合的运输方式，货运汽车或集装箱直接开输方式。驼背运输是一种公路和铁路联合的运输方式，货运汽车或集装箱直接开上火车车皮运输

39、，到目的地在从车皮上开下。多式联运：由两种及其以上的上火车车皮运输，到目的地在从车皮上开下。多式联运：由两种及其以上的交通交通工具工具相互衔接、转运而共同完成的运输过程统称为复合运输。相互衔接、转运而共同完成的运输过程统称为复合运输。334 4、装卸搬运工程、装卸搬运工程这个工程系统是这个工程系统是运用各种装卸搬运机具及设备，运用各种装卸搬运机具及设备，以实现物的运动方式转变和场所内物的空间移动以实现物的运动方式转变和场所内物的空间移动。 装卸搬运工程经常是物流其他工程的分支或附属装卸搬运工程经常是物流其他工程的分支或附属，对于大量物流的系统而言，装卸搬运工程有相，对于大量物流的系统而言，装卸

40、搬运工程有相当强的独立性和很高的技术要求。例如港口的集当强的独立性和很高的技术要求。例如港口的集装箱装卸工程、煤炭、矿石装卸工程，大型仓库装箱装卸工程、煤炭、矿石装卸工程，大型仓库、火车站的装卸工程等。、火车站的装卸工程等。 345 5、配送工程、配送工程这个工程系统是这个工程系统是通过配送中心、配送装备，实现物的最终送通过配送中心、配送装备，实现物的最终送到到用户用户。 这个工程系统曾经是这个工程系统曾经是输送工程输送工程的一个组成部分，是的一个组成部分，是末端输送末端输送工程工程。由于这个工程系统在管理方式、科学技术、装备设施。由于这个工程系统在管理方式、科学技术、装备设施方面有别于方面有

41、别于干线输送工程干线输送工程，同时，现代社会对服务水平的强，同时，现代社会对服务水平的强调，又需要特别构筑直接面向用户的这个工程系统，配送工调，又需要特别构筑直接面向用户的这个工程系统，配送工程是最近特别引起物流界重视的工程系统。程是最近特别引起物流界重视的工程系统。 配送工程的重要性还在于，它是配送工程的重要性还在于，它是直接和电子商务连成一体的直接和电子商务连成一体的物流工程系统物流工程系统，所以与，所以与新经济新经济的联系更为密切。的联系更为密切。 配送工程也是保障新经济体系的配送工程也是保障新经济体系的零库存生产方式零库存生产方式的一个系的一个系统，统，配送工程所依赖的科学技术，主要有

42、配送装备、网络技配送工程所依赖的科学技术，主要有配送装备、网络技术和系统规划技术术和系统规划技术。 356 6、流通加工工程、流通加工工程这个工程系统是这个工程系统是通过流通过程的加工活动，提高通过流通过程的加工活动，提高物的附加价值和物流操作的便利程度物的附加价值和物流操作的便利程度。 流通加工工程所依托的科学技术、机械装备，源流通加工工程所依托的科学技术、机械装备，源于各种产品的生产和应用领域，由于被流通物涉于各种产品的生产和应用领域，由于被流通物涉及面广，这个工程系统非常复杂。及面广，这个工程系统非常复杂。 比较重要的流通加工工程有：比较重要的流通加工工程有：冷链工程、生混凝冷链工程、生

43、混凝土工程、钢板剪板工程土工程、钢板剪板工程等等。等等。 367 7、供应链工程、供应链工程这个工程系统是这个工程系统是通过供应链的构筑，建立新型的通过供应链的构筑，建立新型的流通秩序流通秩序。 供应链工程是当前发达国家特别致力于建设的工供应链工程是当前发达国家特别致力于建设的工程系统，也受到了我国经济界的重视。程系统，也受到了我国经济界的重视。 供应链工程主要依托四项支持活动：完善网络信供应链工程主要依托四项支持活动：完善网络信息技术的；柔性的、精密的物流系统；供应链管息技术的；柔性的、精密的物流系统；供应链管理和买方市场的经济体制理和买方市场的经济体制。不同的供应链可能全。不同的供应链可能

44、全部或部分包含上述各项物流工程系统，可见这个部或部分包含上述各项物流工程系统，可见这个工程的复杂性及其难度。工程的复杂性及其难度。37总体物流网络工程系统总体物流网络工程系统以它所起的作用而言，实际上是以它所起的作用而言，实际上是支撑各种物流活动支撑各种物流活动，支撑各种物流经营方式进行运作的平台系统，支撑各种物流经营方式进行运作的平台系统。这个平台系统由两部分构筑而成：这个平台系统由两部分构筑而成： 物流信息网络工程物流信息网络工程 实物流网络工程实物流网络工程381 1、物流信息网络工程、物流信息网络工程这个工程系统是通这个工程系统是通过大范围的信息生成、收集、处理和传递过大范围的信息生成

45、、收集、处理和传递，以支持物流系统的管理和经营，以支持物流系统的管理和经营，支持所有的物流活动。，支持所有的物流活动。物流系统的主要特点是跨地区、大范围、多结点，因此，只物流系统的主要特点是跨地区、大范围、多结点，因此，只有在信息技术和网络技术的支持下，才会解决物流系统的构有在信息技术和网络技术的支持下，才会解决物流系统的构筑问题，因此物流信息网络工程是维持这么庞大而且复杂系筑问题，因此物流信息网络工程是维持这么庞大而且复杂系统进行运转的绝对不可缺乏的手段。统进行运转的绝对不可缺乏的手段。 除了基本的除了基本的管理信息系统、决策支持系统、库存管理系统、管理信息系统、决策支持系统、库存管理系统、

46、条形码系统条形码系统之外，之外，全球卫星定位系统、远程数据交换系统、全球卫星定位系统、远程数据交换系统、分销配送系统分销配送系统等等信息工程技术，近年特别受到人们关注。等等信息工程技术，近年特别受到人们关注。 392 2、实物流网络工程、实物流网络工程资源配置最终的、具体的实现，必须要通过实物流网络，资源配置最终的、具体的实现，必须要通过实物流网络，实物流网络是实现物流的重要生产力要素，实物流网络是实现物流的重要生产力要素，它集中了物流它集中了物流系统的主要设备、设施以及技术、管理、劳动人员。系统的主要设备、设施以及技术、管理、劳动人员。这些生产力要素配置在由物流接点和物流线路所构筑成的这些生

47、产力要素配置在由物流接点和物流线路所构筑成的实物流网络上面，并以此覆盖生产企业、供应商、用户。实物流网络上面，并以此覆盖生产企业、供应商、用户。 实物流网络实物流网络的构筑和运行是物流系统建设和运行的主要资的构筑和运行是物流系统建设和运行的主要资本投入领域，也是对人力、物力、能源消耗最大的领域，本投入领域，也是对人力、物力、能源消耗最大的领域，因此，这因此，这是成本集中的领域是成本集中的领域。 402 2、实物流网络工程、实物流网络工程实物流网络是输送工程和配送工程的集成实物流网络是输送工程和配送工程的集成，在整，在整个实物流网络中，个实物流网络中，输送路线和配送路线相互连接输送路线和配送路线

48、相互连接与交叉与交叉，存在着此消彼长的关系存在着此消彼长的关系。如何规划配送如何规划配送节点，关系着整个实物流网络系统的柔性和成本节点，关系着整个实物流网络系统的柔性和成本。实物流网络工程是个复杂的系统工程实物流网络工程是个复杂的系统工程，它的水平，它的水平体现了综合物流的水平。体现了综合物流的水平。41Logistics Engineering Tool ChestLogistics Engineering Tool ChestLogistic systems are systems of big dimensions that are geographically dispersed in

49、 space. Their complexity is caused by many factors. Interactions between decision-makers, drivers, workers and clients; vehicles, transportation and warehousing processes; communication systems and modern computer technologies which are very complex.42Management and control of modern logistic system

50、s are based on Management Science (MS), Operations Research (OR), and Artificial Intelligence (AI) techniques. Implementation of specific control actions is possible because of a variety of classical and modern electronic, communication, and information technologies that are vital parts of logistic

51、infrastructure. These technologies significantly contribute to the efficient distribution, lower travel times and traffic congestion, lower production and transportation costs, and higher level of service.43Logistics Engineering Tool ChestLogistics Engineering Tool ChestOperations ResearchOperations

52、 ResearchOperations Research could be defined as a set of scientific techniques searching for the best course of action under limited resources.The basic OR concepts can be better described with the help of an example. Let us consider the problem of milk distribution in one city. Different participa

53、nts in milk distribution are facing various decision problems. We assume that the distributor has a fleet composed of a few vehicles. These vehicles should deliver milk and dairy products to 50 different stores. 44Operations ResearchOperations ResearchThere are number of feasible vehicle routes. The

54、 dispatcher in charge of distribution will always try to discover vehicle routes that facilitate lowest transportation costs.Store managers are constantly facing the problem of calculating the proper quantity of milk and dairy products that should be ordered from the distributor. Unsold milk and oth

55、er products significantly increase the costs. On the other hand, potential revenue could be lost in a case of shortage of products.4518:56Operations ResearchOperations ResearchBoth decision problems (faced by distributor dispatcher and store managers) are characterized by limited resources (the numb

56、er of vehicles that can participate in the milk distribution, the amount of money that could be invested in milk products), and by the necessity to discover optimum course of action (the best set of vehicle routes, the optimal quantities of milk and dairy products to be ordered).4618:56Problem Solvi

57、ng StepsProblem Solving Steps47Mathematical description of a real-world problem is called a mathematical model of the real-world problem. An algorithm represents some quantitative method used by an analyst to solve the defined mathematical model.quantitative method：定量方法algorithm： 计数 算法Logistics as a

58、n Integrating SystemLogistics as an Integrating System s Functions FunctionHistorically, logistics has been viewed in terms of activities associated with physical supply, materials flow, and physical distribution, primarily associated with the acquisition and processing of products through manufactu

59、ring and the follow-on distribution of such to a consumer (customer).In defining a system, one needs to consider all of the products, processes, and activities that are associated with the initial development, production, distribution, operation and sustaining support, and ultimate retirement and ph

60、ase-out of the system and its elements.（ systems life-cycle）4849系统需求系统需求主 要 系主 要 系统 设 计统 设 计与开发、与开发、测 试 与测 试 与评 估 和评 估 和验证验证供应商供应商主要系统元素和支持元素的生产主要系统元素和支持元素的生产/ /施工施工工厂维修工厂维修仓库仓库 库存库存仓库的维护仓库的维护(3(3级的维修和后勤支持级的维修和后勤支持) )系统运营网站系统运营网站( (系统利用率系统利用率) )组织维修和后勤支持组织维修和后勤支持(1(1级级现场现场) )中间的维修和后勤支持中间的维修和后勤支持(2(2