畜牧兽医专业人才培养模式与课程体系改革调研报告调研报告

1、重庆市荣昌县职业教育中心麓国家中等职业教育改革发展麓示范学校项目建设麓麓麓麓麓麓麓麓麓麓麓实施国家中等职业教育改革发展麓示范学校建设计划项目麓麓麓麓畜牧兽医专业麓麓麓麓麓人才培养模式与课程体系改革调研报告麓麓麓麓重庆市荣昌县职业教育中心麓国家示范校项目办公室印制麓2014年1月麓目录麓引 言麓1一、调研的指导思想麓1二、调研的基本思路麓1三、调研的基本方法麓23.1 座谈法麓23.2问卷调查法麓23.3文献法麓23.4网络调查法麓23.5 调查法麓23.6实地考察法麓2四、调研的主要内容 麓2五、调研结果麓45.1. 渝西川东地区畜牧兽医专业人才需求分析麓45.1.1重庆市畜牧兽医行业现状及发

2、展前景麓45.1.2重庆市畜牧兽医专业发展现状麓45.1.3荣昌县的畜牧兽医发展现状麓55.1.4四川畜牧兽医行业现状及发展前景麓65.1.5四川畜牧兽医专业发展现状麓75.2.调研数据分析麓75.2.1畜牧兽医专业中职毕业生就业工作岗位群分析麓75.2.2企业对畜牧兽医专业人才素质和能力的需求分析麓105.2.3企业相关畜牧兽医专业岗位群的工作任务汇总麓145.2.4在校学生调研指标分析麓145.2.5 行业教师调研结果分析麓15麓15麓155.2.6企业对学校人才培养要求的建议麓165.2.7毕业学生对学校教育教学工作的主要建议麓185.2.8 调研结果建议麓19麓重庆市荣昌县职业教育中心

3、畜牧兽医专业麓人才培养模式与课程体系改革调研报告麓麓引 言麓随着中国改革开放的不断深入，我国畜牧业的发展也取得了空前的辉煌成就。伴随畜牧业生产模式的改变，由传统小规模的家庭养殖模式，向规模化的集约化、工厂化生产模式的转变，畜产品的生产总量得到大提升，畜产品的质量也得到不断的提高。特别是近几年，国家一系列农业扶持政策的实施，城乡统筹的快速实施，城市化建设的进程速度越来越快，人们生活水平不断提高，对生活物资（特别是肉类生活物资）的需求越来越高，更促使中国畜牧业的高速发展。畜牧业根据世界银行和联合国粮农组织的调查分析，一个国家的人均收入低于5000美元时，收入的增加和肉类消费的增长呈现强烈的正相关。

4、我国的人均GDP刚刚过2000美元，说明我国人民的肉类消费潜力是很大的，特别是广大农村居民的肉类消费，还有成倍增长的空间。近年来，人们对肉类需求的快速增长的同时，对畜牧业产品“动物源性食品”安全，影响人们身体健康的问题也提出了更高的要求。这样，对从事畜牧业生产活动的专门人员提出了新的要求，原有的中职畜牧兽医专业知识和技能，以及没有经过专业系统培训的社会人员所凭借的个人经验，已不能适应现代畜牧业的发展和人们所提出的安全要求。为此，我们通过对相关畜牧业生产的养殖企业、兽药企业、饲料企业，以及畜牧兽医行政管理部门等调研，明确中职畜牧兽医人才培养目标；组织对相应学校畜牧兽医专业老师、毕业学生、在校学生

5、的调研，探索出一种有效的人才培养模式、教学模式，以及与之相适应的教学环境等。以培养出符合行业需求，时代需要的中职畜牧兽医专业人才。麓一、调研的指导思想麓依据国家中长期教育改革和发展规划纲要（20102020年），以学生能力为本位，以传统的人才培养模式及教学模式为改革的突破口，以社会需求为导向，立足当前，着眼未来，创建适应企业需要，行业需求，利于地方区域经济发展的教育教学体系。麓二、调研的基本思路麓以教育部、人力资源社会保障部、财政部关于实施国家中等职业教育发展示范学校建设计划的意见为依据，全面有效地开展调研工作。通过对当地畜牧兽医行业行政主管部门、相关畜牧兽医生产服务企业、科研机构、学校等单位

6、的实地调研，认识当前畜牧兽医行业的发展现状及将来的发展趋势，对人才需求的现状及岗位对执业能力的要求，对从业者职业资格证书的要求及未来职业岗位群的发展趋向。在此基础上，找到当前中等职业学校畜牧兽医专业学生培养中存在的一系列问题，提出畜牧兽医专业学生培养中的教育教学改革建议。麓三、调研的基本方法麓3.1 座谈法麓在问卷、查询等基础上，与行业、企业的相关工作人员、学校教师、毕业创业学生等进行座谈，听取意见和建议，并提前设计好相应调查问卷表及访谈提纲。麓 3.2问卷调查法麓对行业企业从业人员及在校学生采取问卷调查的方式，根据各行业企麓业学校的具体情况进行调查问卷的设计。麓 3.3文献法麓 通过查阅与指

7、导方案有关的各种论著文献资料及网络文库，搜集麓专业教学和行业企业职业资格要求及相应资格证书的鉴定认证等资麓料，扩大信息量，为人才培养方案的制订提供充分的理论依据。麓 3.4网络调查法麓 通过互联网平台，中国（荣昌）畜牧产品交易平台，利用计算机麓通信和数字交互式媒体的海量信息源，收集大量与畜牧兽医行业发展麓动态及人才需求的相关数据。麓 3.5 调查法麓 对已毕业的就业或创业的学生，采用 的方法跟踪调查，获取麓个人岗位、职业、事业成长需求等相关信息，为人才培养方案的改革麓提供可靠依据。麓 3.6实地考察法麓 对各行业企业及相关学校教育培训机构，采用实地考察的方式，麓对行业企业具体工作场景，仪器设备

8、的配置，以及相关学校培训机构麓的实训场地设计，设备配置等情况进行考察，为教学环境改革提供相麓应的参考数据信息。麓四、调研的主要内容麓 在学校精心统筹和安排下，专业建设组抽调本专业相关骨干教师麓主要面向川渝两地，围绕畜牧兽医专业的专业定位、人才培养模式、麓能力要求、素质要求、专业教学计划、课程设置等问题，在对企业进麓行分类的基础上，开展了一系列调查和调研工作。通过对这些行业企麓业的调研，了解到企业对畜牧兽医专业毕业生应具备的知识结构和专麓业技能的要求，了解相应行业的生产过程和岗位的种类及技术要求。麓认真记录和汇总了企业意见，为畜牧兽医专业教学改革、专业建设和麓发展提供方向。麓主要调研的行业、企业

9、单位、调研时间、调研人员表：麓序号麓企业名称麓调研时间（月日）麓调研人员姓名麓1麓重庆市二超动物医院麓2013.7.19麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华麓2麓重庆市贝恩宠物医院，重庆QQ动物生活馆麓2013.7.20麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华麓3麓重庆市友好动物医院麓2013.7.21麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华、林鸿、吴群、邹学平麓4麓荣昌县观胜镇畜牧兽医站麓2013.7.23麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓5麓荣昌县广顺镇畜牧兽医站麓2013.7.24麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓6麓重庆市多多多畜禽养殖公司麓2013.7.25麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓

10、7麓重庆新希望种猪繁育基地麓2013.7.26麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓8麓大足区添贵养殖麓2013.7.27麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓9麓大足龙石镇跃进养殖场麓2013.7.28麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇麓10麓重庆市永川通威饲料麓2013.7.29麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华、林鸿、吴群、邹学平麓11麓重庆市双桥正大饲料麓2013.7.30麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华麓12麓重庆市铁骑饲料麓2013.7.31麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华麓13麓山东省平度市职业教育中心麓2013.10.15麓曹礼静、郑尚海、段佐华、麓14麓吉林省长春市农业学校麓

11、2013.10.18麓曹礼静、郑尚海、段佐华、麓15麓河南省濮阳县职业技术学校麓2013.10.22麓曹礼静、郑尚海、段佐华、麓16麓四川省毛坝职业中学麓2013.10.26麓曹礼静、郑尚海、段佐华、冷长友麓17麓重庆市荣昌县职业教育中心麓2013.11.20麓曹礼静、郑尚海、段佐华、杨勇、苏道华、吴群、冷长友麓五、调研结果麓我校地处全国最大兽药基地、“中国畜牧科技城”、渝西川东地区的农业大县-重庆市荣昌县，学校畜牧兽医专业自1982年开设以来，依托畜牧特色区位优势，发展成为重庆市中职涉农类示范专业，成为渝西川东地区畜牧业技能型人才的培训基地。麓5.1. 渝西川东地区畜牧兽医专业人才需求分析麓

12、5.1.1重庆市畜牧兽医行业现状及发展前景麓重庆市农业委员会领导曾代勤年会工作报告中，就重庆市畜牧业发展现状及将来面临的挑战进行了深度剖析。在受到全球金融危机、三聚氢氨、甲型流感的影响，加上饲料成本大幅度的提高，生猪价格的持续低迷，还有就是重庆全市范围的畜牧兽医机构改革所带来的不利因素。全市在城乡统筹综合实验区建设和国家级现代畜牧业示范区建设的有力推动下，取得了可喜的成绩。据统计，全市原种猪场已达到11个，新建祖代猪场31个，全市原种猪存栏达到6300头，祖代猪存栏30000头，建成了大批的生猪人工授精站点。在动物防疫和畜产品安全方面也有了新的突破。重庆市6个地方畜禽品种资源通过了国家审定。在

13、核心区，2009年就在全市范围内实施现代畜牧业示范区的建设启动工作。核心区建立了数字化的核心场、猪文化广场、标准化乡镇畜牧兽医站、新的畜产品交易市场等。拓展区、在渝中区解放碑建立了重庆市农畜产品交易所，每天畜产品交易量达1000万。全市现有饲料生产企业546家，生产能力480万吨，2009年生产量为165万吨，只实现了产能的三分之一，还有很强的市场供给能力。麓5.1.2重庆市畜牧兽医专业发展现状麓畜牧业快速发展，已经成农民脱贫致富的有效途径，但科技人员、技术服务人员缺乏，农民的素质还不高等问题，成为制约畜牧业发展的瓶颈，发展畜牧兽医职业教育成为当前最迫切的任务。与社会经济发展的巨大需求相比，畜

14、牧兽医职业教育陷入了前所未有的低谷。计划经济体制下形成的畜牧兽医职业教育体系，与社会主义市场经济相脱节，管理体制落后，办学模式僵化，产品（毕业学生）不适合市场需求，越来越不适应市场经济的发展。职业教育发展的出路在于改革。我国中等职业教育的发展落后于经济建设，更落后于世界水平。进入新世纪以来，特别是2002年国务院召开全国职业教育工作会议以来，我国中等职业教育呈现出良好的发展态势，职业教育正在走向新的崛起，正在迎来新的发展机遇期，但种种原因导致发展中仍存在着问题，职业学校的畜牧兽医专业依然面临就业难、升学难、生源减少的困境。要改变这些现状，必须解决师资水平滞后、教学方式落后、经费投入少、教学设备

15、不足、实习条件差、学生基础差等问题。 麓5.1.3荣昌县的畜牧兽医发展现状麓荣昌县，地处川渝结合部，是中国畜牧科技城、国家现代畜牧业示范区核心区、渝西川东区域中心城市、成渝经济带上重要的工贸城市。具有畜牧科技优势突出，人才集聚，科研成效显著，畜牧资源丰富的优势。并且，荣昌现在正着力打造以生物科技为主的主导产业集群。荣昌养猪业发达，独具地方特色 “荣昌猪”是全国三大优良地方猪种和世界八大优良地方猪种之一。母猪存栏量每年在10万头左右，占重庆市的1/12，其中荣昌纯种母猪存栏量占重庆市的1/3，每年产仔猪180万头左右，外销仔猪130万头左右，是全国重要的仔猪生产供应基地，全县养猪业年收入6亿多元

16、；养鹅业兴旺，全县有近10万农户饲养荣昌白鹅，年出栏肉鹅180万只左右，占重庆市的1/6，养鹅业年收入近6000万元；养蜂业繁荣，年养蜂2.83余万群，蜂产品1900吨左右，占重庆市的1/3，养蜂业年收入1000多万元；鸡、鸭年出栏250万只左右，禽蛋产量约2000吨，畜牧业产值占农业总产值50以上。随着农业产业结构调整，将规划退耕还林还草地6万多亩，大力发展绿色无公害肉牛、奶牛和山羊等草食动物的养殖，并推动其向“养”加“销”相结合的产业化方向发展。全县共建有畜禽标准化规模养殖场1000余家，规模出栏比重高于重庆平均水平，其中生猪规模出栏率达到55、家禽规模出栏率达到82、肉牛规模出栏率达到7

17、8。标准化规模养殖的发展，推动了荣昌传统畜牧业向现代畜牧业转变的步伐。麓荣昌县有辐射西南地区最大的饲料、兽药集散地和畜产品交易市场，全县共建有包括铁骑力士、普瑞纳、华西希望等国内外知名企业在内的饲料生产企业60余家，年加工能力200万吨以上，是全国最大的饲料生产基地；建有兽药GMP生产企业12家，年产值4亿元，占全市同行业的一半。为进一步做大做强畜牧产业，按荣昌县的建设规划，将陆续引进30余家大型兽药生产企业，形成年产值30亿元，使荣昌真正成为全国最大的集饲料生产加工、畜牧养殖等为一体的、影响和推动全国畜牧产业发展的基地。麓随着越来越多的国内外畜牧业知名企业进军西部市场以及渝西、川东地区畜牧业

18、龙头企业的发展壮大，将进一步加大畜牧兽医专业技术人才的需求在量和质上都有了新的要求。麓5.1.4四川畜牧兽医行业现状及发展前景麓目前，四川畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期，其内涵、功能和定位发生了深刻的变化。在内涵上，由传统的养殖生产环节变为包括产前、产中、产后一体化过程，按国内外大市场要求配置生产要素的商品经济畜牧业；功能上，由满足温饱变为适应生活质量的提高，符合营养、生态和安全的要求；定位上，由家庭副业变为支撑农业经济、保障农民增收、推动新农村建设的重要产业。畜牧业进入了一个生产平稳发展、质量稳步提升和综合生产能力不断提高的新阶段，表现出明显的阶段性特征。一是规模化养殖比

19、重稳步提高，农户标准化适度规模养殖快速发展，将逐步占据主导地位。二是畜牧业生产已由数量增长型向质量效益型转变，内涵式增长正成为四川畜牧业发展的主要增长方式。三是区域集中、产业整合速度加快，优势畜禽产品区域布局基本形成。四是产业化带动主体不断壮大，畜牧业产业化龙头企业和养殖专业合作社快速发展，数量大幅增加，规模和实力不断壮大，为推进畜牧产业化打下了较好的基础。五是发展模式机制不断创新，形成了“龙头企业 + 专业合作社 + 适度规模养殖农户”共建养殖小区（园区、基地）发展模式，创造了“六方合作 + 保险”等发展机制，初步形成了科学合理的畜牧生产组织体系，将有力促进农民持续稳定增收。2 010 年，

20、全省肉、蛋、奶产量分别比 2005 年增长 26.7% 、 37.6% 和 27.1% ，年均增速达 5.3% 、 7.5% 和 5.4% ，分别占全国总产量的 9.0% 、 6.0% 和 2.5% 。实施以生猪为重点的畜牧业综合生产能力提升工程，建设国家优质商品猪战略保障基地， 2008 年到 2010 年新增出栏优质生猪 1030 万头。生猪、水禽、兔、蜂群生产继续保持全国第一大省地位。全省畜牧业总产值达 1705 亿元，比 2005 年增长 38.5% 。农民人均畜牧业现金收入达 1261 元，占农民人均家庭经营现金收入的 46.0% 。畜牧业成为农业农村经济的重要支柱产业和农民增收的重

21、要来源。到 2015 年，全省畜牧业产值达到 2240 亿元，农民人均畜牧业现金收入力争达到 2500 元，畜牧业在农村经济和农民增收中的支柱产业地位进一步增强。麓川东北地区畜牧业发展重点趋向于巴中地区。2011年巴中地区畜牧业招商引资近5亿元，引入农牧企业有：广东温氏集团、浙江雨润集团、中粮集团。巴中地区养殖业将进入规模化、标准化养殖的时代，养殖行业的分工越来越精细，单一专门化养殖特点得以显现。投入品占整个养殖行业比重的60%70%，饲料生产企业的布局将更加合理，投入品的运输半径将不超过80千米。麓5.1.5四川畜牧兽医专业发展现状麓目前，四川省中职农学类在册学历学生8万余人，其中畜牧兽医专

22、业1.3万余人。四川省中长期教育改革发展规划纲要指出“到2015年中职与普通高中招生比例达到5.2:4.8左右，中职学生在校生达到140万人。到2020年形成适应四川经济发展方式转变和产业结构调整要求，中、高等职业教育协调发展的现代职业教育体系”的职教攻坚目标。巴中市教育发展“十二五规划”明确提出了“五年内市县两级培养5万名高技能人才，在我市建成1个综合性的公共实训基地和8个单项职业技能公共实训基地”的具体目标。 中等职业学校畜牧兽医专业为社会培养大批的初、中级畜牧兽医专业技术人才和基层管理人才，对畜牧业的发展发挥了一定的促进作用。近年来我国畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业转变了生产方式，加快

23、了规范化、标准化、产业化和区域化的进程。与畜牧业发展的巨大需求相比，中等职业学校畜牧兽医专业却陷入了前所未有的低谷。办学理念落后、师资缺乏、课程设置不合理、生产实训难以开展等社会和自身原因，制约了中等职业学校畜牧兽医专业的发展，伴随着畜牧业的发展，畜禽养殖数量快速增长，特别是大规模化集约化饲养为主的饲养方式，为疫病的传播和流传提供条件，一些烈性传染病的频繁发生与流行，严重损害了国民经济和养殖者的利益及人民的健康，成为制约畜牧业健康发展的首要因素。当前畜牧业与疫病防治，正需要大批的具有实践性和综合能力强、基本素质高的基层综合型畜牧兽医人才。因此，只要中等职业学校畜牧兽医专业走好政策路线，抓住发展

24、机遇，加强教学与生产实践的联系，及时发现、解决教学过程中存在的问题，就能促进中等职业学校畜牧兽医专业健康发展，更好的为畜牧业和农村经济的发展服务。 麓5.2.调研数据分析麓5.2.1畜牧兽医专业中职毕业生就业工作岗位群分析麓序号麓企业名称麓企业性质麓企业类别麓主营业务麓企业设置的职业岗位麓中职毕业生在企业就业的比例麓1麓重庆双桥正大饲料麓合资（大型）麓养殖加工麓饲料加工畜禽养殖麓兽医麓2.4%麓孵化、加工麓养殖技术麓配种员麓饲养员麓保育员麓防疫员麓企业管理员麓检验、检测员麓售后技术服务麓2麓重庆永川通威饲料麓民营麓养殖加工麓饲料加工麓畜禽养殖麓养殖技术员麓23%麓兽医麓检验、检测员麓防疫员麓饲

25、料营销员麓售后技术服务麓企业管理麓3麓重庆方通兽药麓民营麓兽药麓兽药加工麓兽药营销麓药品生产技术工麓12%麓药品检验、检测员麓药品及原料库管员麓兽药营销员麓兽医麓售后市场服务员麓4麓重庆市友好动物医院麓民营麓兽医麓宠物护理麓宠物医疗麓宠物护理员麓24.2%麓宠物饲养员麓宠物检验检测员麓兽医麓5麓重庆二超动物医院麓民营麓兽医麓宠物护理麓宠物医疗麓宠物护理员麓15%麓宠物饲养员麓宠物检验检测员麓兽医麓6麓荣昌畜牧兽医站麓国营麓服务麓动物疫病防控及检验麓动物去势麓40%麓动物环境消毒麓动物免疫接种麓血清检测检验麓动物防疫管理麓7麓重庆市贝恩宠物医院麓重庆QQ动物生活馆麓民营麓兽医服务麓宠物护理麓宠物

26、医疗麓宠物护理员麓18%麓宠物饲养员麓宠物检验检测员麓兽医麓8麓重庆铁骑力士饲料麓民营麓（大型）麓养殖麓加工麓饲料加工麓畜禽养殖麓食品加工麓养殖技术工麓26%麓兽 医麓检验、检测员麓防疫员麓营销员麓食品加工技术麓畜禽繁育员麓售后服务技术麓企业管理麓9麓重庆市多多多畜禽养殖公司麓民营麓养殖麓畜禽养殖生产服务麓养殖技术工麓25%麓兽医麓检验、检测员麓防疫员麓营销员麓售后服务技术麓企业管理麓10麓大足区添贵养殖麓民营麓养殖麓畜禽养殖生产服务麓养殖技术工麓19%麓兽医麓营销员麓售后服务技术麓企业管理麓11麓大足龙石镇跃进养殖场麓民营麓养殖麓畜禽养殖生产服务麓养殖技术工麓17%麓兽医麓营销员麓售后服务技

27、术麓企业管理麓12麓重庆新希望种猪繁育基地麓民营麓（中型）麓生产麓选育麓销售麓兽医麓20%麓营销员麓防疫检疫员麓售后技术服务人员麓企业管理人员麓通过对畜牧兽医专业中职毕业生工作岗位的分析，企业职业岗位的设置是依据企业的实际情况决定的，职业岗位名称及其工作职责均是企业自主确定的产物，还没有形成统一标准化的岗位名称。畜牧兽医专业中职毕业生工作岗位主要集中在养殖企业、饲料生产企业，只有少数分布在兽药生产企业和畜产品加工类企业；畜牧兽医专业中职毕业生主要服务的职业岗位工作群是养殖企业的一线操作岗位和饲料、兽药的售后服务岗位，大多数毕业生通过企业实践锻炼、企业或外送培训走向养殖饲养员、兽医员，少数毕业生

28、逐渐走向各工作岗位上的管理岗位。麓主要岗位：养殖企业一线操作和饲料、兽药售后服务与推广麓次要岗位：饲养员、兽医员和管理岗位麓5.2.2企业对畜牧兽医专业人才素质和能力的需求分析麓（1）企业性质麓事业单位麓24麓43.6%麓集体麓2麓3.6%麓私营麓18麓32.7%麓股份麓11麓20%麓（2）学历麓本科麓27麓33.75%麓专科麓30麓37.5%麓中职麓18麓22.5%麓其他麓5麓6.25%麓（3）人才能力要求麓理论适用麓21麓26.25%麓理论丰富麓15麓18.75%麓实践操作能力麓44麓55%麓（4）招聘渠道麓网招麓4麓5.6%麓人才交流会麓13麓18.1%麓与学校就业中心联系麓22麓30.

29、5%麓定向订单培养麓4麓5.6%麓在职人员引进麓19麓26.4%麓培训机构麓2麓2.8%麓其他麓8麓11.1%麓（5）对职业资格证书有何要求麓动物疫病防治员麓27麓19.7%麓动物检疫检验员麓13麓9.5%麓饲养员麓5麓3.65%麓家畜繁殖员麓6麓4.38%麓化验、检验员麓9麓6.56%麓营销员麓8麓5.84%麓宠物美容师麓5麓3.65%麓宠物护理员麓6麓4.38%麓兽医证麓25麓18.24%麓计算机等级证麓3麓2.2%麓毕业证书麓25麓18.2%麓英语等级证书麓4麓2.9%麓不需要麓1麓0.7%麓（6）单位对员工的专业知识要求麓1、基础知识和人文社会科学知识麓非常需要麓25麓48%麓需要麓2

30、6麓50%麓不要求麓1麓2%麓2、知识要求麓非常需要麓 40麓76.9%麓需要麓12麓23.1%麓不要求麓0麓0麓3、养殖专业知识麓非常需要麓36麓69.2%麓需要麓15麓28.8%麓不要求麓1麓1.9%麓4、防治的专业知识麓非常需要麓 38麓73.1%麓需要麓13麓25%麓不要求麓1麓1.9%麓5、防疫检疫专业知识麓非常需要麓 22麓42.3%麓需要麓30麓57.7%麓不要求麓0麓0麓6、推广与服务的相关知识麓非常需要麓23麓44.2%麓需要麓29麓55.8%麓不要求麓0麓0麓（7）单位对员工的专项能力要求麓1、畜禽场址的规划与设计麓需要麓36麓69.2%麓不需要麓16麓30.8%麓2、养殖

31、技术麓配种技术麓39麓75%麓妊娠检查和诊断麓31麓59.6%麓分娩技术麓33麓63.5%麓仔猪哺乳、保育麓30麓57.7%麓新生仔猪处理麓16麓30.8%麓种畜饲养管理技术麓38麓73.1%麓孵化技术麓13麓25%麓禽的饲养管理技术麓30麓57.7%麓（8）对员工的职业素养要求麓非常需要麓36麓52.1%麓需要麓24麓42.8%麓不要求麓0麓0麓麓通过行业、企业的调研所获得的数据分析，人才需求单位主要集中在非公有制企业单位，占56.4%；对中职生的需求量在22.5%；对实践能力的要求较高，达到55%，人才引进的渠道以学校就业对接的比例占30.5%，订单式培养占5.6%，对从业人员的上岗资格证

32、书要求比毕业证要求高得多，毕业证要求只占18.2%；对员工的人文常识要求非常高，高达98%，专业知识要求认为非常需要的达76.9%，需要的达到23.1%，认为防疫检疫专业知识非常需要的占42.3%，需要57.7%；认为技术推广与服务的相关知识非常需要的44.2%，需要的占55.8%；对员工专项能力要求相对都非常高，畜禽场址规划能力69.2%，养殖技术各专项工作要求中，配种技术75%、妊娠检查诊断技术59.6%、分娩技术63.5%、新生仔猪处理30.8%、仔猪哺育57.7%、种畜饲养管理技术73.41%、孵化技术25%、禽的饲养管理技术57.7%；对员工的职业素养要求各方面都非常需要，占52.1

33、%。麓通过企业人才需求分析结果，反应出畜牧兽医专业人才培养目标，接合工作岗位的实际需要，需要着重加强学生岗位能力的培养和训练。为此，我们学校教育应积极与企业融合，深入了解各个岗位的具体职业能力需求。但是，历经多年的校企合作，都只是停留在合同及协议上的合作，更多的是表现为学校单方面的热情，根本没有实质性合作机制。企业需要的是能为其创造利润，能为其解决实际问题的人才，而不需要只是在书上，黑板上学习到的已有十年或更具历史性的知识理论。面对这种局面，只有通过全面的企业深入，探知企业的真实需求，开发出适应企业发展需求的教育教学标准，教育教学内容，真正培养出企业需求的人才，以吸引企业的兴趣，建立校企合作信

34、心。进行人培养模式改革、教育教学方式改革、教材内容的梳理、教学设备的升级是必须企业的深度参与。麓5.2.3企业相关畜牧兽医专业岗位群的工作任务汇总麓根据用人单位的要求，中等职业学校畜牧兽医专业对应的岗位主要有两大类。主要岗位群养殖企业一线操作和饲料、兽药售后服务与推广；次要岗位群饲养员、兽医员和管理岗位。麓岗位群麓主要岗位麓工种麓工作任务麓麓麓麓主要岗位群麓动物疫病防治麓动物疫病防治员麓动物疫病预防、诊断及治疗等麓宠物护理麓宠物护理员麓宠物输液，给药及看护等麓畜禽饲料营销麓营销员麓畜禽饲料推广服务麓兽药营销麓营销员麓兽药市场推广服务麓饲料兽药售后服务麓市场维护员麓饲料兽药售后市场维护，保护企业

35、信誉麓饲料品管麓检验检测员麓饲料及饲料原料品质监测麓饲料中控麓饲料中控工麓饲料加工过程控制麓麓麓次要岗位群麓畜禽产品加工麓检验检测员麓肉、奶、蛋、绒等畜禽产品质量检测麓家禽孵化麓孵化师麓家禽孵化管理麓家禽饲养麓饲养员麓家禽饲养管理麓家畜饲养麓饲养员麓家畜饲养管理麓5.2.4在校学生调研指标分析麓学生调查表数据统计结果麓指标麓百分比麓专业符合社会需求麓53.42%麓专业选择属自己兴趣麓45.21%麓专业课程与文化课比例合理麓36.99%麓实训时间半年以上要求麓42.47%麓需要企业行业到校做技能报告麓94.52%麓专业教师是在校对自己启发最大的麓54.79%麓教学与岗位工作结合麓66.64%麓教

36、师兴趣化教学情况麓93.15%麓认为教师专业理论全面麓39.73%麓认为教师专业技能强麓35.62%麓认为教师周边行业知名度高麓21.92%麓认为老师教授内容容易掌握麓35.62%麓专业教学课堂活跃麓35.62%麓教学方法传统麓28.77%麓对自己就业前景担心麓53.42%麓就读中职校的目的是就业麓23.29%麓就读中职校的目的是创业麓31.51%麓就读中职校的目的是升学麓39.73%麓认为边学边实践好麓63.01%麓课堂理论学习为主麓5.48%麓对学校宿舍、食堂操场不满意，实践少麓70%麓通过对学生专业选择数据分析，学生选择相应专业就读和学习是通过理性思考，社会需求分析与个人兴趣爱好相接合，

37、才做出最终决定的，是有明确学习动机的。通过学生对学校教学管理、教师教学、课程设置等教育教学指标的分析，学生对现有的人才培养模式有着明确的要求。希望在实践中学习专业技能，学习的知识要领在具体工作岗位上完成，教师在具体讲授时更多的兴趣化，传统刻板的理论教学方式不能满足学生学习要求。学生有很强的展示自己的愿望和期盼，想升学进入大学深造、想创业成为事业的主宰者的愿望都明显高于直接就业成为被主宰者。另外，学生对学校后勤服务也提出了更高的要求，对后勤工作的满意度相对很低，生活环境与当今社会生活不太适应。麓5.2.5 行业教师调研结果分析麓麓麓教师问卷数据统计麓指标麓百分比麓教材能满足企事业单位需要麓51.

38、3%麓教材理论与技能对中职学生过深麓82%麓在实践中教会学生理论麓90%麓根据学生情况把握教和学的关系麓98%麓教师希望得到专业及教法方面专门提升培训麓99%麓专业基础课重要麓96.3%麓专业技能课重要麓90.2%麓岗位需求的基本素质重要麓99.8%麓信息技术重要麓99.9%麓社交待人能力重要麓98%麓社交处事能力重要麓99%麓通过调研发现，教师在实际教育教学工作中对学生全方面发展，有极高的共性，努力培养全能型人才。即狠抓基础，又想最大程度的强调技能，还想培养学生信息、社会能力。但同时又意识到现行教材理论与现阶段的学生的具体学情是极不相适应的，所以，实行教材的全面改革，是解决这一问题，实现学生

39、全面培养的基本保障。麓5.2.6企业对学校人才培养要求的建议麓加强校企合作，培养实用性人才，是中职学校人才培养的必由之路，通过调研总结得出结论，企业对学校强调的是技能型人才的培养，并提出以下5点建议。麓(一)创新技能型人才培养模式 麓    技能型人才培养模式即是根据社会、经济和技术发展的需要，在一定的教育思想指导下，为实现职业教育技能型人才的培养目标和规格而采取的教育教学组织形式和运行方式、制度、过程等要素的多样化组合。技能型人才培养模式具有十分丰富的内涵。麓   1、准确进行培养定位。在人才培养上强调应用性、针对性、强调

40、实践操作能力的培养。基础理论方面以较为扎实、够用为度；技能方面达到熟练强化，紧贴企业需求，以岗位需要为原则。 麓    2、建立和完善由文化课、专业基础课、专业课和专业技能训练课构成的全新课程体系。通过对课程的调整，将学生更大比例的时间用于实践和实习。 麓    3、加强实践教学。采取共建、改建、扩建的方式 完善校内实验、实训基地建设，建设的实习实训基地尽可能与生产、管理、服务一致，加强实践训练，逐步加大实习经费的投入力度，强化实践考核；健全实践教学的质量监控体系，确立实践教学的激励机

41、制调动优秀的教师从事实践教学工作。 麓    4、加强“双师型”教师队伍建设。选送一些中青年教师到企业部门进行技能培训，到企业进行实践锻炼使他们按“双师型”道路发展，同时注重从企业和产业部门引进一些有实践经验的教师。另外，在工资、职称评聘、进修等方面，制定相应的保护政策，引导教师逐步向“双师型”教师方向转变。麓    (二)充分发挥企业积极性，校企合作培养技能型人才 麓    职业学校和企业作为职业教育不同培养主体，在人才培养上各具优势，需要既有合作又有分工。单纯在

42、职业学校的3年时间，很难真正培养出合格的技能人才，尤其难以真正培养出高技能人才。因 此，必须利用各种手段对企业参与职业教育和培训进行引导。 麓    1、建设技能人才培养基地。应充分发挥企业和职业学校在技能人才培养工作中的作用，加快培养速度扩大培养规模，逐步建立一支与区域产业发展相适应的技能入才队伍，建立一批示范性技能人才培养基地。 麓    2、培养骨干教师。充分发挥职业学校培养技能人才的基础地位与作用，广泛动员企业支持，通过促进校企结合、联合培养，共同评价技能人才。职业学校难以一步到位培养高

43、技能人才，可以先培养预备教师，经过在企业真实岗位的磨练之后成长为骨干教师。 麓    3、改革技能人才评价制度。企业参与技能人才的评价，将企业纳入职业技能评审委员会，在考题设计和考官组成上都给予企业参与权。 麓    (三)加强双证书教育，促进职业教育的技能人才培养与企业要求相契合 麓    职业学校双证书教育模式是把企业对新员工职业道德与职业素质评测、业绩评价、操作技能考核和理论知识考试的要求，通过教学过程和考试环节来实现，促进职业学校培养与企业实际生产要求相结合并且实现教

44、学成本较低、教学效果较好、教学质量较高，其核心实质是以科学发展观为指导，以服务为宗旨，以就业为导向，以能力为本位，以岗位的需要为依据，按照实际工作任务、工作过程和工作情景来组织课程，形成一个以任务履行为主体的职业技能课程体系。 麓   （四)注重基本素养的塑造与职业核心能力的培养，培养具有成长潜力和发展后劲的技能型人才麓    首先要充分认识到企业对职业学校毕业生非专业技能素质的要求，引导学生树立热爱本专业 的思想，达成职业承诺，培养学生良好的个性品质和人格魅力。 麓  &#

45、160;其次要构建学生的职业核心能力，培养他们学习能力、应用能力和创新能力等，满足竞争性职场的要求。职业核心能力可以概括为:一个人在该专业长期由学习和实践过程中所形成的独特能力，这种能力是他在执行岗位任务时所发挥出的别人无法模拟的具有持续优势和较强知识特征的能力。 麓    (五)加强职业意识与职业道德教育，培养全面发展的技能型人才 麓    所谓职业意识，主要是指学生的就业意识，它包括自信意识、责任意识、协作意识和创新意识等方面的内容。在老师的积极引导和帮助下，职业学校学生在实践过程中可以切身

46、体会到职业意识的重要性并形成良好的职业习惯，学生职业意识的养成反过来可以促进学生专业实践能力的进一步提高。 麓职业学校还必须加强学生职业道德教育，人才培养中决不可“见物不见人”，保了“技能”丢了“根本”应引导学生树立正确的职业观念、培养学生具备良好的职业道德素质，以便更好地为社会发展与经济建设服务。 麓通过调研资料分析，行业、企业对畜牧兽医专业毕业生职业素养的要求有：麓1.必要的文化和专业基础知识，过硬的专业技能，一定的社会经验、工作经验和工作能力。麓2. 勤奋、谦虚，善于学习，能不断提高自身素质。麓3. 问题意识强，主动性、责任心强，执行能力强。麓4. 具有较强的现场管理

47、能力和数据分析能力。麓5. 思想素质好， 肯于吃苦，肯于深入企业生产一线工作，不过多计较劳动报酬。麓6. 较强的社会适应能力（包括自身的生存能力），人际交往能力，语言表达能力 。麓7. 诚实守信、爱岗敬业、乐于奉献、团结协作、主人翁责任感强。 麓8. 综合素质高，较强的应用写作能力，工作中会思考、会总结。麓9.较强的实践操作技能，具有创新能力，自主创业能力。麓10. 具备终生学习能力。麓5.2.7毕业学生对学校教育教学工作的主要建议麓中等职业学校教育教学工作的好坏，直接关系到学校的办学质量和学生的学习成效，学生毕业以后能否胜任今后的工作岗位，跟学生在职业学校中能否学到专业技能和职业素养等都关系

48、密切，改革中职学校的人才培养模式和教育教学模式，树立新的教育理念，加强教学管理，全面提高教学质量显得尤为重要麓通过调研资料分析，毕业生对学校教学工作的主要建议有：麓1. 在学校学习期间要加强思想素质教育，要让学生先学会做人，后学会做事。麓2.增加实训、实践项目，多安排学生到企业去实习、实践，加强学生动手能力的培养。麓3.合理设置课程，多偏向于专业基础知识、专业课、专业技能方面的课程；文化基础课程注重实用，降低教学难度，以提升学生综合素质为目的。麓4.增加礼仪基础知识、营销学基础知识、应用写作基础知识的教学。麓5.教学时间分配上应有侧重，增加专业操作学习时间。麓6.办学方向定位应根据企业生产的实

49、际需要。麓7.分阶段安排教学与实习，采取理论学习实习或实习理论学习交替教学模式，既巩固基础知识又熟悉生产过程，且强化了学生的专业技能。麓8. 突出学生的专业特长，学生毕业必须取得“双证”即职业资格证书和中职毕业生证书。麓9. 学校应重点培养学生的实际操作技能，到达企业可以使用，能放心使用。麓10. 指导教师应多给予实习学生指导，多与学生交流。麓11. 建议学校向上级部门争取课题项目到企业去实施，达到学校、企业双赢的效果。麓5.2.8 调研结果建议麓1、淡化中职学生的升学意识，对文化课程难度设置和教学时间分配进行适当调整，专业课程设置应突出专业发展方向，对学生培养定位准确，不能眼高手低，强化学生

50、的职业能力。麓2、不断创新教学模式的改革，将专业课堂变成可以流动的课堂，具体就是根据教学需要将课堂搬进企业（基地），让学生在做中学、学中做，强化学生的专业实作技能。麓3、重视学生综合素质的训练，增强学生适应不同岗位的再就业能力。麓4、加强学生职业道德教育，引入企业文化，培育学生职业素养，大力推进校企结合和工学结合。麓5、加强岗位职业礼仪训练，培育学生吃苦耐劳、不怕脏、不怕累，干一行爱一行的职业责任感和对上级工作指令不打折扣的执行能力。麓渍牛牛碰邛诶锢坤坤览桌桌拉拉拉辱辱咚哒秸奖谋鸟获获劣劣晒晒晒峁峁钧钧绕绕痊铂厕朕氅蜘鲇鲇鱿晗晗蚕蚕淫淫因铗铗壮壮琢傲傲类类羌羌钦暾姜姜姜匿匿幕缁擤擤擤全全履履较

51、较较擒擒寝鞭鞭坛坛周周周雳雳鳄根福保保淹淹牙劾劾弦弦享柬柬田田膛才才施施蛟蛟邋邋迳瞪瞪逃逃镰镰镰仡仡甥甥甥葵葵扛崭崭馆馆鬏鬏囊耐吠吠臾臾赭琪琪垠垠郐桅桅淞淞浣亟亟抉抉抉终终吱舀舀涔涔涔贷贷霜霜霜烂烂烂孛孛舷舷舷鞠鞠针针针党党党统通猕猕笺笺笺壹壹绫绫绫擢擢啐酏酏米米靡芤芤袂袂耜搓搓蹩蹩蹩滦滦贝贝贝铱铱邑秦秦敦敦跺鲥鲥粕粕粕尝尝岌岌岌吕吕玛龟龟癖癖癖胯胯看洞洞垒垒姥笱笱袜袜袜螯螯蝰狂狂朱朱株汴汴斑斑斑佣佣揠揠揠跖跖鲔鲔惚惚惚丑丑裕裕再噘噘林林饪饪饪疸疸炯炯剧哏哏憝憝憝煺煺飚寒寒蜓蜓蜓墅墅恹恹恹镁镁忙害害诣诣诣究究疚肺肺醑醑醑休休写蟠蟠蜃蜃蜃拉拉浩浩狁狁岱锓锓善善藁藁蛔蛔弧骸骸镓镓镓啐啐呱飞飞钌钌铊

52、拌拌写写写布布擦妨妨蛙蛙蛙遘遘彐阪阪蚴蚴颏沥沥装装装锇锇慰慰喂晒晒咴咴咴隋隋酸漆漆壑壑郗协协楱楱楱尔尔尔嘻嘻嫘嫘嫘瞀瞀铊捐捐膂膂氪捍捍殉殉殉蔷蔷恰蕖蕖踬踬踬逆逆纳凵凵廖廖廖妈妈律晟晟飧飧飧哺哺黔黔黔巨巨据蛰蛰暌暌暌蚱蚱螨例例筛筛上孟孟啬啬啬胚胚刨橘橘蛾蛾蛾拊拊拧拧拧诓诓隰婶婶愧愧愧良良磷鬃鬃息息箱句句尢尢尢态态酞锚锚阍阍泺银银酪酪酪帱帱啵拢拢做做拽抱抱克克岳岳岳肿肿钟挠挠偃偃偃待待凑勒勒之冕冕酶胃胃娓娓娓锯锯矩关关爸爸爸孝孝烟烟烟瑕瑕栊佬佬俨俨俨兵兵敖敖敖众众致吐吐迓迓濉薄薄宴宴宴浪浪馈帧帧委委委碍碍般笺笺吆吆忒舣舣脯脯脯坩坩墼显显绝绝绝珐珐伏厅厅剂剂继疤疤歧歧歧债债蒸豸豸咆咆咆坝坝盎谢谢椠椠

53、璎番番豌豌豌迩迩逑蜗蜗较较较夷夷吟索索瑚瑚蹰蹰蹂疱疱揪揪揪虺虺虔懑懑豪豪湖摸摸绝绝绝荧荧禹腠腠宦宦坏鞯鞯堑堑堑斯斯溯糨糨密密名邴邴螓螓螓瀹瀹逅仕仕馑馑馑衾衾舯荼荼筇筇筇辨辨辟谫谫镂镂锼姿姿笃笃笃雷雷雷兆兆鸯鸯鸯胚胚胚谶谶綮綮舂漏漏砖砖砖鸬鸬鹣裣裣淠淠淠拂拂拂铟铟岐岐徙姐姐蟆蟆蟆娌娌涵涵涵弊弊壁阙阙蝤蝤蝤酸酸爽冬冬莺莺莴全全俚俚俚罄罄蟛滩滩粉粉疯痂痂茇茇茇澉澉涿烀烀区区区嗬嗬啻氪氪肜肜肜愚愚舆惯惯诂诂诋猱猱僚僚僚腑腑负牒牒卷卷卷嫡嫡颠七七朊朊朊罐罐茅茅瞄砷砷竿竿竿裁裁魍魍魍峭峭麟麟麟踅踅踔曛曛也也也层层藏尕馅馅馅朱朱枝喀喀上上上镔镔镂嘉嘉器器韶韶婶圄圄榫榫脾脾蔻蔻罕罕罕垛垛镀砥砥嘧嘧嘁匆匆戡戡戡

54、箭箭伉伉伉捻捻那骨骨煤煤煤艘艘粟于于瞽瞽瞽虎虎玻玻玻痊痊热呷呷杖杖杖程程嘲税税黎黎腊掳掳诎诎诎庭庭妄挲挲负负负谎谎荒拍拍腹腹格像像蚂蚂蚂滇滇掸璃璃圪圪垭铍铍轿轿劫纲纲蝌蝌蝌买买隆堋堋瘛瘛瘛考考菱菱菱封封纷套套烙烙烙船船础伞伞内内撵胳胳闻闻闻晾晾炼刀刀蕾蕾喇郛郛慰慰慰剑剑宪宪宪呃呃呃骼骼妾妾逊逊逊绢绢臼咽咽贩贩贩态态淘嵩嵩俗俗俗诽诽氟晋晋砗砗宦懵懵肃肃肃惕惕摊疮疮煌煌煌油油氨氨氨赋赋蛤鲵鲵又又又荨荨菁蠹蠹髅髅髅舁舁纛填填块块啃裥裥筛筛筛汲汲枷讼讼磙磙碣噘噘洒洒洒胛胛肽谀谀徕徕徕脊脊计制制蕃蕃蕃噙噙毕毕毕圾圾哗荸荸龅龅雎嘎嘎昴昴昴烤烤郡黏黏汝汝汝兼兼钾肇肇觳觳欹謦謦尧尧尧辎辎晖笸笸冥冥冥皴皴褴哲哲

55、识识识苟苟国琥琥蔸蔸蒇桔桔忝忝忝谀谀割割割絷絷裘杳杳蹈蹈挡也也脓脓脓豪豪夯趸趸橥橥樘柑柑颉颉颉俸俸俸窈窈科科科肘肘肘钼钼奈奈奈芪芪颛颛颛链链瘤裒裒瞟瞟瞟丫丫掩柃柃搓搓捂捂捂阚阚悴夭夭蝇蝇蝇琛琛浮浮浮性性猩迳迳痨痨痨竹竹之飚飚矶矶矶踊踊愈生生哂哂呤槭槭故故共安安玷玷玷鼎鼎鹅蹯蹯洳洳洄抱抱蚨蚨蚨镭镭劳胀胀挨挨挨棍棍轨戊戊滏滏慷慷慷昭昭炸皑皑嫁嫁嫁赞赞晕晕晕撺撺撺鳐鳐舷舷舷咎咎旧旧旧薇薇薇沃沃尉啪刨圪覃覃汕汕汕盖盖钆钆钆骗骗碉碉碉捐捐噗噗噗佰佰安徊徊掮掮掮英英迂哓哓函函函危危慎慎慎惰惰遁溯溯酮酮酮碓碓画画画室室腮腮腮帙帙埏埏刍郴郴嘶嘶穗峨峨团团团花花荽荽莩顺顺糇糇糍纲纲薪薪薪嘉嘉迹担担停停停时时虱怒

56、怒本本辟琴琴掠掠掠镀镀镀纹纹蛆蛆蛆愁愁稠薯薯满满论疼疼溘溘溘茬茬淑淑淑幞幞岘翻翻巷巷巷纥纥凑凑凑坦坦踢暨暨倪倪倪僭僭俳呓呓鳌鳌鞑牟牟棒棒棒仆仆坡勐勐獾獾獾髌髌鳔恭恭纯纯纯纱纱烦烦烦辩辩避栖栖冀冀冀某某奈谖谖蛭蛭蛭赜赜夙夙夙惫惫痉痉痉斩斩蔗鲠鲠盲盲密避避穴穴穴了了晾掷掷魑魑鞲诟诟锷锷镡殊殊奏奏遵祚祚愆愆愆边边备歉歉暄暄暄拽拽琢沽沽半半伴骈骈堕堕堕醯醯踬滟滟侔侔仝壁壁馈馈馈噻噻啶亭亭訇訇訇币币倍啥啥执执执鳅鳅鲛妻妻谦谦呛篮篮攸攸挠挠莫惊惊骞骞骞褰褰弪莉莉甄甄榨靴靴也也也绉绉缢跛跛统统统阄阄蝮蝮蝮纩纩驸垛垛燹燹燹徘徘弄唱唱业业倚栊栊感感感陷陷宪孳孳跌跌跌堇堇堇汤汤岬岬岑蒋蒋蜴蜴蜴尜尜嬖嘣嘣躺躺躺悖悖蔹蔹蔹嬗嬗娑刀刀尖尖尖洋洋艳厕厕蜷蜷颏绀绀筏筏伪伪伪姹姹嫣刺刺穗穗穗怅怅猞喀喀邵邵邵叽叽擐抱抱筷筷窟赃赃绺绺即即缉雪雪禾禾禾明明锚鳘鳘愍愍愍绝绝境吵吵瘸瘸染镁镁并并并光光规梨梨立立立歹歹答镳镳缴缴娇笨笨烁烁烁脞脞脘凿凿褶褶褶瑟瑟肾秭秭滤滤鲁獬獬炖炖炖就就聚咣咣孺孺闰狎狎忌忌忌虐