二十四节气饮食

1、精心整理（1）立春总能量：10030千焦/天。主食：大米3千克、面食2千克、燕麦1千克。蔬菜：大白菜1千克、包菜1千克、花菜1.5千克、胡萝卜1.5千克、山药1千克、芹菜1千克、白萝卜1千克、鲜香菇1千克。水果：橙子1.5千克、苹果1.5千克、金橘1.5千克。肉类：猪瘦肉1千克、鲫鱼1千克、海蜇皮0.5千克、牛肉0.5千克、猪肝0.5千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：千张0.5千克、豆腐1千克、青大豆0.5千克。奶类：酸奶200毫升/天。其他：西瓜子0.5千克、红茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：烈酒、冰水。主调：养肝护肾。说明：立春是在每年公历的2月5日左右，处于太阳黄经315度

2、。从这时起，万物开始复苏，表明春天到了。古人将二十四节气分成七十二候，每五天为一候，每个节气有三候。立春节气的三候为“一候东风解冻；二候蛰虫始振；三候鱼陟负冰”。表示立春后的十五天内，先是东风送暖，大地解冻，接着是蛰居的虫类开始苏醒，再后来就是水中鱼儿破冰浮出水面，这是自然现象，而人体这时也开始阳气始发，人体肝脏的阳气和火气都随而上升。立春正是春节时期，是一年中人们食物最丰盛的时候，节假期中人的饮食很难节制，往往营养过剩，也是各类疾病的始发期。（2）雨水精心整理总能量：10030千焦/天。主食：大米3千克、面食2千克、小米1千克。蔬菜：荠菜1.5千克、芹菜1.5千克、慈姑1.5千克、菠菜1千克

3、、土豆1千克、白菜1千克、山芋1千克、平菇1千克、紫菜15克。水果：芦柑1.5千克、香蕉2千克。肉类：鸭肉1.5千克、鲈鱼1千克、河虾1千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：红豆0.5千克、豆干0.5千克、豆腐1千克。奶类：酸奶200毫升/天。其他：山楂干泡水饮、菊花茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：饮酒、辛辣刺激。主调：健脾利水。说明：雨水节气是在每年公历的2月20日左右，处于太阳黄经330度。这时冰雪融化，雨水增多，小麦返青，是适合播种的时节。雨水节气的三候为“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌动”。这是说这时先是出现水獭开始捕鱼了，把鱼放在岸边先祭后食，然后见到大雁从南方飞回来了

4、，再就是草木随地气上腾而发出嫩芽。这时人体阳气升发，春节刚过，体内丰富的营养物质一面促使身体生长，另一面也造成代谢物的增多，所以这时要注意养护脾胃功能，使身体的营养代谢能够调顺，要和肝养胃，健脾利水。（3）惊蛰总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面食1.5千克、糯米1千克。精心整理精心整理蔬菜：韭菜1.5千克、胡萝卜1.5千克、春笋1千克、芋艿1千克、青菜1千克、山药1千克、白萝卜1千克、平菇0.5千克、海带100克。水果：苹果1.5千克、菠萝1.5千克、荸荠1千克。肉类：猪大排1千克、青鱼1千克、猪腰子0.5千克。蛋类：鲜鸭蛋0.75千克。豆类：素鸡1千克、豆腐1千克。奶类：酸

5、奶200毫升/天。其他：葡萄干适量、绿茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：油炸类食物。主调：疏肝养血。说明：惊蛰时节在每年公历的3月5日左右，处于太阳黄经345度。蛰是藏的意思,动物钻到土里冬眠叫入蛰，回春后再钻出土来活动，这时春雷响动，冬眠的动物开始活动起来，所以叫惊蛰。惊蛰节气的三候为“一候桃始华；二候仓庚（黄鹏）鸣;三候鹰化为鸠”。这是说，这时桃花开始开了，接着一些鸟开始叫了，有些卵生的鸟类开始孵化。这时人体的阳气继续生发，有阴血不足的人，就开始表现出来，肝脏疾病在这个时候开始活跃，所以在饮食中要注意护养肝脏，疏泄肝气，补益脾胃,以保持平衡顺达。春分总能量：10030千焦/天。主

6、食：大米2.5千克、面食1.5千克、燕麦1千克。蔬菜：芹菜1.5千克、枸杞叶1.5千克、洋葱1千克、土豆1千克、莴苣1千克、菠菜1千克、黄豆芽1千克、白蘑菇0.5千克、黑木耳（干）100克。水果：草莓1.5千克、梨子1.5千克。精心整理精心整理肉类：猪里脊肉1千克、鸭肝0.5千克、鳝鱼1千克、淡菜0.5千克。蛋类：鹌鹑蛋0.75千克。豆类：黑豆0.5千克、豆干0.5千克、豆腐1千克。奶类：酸奶200毫升/天。其他：甘草适量泡茶饮、绿茶适量、白开水适量、植物油30克/天禁忌：睡眠不要迟于夜里十点。主调：疏肝利胆。说明：春分节气在每年公历的3月21日左右，处于太阳黄经0度，是春季的中分点,此时太阳

7、直射赤道，昼夜相等。从这时起，太阳的直射点就逐渐向北移动，地球的北半球白天越来越长，黑夜越来越短。春分节气中的三候为：“一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电”。这是说，这时节的鸟都飞回来了，天气时暖时寒，下雨有雷声，甚至雷鸣电闪。这时的人体，因为自然气候处于寒热交替时节，昼夜也平均,所以要注意阴阳平衡，防止气血紊乱，维持脏腑功能的协调。（5）清明总能量：10030千焦/天。主食：大米3千克、面食2千克、玉米面1千克。蔬菜：苋菜1.5千克、油菜1.5千克、胡萝卜1千克、韭菜1千克、花菜1千克、洋花萝卜1千克、豌豆叶1千克、金针菇0.5千克、干海带100克。水果：芒果1.5千克、菠萝1.5千克、荸荠

8、1千克。肉类：青鱼1千克、鸭肫0.5千克、猪瘦肉0.5千克、黄花鱼1千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：豆腐1千克、青豆0.5千克、油豆腐果0.25千克。奶类：酸奶200毫升/天。精心整理精心整理其他：芝麻酱适量、玫瑰花适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：辛辣调料。主调：滋肝排毒。说明：清明节气是在每年公历的4月4日左右，处于太阳黄经15度。这个时节的气候温和，草木返青，一派清新明朗的气象，所以称作清明。清明节气的三候为：“一候桐始华；二候田鼠化为鴽(ru)；三候虹始见”。这是说，在这个时节，桐花先开放，接着田鼠钻到地下去了，因为田鼠是喜阴的动物，再接下来雨后可以见到彩虹了。这个时候，处

9、处种瓜点豆，植树造林，是农业生产的特别重要的节气。这时的人体，阴阳虚弱的体征可以明显出现，也是多种疾病复发的季节，所以要特别注意提高免疫力，防止各种过敏症状。(6谷雨总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面食2.5千克、薏仁米1千克。蔬菜：空心菜1.5千克、菊叶1.5千克、豌豆1千克、萬苣1千克、白萝卜1千克、油菜1千克、菠菜1千克、平菇0.5千克、紫菜15克。水果：甘蔗2.5千克、菠萝1.5千克。肉类：猪大排1千克、鸭翅鸭脖1千克、带鱼1千克、鸭肠0.25千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：豆腐1千克、小香干0.5千克、腐竹0.5千克。奶类：酸奶200毫升/天。其他：花生酱适量、

10、绿茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：碳酸饮料。主调：平和气血。精心整理精心整理说明：谷雨节气在每年公历的4月21日左右，处于太阳黄经30度，有雨生百谷的含义。在这个节气，会降下绵绵细雨，而桃花正在开放，所以这时的雨也称为桃花雨或桃花泛。谷雨节气的三候为：“第一候萍始生；第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”这是说谷雨降水多，浮萍开始生长了，接着人们可以听到布谷鸟的叫声了，再接下来可以看到戴胜鸟出现在桑树上了。谷雨后的气温回升很快，空气湿度大，人体的湿毒气也在向外发作，这时的人容易感到困乏，但人体的各项功能实际处于升发活跃时期，所以一方面要注意肝脏的疏泄，同时也要调整体内的气血平衡。

11、立夏总能量:10030千焦/天。主食:大米2.5千克、面食1.5千克、养麦1千克。蔬菜:苦瓜1.5千克、鲜笋1.5千克、青辣椒1千克、马兰头1千克、绿苋菜1千克、胡萝卜1千克、绿豆芽1千克、平菇0.5千克、紫菜15克。水果:芒果1.5千克、油桃1.5千克。肉类:猪心0.5千克、花鲢鱼1千克、螺蛳1.5千克、猪小排1.5千克。蛋类:鸡蛋0.75千克。豆类:豆干0.75千克、豆腐1千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他:淡绿茶、葵花子适量、白开水500毫升/天、植物油30克/天。禁忌:冰饮料主调:养心护肝。说明:立夏节气在每年公历的5月5日左右，处于太阳黄经45度。“夏”原来是指“大”的意思，是指万

12、物至此已经长大，立夏后气温显着升高，雷雨增多，各种植物进入精心整理精心整理生长旺季。立夏节气的三候为:“一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生”。这是说在这时田间可以先听到蝼蛄的鸣叫声，接着可以看到蚯蚓爬出地面，再接着就可以看到藤蔓上有瓜果长出来了。这时的人体随着气温的升高，皮肤血液循环增强，阳气升腾外泄，大脑兴奋性增加，饮食要注意扶正滋阴，不能贪凉损伤阳气。小满总能量:10030千焦/天。主食:大米3千克、面食2千克、大麦仁1千克。蔬菜:藕1.5千克、生菜1.5千克、南瓜1千克、白萝卜1千克、韭菜1千克、空心菜1千克、土豆1千克、香菇0.5千克、黑木耳（干）15克。水果:荔枝2千克、油桃2千克。

13、肉类:鸭肉1千克、猪后腿肉1千克、鲫鱼1千克、小虾米0.25千克。蛋类:鲜鸭蛋0.75千克。豆类:豆腐0.75千克、千张0.5千克、油豆腐果0.25千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他:荷叶茶适量、银耳适量、白开水500毫升/天、植物油30克/天。禁忌:辛辣刺激性食物。主调:补气益血。说明:小满节气是在每年公历的5月21日左右，处于太阳黄经60度。在这个时节，大麦、冬小麦等夏收作物已经结果，籽粒见饱满，但还没有完全成熟，所以称为小满。小满节气的三候为:“一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至”。这是说，在这个节气中先看到苦菜成熟，接着是一些喜阴的草类在阳光下枯萎，然后就是可以见到麦子成熟要收割了。

14、这时的人体要应对气候的湿热，是各种皮肤病高发的季节，而且这时人体的消耗增加，所以也是各种邪气入内的时候，应注意血热气虚的症状精心整理精心整理芒种:总能量:10030千焦/天。主食:大米2.5千克、面食2.5千克、小米1千克。蔬菜:莴苣1.5千克、芦荟1.5千克、黄瓜1千克、苋菜1千克、菊叶1千克、冬瓜1千克、葫芦1千克、白蘑菇0.5千克、干海带50克。水果:苹果2千克、甘蔗2千克。肉类:泥鍬1千克、猪肝0.5千克、0.5千克、猪大排1千克、虾子0.5千克。蛋类:鲜鸭蛋0.75千克。豆类:豆腐1千克、小香干0.5千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他：绿茶适量、白开水500毫升/天、植物油30克/

15、天。禁忌:甜食。主调:活血润肠。说明:芒种节气是在每年公历6月5日左右，处于太阳黄经75度。所谓芒是指有芒的作物，种是指种子，意思是这时有芒的农作物（麦子类）开始收割了，同时夏播作物也开始播种了，此时播种有芒的作物，主要是谷类，如晚谷、黍、稷等。芒种节气的三侯为：“一侯螳螂生；二侯鸟始鸣；三侯反舌无声”。这是说，在这时候去年深秋产的螳螂卵，因感受到阴气初生而破壳产生出小螳螂，喜阴的伯劳鸟开始鸣叫，而这时会模仿其他鸟叫的反舌鸟却因阴气来而不叫了。这是表示天气炎热时，也是阴气初生的时候。在我国中部的长江中、下游地区，芒种前后是梅雨季节因为此时正是梅子黄熟时，所以也称为黄梅季节，梅雨季一般持续一个月

16、左右，在这个季节中各类东西都容易发霉。人体在这时因为热蒸湿动，四肢困倦，精神萎靡，精心整理精心整理汗出见湿，乃生痤疮，也是皮肤病的高发期。要注意排热利湿，防止各类病菌的感染。夏至:总能量:10030千焦/天。主食:大米3千克、面食2千克、燕麦1千克。蔬菜:面筋1.5千克、苦瓜1.5千克、四季豆1千克、茄子1千克、丝瓜1千克、绿苋菜1千克、小青菜1千克、平菇0.5千克、紫菜15克。水果:樱桃2千克、枇杷2千克。肉类:带鱼1千克、蛤蚌1千克、猪瘦肉1千克、鸭翅膀1千克。蛋类:鸭蛋0.75千克。豆类:绿豆0.5千克、小香干0.75千克、豆浆适量。奶类:酸奶200毫升/天。其他:绿茶适量、白开水500

17、毫升/天、植物油30克/天。Tfeb*Si.幸击心、F7?Ko主调:强心化瘀。说明:夏至节气是每年公历6月21日左右，处于太阳黄经90度。夏至也是阳极之至的意思，是阴阳生分的时节，盛阳覆盖其上，阴气始生于下，喜阴的生物开始滋生,喜阳的生物将逐渐死亡。从夏至这一天起，进入炎热季节，这一天古时也叫日北至,是说太阳运动到最北的一日，过了夏天，太阳逐渐向南移动，北半球昼短夜长。夏至后，降雨范围减小。夏至三侯为:“一侯鹿角解；二侯蝉始鸣；三侯半夏生”。古人认为鹿属阳性，其角朝前生，到了夏至阴气开始生时，阳气开始衰退，所以鹿角就开始脱落。麋是属阴性，所以麋角脱落是在冬至。蝉有很多种类，有良蝉（五彩蝉）、唐

18、婵（大蝉）、寒蝉（秋精心整理精心整理天而鸣）、夏蝉（夏天鸣叫）等，夏蝉也称知了，雄性的知了在夏至后感应到阴气就会鼓翼而鸣。半夏是一种阴性植物，在夏至感受到阴气后就会在水田或沼泽地中出生夏至是阴气始生的时期，一些阴气虚损的疾病可在这时发病，而人体阳气是比较旺盛的时期，应防止过于亢奋以养阴气。QD小暑：总能量:10030千焦/天。主食:大米3千克、面食2千克、大麦1千克。蔬菜:百合1.5千克、藕1.5千克、黄瓜1千克、小青菜1千克、芦笋1千克、西红柿1千克、冬瓜1千克、白蘑菇0.5千克、海带（干）20克。水果:西瓜5千克、桃子3千克。肉类:虾米25千克、鲫鱼1千克、猪大排1千克、鸭肉1.5千克。蛋

19、类:鸭蛋0.75千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他:绿茶适量、白开水800毫升/天、植物油30克/天。禁忌:冰饮料。主调:护养心气。说明:小暑节气是在公历的7月7日左右，处于太阳黄经105度。这时树已绿叶成荫,气温达炎热，会出现大暴雨、雷击，是一年中降水量最大的季节。小暑的三候为“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷（zhi）”。说的是一到小暑节气，大地的风就是热风，不带有凉意，这时地上的蟋蟀离开炎热的田野，也到庭院墙角避暑了，而天空的老鹰也因为地面气温高，飞翔搏击到高空中去找清凉。小暑节气人的心阳浮动，常有疲倦之感，食欲减弱，汗腺排泄增加，常有消化不良与头昏头痛的症状由于这时人的毛孔易于骤

20、然闭合，也是风热内蕴导致诸多疾病的时节。精心整理QQ大暑：总能量:10030千焦/天。主食:大米3千克、面食2千克、荞麦1千克。蔬菜:芦荟1.5千克、冬瓜1.5千克、苦瓜1千克、茄子1千克、丝瓜1千克、西红柿1千克、木耳菜1千克、平菇0.5千克、紫菜15克。水果:西瓜4千克、哈密瓜3千克。肉类:猪小排1千克、猪肚0.5千克、蚬肉0.25千克、鮎鱼1千克、猪瘦肉1千克。蛋类:鲜鸭蛋0.75千克。豆类:绿豆0.5千克、素鸡0.75千克、豆腐1千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他:苦丁茶适量、白开水800毫升/天、植物油30克/天。禁忌:酒类、辛辣类。主调:平心宁神。说明:大暑节气是在公历的7月22

21、日左右，处于太阳黄经120度。大暑是一年中最热的季节，气温常会高达40摄氏度以上。大暑的三候为:“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行”。说的是这时节，萤火虫孵化而成，萤火虫分水生和陆生两类,世上的萤火虫有二千多种，陆生的萤火虫是产卵于枯草上，大暑时这些枯草上的萤火虫卵就孵化为虫；其次是说由于天气的闷热土地也变得湿润；而这时天上常有大于降下，使暑气减弱，从而向秋天过度。大暑天气，人体易于中暑，所谓中暑是暑湿之气乘虚而入，致使人体大量出汗，四肢麻木，头晕恶心，胸闷乏力。中暑俗称发痧，有高热、痉挛、衰竭、头痛呕吐的症状，严重者昏迷不醒，所以大暑季节要注意防中暑，中暑虽与外界天气有关，但与人的体

22、质也有很大关系，体质差的人易于中暑。精心整理精心整理Q3）立秋：总能量:10030千焦/天。主食:大米2.5千克、面食2.5千克、玉米面1千克。蔬菜:豇豆1.5千克、花椰菜1.5千克、黄瓜1千克、扁豆1千克、瓠瓜1千克、青菜1千克、西红柿1千克、金针菇0.5千克、海带（干）50克。水果:香瓜2千克、桃子2千克。肉类:猪后腿肉1千克、青鱼1千克、大虾1.5千克、猪肝0.5千克。蛋类:鸡蛋0.75千克。豆类:豆腐1千克、豆干0.5千克、大青豆0.25千克。奶类:酸奶200毫升/天。其他:花生酱适量、绿茶适量、白开水500/天毫升、植物油30克/天禁忌:冰冻食物。主调:健脾养肺。说明:立秋节气是在公

23、历8月7日左右，处于太阳黄经135度。立秋是一年中气温由升温向降温的转折点，从立秋起，人体不再黏热，转干爽了，而禾谷类开始成熟。立秋的三候为：“一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣”。说的是立秋后有凉气，天气凉爽了；大地上早晨会有雾气产生；这时能听到寒蝉的鸣叫声。立秋的另一特征是日温差变大，往往是白天热，而夜晚凉爽，气温逐步转凉。这时的人体由于夏季体液消耗较多，而会出现秋燥，特别是气温的转变，呼吸道最为敏感，出现一些变态反应，易产生呼吸道的疾病。另外这时的蚁虫多，由蚁虫传播的疾病，如疟疾乙型脑炎、登格热等，也是高发季节。（14）处暑总能量：10030千焦/天。精心整理精心整理主食：大米2.5千克

24、、面食2.5千克、糯米1千克。蔬菜：黄豆芽1.5千克、茭白1.5千克、藕1千克、洋葱1千克、毛豆（带壳）1千克、菠菜1千克、土豆1千克、木耳菜1千克，白蘑菇0.5千克、紫菜15克。水果：荸荠2千克、哈密瓜2千克。肉类：鸡肉1千克、猪小排1千克、墨鱼0.5千克、淡菜0.25千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：豆腐1千克、千张0.75千克。奶类：豆浆300毫升/天。其他：芝麻酱适量、银耳羹适量、白开水500毫升/天、植物油30克/天。禁忌：烟尘污染。主调：补中益气。说明：处暑节气是在公历的8月23日左右，处于太阳黄经150度。处暑是表示炎热的夏天即将过去，但还有十八天气温能让人流汗的日子。处暑的三

25、候为：“一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候未乃登”。说的是在这儿节气老鹰大量捕猎鸟类，陈列如祭而后食；此后天地间的万物也开始凋零，有一股肃杀之气。古时社会有“秋决”的做法，就是顺应天地的肃杀之气而行刑；再往后黍、稷、稻、梁等禾类的农作物都开始成熟了。处暑节气是自然界的阳气由疏泄而转为收敛的时期，人体内的阴阳之气也随之而在转化，这时的雨水减少，气候温燥，人有鼻燥口干、手脚心热、皮肤绷紧、毛发枯燥的现象。（15）白露总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面食2.5千克、糙米1千克。精心整理精心整理蔬菜：茄子1.5千克、白萝卜1.5千克、青菜1千克、笋瓜1千克、茼蒿1千克、芋艿1千克、芹菜

26、1千克、香菇0.5千克、黑木耳30克。水果：橙子1.5千克、梨子2.5千克。肉类：花鲢鱼1千克、猪大排1千克、鸭肠0.5千克、猪肝0.5千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：素鸡0.75千克、豆腐1.5千克。奶类：豆浆300毫升/天。其他：板栗0.5千克，金银花茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：辛辣食物。主调：通利大肠。说明：白露节气是在公历的9月8日左右，处于太阳黄经165度。白露节气中一天的温差比较大，早晚凉，中午热，夜间露水凝结较重，呈现白露。白露的三候为：“一候鸿雁来；二候元鸟归；三候鸟养羞”。这是说，在白露节气中，因地球北半球天气变凉，候鸟类如鸿雁、燕子、杜鹃等鸟类都成群结对

27、开始往南飞，各种鸟都开始储存准备过冬的粮食。白露是凉爽秋季的真正开始，这时人体穿衣不能再坦胸露腹,此时燥邪伤人，人体易出现唇干、口干、咽干、鼻干、大便干、皮肤干等症状，是体内津液耗损的结果。（16）秋分总能量：10030千焦/天。主食：大米2千克、面粉2千克、糯米2千克。蔬菜：茼蒿1.5千克、香菜1.5千克、茭白1千克、青菜1千克、水芹菜1千克、丝瓜1千克、胡萝卜1千克、蘑菇0.75千克、干海带50克。水果：苹果2千克、梨子2千克。精心整理精心整理肉类：猪后腿肉1千克、蚬肉0.5千克、黑鱼1千克、猪肚肺1千克。蛋类：鹌鹑蛋0.75千克。豆类：豆腐1千克、小香干0.75千克。奶类：豆浆300毫升

28、/天。其他：白果0.25千克，绿茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：油炸类食物。主调：宣肺润燥。说明：秋分节气是在公历的9月23日左右，处于太阳黄经180度。这时的太阳直射在赤道上，即黄赤道相交点上，白天黑夜平分，因此成为秋分。秋分后是“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉”，这个时节也是农作物成熟的时期，是收获的季节。秋分的三候为：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸”。这是说秋分后，就不打雷了，因为雷是阳气上升而发的声音，秋分后阴气上升，所以雷声就收住了;二候中的“坯”指的是细土，是说蛰居的小虫因为天气转凉而进土穴中，并用细土把洞口封起来；三候是说至此降雨量减少了，大地上的湖泊与河流

29、开始干涸了。秋分是昼夜时间相等的节气，人体也要保持“阴平阳秘”的状态，在体质的调养中要培育平容之气。秋燥之邪以中秋为界，分为温燥和凉燥，温燥伤肺的症状主要是干咳无痰，有一点黏痰不易咯出，兼有咽喉肿痛，口渴心烦，舌苔薄黄而干；凉燥伤肺的症状是发热怕冷，头疼鼻塞，咳嗽有痰，舌苔薄白而干。温燥要注意祛风清肺，润燥止咳，而凉燥要注意祛风散寒，润燥止咳。时令中“白露核桃，秋分栗子”也是各类果实飘香的季节。（17）寒露：总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.5千克、玉米1.5千克。精心整理精心整理蔬菜：大白菜1.5千克、山药1.5千克、茄子1千克、冬瓜1千克、柿子椒1千克、南瓜1千克、

30、绿豆芽1千克、金针菇0.5千克、银耳30克。水果：冬枣1.5千克、橘子1.5千克、荸荠1千克。肉类：虾子1千克、带鱼1千克、鹌鹑肉1千克、猪大排1千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：豆腐1千克、豆干0.75千克。奶类：豆浆300毫升/天。其他：栗子1千克、蜂蜜水适量、植物油30克/天。禁忌：火烤类食物。主调：理肺通气说明：寒露节气是在公历的10月9日左右，处于太阳黄经195度。这时气温逐渐降低，露水是寒之气，先白后寒，有时甚至会出现霜冻，这时阴雨天少，是全年日照最充足的季节，所以成为秋高气爽。寒露的三候为：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华”。说的是，这时鸿雁大量的往南飞；古人认为

31、雀鸟这时会入水变为蛤贝类，因为深秋天寒，雀鸟都不见了，而海边出现很多蛤蜊，蛤蜊贝壳的颜色与条纹都与雀鸟相似，所以认为蛤蜊是雀鸟变的。这时菊花也开放了。深秋是阳入阴出的时节，这时人体的阳气开始收敛，而阴气滋润。（18）霜降：总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.5千克、燕麦1千克。蔬菜：山药1.5千克、慈姑1千克、大白菜1千克、芋艿1千克、花菜1千克、菠菜1千克、胡萝卜1千克、平菇0.5千克、干木耳30克。水果：柚子1.5千克、苹果1.5千克。精心整理精心整理肉类：对虾1千克、鳝鱼1千克、猪小排1千克、鸭肫0.5千克、猪瘦肉0.5千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：小香干0.

32、5千克、豆腐皮0.5千克。奶类：豆浆300毫升/天。其他：杏仁0.25千克、柿饼0.5千克、绿茶适量、白开水适量、植物油30克/天。禁忌：辛辣刺激性过强的食物。主调：滋阴安阳。说明：霜降节气是在公历的10月23日左右，处于太阳黄经210度。这个时节夜晚下霜，开始有霜冻，气温骤降。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季向冬季的过度，最低温度可达到零度，这时的植物上有霜，被霜打过的蔬菜味道更好。霜降的三候为：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”说的是这时节，豺狼把捕获到的猎物先陈列祭祀后再食用；大地上植物的叶子都开始枯黄落下；各类蛰虫都潜藏起来，进入冬眠状态。在中医养生中有季节的五补原则：春要

33、升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补。秋天的平补主要是体现在肺脏上。（19）立冬总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.5千克、小米1.5千克。蔬菜：豇豆1.5千克、韭菜1.5千克、冬瓜1千克、包菜1千克、青菜1千克、芋苗1千克、菜瓜1千克、土豆1千克、鲜香菇0.25千克、银耳30克。水果：梨子2千克、柚子2千克。肉类：猪蹄1千克、海蜇0.5千克、黄花鱼1千克、猪肚1千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：素鸡0.75千克、豆腐1千克、黑豆0.5千克。精心整理精心整理奶类：豆浆300毫升。其他：板栗0.5千克、枸杞子泡茶适量、植物油30克/天。禁忌：冰水。主调：养肾护肺

34、。说明：立冬节气是在公历的11月7日左右，处于太阳黄经225度。立冬中的立在这里是说冬季的开始，而冬是终了之意，是指一年的田间操作结束了，农作物收割后储藏起来了。立冬一过，黄河中、下游就要结冰，所以可以从事农田水利的建设。立冬的三候为：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃”。这说的是在这一个节气中，水开始结冰了，而大地的土也结冻了，野鸡一类的鸟类到处都见不到了，而海边可以见到大蛤，所以讲野鸡入水会变为大蛤了。立冬是生机潜伏闭藏的节气，一般说是阳气降、阴气盛的时期，寒气是阴邪，会伤人体的阳气，所以天冷以后要保护阳气。(20) 小雪:总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.

35、5千克、薏仁米1千克。蔬菜：山药1.5千克、胡萝卜1.5千克、大白菜1千克、水芹菜1千克、生菜1千克、红萝卜1千克、黄豆芽1千克、平菇0.5千克、干木耳30克。水果：橙子2千克、苹果2千克。肉类：带鱼1千克、猪里脊1千克、猪肝0.5千克、牛肉1千克。蛋类：鹌鹑蛋0.75千克。豆类：千张0.75千克、豆腐1千克、红豆0.5千克。奶类：豆奶粉200毫升/天。其他：柿饼0.5千克、枸杞子泡茶适量、植物油30克/天。精心整理精心整理禁忌：熬夜。主调：强肾益精。说明：小雪节气是在公历的11月22日左右，处于太阳黄经240度。这个节气由于气温的急剧下降北方开始下雪，南方降雪还要晚两个节气。小雪的三候为：“

36、一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬”。说的是这个季节中不再有雨所以见不到彩虹了，这时天空中的阳气上升，地中的阴气下沉，天地之气不通，阴阳不交，所以万物失去了生机，变成天寒地冻的冬天。小雪后的天气阴冷晦暗，这时人的七情易受伤，人的精神易郁闷，中医认为“千般灾难，不越三条”，这三条是内因的七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）过激；外因的六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）外感病邪；其他（房事、金刀、跌扑损伤、中毒）等。（21）大雪总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.5千克、糙米1千克。蔬菜：甘蓝1.5千克、芋艿1.5千克、青菜1千克、洋葱1千克、菠菜1千克、萝卜1千克

37、、大白菜1.5千克、鲜香菇0.5千克、海带0.25千克。水果：柑橘2千克、苹果2千克。肉类：猪腰子0.5千克、黑鱼1千克、猪大排1千克、大虾1千克、淡菜0.25千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：素鸡0.5千克、豆腐1千克、黑大豆0.5千克。奶类：豆奶粉200毫升/天。其他：玫瑰花茶适量、蜂蜜水适量、植物油30克/天。禁忌：熬夜。主调：通络温阳。精心整理精心整理说明：大雪节气是在公历的12月7日左右，处于太阳黄经255度。这个节气中大雪开始降临，冰天雪地，大雪的三候为：“一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出”。这是说此时天气寒冷，寒号鸟也不鸣叫了；阴气最盛时，阳气也开始萌动了，这时老虎开始求偶

38、；荔挺是属兰草一类，在感受到阳气初动时而开始发芽。俗话说“风后暖，雪后寒”，大雪季节是冻伤疾病的时期，这时人们的体质强弱很容易分辨出来，因为气温降至零下，人体的代谢受到抑制，自身的抵抗调节能力就能反映出来了。这时也是补养身体的好时节。(22) 冬至:总能量：10030千焦/天。主食：大米2.5千克、面粉2.5千克、黑米1千克。蔬菜：大白菜2千克、白萝卜1.5千克、慈姑1千克、绿豆芽1千克、花菜1千克、芹菜1千克、青菜1千克、白蘑菇0.5千克、紫菜15克。水果：橙子1.5千克、苹果1.5千克。肉类：猪腰子0.5千克、乌骨鸡1.5千克、牛肉1千克、鳗鱼0.5千克。蛋类：鸡蛋0.75千克。豆类：豆腐干0.75千克、豆腐1千克、青豆0.5千克。奶类：豆奶粉200毫升/天。其他：花生0.5千克、红茶适量、蜂蜜适量、植物油30克/天。禁忌：晚睡早起。主调：温阳固肾。说明：冬至节气是在公历的12月22日左右，处于太阳黄经27