《涉外企业经营管理》课程整体教学设计

1、宁波职业技术学院标题：课程整体教学设计修改状态：01教育质量管理体系质量记录编号：NZQMS-QR-2014-04生效日期：2007.9.1涉外企业经营管理课程整体教学设计 （2013-2014学年 第二学期）一、管理信息课程名称：涉外企业经营管理课程代码：N202371学分：2学时：32课程类型： 专业选修课授课对象：先修课程:外贸业务协调，国际市场营销后修课程: 课程组成员签名： 2014 年 3月 2 日专业（教研室）意见 专业主任(签字): 2014 年 3 月 4 日分院职教能力培训与测评评委会意见 评委(签字): 盖章 年 月 日二、课程设计1 课程目标能力目标：1 能够分辨企业与

2、事业、行政单位及其它组织的区别，识别不同类型的企业，特别是三资企业；能够根据所处行业和产业政策，具有初步判断三资企业所处的宏观和微观环境的能力；能够根据企业的实际情况，制定商业计划书的能力；能够根据企业的管理需要，具有设计具体企业组织结构和组织职能的能力；能够根据企业实际需要，制定组织任务目标的能力；能够通过对领导理论的总结和学习具有识别不同的领带类型的能力；能够通过对不符合计划的问题进行识别并根据计划对实际问题进行调整的能力；能够根据员工的不同需要，设计激励方案的能力；能够结合学生性格特点，培养学生具有和谐的人际关系能力和掌握沟通的技巧的能力；能够根据企业使命，初步设计企业战略的能力；能够根

3、据企业实际情况，制定企业人力资源计划和各项管理规章制度的能力；能够根据管理者行为和员工行为分析企业文化的，具有确立适合自己企业模式的企业文化能力知识目标：（1）掌握现代管理理论，通过本节的学习，学生对管理活动有了一个概括的了解，掌握了管理的定义和职能、管理的角色和技能、管理的属性。（2）掌握三资企业及其特征，划分企业类别（3）掌握企业宏微观环境要素（4）掌握根据步骤编制计划的方法（5）能够认识和分析组织结构图，掌握常见企业类型的组织结构图（6）掌握组织任务、组织目标（7）掌握领导理论，学会运用领导理论分析问题（8）熟悉领导力要素（9）掌握各种激励理论，学会设计激励制度（10）掌握沟通的基本技巧

4、和主要方法（11）认识企业的使命，掌握企业战略分析的方法（12）熟悉人力资源管理的内容和特点（13）掌握企业文化的特征和功能 其它目标：n 培养学生热忠外贸跟单职业，吃苦耐劳和勤于奉献精神。 n 培养学生的与人交流、与人合作能力，信息接受和综合研判的能力 。 n 培养学生分析问题、解决问题及创造思维能力。n 通过练习和模拟操作，培养管理想法，提升学生的管理意识。2课程教学活动设计21课程内容设计模块编号 模块名称学时模块一企业战略管理模块36模块二三资企业认知模块18模块三综合案例分析3合计5722能力训练项目设计 编号能力训练项目名称学时能力目标主要支撑知识训练方式地点结果（可展示）1管理角

5、色认知31. 掌握管理者角色定位2掌握管理者技能。3.能对照管理所需的技能与素质，分析自己作为管理者的优势、劣势、面临 的机会和威胁。1.了解管理的概念及职能。 2.了解管理者扮演的角色3.了解管理者的技能及素质 要求。PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答东13041. 案例分析： 节约后的致歉2. 对照管理所需的技能与素质，分析自己适合做一名什么样的管理者？作为一名宁 波职业技术学院的学生，自己的优势、劣势、面临 的机会和威胁分别是什么？2管理环境认知 3能利用管理学原理，对企业环境进行分析1.了解管理的对象。 2.掌握管理的环境分类。3.掌握环境分析的方法PPT 展示课堂发言小组讨论个别回

6、答案例：环境、生存与发展分析东1304企业调研：分组调查北仑大润发超市，分析其面临的环境，并提交调查报告。3跨国企业环境管理方案 3能利用企业环境分析方法对跨国企业对外对内环境进行分析，并提出环境管理方案PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答东1304在Internet 上寻找一家跨国企业作为研究对象，分析该企业所面临的环境，并提出环境管理方案。以小组的形式，制作成PPT ,并上台演讲。4管理理念认知31.掌握泰勒科学管理理论的基本内容；2.掌握法约尔五大管理职能；3. 掌握梅奥人际关系学说的主要观点；4.掌握权变理论的主要内容；了解管理理论的形成与发展PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答案例:

7、如何分骨头1-304企业调研:在老师的带领下，到某个企业了解企业管理的内部制度和实际操作情况，看看体现了哪些管理理论，并试着提出相应的改革措施。5计划职能管理掌握目标管理的方法能够编制生产作业计划。掌握岗前培训的方法及内容，能够对新员工实施岗前培训。了解激励的相关理论，掌握基层员工激励的方法PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答1-304案例分析：乔森家具公司的计划属于什么类型的计划,它的特点是什么?岗前培训管理人员培训的组织实施、生产型企业劳动培训的方法 1、了解新员工培训的方法2、了解新员工培训的内容PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答1-304观看漫画和新闻评论，大家讨论这种做法是否恰当，

8、从培训的目的、方式、效果等方面谈谈你对员工培训的理解？ 执行层管理 、掌握马斯洛的需要层次理论和麦克莱兰的成就需要理论； 、掌握双因素理论和期望理论及其在管理中的作用； 、掌握强化理论及其在管理中的作用；了解激励的概念及激励的过程；2理解人性假设理论的几种主要观点；PPT 展示课堂发言小组讨论个别回答1-304观看FLASH动画：理想服务员-老板如此激励员工【经典励志动画】，讨论对员工进行这样的说教式激励是否有效，为什么？如果在你的团队里碰上这样员工，该怎么办？ 生产进程控制掌握采购单的内容以及采购单的制作能够协助生产管理者制作生产计划，关注每日的生产进程，跟踪生产过程及时发现潜在误单风险，掌

9、握生产计划地制定和调整方法，跟踪生产进程的方法，掌握按时交货的方法。能判断企业外包的必要性和条件；外包的发料与换料；外包产品的收货检验。原材料、零部件、辅料的采购Jit管理、看板管理质量管理知识，调整和控制生产进程。外包（外协）外包的需求判断，外包跟单要点，收货要点。小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304（1）采购订单（2）生产调整计划。（3）领料单、发料单组织职能管理掌握招聘的组织责任。掌握招聘的流程及方法。掌握培训的组织责任。了解培训的流程及方法小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304分组讨论案例问题出在哪，并提出解决办法。领导职能 1、掌握书面沟通和口头沟通的技巧。 2、掌握团队的要素及发展阶

10、段。 3、能够组建自己的团队。了解沟通的要素和过程小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304观看flash动画“马和驴子”，并讨论其管理启示11控制职能3掌握中层管理人员在工作中可以采取哪些控制方法。1、掌握控制的过程。 2、掌握控制的类型。 3、掌握控制的基本方法。小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304观看flash动画“亡羊补牢”和“哈勃望远镜”，讨论管理启示。 12规划管制层管理31. 能够应用各种分析工具进行战略规划与战略选择2. 掌握各种领导风格的特点，能够构建有效的领导团队。3. 能够分析企业行为是否符合伦理道德1. 了解战略决策的重要性2. 了解组织设计的原则及组织文化的构建的方法小组讨

11、论现场模拟 课堂讨论1-304以小组为单位进行案例分析视频概念公司13企业组织结构3能够设计简单的组织结构，具备较强的组织协调能力；能够理解组织文化的内涵，并参与文化建设了解组织的含义及类型了解组织结构设计 了解常见的组织结构形式 小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304调研某企业的组织结构形式，阐述该形式的特点。 14企业的管理者3掌握初步的领导能力1.了解领导的内涵及工作内容2、了解领导的权力3、了解领导方式及相关理论小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304分组阅读人物传记或访问某企业领导，总结其领导特质和领导风格，并在班上进行讨论交流15企业伦理道德管理掌握企业社会责任掌握提高企业道德的途径了解

12、管理伦理的基本观点小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304案例：南京冠生园事件 16质量监控过程3能了解生产过程的关键质量控制环节，在关键环节检查实检结果，能够及时地发现品质漏洞并及时找出原因，沟通并采取相应对策。能在生产过程中实施质量监控，并在关键环节检验产品质量，正确运用 GB2828 正常检验一次抽样方案进行抽样检验，并对检验结果正确实施评价的能力 。根据生产过程识别品质监控的主要环节，掌握首批检、循环检和末件检方法；自检互检和专检的知识.不合格品的管理和处理。跟单员就是生产企业QC人员。一次性抽样方法。小组讨论现场模拟 课堂讨论1-304东1304（1）QC人员过程检验记录。 生产异常的处

13、理报告。（2）抽样检验方案。17申洲公司的整体管理设计2（1）企业管理的宏观多个项目组合设计能力，最后要提交一个企业管理整体设计方案（2）能判断样品并能识别客户对样品的要求；(1) 企业管理的综合知识和个单项知识(2) 商品知识；主要商品的技术指标，和样品种类。通过对申洲公司的考察和参观及基本资料的分析，围绕企业管理的能力目标和知识目标的每个环节逐步展开训练，最后完成一个总体的企业管理设计。东1203企业管理设计方案18综合训练（与能力训练一对应，作为课下训练项目）21、运用企业管理的知识设计一个企业的整体管理模式企业管理的综合知识根据课堂上所学的知识，自己设立一个虚拟企业，做一个创业计划，按

14、照与课堂对应的各个模块来建立一个企业的整体管理模式。东1203整体管理模式设计方案3教学进度表序号周次学时单元标题主要教学内容教学组织形式作业形式113管理角色认知任务导入：同学们，你们了解管理吗，你们认为现实生活中哪些职位是属于管理的范畴？.案例分析： 节约后的致歉任务书:管理者的角色定位及素质要求调研报告 任务驱动、案例教学对照管理所需的技能与素质，分析自己适合做一名什么样的管理者？作为一名宁 波职业技术学院的学生，自己的优势、劣势、面临的机会和威胁分别是什么？223管理环境认知 名人名言：对应的环境管理知识任务导入：同学们，请分析一下企业在经营管理活动中将面临哪些环境，以及这些环境会对企

15、业造成什么影响？企业面临的环境及其影响小组讨论案例分析：航空公司的困境PEST分析SWOT分析案例分析：环境、生存与发展 实物展示，辅助讲解，自主研究式学习企业调研：分组调查北仑大润发超市，分析其面临的环境，并提交调查报告。333跨国企业环境管理方案 跨国企业环境管理方案 任务驱动、PPT大比拼在Internet 上寻找一家跨国企业作为研究对象，分析该企业所面临的环境，并提出环境管理方案。以小组的形式，制作成PPT ,并上台演讲。443管理理念认知任务导入小组讨论：管理理念认知泰勒的主要实验l 秒表测时l 搬运生铁实验l 铁锹实验l 高速钢实验以小组为单位组建“××模拟公司

16、”，课下进行总经理竞聘，每个人以“我要做一个什么样的管理者”为题，发表竞聘讲演（要有发言提纲任务驱动、边学边练企业调研:在老师的带领下，到某个企业了解企业管理的内部制度和实际操作情况，看看体现了哪些管理理论，并试着提出相应的改革措施。553计划职能管理任务导入：冯凯班长应该怎样制定详细的时间进度计划呢？他可选以选择哪些方法保证计划的组织实施呢？案例：某煤业公司计划案例分析：、目标管理缺少什么？见助学资料、乔森家具公司的计划属于什么类型的计划,它的特点是什么?-见案例库任务驱动、边学边练案例分析：乔森家具公司的计划属于什么类型的计划,它的特点是什么?663岗前培训管理任务导入：同学们，冯凯班长应

17、该怎样制定详细的时间进度计划呢？他可选以选择哪些方法保证计划的组织实施呢？任务1：计划的类型与执行程序-小组讨论任务2：编制方案解决冯凯班长的困难 案例：某公司的岗前培训小组讨论现场模拟 课堂讨论观看漫画和新闻评论，大家讨论这种做法是否恰当，从培训的目的、方式、效果等方面谈谈你对员工培训的理解？ 773执行层管理 任务导入：当手下的员工工作积极性不高时，作为班长该如何调动他们的积极性？当员工的个人利益与工作目标发生冲突时，该如何进行协调呢？任务书:基层班组长激励员工的方法-小组讨论 轻松一刻：FLASH 动画有效激励： 故事中的老板采用了何种激励方式，可以用哪种激励理论来解释？观看FLASH动

18、画：理想服务员-老板如此激励员工【经典励志动画】，讨论对员工进行这样的说教式激励是否有效，为什么？如果在你的团队里碰上这样员工，该怎么办？ 小组讨论现场模拟 课堂讨论观看FLASH动画：理想服务员-老板如此激励员工【经典励志动画】，讨论对员工进行这样的说教式激励是否有效，为什么？如果在你的团队里碰上这样员工，该怎么办？ 883生产进程控制FLASH: 冯凯准备实施5S现场管理？ 同学们，请思考并讨论冯凯应该从哪些方面改进班组的管理，如果将5S现场管理的具体方法应用于班组整顿中，冯凯该如何去做？ 要求每个小组成员各抒己见，采用头脑风暴的方式将现场管理的内容与方法列出来，通过搜集资料与集体研究，为

19、冯凯班长的班组改革提出建设性意见。 小组讨论现场模拟 课堂讨论（1）采购订单（2）生产调整计划。（3）领料单、发料单993组织职能管理同学们，你们认为张力能得到总经理的夸奖吗？他所作出的录用决策是否科学呢？任务书: 人力资源部经理人员录用决策-小组讨论帮助张力设计一份超市店长的招聘计划. 任务书: 超市店长招聘计划 小组讨论现场模拟 课堂讨论分组讨论案例问题出在哪，并提出解决办法。10103领导职能观看flash动画“马和驴子”，并讨论其管理启示。l 分组做管理游戏“撕纸”和“解手链”，并讨论管理启示。l 企业调研：调查某企业部门负责人，了解其团队建设措施及成效。小组讨论现场模拟 课堂讨论观看

20、flash动画“马和驴子”，并讨论其管理启示11113控制职能flash:张力对下属的控制任务导入：同学们，请你们分析张力对下属采取的是什么控制方法,并讨论一下中层管理人员在工作中可以采取哪些控制方法。任务书:中层管理人员的控制观看flash动画“亡羊补牢”和“哈勃望远镜”，讨论管理启示。 案例分析：“车行三镇查市容”、 “华润公司运行6S管理体系”,并回答相关问题。小组讨论现场模拟 课堂讨论观看flash动画“亡羊补牢”和“哈勃望远镜”，讨论管理启示。 12123规划管制层管理flash:福泰公司的战略定位l 同学们，你们认为王总该做出何种战略决策？依据呢？假如你们是咨询公司的职员，接受了福

21、泰公司的委托，对公司的发展战略进行规划，你们该如完成这个任务？ l 任务书1： 福泰公司的战略决策小组讨论 要求每个小组成员要查阅相关资料，建议采用小组讨论的形式，运用SWOT分析，制定战略决策。l 任务书2:福泰公司的战略规划方案 要求同学们查阅相关知识,结合福泰公司的具体情况制定一份战略规划。小组讨论现场模拟 课堂讨论以小组为单位进行案例分析视频概念公司13133企业组织结构flash:福泰公司组织结构调整l 同学们，你们认为王总该做出何种组织结构调整？理由呢？假如你们是咨询公司的职员，接受了福泰公司的委托，对公司的组织结构进行调整，以适应公司新的战略定位，你们该如完成这个任务？ 任务书1

22、:福泰公司现有组织结构分析 任务书2:福泰公司的组织结构调整方案任务书 小组讨论现场模拟 课堂讨论调研某企业的组织结构形式，阐述该形式的特点。 14143企业的管理者flash:王总的领导方式l 同学们，你们认为王总为何感觉很累，感觉公司内没有人才可用？其领导经营风格如何？依据呢？假如你们是咨询公司的职员，接受了王总的委托，对公司的现状进行诊断，就如何提高公司的执行力提出解决方案，你们该如完成这个任务？ 任务书:福泰公司的执行力提高方案小组讨论现场模拟 课堂讨论分组阅读人物传记或访问某企业领导，总结其领导特质和领导风格，并在班上进行讨论交流15153企业伦理道德管理观看三鹿奶粉事件l 同学们，请根据“三鹿奶粉”事件谈一下，你认为追求企业的利润目标与遵守企业的社会道德之间矛盾吗？ 任务书:从“三鹿奶粉”事件看企业道德 小组讨论