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文档简介

1、客房产品概念教师：程月教师：程月什么是产品？卖方卖方买方买方产品1、产品是要有价值的2、产品是买方所需求的想一想： 苹果公司的产品是什么？ 一汽大众的产品是什么？ 长虹集团的产品是什么？ 保险公司的产品是什么？ 美容院的产品是什么？ 餐厅的产品是什么？ 客房的产品是什么？客房产品：是饭店出售的主要满足客人休息、睡眠需要的产品客房物品补充客房物品补充房间整理房间整理其他服务其他服务客房送餐服务客房送餐服务清洁、舒适清洁、舒适方便、安全方便、安全1.清洁清洁 大多数旅游者把清洁列为第一需求。大多数旅游者把清洁列为第一需求。问题：如果你去饭店消费，你希望饭问题：如果你去饭店消费，你希望饭店在哪些方面

2、要做到清洁卫生？店在哪些方面要做到清洁卫生？（一）、消费者对饭店产品的基本要求（一）、消费者对饭店产品的基本要求（1）环境整洁（2）设施设备清洁卫生，无破损（3）用品、用具清洁卫生，无污渍，无破损（4）饭店食品清洁卫生，操作间清洁卫生（5）饭店装饰、天花板、墙壁、地面洁净（6）无虫鼠等。（一）、消费者对饭店产品的基本要求（一）、消费者对饭店产品的基本要求2.舒适让客人有不“宾至如归”家的感觉。感官要求： 视觉：灯光，装饰材料色彩的协调 触觉：地毯，棉制品，床垫 听觉：隔音设施的采用 嗅觉：无味索菲特酒店索菲特酒店MyBed理念理念弹簧床垫羽毛床褥羽绒盖被特大枕头其柔软蓬松的羽绒被和双层床垫将您

3、包裹其中。鹅绒床垫、被枕令客人体验婴儿般舒适睡眠。 (地理位置，饭店服务项目，预定的程序、结算的速度)客房产品：例多功能电视柜、电话副机等3.方便酒店多功能床头柜床头耳机孔4.安全人身安全 财产安全 健康安全 隐私安全烟感报警器烟感报警器密码箱密码箱案例：结论：结论：清洁、舒适、方便、安全已成为消费者清洁、舒适、方便、安全已成为消费者选择、衡量饭店的最基本要求。选择、衡量饭店的最基本要求。（二）客房产品的基本要求想一想：饭店生产的客房产品必须要具备什么条件才能出租给客人？客房产品要满足客人休息、睡眠休息、睡眠的需求。（二）、客房产品的基本要求（二）、客房产品的基本要求清洁舒适方便安全客房卫生客

4、房空间供应物品客房设备客房运转客房安全（一）价值不能储存以时间为单位（德育渗透）“易坏性最大的商品”“只有24小时寿命的商品”（二）所有权不发生转移客人只拥有客房及相关服务的使用权二、客房产品的特点二、客房产品的特点3999元元/台台399元元/天天服务于客人眼前，忙碌于客服务于客人眼前，忙碌于客人左右人左右在客人到来之前或客人不在房间在客人到来之前或客人不在房间期间为客人提供的服务。期间为客人提供的服务。（三）以“暗”的服务为主（四）随机性与复杂性服务课堂小结：课堂小结：一、客房产品的基本要求（一）消费者对饭店产品的基本要求清洁、舒适、方便、安全（二）客房产品的基本要求二、客房产品的特点（一）价值不能储存（二）所有权不发生

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