第一章 物流概念

1、2022-5-101物流的概念与内涵物流的概念与内涵旅游管理学院物流管理专业旅游管理学院物流管理专业杨跃辉杨跃辉管理学博士、讲师管理学博士、讲师E-mail:手机：131789881302022-5-102第一节第一节 物流的概念物流的概念第二节第二节 商流与物流商流与物流第三节第三节 物流活动的构成物流活动的构成第四节第四节 物流的性质和作用物流的性质和作用第五节第五节 物流的分类物流的分类第六节第六节 现代物流业的新发展现代物流业的新发展第七节第七节 中国物流现代化进程中国物流现代化进程2022-5-103第一节 物流的概念一、国外物流概念的形成和发展一、国外物流概念的形成和发展 1905

2、年，美国少校琼斯贝克（Chauncey Baker）认为，“与军备的移动与供应相关的战争的艺术的分支就叫物流”。在第一次世界大战的1918年，英国犹尼利弗的哈姆勋爵成立了“即时送货股份有限公司”。其公司宗旨是在全国范围内把商品及时送达到批发商、零售商以及用户手中。这一举动被一些物流学者誉为有关“物流活动的最早文献记载”。1922年，克拉克（FEClark）在市场营销原理中将市场营销定义为：“影响商品所有权转移的活动和包括物流的活动。”1935年，美国销售协会对物流定义为：“物流是包含于销售之中的物质资料和服务，在从生产地点到消费地点流动过程中，伴随的种种经济活动。” 2022-5-104美国的

3、韦勃斯特大词典，在1963年把军事后勤定义为“军事装备物资、设施与人员的获取、供给和运输”。军事后勤的理念和方法后被引入到工业部门和商业部门，被人们称之为“工业后勤”和“商业后勤”。20世纪50年代中叶，日本在经济恢复中，十分重视学习西方科学技术。1956年，日本生产性本部向美国派出了“搬运专业考察团”(也有称为流通技术考察团)，此举动对日本未来物流的发展起到了积极的推动作用。日本于60年代正式引进了“物流”这一概念，并将其解释为“物的流通”，“实物流通”的简称。日本通产省物流调查会的定义：“物流是制品从生产地到最终消费者的物理性转移活动。具体是由包装、装卸、运输、保管、以及信息等活动组成。”

4、日本通商产业省运输综合研究所认为:物流是“商品从卖方到买方的场所转移过程”。 2022-5-105美国国家物流管理委员会于1976年在定义物流管理中指出:“物流活动包括，但不局限于:为用户服务、需求预测、销售情报、库存控制、物料搬运，订货销售，零配件供应、工厂及仓库的选址、物资采购、包装、退换货、废物利用及处置、运输及仓储等”。 1985年加拿大物流管理协会（CALM：Canadian Association of Logistics Management）定义物流“物流是对原材料、在制品库存、产成品及相关信息从起源地到消费地的有效率的、成本有效益的流动和储存进行计划、执行和控制，以满足顾客要

5、求的过程。该过程包括进向、去向和内部流动。”2022-5-1061994年欧洲物流协会（ELA：European Logistics Association）：“物流是在一个系统内对人员及商品的运输、安排及与此相关的支持活动的计划、执行与控制，以达到特定的目的。”2022-5-107 我国在20世纪70年代末期开始从国外引进物流的概念。20多年来随着我国理论界对物流理论的深入研究和企业的大量的物流实践，人们对物流的认识不断加深。 国家质量技术监督局2001-04-17批准颁布的中华人民共和国国家标准物流术语（GB/T18354-2001）中对物流的解释为“物品从供应地向接收地的实体流动过程。根

6、据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。” 2022-5-108从上述介绍的物流概念中我们可以看到不同的时期、不同的国家对物流概念的理解有所不同，但是它们反映出以下几个基本点：第一、物流概念的形成和发展与社会生产、市场营销、企业管理的不断进步密切相关。第二、物流概念与物流实践最早始于军事后勤，而“物流一词没有限定在商业领域还是军事领域。物流管理对公共企业和私人企业活动都适用”。（见Donald J. Bowersox 1986出版物流管理）第三、物流无论从实物供应（Physical Distribution）还是后勤的内涵中都强调了“实物流

7、动”的核心。第四、物流的功能主要以运输、储存、装卸、包装、以及信息等所构成。2022-5-109 二、现代物流理念二、现代物流理念 （一）物流是市场的延伸理念 物流是指物品从供应地向接收地的实物流动的过程。 在20世纪20年代，物流还是被作为流通的附属机能。30年代起，人们主要从有利于商品销售的愿望出发，探讨如何进行“物资的配给”和怎样加强对“物质分布过程”的合理化管理，其核心部分正如日本学者羽田升史所说：“物流被看成是市场的延伸。”2022-5-1010 “物流被看成是市场的延伸”的理念，今天人们又给予了新的内涵：其一为通过为用户提供物流服务来开拓市场。其二为将物流功能和物流设施的建设，看做

8、为潜在的市场机会。其三为物流被看作为市场竞争的手段和策略。其四为物流被视为企业的核心竞争力之一”2022-5-1011（二）（二）“军事后勤军事后勤”与物流服务理念与物流服务理念 在第二次世界大战期间，美国根据军事上的需要，在军火和军需品的战时供应中，运用后勤管（Logistics Management）方法 。二战后，后勤管理的理念和方法，被引入到工业部门和商业部门后，其定义中包括下列一些业务活动:原材料的流通、产品分配、运输、购买与库存控制，贮存，用户服务等。美国物流管理协会1984年对物流重新定义为：“为了符合顾客的要求，将原材料、半成品、完成品以及相关的信息从发生地向消费地流动的过程，

9、以及为保管能有效、低成本的进行而从事的计划实施和控制行为。” 2022-5-1012（三）物流价值与利润理念（三）物流价值与利润理念1962年美国著名经营学家彼得.德鲁克在财富杂志上发表了题为经济的黑色大陆一文 ，他将物流比做“一块未开垦的处女地，”。美国经营学家彼.特拉卡指出：物流是“降低成本的最后边界”。日本早稻田大学教授西泽修在主要社会的物流战一书所阐述的：“现在的物流费用尤如冰山，大部分潜在海底，可见费用只是露在海面的小部分。” 2022-5-1013（四）物流系统化理念（四）物流系统化理念物流系统是指在特定的社会经济大环境里由所需位移的物资和包装设备、搬运装卸设备、运输工具、仓储设施

10、、人员和通讯联系等若干相互制约的动态要素所构成的具有特定功能的有机整体 。在物流运行中存在着 “二律背反”性,也称“效益背反”。整个物流合理化，需要用总成本评价，这反映物流是整体概念的重要性。物流系统是一个复杂的、庞大的系统。2022-5-1014（五）精益物流理念（五）精益物流理念 精益物流是起源于日本丰田汽车公司的一种物流管理思想，其核心是追求消灭包括库存在内的一切浪费，并围绕此目标发展的一系列具体方法。物流管理学家则从物流管理的角度对比进行了大量的借鉴工作，并与供应链管理的思想密切融合起来，提出了精益物流的新概念。2022-5-1015精益物流的内涵是运用精益思想对企业物流活动进行管理，

11、其基本原则是：（1）从顾客的角度而不是从企业或职能部门的角度来研究什么可 以产生价值；（2）按整个价值流确定供应、生产和配送产品中所有必须的步骤和活动；（3）创造无中断、无绕道、无等待、无回流的增值活动流；（4）及时创造仅由顾客拉动的价值；（5）不断消除浪费，追求完善。 精益物流的目标可概括为：企业在提供满意的顾客服务水平的同时，把浪费降到最低程度。2022-5-1016（六）物流一体化理念（六）物流一体化理念企业内物流一体化管理是根据商品的市场营销动向决定商品的生产和采购，从而保证生产、采购和销售的一致性。物流是被看作使企业与顾客和供应商相联系的能力，这个能力的强弱直接影响着企业的发展。 虽

12、然内部物流一体化 是企业取得成功的必要条件，但它并不足以保证厂商实现其经营目标。要在今天的竞争中达到充分有效，厂商必须将其物流活动扩大到顾客和供应商相结合方面，这种通过外部物流一体化的延伸被称作为供应链一体化。 要获得供应链理论所要求的这种企业内外的广泛合作，需要一种与传统组织观念不一样的创新的组织定位，从而形成一套科学的、相对独立的科学体系物流、商流、信息流的统一体系。 2022-5-1017（七）联盟与合作理念（七）联盟与合作理念20世纪80年代至90年代，美国为了物流复兴，将“基于物流的联盟做为最可观的合作”理念，发展物流联盟和广泛开展合作关系的思想已成为物流实践的基础。在过去的几十年时

13、间里，业务关系的特点是建立在权利的基础上的对手间的谈判。而今，合作最基本的形式是发展有效的组织间的联合作业，形成多种形式的业务伙伴关系。一方面促使企业从外部资源寻求物流服务以提高效率，降低成本；另一方面促使两个或两个以上的物流供应商与物流需求商组织联合起来。2022-5-10181、物流企业、物流企业 “物流企业是指从事业物流活动的经济组织”（中华人民共和国国家标准物流术语GB/T18354-2001）。物流业系指物流企业的集合。“在商品流通中商流与物流已实现分流。物流已经形成独立的组织化、系统化、规模化的新兴产业。物流企业是物流联盟的主体，我国目前物流企业主要的类型有由传统运输公司或仓储公司

14、演变的物流企业、新兴内资跨区域的物流企业和大型外资跨区域物流企业。2022-5-10192、第三方物流、第三方物流“第三方物流是指由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。” （中华人民共和国国家标准物流术语GB/T18354-2001）第三方就是指提供物流交易双方的部分或全部物流功能的外部服务提供者。 现代的第三方物流主要是指能够提供现代的、系统的物流服务的第三方的物流活动。2022-5-1020 3、物流外包、物流外包企业业务外包即企业的主要精力放在其关键业务上，即企业在充分发挥自己的核心竞争力的同时，与其他企业建立合作伙伴关系，将企业中的非核心业务交给合作伙伴来完成。物流业务外包

15、是由物流企业作为承包方，由物流需求企业为发包方的物流联盟形式。自20世纪80年代以来，物流外包已逐渐成为各个国家企业物流管理的主流模式。2022-5-10214、全球化物流、全球化物流 随着全球化的发展，世界大市场概念在今天已成现实，经济全球化对企业的作业方式产生巨大影响。企业从世界市场获取原材料，在世界各地的工厂组织生产，然后将产品运送到世界各地的用户手中。这种在不同国家建立生产基地，并将这些全球化产品销往国际市场，必然导致物流的全球化。全球化物流是企业全球战略的支持与保证，是在世界范围内的物流的联盟与合作。2022-5-1022（八）绿色物流观念（八）绿色物流观念绿色物流是指在物流过程中抑

16、制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分的利用。 环境共生型的物流管理就是要改变原来经济发展与物流，消费生活与物流的单向作用关系，在抑制物流对环境造成危害的同时，形成一种能促进经济发展和人类健康发展的物流系统，即向绿色物流、循环型物流转变。 2022-5-1023 三、物流概念的科学内涵物流概念的科学内涵 （一）物流概念的理解要点（一）物流概念的理解要点 1、物质实体性 2、经济归属性 3、活动功能性 4、效用增值性2022-5-1024 （二）物流概念的未来（二）物流概念的未来人们对物流的认识是随着社会经济的发展而不断深入的。人们用不同的眼光、站在不同的角度来认

17、识物流、解释物流，使物流的概念出现了多元化现象。未来的物流或许使今日的物流概念得到全面的革新，物流概念所涉及的范围将会在现有的基础上扩展。2022-5-1025 第二节第二节 商流与物流商流与物流 一、商品流通过程中三流地位的转变商务是指以商品交换为中心的各种事物及管理活动，它包含商品从生产到交换，从交换到消费全过程中扣除纯生产和消费的各个方面。从商务活动的演变历史看，首先是商品的买卖、然后是商业、贸易行业的兴起，再是商业贸易的管理，进而联系着商品的生产者与消费者。2022-5-1026商品交换中必然包含商流、物流和信息流。 在商品流通的原始阶段只能采取“以物易物”的方式进行产品交换，从三流来

18、看主要以物流为主而商流、信息流紧紧伴随其间。 随着生产力的进步，货币的产生，在商品流通的第二阶段出现了“以钱买物”的方式，但人们遵守的交货原则是“一手交钱，一手交货”。 当经济进一步发展，商品交换规模进一步扩大，商业信用随着发展起来了，商品流通的第二阶段出现了“钱庄”、“银行”这样专门从事货币中介服务以及货币买卖业务的行业，使得物流可以与商流分离，出现了多种交易的付款方式：如预付款方式、定金方式、支票、汇票、分期付款、延期付款、托收承付等方式。 2022-5-1027随着商流与物流的分离，商品流通的水平得到提高，人们可按照资金（货币）和实物各自的运行规律去组织，从而不仅提高了流通的速度，也提高

19、了方便性和安全性。此间，信息流的地位也突出地表现出来。在商品交换的前期、中期、后期，交易的双方为了各自的利益，都要尽力掌握对方和中介方的有关商品交易的各种信息，如商品信息、支付能力、商业信誉等。 2022-5-1028随着电子技术的高度发展，在商品流通的第四阶段，信息流已明显处于最重要的地位，它对整个商品的流通进行了革命性的变革。图1-1表现了三流地位的演变过程，从图中可以看出当今社会的商品流通过程中的商流、物流、信息流的互相依存关系。物流含物流含商流及商流及信息流信息流物流物流商流商流含信息流含信息流物流物流商流商流 信息流信息流信信 商流商流息息 流流 物流物流 WGWW交换交换W中介中介

20、GW电子中介电子中介G图图11 商品流通过程中三流的演变商品流通过程中三流的演变2022-5-1029 二、商流的概念二、商流的概念以产品的所有权转移为前提，通过买卖活动而发生商品价值形式的变化，叫作商业流通，简称商流。 三、商流与物流的关系三、商流与物流的关系商流和物流是商品流通活动的两个方面。它们互相联系，又互相区别；互相结合，又互相分离。（一）商流与物流的统一商流是物流的前提。物流是商流的保证。2022-5-1030（二）商流与物流的分离商流与物流产生分离究其根本原因世上流运动的基础资金，与物流运动的实体物资，两者具有相对独立性。在商品交易中，也存在只有商流而没有物流的特殊现象。总之，物

21、流和商流构成了商品流通的两大支柱。2022-5-1031 第三节 物流活动的构成 物流活动由物资包装、装卸、运输、储存、流通加工、配送、物流情报等项工作构成。上述构成也常被称之为“物流活动的基本职能”。 一、包装活动一、包装活动包装包括产品的出厂包装，生产过程中制品、半成品的包装以及在物流过程中换装、分装、再包装等活动。包装大体可分为商品包装与工业包装。 2022-5-1032 二、装卸活动二、装卸活动 装卸活动包括物资在运输、保管、包装、流通加工 等物流活动中进行衔接的各种机械或人工装卸活动。在全部物流活动中只有装卸活动伴随物流活动的始终。 三、运输活动三、运输活动运输活动是将物品进行空间的

22、移动。物流部门依靠 运输克服生产地与需要地之间的空间距离，创造商 品的空间效用。运输是物流的核心。因而在很多场合，把它作为整个物流的代名词。2022-5-1033 四、储存活动四、储存活动储存活动也称为保管活动，是为了克服生产和消费在时间上的距离而形成的。物品通过储存活动产生了商品的时间效用。保管活动是借助各种仓库，完成物资的保管、保养、堆码、维护等工作，以使物品的使用价值下降到最小的程度。 五、流通加工活动五、流通加工活动流通加工活动又称之为流通过程的辅助加工。流通加工是在物品从生产者向消费者流动的过程中，为了促进销售、维护产品质量、实现物流的高效率所采取的使物品发生物理和化学变化的功能。2

23、022-5-1034 六、配送活动六、配送活动 配送是按用户的订货要求，在物流据点进行分货、配货工作，并将配好的货物送交收货人的物流活动。 七、物流信息活动七、物流信息活动 物流信息包括上述各种活动的有关的计划、预测、动态信息以及相关联的费用情况，生产信息、市场信息等。对物流信息的管理，要求建立情报系统和情报渠道，正确选定情报科目和情报收集、汇总、统计、使用方法，以保证指导物流活动的可靠性和及时性。现代信息采用网络技术、电子计算机处理手段，为达到物流的系统化、合理化、高效率化提供了技术条件。2022-5-1035 第四节第四节 物流的性质和作用物流的性质和作用 物流自始至终构成流通的物质内容，

24、没有物流，也就不存在实际的物资流通过程，物资的价值和使用价值就不能实现，社会再生产就无法进行。 2022-5-1036 一、物流的性质一、物流的性质（一）物流的生产性质 1.物流是社会再生产中的必要环节 2.物流同样具备生产力三要素，即劳动力、劳动资料和劳动对象（二）物流的社会性质 物流的社会性质是由一定的社会生产关系决定的性质。（三）（三）物流的服务性质 物流的核心是服务。2022-5-1037 二、物流的作用二、物流的作用 （一）物流的效用1、时间效用缩短时间弥补时间延长时间差2、空间效用从集中生产地流入分散需求地从分散生产地流入集中需求地从低价值生产地流入高价值需求地从资源富余地流入资源

25、稀缺地2022-5-1038 （二）物流对企业的作用 1、是企业生产的前提与保证 为企业创造经营的外部环境 是企业生产运行的保证 是企业核心能力的重要体现 2、物流可以降低成本 3、物流的利润价值（利润中心的作用） 4、物流的服务价值（促进企业战略发展的价值）2022-5-1039 三、物流在国民经济中的地位三、物流在国民经济中的地位（一）物流是国民经济的动脉，是连接国民经济各个部分的纽带（二）物流技术的进步与发展是决定国民经济生产规模和产业结构变化的重要因素（三）物流是生产过程不断进行的前提，又是实现上片流通的物质基础2022-5-1040第五节第五节 物流的分类物流的分类 一、按照作用分类

26、一、按照作用分类（一）供应物流 为生产企业、流通企业或消费者购入原材料、零部件或商品时，物品在提供者与需求者之间的实体流动过程称为供应物流。 （二）生产物流 生产物流是指在生产过程中，原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。2022-5-1041 （三）销售物流 生产企业、流通企业出售产品或商品时，物品在供方与需方之间的实体流动称为销售物流。 （四）回收物流 回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动。 2022-5-1042 （五）废弃物流 废弃物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、

27、搬运、储存，并分送到专门处理场所时所形成的物品实体流动。2022-5-1043 二、按照物流活动的空间范围分类二、按照物流活动的空间范围分类 （一）地区物流 （二）国内物流 （三）国际物流2022-5-1044 三、按照物流系统性质分类三、按照物流系统性质分类 （一）社会物流 （二）行业物流 （三）企业物流2022-5-1045 四、按物流企业经营模式分类四、按物流企业经营模式分类（一）第三方物流（Third party logistics，TPL） 第三方物流是由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。（二）第四方物流(Fourth party logistics，FPL)物流服务提

28、供者是一个供应链的集成商，它对公司内部和具有互补性的服务提供者所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方案。2022-5-1046（三）定制物流(Customized logistics) 定制物流是指根据客户的特定要求而为其专门设计的物流服务模式。（四）虚拟物流（Virtual logistics） 虚拟物流是以计算机网络技术进行物流运作与管理，实现企业间物流资源共享和优化配置的物流模式。2022-5-1047（五）精益物流（Lean logistics） 精益物流是以实现客户的最大价值为出发点，剔除物流过程的一切无效和不增值作业，用尽可能少的投入满足客户需要，从而获

29、取高效益的现代物流方式。2022-5-1048第六节第六节 现代物流业的新发展现代物流业的新发展 一、美国现代物流的发展状况 二、欧洲现代物流的发展状况 三、日本现代物流的发展状况 四、中国物流的发展2022-5-1049我国物流产业成长路线 1、物资流通期（）：、物资流通期（）：高度集中的计划经济体制年物资部门实行统一管理中转供销仓库后，全国商品的物流活动基本上由各级物资储运公司共同承担；物流资源分配和供应按照行政区划进行，物流活动主要目标是保证国家指令性计划分配指标的实现；物流业受计划经济体制严格约束，仅仅停留在制造业内部及传统的仓储、运输、储运部门；物资流通市场处于卖方市场2022-5-

30、1050 2、产业萌芽期（）：、产业萌芽期（）： 计划经济体制向市场经济体制转轨我国的物资管理体制、交通运输体制发生重大变革；国家放宽企业自主经营权，企业可以自主决定其原材料的采购和产品的生产与销售；国家允许多种经济成分进入市场，集体、个体物流企业涌现；政府积极兴建铁路、公路、港口、码头等物流基础设施；政府积极推动联合运输、散装运输和集装运输等多种运输方式；商业、物资、外贸等国家流通行政主管部门开始推动国有流通储运企业向现代物流企业转型，例如年商业部组织了家大型储运企业和家中小型储运与批发企业分别进行物流中心与配送中心试点；传统物资流通企业向现代物流企业转型，物流产业开始兴起，企业经营方式比较

31、粗放2022-5-1051 3、产业起步期（）、产业起步期（） 市场经济体制 年政府提出要把“现代物流作为国民经济的重要产业和国民经济新的增长点”，从中央到地方，出台一系列物流政策； 年月，国家六部委联合发布关于加快我国现代物流发展的若干意见； 年，我国加入WTO，承诺开放物流市场； “一夜之间”物流企业层出不穷，我国开始形成现代意义上的物流产业，第三方物流业得到了迅速发展与壮大，市场竞争较为激烈2022-5-1052 4、产业腾飞期（至今）、产业腾飞期（至今） 全面对外开放年月，国家发改委等九部委联合下发了关于促进我国现代物流业发展的意见；年国家开始对物流园区建设进行整顿；年年底中国物流业全

32、面对外开放；我国成立了现代物流部际联席会议，建立了更加合理的管理机制；物流市场进入全面开放时代，物流产业迅速发展，企业竞争与合作的格局进一步明显，物流产业由粗放型向更加集约化方向发展。各类高端物流开始涌现，大物流理念淡出。2022-5-1053第七节 中国物流现代化进程中国改革开放二十多年来，国民经济保持了高速增长，为物流现代化打下了坚实的基础。未来我国经济要取得长期持续、稳定和协调的发展，物流能否适应现代化的要求，是一个十分重要的问题。物流要实现现代化，就要解决物流管理结构的最佳化、管理方法的最优化、管理手段的现代化、物流技术的先进化等一系列问题。2022-5-1054 一、从物流量的增长看中国物流的现代化进程一、从物流量的增长看中国物流的现代化进程物流规模是反映一个国家物流发展水平的标志，而物流量则是物流规模中的突出表现。物流量应当是物品流动过程中物品装卸搬运量、储存量、运输量以及包装量、加工量、配送量等多种数量的集合。但是，目前尚没有一种科学的计量方法来反映。在一定时期