探讨加酶洗衣粉的洗涤

1、探讨加酶洗衣粉的洗涤效果学案课题2探讨加酶洗衣粉的洗涤效果班级姓名【知识梳理】一、基本知识1、酶绝大多数是蛋白质，少数为；酶具有生物作用；酶具有性、性特点，但易受、表面活性剂等因素的影响。2、加酶洗衣粉是指含的洗衣粉，目前常用的酶制剂有、淀粉酶和纤维素酶四类。3、脂肪酶可以将脂肪分解成和,蛋白酶可以将蛋白质分解成,在作用下分解成氨基酸。4、淀粉在淀粉酶的作用下分解为,又在作用下分解为Q5、纤维素在酶（包括_、_和酶）的作用下分解为.6、应用最广泛、效果最明显的是酶和酶Q酶能将等含有大分子蛋白质水解成可溶性的或,使污迹容易从衣物上脱落。7、普通洗衣粉中含有,可导致水体污染。加酶洗衣粉可以降低和的

2、用量，使洗涤剂减少对环境的污染。二I、实验设计1、本课题中，我们主要探究有关加酶洗衣粉的三个问题：一是.,二是,二是O2、实验设计遵循原则主要是、,比如探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉对衣物污渍的洗涤效果有何不同时，用控制洗衣粉为变量，其他条件完全一致；同时普通洗衣粉处理污渍物与加酶洗衣粉处理污渍物形成实验。3、下面是有关普通洗衣粉和加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答:脸盆编号洗涤物（等量）洗涤温度洗衣粉（等量）水量洗净褪色所需时间3l油污布37加酶2L4min2油污布37普通2L7min3油污布5c加酶2L9min4油污布5c普通2L8min该实验可证明：(1) 能说明加酶洗衣粉

3、效果好的组合方是O(2) 能说明酶活性受温度影响的实是(3)加酶洗衣粉的洗涤原理是什么？(4)加酶洗衣粉的最适温度是多少？【跟踪练习】1 ,加酶洗衣粉内常用酶制剂不包括下列哪一种(A.蛋白酶B.果胶酶C粉酶D脂肪酶2 .脂肪酶的作用是()A.将甘油和脂肪酸合成脂肪B.将脂肪分解成CO和水，同时放出能量C.将脂肪从肝脏中运出，避免得脂肪肝D.将脂肪分解成甘油和脂肪酸3 .人类吃食物时，淀粉要被吸收，需要什么酶的催化作用才行()A.淀粉酶B.淀粉酶和麦芽糖酶C.麦芽糖酶维素酶4 .下列不是影响酶活性因素的是（）A.水的用量B.表温Ca面活性剂C.酸碱度D.度5 .从环保上讲，加酶洗衣粉比普通洗衣粉

4、好在哪种元素含量少甚至没有（）A.NB.PC.D.Mg6.下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（）A.加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好B.加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响C.加酶洗衣粉中目前常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶D.加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保7,加酶洗衣粉不能用沸水溶解，这说明了酶的作用（）A.适于低温下催化B.有高效性C.具有专一性D.适宜的温度8.下列有关酶的叙述，不正确的是（）A.酶是活细胞产生的8 .酶主要是一类特殊的蛋白质C.酶只在细胞内起作用D.酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行9 .下列验证某种加酶洗衣粉，需要的最适温

5、度实验正确的是（）A.取一系列不同温度、其他条件相同的水。加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的效果最好B.在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪种效果好C.将加酶鹿衣粉加入30c水中发现不如加到45C的水中洗涤效果好，说明45c为最适温度D.将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37C的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为3710.蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不易洗去汗渍，这体现了酶的（）A.高效性B.专一性C.需适宜的条件D.多样性11、下列质地的衣物不能用加酶洗衣粉洗涤的是（A.在纤类衣物B.棉麻类衣物C.尼龙类衣物D.毛类衣物12、（20

6、12江苏）下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是（）A.先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度B.实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度C.相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉D,衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果13、（2008江苏）为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。水温10203040506/C别E甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙甲乙丙清除血渍时间/min6766885251

7、8336347711126891167清除油渍时间/min937895876391824685752777698681(1)提高洗衣粉去污能力的方法有=。甲组在洗衣粉中加入了。乙组在洗衣粉中加了O甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有。(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80c时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。14 .普通洗衣粉中含的磷较多，排入水域后，会引起水体的现象，所以现在的洗涤剂朝方向发展。15 .使用加酶洗衣粉时必须注意以下几点:能使蛋白质水解，因此，蛋白质类织物就不能用加酶洗衣粉洗涤；使用加酶洗衣粉时。必须注意洗涤用水的;加酶洗衣粉不宜长期存放，存放时间过长会导致损失；B、C三图依次表示酶浓度一定时,16.图46中A、反应速度和反应物请据图回答下列问反应物浓度温度浓度、温度、pH的关系题：添加了的洗衣粉可以分解人体皮肤表面蛋白质。图46(1)图A中，反应物浓度达到一定时，反应速度不再上升，其原因是图B中，a点所对应的温度为(3)图B中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因(4)图C表示了催化反应的速度变化曲线AB.CD.唾液淀粉胃蛋白酶胰蛋白植物淀粉酶考答案【知识梳理】基本知识实验设计1、2、单一变量原则对照原则使用不同种类对照3、【跟踪练习】101.B2.D3.B4.A5.B6.A7.D