细胞中的元素和化合物ppt课件

1、第二章第二章 组成细胞的分子组成细胞的分子第一节第一节 细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物本节聚焦本节聚焦1、组成细胞的主要的元素是什么？、组成细胞的主要的元素是什么？2、组成细胞的重要化合物有哪些？、组成细胞的重要化合物有哪些？3、怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？、怎样检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质？元元素素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成生物体的一切元素中，有没有组成生物体的一切元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？哪一些元素是生物体所特有的？没有。没有。这阐明什么？这阐明什么？生

2、物界和非生物界具有一致性。生物界和非生物界具有一致性。2.生物体中的元素含量和无机环境中的含生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？量有区别吗？有，相差很大。有，相差很大。这又阐明什么？这又阐明什么？生物界和非生物界还具有差别性。生物界和非生物界还具有差别性。小试牛刀小试牛刀 C C、H H、O O三种元素在人体内质量分数约为三种元素在人体内质量分数约为73%73%左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1%1%，这一现实阐明了，这一现实阐明了 。 A.A.生物界与非生物界具有类似性生物界与非生物界具有类似性 B.B.生物界与非生物界的元素组成是不同的

3、生物界与非生物界的元素组成是不同的 C.C.生物界与非生物界具有一致性生物界与非生物界具有一致性 D.D.生物界与非生物界存在差别性生物界与非生物界存在差别性玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米玉米人人氧氧44.4314.62碳碳43.5755.99氮氮1.469.33氢氢6.247.46钾钾0.921.09钙钙0.244.67磷磷0.203.11硫硫0.170.78氯氯0.140.47镁镁0.180.16铁铁0.080.012硅硅1.170.005锌锌-0.01这阐明什么这阐明什么? ?组成生物体的组成生物体的化学元素在种化学元素在种类上根本一样类上根本一样但

4、含量存在着但含量存在着差别差别. 练习册练习册P6：变式训练：变式训练1组成人体细胞的主要组成人体细胞的主要元素占细胞干重的元素占细胞干重的百分比百分比组成人体细胞的主要组成人体细胞的主要元素占细胞鲜重的元素占细胞鲜重的百分比百分比一一.组成细胞的元素组成细胞的元素问题问题1 . 1 . 组成细胞的元素种类能否仅为图中所示？组成细胞的元素种类能否仅为图中所示？2 . 2 . 组成细胞的化学元素的含量百分比能否组成细胞的化学元素的含量百分比能否都一样？有何规律？都一样？有何规律？在人体细胞中，干重时含量最多的元素在人体细胞中，干重时含量最多的元素是是 ；鲜重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元

5、素是 。C Co o组成细胞的元素有组成细胞的元素有2020多种多种种种类类大量大量元素元素C C 、H H 、O O 、N N 、 S S、 P P、CaCa、Mg Mg 、K K根本元素根本元素最根本元素最根本元素他请杨丹留人盖美家他请杨丹留人盖美家种种类类大量大量元素元素C C 、 H H 、O O 、N N 、P P、S S、K K、CaCa、MgMg根本元素根本元素最根本元素最根本元素微量微量元素元素FeFe、MnMn、 B B、 Zn Zn、 Mo Mo 、 Cu Cu铁猛碰新木桶铁猛碰新木桶几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱草长势很弱,有

6、的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使运用了即使运用了大量的大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶尔人们偶尔发现牧场内的一小片牧草长得非常茂盛发现牧场内的一小片牧草长得非常茂盛,原原来来,这一片绿洲的附近有一座钼矿这一片绿洲的附近有一座钼矿,矿工矿工每天上下班总是抄近路走每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩他们的鞋子个踩过的地方过的地方,牧草绿油油的牧草绿油油的,经过科学家的化验经过科学家的化验和分析和分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150克钼就足够了克钼就足够了.经过分析经过分析, ,他能得出什么结论呢他能得出什么结论呢? ? 微量元素微量元素( (钼钼) )是生物体不

7、可短是生物体不可短少的必需元素少的必需元素; ;在生物体中含量很少在生物体中含量很少, ,但其作用是其它元素不可替代的但其作用是其它元素不可替代的. .缺缺FeFe会使人患贫血等病症；会使人患贫血等病症；缺缺ZnZn使人发育受影响，性器官的发育不良等使人发育受影响，性器官的发育不良等; ;缺会导致甲状腺肿等。缺会导致甲状腺肿等。 B:B:促进花粉的促进花粉的萌生和花粉管萌生和花粉管的伸长。缺乏的伸长。缺乏B B，植物会出，植物会出现花而不实现花而不实. . 别小看我！别小看我！-B Zn:Zn:是某些酶的组成是某些酶的组成成分成分, ,也是酶的活化也是酶的活化中心中心. .如催化吲哚和如催化吲

8、哚和丝氨酸合成色氨酸丝氨酸合成色氨酸的酶中含有的酶中含有Zn,Zn,没有没有ZnZn就不能合成吲哚就不能合成吲哚乙酸乙酸. .所以缺所以缺ZnZn引起引起苹果苹果, ,桃等植物的小桃等植物的小叶症和丛叶症叶症和丛叶症, ,叶子叶子变小变小, ,节间缩短节间缩短. .别小看我！别小看我！-Zn正常水稻正常水稻分析并讨论以下问题：分析并讨论以下问题： 1.有机化合物和无机化合物有什么区别？并有机化合物和无机化合物有什么区别？并举例阐明。举例阐明。 2.细胞内最多的有机化合物和无机化合物细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种？分别是哪一种？ 二、组成细胞的化合物二、组成细胞的化合物构成细胞构

9、成细胞的化合物的化合物无机化无机化合物合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类蛋白质蛋白质脂质脂质核酸核酸组成细胞的化合物组成细胞的化合物: :细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量化合物化合物质量分数（质量分数（%）水水85-90无机盐无机盐1-1.5蛋白质蛋白质7-10脂类脂类1-2糖类和核酸糖类和核酸1-1.5细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物；最多的有机化合物是是 , ,干重中含量最多的化合物是干重中含量最多的化合物是 。水水蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质我体内有丰我体内有丰富的蛋白质富的蛋白质奶和奶的制品奶和奶的制品豆类及豆制品含豆类及豆制品含丰富的蛋白质丰富的蛋白质练一练 1.1.仙人掌生活在缺水的沙漠中仙人掌生活在缺水的沙漠中, ,在仙人掌的