现代商务礼仪课程大纲

1、现代商务礼仪课程教学大纲Teaching Syllabus of the Modern Business Etiquette Course Code: Academic Hours: 4 /per week Credits: 5 Credits Instructor: 孙巍 Nature of Study:TAUGHT MODULEProbable Numbers attending:40 I. Course Aims and Objectives (课程目标)在现代文明社会，讲究礼仪，实非小事。以正确的礼仪待人接物，不仅反映现实生活中每个人的道德修养和个性特征，而且是一个国家、一个民族精神文

2、明质量的综合性的具体体现。本课程侧重于商务活动中交际准则和行为规范的具体介绍和分析，重视理论与实际的结合，使学生能掌握现代礼仪规范，提高自身素质。通过本门课程的学习，使学生除了掌握“商务礼仪”的基本理论，基本概念和重要的礼仪知识外，更重要的是，通过社会实践，自觉地在社会生活中养成良好的礼仪习惯，将学到的“商务礼仪”知识变为自觉的行动。II. Course Arrangements (课程安排)ChapterContentWork hoursRemark1礼仪的起源、发展与功能42商务人员形象装扮 83商务接待教学设计64商务宴请教学设计8期中复习考试Reviewing Past

3、60;Lessons for the Mid-Term Test 45商务会议承办教学设计86商务仪式组织教学设计67涉外商务安排教学设计 88行业礼仪教学设计4期末复习与考试 Reviewing for the Final Exam4Total hours60注：本教学安排将会根据本学期实际教学进度进行微调。III. Course Content and Learning Outcome Statements(课程内容及要求)3.1 Course Content一礼仪的起源、发展与功能1. 礼仪的起源与发展；2. 商务礼仪

4、的含义与特征；3. 公事务礼仪的功能；二商务人员形象装扮 1. 掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪 2掌握商务人员职业装的穿着礼仪 3掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求 4掌握商务人员交际语言礼仪 5掌握商务人员表情礼仪 三商务接待教学设计1. 接待前准备工作的内容； 2. 接待工作基本程序和方法； 3. 礼品馈赠礼仪； 四商务宴请教学设计1. 了解宴会的类型 2. 掌握宴会的组织 3掌握中、西餐宴请礼仪规范 4. 掌握宴请礼仪 5. 掌握赴宴礼仪 五商务会议承办教学设计1掌握公司会议的工作流程 2了解会议准备的内容 3掌握会议座次安排的原则 4了解商务谈判的礼仪规范 六商务仪式组织教学

5、设计1. 掌握开业庆典的筹备工作 2. 掌握各种开业庆典的程序 3. 掌握剪彩仪式的程序 4. 掌握签字仪式的程序 七涉外商务安排教学设计 1. 出国访问礼仪； 2. 接待外宾礼仪； 3. 掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。 八行业礼仪教学设计1.公司礼仪；2.商店礼仪；3.旅游服务业礼仪；4.学校医院礼仪；3.2 Learning Outcome Statements一礼仪的起源、发展与功能1掌握礼仪的内涵 2掌握礼仪与礼貌、礼节的区别与联系二商务人员形象装扮 A. 仪容仪态装扮 1洁面步骤 2职业淡妆画法 3商务人员发型要求 4站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练 5目光

6、、微笑训练 B. 职业服饰装扮1男士西装着装要领 2西装配件搭配要领 3领带的几种打法训练 4女士西装套裙的穿着要领 5女士丝巾常用系法 三商务接待教学设计A. 客户接待 1掌握接待工作流程 2掌握见面接待致意礼仪规范 B. 接待中具体礼仪1 奉茶礼仪 2 引导礼仪 3 馈赠礼仪 4 陪车礼仪 接待礼仪综合模拟训练（情景剧） 四商务宴请教学设计A. 中式宴请1掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序 2掌握中餐餐具的使用 3理解中餐点菜的礼仪B. 西式宴请1掌握西餐宴请的座次排序 2掌握西餐餐具的使用 3掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧 五商务会议承办教学设计A. 公司会议 公司会议的工作流程；会议的座

7、次安排；B. 商务谈判出席谈判的仪态仪表礼仪；商务谈判的座次安排 C. 新闻发布会新闻发布会的组织程序；新闻发布会的礼仪 D. 展览会 展览会组织程序；展览内容宣传；展览会的展位分配；展览会的布展 六商务仪式组织教学设计A. 签字仪式 1掌握签字文本的准备2掌握签字厅的布置 3掌握签字厅的座次安排 4掌握签字仪式流程 B. 开业庆典 1掌握传播媒介的选择 2掌握约请方式的选择 3掌握场地布置法方法 4掌握开业庆典的流程设计及过程组织 C. 剪彩仪式1掌握剪彩者的选定原则 2掌握对剪彩者的礼仪要求 3掌握剪彩时的位次排定 4掌握对助剪者的礼仪要求七涉外商务安排教学设计 1 掌握出国访问礼仪 2

8、接待外宾礼仪 3 掌握日本客户的拜访礼仪 4 掌握美国客户的拜访礼仪 5 掌握英国客户的拜访礼仪 八行业礼仪教学设计1.了解商店礼仪、旅游服务业礼仪；2.熟悉学校医院礼仪；3.掌握公司礼仪；Chapter 1 礼仪的起源、发展与功能Course Contents课程内容1. 礼仪的起源与发展；2. 商务礼仪的含义与特征；3. 公事务礼仪的功能；Course Requirements课程要求1掌握礼仪的内涵 2掌握礼仪与礼貌、礼节的区别与联系Teaching key and difficult points教学重难点1. Key Points:a) 礼仪的起源与发展；b) 商务礼仪的含

9、义与特征；2. Difficult Points:公事务礼仪的功能；Chapter 2 商务人员形象装扮竞争力Course Contents课程内容商务人员形象装扮 1. 掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪 2掌握商务人员职业装的穿着礼仪 3掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求 4掌握商务人员交际语言礼仪 5掌握商务人员表情礼仪 Course Requirements课程要求商务人员形象装扮 一、 仪容仪态装扮 1洁面步骤 2职业淡妆画法 3商务人员发型要求 4站姿、坐姿、走姿、蹲姿、礼姿、手势训练 5目光、微笑训练 二、 职业服饰装扮1男士西装着装要领 2西装配件搭配要领 3领带的几种打

10、法训练 4女士西装套裙的穿着要领 5女士丝巾常用系法 Teaching key and difficult points教学重难点1. Key Points:1. 掌握商务人员化妆、发型等仪容礼仪 2掌握商务人员职业装的穿着礼仪 3掌握站姿、坐姿、走姿、蹲姿及手势的规范要求 2. Difficult Points:1. 掌握商务人员交际语言礼仪 2. 掌握商务人员表情礼仪 Chapter 3 商务接待教学设计Course Contents课程内容商务接待教学设计1. 接待前准备工作的内容； 2. 接待工作基本程序和方法； 3. 礼品馈赠礼仪；Course Requirements课程要求(一)

11、 客户接待 1掌握接待工作流程 2掌握见面接待致意礼仪规范 (二) 接待中具体礼仪1 奉茶礼仪 2 引导礼仪 3 馈赠礼仪 4 陪车礼仪 接待礼仪综合模拟训练（情景剧） Teaching key and difficult points教学重难点1. Key Points:1. 接待前准备工作的内容； 2. 接待工作基本程序和方法； 2. Difficult Points:礼品馈赠礼仪；Chapter 4 商务接待教学设计Course Contents课程内容商务宴请教学设计1. 了解宴会的类型 2. 掌握宴会的组织 3掌握中、西餐宴请礼仪规范 4. 掌握宴请礼仪 5. 掌握赴宴礼仪 Cour

12、se Requirements课程要求商务宴请教学设计A. 中式宴请1掌握中餐宴请的尊位确定、位次排序 2掌握中餐餐具的使用 3理解中餐点菜的礼仪B. 西式宴请1掌握西餐宴请的座次排序 2掌握西餐餐具的使用 3掌握西餐中的饮酒与菜肴搭配技巧 Teaching key and difficult points教学重难点1. Key Points:1. 了解宴会的类型 2. 掌握宴会的组织 3掌握中、西餐宴请礼仪规范 2. Difficult Points:1. 掌握宴请礼仪 2. 掌握赴宴礼仪 Chapter 5 商务会议承办教学设计Course Contents课程内容1掌握公司会议的工作流程

13、 2了解会议准备的内容 3掌握会议座次安排的原则 4了解商务谈判的礼仪规范 Course Requirements课程要求1) 公司会议 公司会议的工作流程；会议的座次安排；2) 商务谈判出席谈判的仪态仪表礼仪；商务谈判的座次安排 3) 新闻发布会新闻发布会的组织程序；新闻发布会的礼仪 4) 展览会 展览会组织程序；展览内容宣传；展览会的展位分配；展览会的布展 Teaching key and difficult points教学重难点1. Key Points:1掌握公司会议的工作流程 2了解会议准备的内容 2. Difficult Points:1. 掌握会议座次安排的原则 2. 了解商务

14、谈判的礼仪规范 Chapter 6 商务仪式组织教学设计Course Contents课程内容1. 掌握开业庆典的筹备工作 2. 掌握各种开业庆典的程序 3. 掌握剪彩仪式的程序 4. 掌握签字仪式的程序 Course Requirements课程要求a) 签字仪式 1掌握签字文本的准备2掌握签字厅的布置 3掌握签字厅的座次安排 4掌握签字仪式流程 b) 开业庆典 1掌握传播媒介的选择 2掌握约请方式的选择 3掌握场地布置法方法 4掌握开业庆典的流程设计及过程组织 c) 剪彩仪式1掌握剪彩者的选定原则 2掌握对剪彩者的礼仪要求 3掌握剪彩时的位次排定 4掌握对助剪者的礼仪要求Teaching

15、key and difficult points教学重难点1. Key Points:1. 掌握开业庆典的筹备工作 2. 掌握各种开业庆典的程序 2. Difficult Points:1. 掌握剪彩仪式的程序 2. 掌握签字仪式的程序 Chapter 7 涉外商务安排教学设计Course Contents课程内容1. 掌握出国访问礼仪 2. 接待外宾礼仪 3. 掌握日本客户的拜访礼仪 4. 掌握美国客户的拜访礼仪 5. 掌握英国客户的拜访礼仪 Course Requirements课程要求1. 出国访问礼仪； 2. 接待外宾礼仪； 3. 掌握美国、英国、日本等国家客户拜访礼仪。 Teachi

16、ng key and difficult points教学重难点1. Key Points:1. 掌握出国访问礼仪 2. 接待外宾礼仪 3. 掌握日本客户的拜访礼仪 2. Difficult Points:1. 掌握美国客户的拜访礼仪 2. 掌握英国客户的拜访礼仪 Chapter 8 行业礼仪教学设计Course Contents课程内容1.公司礼仪；2.商店礼仪；3.旅游服务业礼仪；4.学校医院礼仪； Course Requirements课程要求1. 了解商店礼仪、旅游服务业礼仪；2.  熟悉学校医院礼仪；3.  掌握公司礼仪；  Teaching key a

17、nd difficult points教学重难点1. Key Points:1.公司礼仪；2.商店礼仪；2. Difficult Points:1. 旅游服务业礼仪；2. 学校医院礼仪；IV. Teaching Methods（教学方法）1. 讲授演示2. 讨论练习法3. 实验模拟法V. Assessment Criteria (考核标准)Students are assessed through class activities, assignments, midterm exam and final exam. The final assessment follows the distribution described as below:1. 30%: cl