高中化学电子题库第四章第三节知能演练轻松闯关新人教版选修5

1、展础过关*1. 下列物质中能与盐酸反应的物质有（）urigmiCllj-1I?/XJtr：丨心H】第/A.B.C.D.解析：选C.为氨基酸可以和盐酸反应；中一COONa和一NH2（碱性基团）,均能与盐酸作用；为苯酚,为葡萄糖或果糖,均不与盐酸反应2. 下列有关有机物水解的叙述中正确的是（）A. 蔗糖和麦芽糖的水解产物相同B. 油脂在酸性条件下水解与在碱性条件下水解程度相同C. 蛋白质水解的最终产物为高级脂肪酸D. 牛、羊等食草动物的消化道内有使纤维素水解的酶，纤维素在其体内水解的最终产物为葡萄糖解析：选D.蔗糖水解得葡萄糖和果糖，麦芽糖水解只生成葡萄糖,A错;油脂在碱性条件下水解程度大的原因是

2、碱与水解产物羧酸发生中和反应,生成羧酸盐,使水解生成物浓度减小,水解平衡向右移动,B项错误；蛋白质水解的最终产物均为氨基酸,C错;纤维素水解最终产物是葡萄糖，D正确.3. （2012洛阳高二检测）为保障全民健康，公共场所要定期进行消毒；毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮；被褥要放在太阳光下直射，其目的是（）A. 使多糖水解B. 使油脂水解C. 使氨基酸变性D. 使蛋白质变性解析：选D.对公共场所消毒，毛巾、口罩用开水蒸煮，晒被褥等目的是使病毒、细菌蛋白质变性.4.某物质的球棍模型如图所示,关于该物质的说法不正确的是（）A. 该物质的结构简式为（）II厂CT1常一IllCOHnhB. 该物质可

3、以发生加成反应C. 该物质既可以与强酸反应也可以与强碱反应D. 该物质可以聚合成高分子物质解析：选A.A项不正确，所给的结构简式中应将六元环改为苯环；B项，该物质中有苯环，可与氢气发生加成反应，正确；C项，氨基可与强酸反应，而羧基可与强碱反应，正确；D项,该物质中的羧基和氨基可以发生分子间脱水反应形成高分子化合物，故正确.4. 下列说法中不正确的是（）A. 酶的催化条件通常比较温和B. 酶在重金属盐作用下会失去活性C. DNA是生物体遗传信息的载体、蛋白质合成的模板D. RNA主要存在于细胞核中，它根据DNA提供的信息控制体内蛋白质的合成解析：选D.RNA主要存在于细胞质中，根据DNA提供的信

4、息控制体内蛋白质的合成；DNA主要存在于细胞核中，它是生物体遗传信息的载体、蛋白质合成的模板；绝大部分酶是蛋白质，在高温、重金属盐作用下会变性失去活性.，不可能产生的氨基酸5. （2012抚顺高二检测）当含有下列结构片断的蛋白质在胃中水解时是（Nib(.IrljCtXiH（III解析：选B.蛋白质水解时，其结构中的肽键断开，上加一OH,NH上加一H即恢复为氨基酸中的羧基和氨基，据此可知题给蛋白质水解产生的氨基酸为:MbCHjCHLXJDH.门【小1.11*门/【mil三种，故选B.6. 绿色荧光蛋白（GFP）在紫外线照射下会发出鲜艳的绿光.下列有关说法正确的是（）A. 重金属离子能使GFP变性

5、B. 天然蛋白质属于纯净物C. GFP发出荧光是蛋白质的颜色反应D. 蛋白质通常用新制氢氧化铜检验解析：选A.GFP属蛋白质，重金属离子能使其变性，A对;天然蛋白质仍属混合物，B错;蛋白质的颜色反应是指蛋白质遇浓HNO变黄色，C错;新制Cu（OH）2通常用于检验醛基的存在，D错.7. 下列有关有机化合物的叙述中正确的是（）A. 苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应，蛋白质则不能B. 蛋白质、甲烷、聚乙烯充分燃烧都只生成CO和C. 蛋白质、糖类、油脂都属于人体必需的高分子化合物D. 蛋白质溶液里加(NH)2SQ能析出蛋白质答案：D9中国科学家已找到白血病的致病元凶一一蛋白质Shp2.下列关于蛋白质Sh

6、p2说法正确的是() 它是高分子化合物 在一定条件下能水解最终生成氨基酸 天然蛋白质仅由碳、氢、氧、氮四种元素组成 氨基酸和蛋白质Shp2都只能与碱反应A. B. C. D. 解析：选A.Shp2是蛋白质，故应为高分子化合物，且水解最终产物为氨基酸,、正确；天然蛋白质除含CH、QN外还含有S、P等元素，错;氨基酸与蛋白质中都同时含有一NH与一CQQH故不仅能与碱反应，也能与酸反应，错10. 做以下实验可验证氨基乙酸晶体中同时存在羧基和氨基，请填空：(1) 在一支试管中加入2mL蒸馏水，再加入1滴极稀的烧碱溶液，在此溶液中加入2滴酚酞试液，此时溶液稍显粉红色，然后加入一小粒氨基乙酸晶体，溶液的粉

7、红色褪去.说明氨基乙酸显示出了性，分子中有基，反应的离子方程式为(2) 同样在盛有蒸馏水的试管中加入紫色石蕊试液及1滴稀盐酸，使溶液稍显红色，然后加入一小粒氨基乙酸晶体，溶液由红色转变为紫色，说明了氨基乙酸显示出了性，分子中有基，反应的离子方程式为解析：氨基乙酸分子中含有一NH和一CQQH当加到含有酚酞的NaQH溶液中时红色褪去，说明碱被中和了，即一C00参与了反应，一NH存在；当加入到含有紫色石蕊试液的盐酸中时，红色变为紫色，说明酸被中和，即一NH参与了反应，保留有一COOH.答案：酸羧LI(1K11碱氨nr1%CxCQ+2H2O+；N2（4）吸收未反应的Q，保证最终收集的气体是N2(5) 量筒内液面与广口瓶中的液面的最低点在同一水平线上视线与凹液面的最低点在同一水平线上(6) ABD13. A、B两种有机化合物的分子式相同，都可用GHbQNd表示,且a+c=b,a-c=d.已知：化合物A是天然蛋白质水解的最终产物,B是一种含有一个醛基的硝酸酯(含一QNQ).试回答：(1) 有机化合物的分子式是；(2) 光谱测定显示,A的分子结构中不存在甲基，则A的结构简式是(3)光谱测定显示,B的烃基中没有支链，则B的结构简式为解析：由题意知A为a-氨基酸,其氮原子数d=1,B结构中有一CHQ和一QNQ两个官能团，氧原子数c=4,由题干条件可推知a=5,b=9,可得分子式为CHON;由此分