教学内容具体表现形式

1、教学内容具体表现形式1、教材的使用与建设教材是教学内容和教学方法的知识载体，是教学的基本工具，是落实课程改革思想和实现培养目标的重要手段。学校以职教办学特点为指导思想，以丰富的教学经验为前提，编写了校本教材C#程序设计，并以此作为主要参考教材。教材特色体现于：(1)、突出学生职业发展主线，着力构建包括实验、实训、实习教学体系，按照职业岗位的技能标准，从单项技能训练到多项训练，从简单才能实训到综合技能实训，从认知实习到模拟实习再到顶岗实习，实现与企业人才需求标准无缝对接。让学生真正获得直接上岗的就业能力。(2)、强化学生终身学习能力的终身职业发展能力，加强以学习能力、方法能力和社会能力为核心的关

2、键能力培养，让学生学会做人、学会做事、学会学习、学会共处、，培养“为明天工作的人”，使学生具备独立发现问题、分析问题和解决问题的能力，具备适应未来产业结构调整升级的职业可持续发展能力。(3)、尊重学生学习权利和个性发展权利。确立学生的主体地位，以学生的学习为中心，扩大学生对课程的选择权，特别是加强人文教育课程和科学教育课程等非专业课程的开发，实施分层教学、因材施教、激发学生学习的主动性，培养学生的学习兴趣，张扬学生的个性，以满足学生提高科学精神、人文素养、文化品味、审美情趣和创新能力、创业精神的需要，促进学生德智体美全面发展。(4)、体现五年制高职教育特色，整体优化课程结构。围绕专业人才培养目

3、标，发挥五年一贯高等职业教育的课程优势，系统设计课程体系、整体优化课程结构、统筹推进课程综合化，大力开发项目课程，注重专业课程的实践性、针对性和实用性，努力实现课程功能取向与人才培养目标取向一致性。(5)、加强国际化交流与产学结合，认真学习国际上高职教育改革发展的先进理念，借鉴先进国家职业教育课程开发模式，积极引进先进教材并加上改造，牢牢把握学习与工作时间的紧密结合，及时反映行业企业发展的最新成果，努力提高教学绩效。2、课程标准、课件和电子教案制作学校根据软件技术专业的实际情况，制定了软件技术专业课程标准，每年一次及时修订课程标准；多媒体课件的制作，将抽象、枯燥的理论知识用形象、生动的图像形式

4、展现出来，激发学生的学习兴趣，提高了教学效果；电子教案的制作，方便老师补充新内容，增加新案例，推广新方法，给学生提供自学资料，方便学生自学；课程网站的建设，使课程由静态变为动态，使资源最新化、开放化，真正实现了资源共享。3、试题库和案例的设计该课程配备了试题库，可以满足学生在学习后及时测试并反馈学习效果，改进学习方法,提高学习质量；案例的设计主要以项目或者案例的形式提出，提高学生的实践动手能力。酱腌菜的微波杀菌随着夏天的到来，温度的不断升高，酱咸菜（酱菜、咸菜）如果不进行彻底的杀菌处理，就很容易发霉变质，酱菜、咸菜杀菌是目前很多生产厂加遇到的难题；很多酱菜厂家使用的是巴氏杀菌机，利用80度左右

5、的温度杀菌；因为温度受到了控制所以杀菌不彻底；容易检测到细菌超标如果把杀菌温度提高到120度左右则会严重影响口感；像萝卜条就会变得不脆爽；不管如何调味也达不到食者的兴趣；吃了第一次没有人会再买第二次；在以前一些厂家则会采用增加防腐剂来抑菌；这样细菌量会得到一些控制保持期也能达到1年；在国家新标准下防腐剂受到了控制；不能再像以前一样增加防腐剂来抑菌杀菌；而巴氏杀菌机又是低温杀菌满足不了杀菌要求；怎么解决这个难题呢？经过我们多次的实验检测，最终研究生产了立威泡菜微波杀菌设备，可用于袋装酱菜、泡菜、咸菜、萝卜、五香咸菜、猪蹄、鸡爪、蚕蛹、猪皮等产品的杀菌，微波杀菌设备可直接对包装类产品直接进行杀菌，

6、杀菌彻底，速度快，时间短，杀菌工艺先进，操作简单，可实现自动化批量生产，是食品厂家杀菌工艺的最佳选择！酱菜微波杀菌设备（咸菜微波灭菌设备）原理：微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻碍死亡。从生化角度来看，细菌正常生长和繁殖的核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）是由若干氢键紧密连接而成的卷曲大分子，微波导致氢键松弛、断裂和重组，从而诱发遗传基因或染色体畸变，甚至断裂。微波杀菌正是利用电磁场效应和生物效

7、应起到对微生物的杀灭作用。实践证明采用微波装置在杀菌温度、杀菌时间、产品品质保持、产品保质期及节能方面都有明显的优势酱菜微波杀菌设备（咸菜微波灭菌设备）特点：杀菌速度快，时间短，产量高。杀菌彻底，全面，微波杀菌是微波穿透泡菜酱菜咸菜等物料，内外同时进行杀菌处理的过程，不会出现漏杀或不均匀现象。环保节能，微波杀菌的过程无需能量传递，是微波直接作用于泡菜、酱菜等物料，是物料自身成为发热体，产生杀菌反应，相比其他方式的杀菌节能30%以上，设备用电，整个生产过程无任何污染物产生，属于国家倡导使用的环保节能设备酱菜微波杀菌设备（咸菜微波灭菌设备）与巴氏杀菌机相比的特点优势：同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低。能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌。极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌工艺的一致性。酱菜微波杀菌设备（咸菜微波灭菌设备）使用范围：袋装酱菜、咸菜、萝卜、蚕蛹、猪皮、米线