餐桌上的英语口语解析

1、餐桌上的英语口语每逢佳节聚会，英美人常欢聚一堂，频频举杯，开怀畅饮，“干杯!”、为干杯!”之声不绝于耳。那么餐桌上的英语对话有哪些呢？一、用(Heres)to表示：1. Herestoyourhealth/success.为你的健康/成功干杯!2. Herestoourfriendship!为我们的友谊干杯!3. HerestoTomforhisnewjob!为汤姆的新工作干杯!二、用health,luck等表示：Goodhealth!Goodluck!Allthebest!例如：1. Yourhealth,JohnMayyouhaveasuccessfultimeinManchester!为

2、了你的健康，约翰，也祝你在曼彻斯特前程似锦！2. Helenraisedherglass，Goodlucktoyou!”shesaid.海伦举起酒杯，说道：祝你好运!”三、主人或主持人邀客人喝酒时，通常用Cheers!Dothehonors!例如：1. Heraisedhisglass，Mayyousuccess!Cheers!”他举起酒杯说：祝你成功，干杯!”2. Pat,youdothehonorsandproposethetoast.帕特，你敬酒吧。四、在比较随便的场合，通常用Hereshow!还有Happylanding!(美俚，原为空军用语)等。例如:Oh,come,come,Dav

3、idHereshow!噢，来呀，来呀，大卫，干杯!五、在比较正式的场合,英美人有时也用一些外来语。例如：Prosit!（来源于拉丁语，意为Mayitdogood!Toyourhealth/goodluck!etc.）六、在陈述句中,英美语通常用toast,round,drinkto,drinkatoastfor/to,proposeatoastfor等词表示。例如：1. Friends,Illgiveyouatoasttoourpresident!朋友们,我给大家敬酒,为我们总统干杯!2.Inowproposeatoasttothefriendshipbetweenourtwopeopleto

4、ourfriendship.现在,我提议为我们两国人民的友谊干杯!在家待客在家招待客人YouwouldnodoubtbeinterestedinChinesecooking。你一定喜欢中国菜。Dinnerisready.Pleasecometothetable。饭菜好了,请入席。Whatwouldyouliketodrink?你要喝什么?Mr.Taylor,whichdoyouprefer,beerorwine?Mr.Taylor,你要啤酒还是葡萄酒。Wouldntyoucareforsomethingalittlestronger?你不介意喝点烈酒吧?Herestoourfriendship

5、andtoyourhealth,Cheers!为我们的友谊和您的健康，干杯!Ah,herecometheeggrolls。Ah,上春卷儿了。Ittastesbestwhentakenpipinghot。趁热吃好吃。Havesomemore,please。请再来点儿。TothesuccessofyourGuangzhoutrip!为你的广州之行成功干杯!MayIhelpyougetsomepiecesofsweetandsourfish?我给你夹点糖醋鱼吧。Nomore,thankyou,Imreallyfull。够了,谢谢,我真饱了。Imafraidivehadmorethanenough。我

6、吃的太饱啦MayIfillyourglassagain?要再给你加点酒吗?Trysomeofthecolddishes。吃点凉菜吧。Anothercourseiscomingup。另一道菜上来了。Justhelpyourselftowhateveryoudlike。请随便挑你喜欢的吃。Sinceyoudonthelpyourself,Illhelpyouwithsomefishballs。既然你自己不下筷，我只好来帮你搛点鱼丸。去餐厅吃饭去餐厅吃饭Haveyougotatablefortwo,please?请问您有两个人的桌子吗?Haveyoubookedatable?您预定餐桌了吗?Have

7、youmadeareservation?您预定了吗?smokingornon-smoking?吸烟区还是非吸烟区?Wouldyoulikesomethingtodrink?您想喝什么?Wouldyouliketoseethemenu?您需要看菜单吗?点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下-看菜单-点菜-付钱-离开。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即tobookatable和makeareservation。在英国以及在其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区和非吸烟区。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐Excuseme,couldIs

8、eethemenu,please?打搅一下，我能看看菜单吗?Areyoureadytoorder?您现在可以点餐吗?firstcourse/stasters第一道菜/开胃菜maincourse主菜dessert甜食CouldIhavethebill,please?请拿账单来，好吗?Howwouldyouliketopay?请问您怎样付款?在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。thefirstcourse或者starters是指第一道菜，往往是汤、一小碟色拉或其它小吃。第二道菜是主菜,fishandchips是鱼和炸土豆条，它同“roastbeefandyorkshirpudding牛肉布

9、丁”、“shepherdspie牧羊人的馅饼”一样，都是典型的英国传统菜肴。最后一道是甜食或冷或热，但都是甜的。西方饮食习惯是先吃咸的，后吃甜的。西餐菜单名目繁多，有时不易读懂。遇到这种情况，可以请服务员解释一下。餐厅对话餐厅里的对话Hughisorderingamealinarestaurant休正在餐厅点餐afewmomentslater（过了一会儿）Emma:onesparklingwater埃玛：一份带汽的矿泉水。Hugh:Thanksverymuch休：谢谢!Emma:Areyoureadytoorder?埃玛：您现在可以点菜吗?Hugh:YeahIthinkIamactually.

10、CouldIjusthavethesouptostartplease。休：是的，可以。请先给我来一份例汤好吗?Emma:Thatsminestrone,isthatallrightsir?埃玛：是意大利蔬菜汤，可以吗?Hugh:Yeah,thatsfine,andforthemaincoursecouldIhavethechickenplease?休：可以。好的至于主菜，请给我一份鸡肉，好吗？Emma:Chicken。埃玛：鸡肉Hugh:Andjustsomevegetablesandsomeboiledpotatoesplease休：再来一点蔬菜和煮土豆。Emma:Boiledpotatoe

11、s,OK？埃玛：煮土豆。好的。Hugh:Thanksverymuch。休：谢谢!Emma:OK。埃玛：好的。I IntroductionItisimpolitetobeginamealuntileveryoneisseated.Itisalsoconsideredimpolitetochewfoodwithanopenmouth,ortotalkwhilechewinganything。在他人落座之前就开始就餐是很不礼貌的。张大嘴巴咀嚼食物，或者边咀嚼边说话，也被认为是不礼貌的。Americansoftenorderthefoodtheyliketoeat,separatelyfromtheg

12、roup.Ifapersonhashadenoughorisfull，itisconsideredimpolitetoinsistonthatpersonhavingmoretoeatordrink。美国人聚在一块时，经常是各自点他们喜欢吃的食物。如果有人吃完了或吃饱了，强烈要求她/他再多吃一点或者再多喝一点被认为是没有礼貌的。II SampleSentences1. Idrathernot,really,Imnotusedtostrongdrinks。我还是不了，真的，我不习惯喝烈酒。2. Shallwehaveasnackatthiscoffeeshop?我们可以去咖啡馆吃点小吃吗？3.

13、Wecouldreserveawindowtablenow。我们可以现在预定一个靠窗户的桌子。4. Wouldyoupleasepassthetoothpicks?你能把牙签递给我吗？5. Letstoastthearrivalofthenewbaby。我们为新生儿干杯吧。6. Doyoupreferyoursteakrare,mediumorwelldone?你比较喜欢生的、中等熟度的，还是完全熟的牛排？7. Dontworryaboutthemess;Iwillcleanitupaftertheparty不要担心这些脏东西，聚会后我会打扫的。8. Shallwechatawhileover

14、aglassofwinebeforedinner?我们晚餐前喝杯酒闲谈一阵，好吗？9. Wouldyouacceptmyinvitationtoastagparty?你会接受我的邀请来参加男人聚会吗？10. Canyouusechopsticksorwouldyouratherhaveaknifeandfork?你能用筷子，还是宁愿用刀叉？III Conversations1.LisaisaChineseexchangestudentwhoisvisitingherfriendTonyinChicago。（莉莎是个中国的交换生，她去拜访芝加哥的朋友托尼）Tony:Wanttosendoutfo

15、rsomeChinese?想送一些中国的？Lisa:Somewhat?Tony:SomeChinesefood.Imhungry,andtheresatake-outrestaurantnearhere.WecanhavethemdeliverandthenwatchthenewsonTVwhileweeat。一些中国餐。我饿了，这附近有一家外卖餐馆。我们可以叫他们送过来，然后我们一边吃一边看电视里的新闻。Lisa:No,Idrathergoout.TheChinesefoodhereisratherdifferentfromwhatIhadathome.Maybewecantrysomeot

16、herfoodtodayWhataboutthatall-you-can-eatplacewepassedtheotherday,theoneoverintheshoppingcenter?不，我宁愿出外吃。这里的中国餐与我在家吃过的很不同。也许今天我们可以试一下其它的菜不久前一天我们经过的小吃一条街怎么样，就是购物中心里面的那一家？Tony:Okay.Icouldgoforthat.ItscalledAlsSteakhouse.Theyalsohavegreatfriedfish,andIlovetheirsaladbar.Youcangobacktorefillyourplateasoft

17、enasyoulike。好的。我有兴趣去试试。那个地方叫阿尔的牛排馆。他们还有很好吃的油炸鱼，而且我还喜欢他们的沙拉巴。你想吃多少就可以回去夹满你的盘子。Lisa:Isthattheplacethatservessuchlargeportionsofmeat?是那个供应大分量肉的地方吗？Tony:Yes,theirsteaksareenormous.SometimesIcantfinishwhatIveordered。是啊，他们的牛排很多肉。有时候我都吃不完我点的。Lisa:Whatifthathappenstome?Ihatetoletfoodgotowaste。如果我也这样那怎么办？我很不

18、喜欢浪费食物。Tony:Dontworry.Welljustgetadoggiebag。不要发愁。我们就将剩菜打包。AdditionalInformation：Americanshatetowastefood.Andtheycanalwaystaketheirleftovershomewithoutbeingembarrassed.Thatssomethingwebothhaveincommon。美国人不喜欢浪费食物。他们可能经常把剩饭剩菜带回家，不必感到尴尬。这点是我们所共有的。我有点饿了。Imkindofhungry.Imkindofhungry.Howaboutyou?（我有点儿饿了，你

19、呢?）Yeah,itslunchtime.（是的，到了吃午饭的时候了。）Imgettinghungry.（我已经饿了。）我都快饿死了。Imstarving.*starve是动词，表示饿得不得了”。Imveryhungry.Imextremelyhungry.Icouldeatahorse.*直译是我能吃下一匹马。表示饿的程度，非常地饿。我渴了。Imthirsty闻着真香。ItsmellsgoodItsmellsnice我在节食。Imonadiet.Imonadiet.（我在节食呢。）Howsitgoingsofar?（现在感觉怎么样?）看上去真好吃！Thislooksgreat!*看到食物，说

20、好像很好吃”。Thislooksgood!Thislooksdelicious!Mymouthiswatering.（我都要流口水了!）Thissmellsgreat!*用于闻着味道，说很香”时。看上去都好吃。TheyalllookgoodTheyalllooksodelicious,dontthey?Theybothlookgreat.*以上两个例句是就3个以上的东西或饭菜所说。这一句只限于说2个东西或饭菜。我可以吃这个吗？CanIeatthis?Isthisedible?你不能吃这个。Youcanteatthat.Itsinedible.这个好吃吗？Isthisdelicious?Does

21、thistastegood?好吃。ItsgoodHowisit?（怎么样?）Itsgood.（很好吃。）GoodItsdelicious.Delicious!Yum-yum!*比较随便的说法。Umm!*比较随便的说法。Mmm!*比较随便的说法。Yummy!*女性和孩子们常用。不好吃。ItsnotgoodItdoesnttastegood味道很怪。Thistastesstrange.Thistastesfunny.*funny怪的，奇妙的”。Thistastesweird.*weird不可思议的，奇怪的”。我什么都能吃。Ieatanything.Icaneatanything.别吃太多。Dont

22、overeat.DonteattoomuchDonteatsomuch他真能吃。Hesabigeater.我什么都不想吃。Idontfeellikeeatinganything.*felllike.ing“产生想要（饮食等）的感觉”。我是海量。Idrinklikeafish我酒量小。Igetdrunkeasily.我酒量还可以。Icanholdmyown.*holdmyown表示“一般”、“比赛等中不输”、不亚于任何人。IcanholdmyliquorIcandrinkalot.（我能喝很多酒。）Imastrongdrinkec（我的酒量大。）吃蛋糕会发胖。Cakeisfattening.*f

23、atten有使人胖的意思。你喝咖啡吗？Wouldyoulikesomecoffee?Wouldyoulikesomecoffee?（你喝咖啡吗?）Notnow,thanks.（现在不喝，谢谢。）请把盐递给我。Pleasepassmethesalt.*pass在饭桌上传递，递过来”。CouldIhavethesalt,please?Salt,please?*较随便的说法。Couldyouhandmethesalt,please?这是大酱汤。Itscalledmisoshiru.Thisismisoshiru.Thisiscalledmisoshiru寿司怎么吃呀？Howdoyoueatsushi

24、?你得蘸酱油。Youdipitinsoysauce.*dip表示浸泡或涂抹液体”。Placethesushiinsomesoysauce你会用筷子吗？Canyouusechopsticks?*筷子是chopsticks。这是什么鱼？Whatkindoffishisthis?Whatkindoffishisthis?（这是什么鱼?）Oh,thatstuna.（啊，那是金枪鱼。）真辣！ItsspicyItshot.真咸。Itssalty.真甜。Itssweet.真脆。Itscrispy.真粘。Itsslimy.这咖啡不够热。ThiscoffeeisnothotenoughThiscoffeeisl

25、ukewarm.面包没烤透。Thisbreadissoggy.*soggy面包等没有烤透的”状态。这土豆片变味了。Thesepotatochipsarestale.*stale也可用来表示面包等不新鲜”、走味、有霉味的。Thesepotatochipsaresoft.这牛奶酸了。Thismilkissour.Thismilkissour.（这牛奶酸了。）Illbuymoretoday.（今天我再买点吧。）这咖啡太苦了。ThiscoffeetastesbitterThiscoffeeisbitter这肉太老。ThismeatistoughThismeatistender.（这肉挺嫩。）味很重。T

26、hishasastrongflavorThishasaweakflavor（味道淡。）太咸了。Itstoosalty太油腻。ItstoogreasyItstoooily.太烫了。Itstoohot.*语气上是太烫了”。Itstoocold.（太凉了。）我的嘴都麻了。Mymouthisburning.*吃了辣椒或芥末等辛辣的东西时。burn除了燃烧、“烧焦以外，还有嘴和舌头都麻木了的意思。Mymouthisonfire你也来点儿吗？Wouldyoulikesome?*把自己吃的东西向别人推荐时。Wouldyoulikesome?（你也来点儿吗?）Yes,please.（好吧。）*拒绝时用No,t

27、hankyou.Imfine.不，谢谢，我不要），是比较有礼貌的说法。Doyouwantsome?*比较直接的说法。我想再要一点葡萄酒。Idlikesomemorewine.我的叉子掉了。Idroppedmyfork再要一杯咖啡。Idlikeanothercupofcoffee真好吃。Thatwasgood.*除了食品、饮料之外，还表示事情顺利。Thatwasdelicious我吃饱了。Imveryfull.Icouldnteatanotherbite.（再也吃不下了。）Ivehadenough.（我已经吃得够多了。）Imveryhungry.（我很饿。）食物不够了。Thereisntenou

28、gh（food）Thereisntenoughfood.（食物不够了。）Illmakemore.（我再做点儿。）再喝一杯吗？Wouldyoulikeanotherdrink?Wouldyoulikeanotherdrink?（再喝一杯吗?）No,IthinkIvehadenough.（不，我喝得够多的了。）您喝什么样的咖啡？Howdoyoulikeyourcoffee?*这样询问是表示咖啡里要加糖和牛奶吗?。喝清咖啡时，回答是Blackwillbefine只放糖时Justsugai;please只放牛奶是Justcream,pleaseHowdoyoulikeyourcoffee?（您喝什么样

29、的咖啡?）Withcreamandsugarplease.（放牛奶和糖的。）Howdoyouwantyoucoffee?WhatcanIgetyoutodrink?我给您二位拿些什么饮料呢？Idlikeamartini，please我要一杯马丁尼鸡尾酒。Areyoureadytoorder?想好点什么菜了吗？Idlikethelegoflamb我要小羊腿。Okay，vegetablesarepeasandcarrots，broccoli，cornorstringbeans可供选择的蔬菜有豌豆和胡萝卜、花椰菜、玉米或菜豆。Idlikethecharbroiledsteak我要炭火烤的牛排。Oh，

30、andFrenchdressingonthesalad，please色拉上用法式色拉酱。Whatsoupwouldyouliketohave，MrandMrsGreen格林先生，格林太太，您要什么汤？Ithinkwellhavecountrysoupthisevening今晚我们喝乡下浓汤吧。Howaboutafishcasseroleforeach?每人来份鱼锅子怎么样？Illhavefriedsole我吃炸鲽鱼吧。Wouldyoulikethesteakwelldoneorrare?您喜欢牛排煎得透一点，还是略生一点。Whatwouldyoulikefordessert?要什么甜食呢？Vanillaicecreamforallofusthen那么我们都要香草冰淇淋。Wouldyoucareforsomethingtodrink?您要点什么饮料呢？Yes，abo