动物消化系统ppt课件

1、 依靠科技进步，推动畜牧经济发展动物消化系统二00五年10月畜牧兽医专业动物解剖生理学课件教学目的 1了解消化系统的组成及功能2理解消化系统的结构特点3掌握马、牛、羊、猪消化器官的位置、形状、内部构造及功能，并比较它们的特征4重点理解消化道的形态结构与动物生活习性的关系5掌握马、牛、羊、猪消化器官的体表投影总论：动物消化系统的组成总论：动物消化系统的组成一、组成：一、组成：1、消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、消化管：口、咽、食管、胃、十二指肠、空肠、回肠、盲肠、结肠、直肠、肛门。盲肠、结肠、直肠、肛门。2、消化腺：壁外腺肝、胰、唾液腺等），壁内腺唇、消化腺：壁外腺肝、胰、唾液腺

2、等），壁内腺唇腺、颊腺、胃肠腺等）。腺、颊腺、胃肠腺等）。二、单胃动物的消化系统二、单胃动物的消化系统马消化系统全图猪消化系统图牛的消化系统食管瘤胃网胃瓣胃皱胃盲肠牛消化系统全貌肛门盲肠回肠结肠袢直肠瘤胃瓣胃12指肠皱胃胰管胰网胃胆管胆肝肝动脉食管沟食管气管喉颌下腺舌下腺舌口腔下唇上唇鼻孔腮腺咽第一节：单胃动物马猪的器官的构造：第一节：单胃动物马猪的器官的构造：一、口腔一、口腔（一马的口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔（一马的口腔：位于上下颌骨之间，以齿弓为界划分为口腔前庭唇、颊和固有口腔齿、舌、腭、口腔底）。前庭唇、颊和固有口腔齿、舌、腭、口腔底）。1.唇：灵敏，上下唇间称口裂，结

3、合部称口角，有唇腺，神经唇：灵敏，上下唇间称口裂，结合部称口角，有唇腺，神经末梢丰富，以口轮匝肌为基础。末梢丰富，以口轮匝肌为基础。2.颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜，颊：构成口腔的侧壁，以颊肌为基础，外被皮肤、内衬黏膜，有颊腺和唾液乳头。有颊腺和唾液乳头。3.齿：切齿门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿前臼齿、齿：切齿门齿、中间齿、隅齿）、犬齿、臼齿前臼齿、臼齿）。齿式臼齿）。齿式4.舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头丝状、菌状、舌：舌尖、舌体、舌根。舌背黏膜有四种乳头丝状、菌状、轮廓、叶状乳头）。轮廓、叶状乳头）。5.腭：硬腭上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭。腭：

4、硬腭上有横向的腭褶和纵向的腭缝），软腭。牛乳齿式=2（00304030）=20牛的恒齿式=2（00334033）=32猪恒齿式=2（31433143）=44公马恒齿式=2（31333133）=40母马恒齿式=2（30333033）=366.口腔底：口腔底：（1）舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁舌系带：舌尖与舌体交界处的腹侧有一条与口腔底壁相连的黏膜褶，称为舌系带。相连的黏膜褶，称为舌系带。（2）舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，舌下肉阜：舌系带两侧，口腔底壁黏膜上的一对乳头，是下颌腺管的开口。是下颌腺管的开口。7、唾液腺：（三对）、唾液腺：（三对）（1）、腮腺：又称

5、耳下腺，为不正四边形，开口与上第三）、腮腺：又称耳下腺，为不正四边形，开口与上第三臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。（2）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。）、下颌腺：在腮腺内侧，月牙形，开口与舌下肉阜。（3）、舌下腺：长而薄，腺管）、舌下腺：长而薄，腺管30于条，直接开口与口腔底于条，直接开口与口腔底壁黏膜上。壁黏膜上。（二猪的口腔（二猪的口腔1.吻突上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础。吻突上唇与鼻孔之间），以吻骨为基础。2.口裂大。口裂大。3.舌：舌乳头基本同马，还有锥状乳头位于舌根背侧），舌舌：舌乳头基本同马，还有锥状乳头位于舌根背侧），舌窄而长，舌尖薄

6、，无舌下肉阜。窄而长，舌尖薄，无舌下肉阜。4.硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密。软腭短而厚。硬腭前端有切齿乳头，腭褶较密。软腭短而厚。5.唾液腺：腮腺呈三角形，开口于上第唾液腺：腮腺呈三角形，开口于上第4、5臼齿相对处颊黏膜臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上。下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上。的唾液乳头上。下颌腺椭圆形，开口于口腔底壁黏膜上。猪口腔 硬腭二、咽（一马的咽（一马的咽咽：消化管和呼吸道的交叉通咽：消化管和呼吸道的交叉通道，又称咽交叉。分三部分，道，又称咽交叉。分三部分，有七个孔道与周围相通。有七个孔道与周围相通。（1鼻咽部：鼻后孔鼻咽部：鼻后孔2个）个）鼻腔，咽鼓管口鼻腔，咽鼓管口2个）个

7、）中耳。中耳。（2口咽部：咽峡口咽部：咽峡口腔。口腔。（3喉咽部；食管口喉咽部；食管口食管，食管，喉口喉口喉和气管。喉和气管。（二猪的咽咽：食管口背侧有咽后隐窝或称咽憩室）。 三、食管（一马的食管：（一马的食管：前前2/3为横纹肌，向为横纹肌，向后过度到平滑肌。后过度到平滑肌。1、颈段；位于气管、颈段；位于气管的背侧的背侧颈后颈后1/3向向左折转左折转胸前口又回胸前口又回到气管背侧。到气管背侧。2、胸段：胸前口、胸段：胸前口膈的食管裂孔。膈的食管裂孔。3、腹段：食管裂孔、腹段：食管裂孔贲门。贲门。（二猪的食管：（二猪的食管：平滑肌少只在靠近贲门平滑肌少只在靠近贲门处有一小段），大部分是处有一小

8、段），大部分是横纹肌，始终位于气管背横纹肌，始终位于气管背侧。侧。四、胃（一马胃：单室混合胃。（一马胃：单室混合胃。1、位置：腹腔前部偏左，前邻接膈、肝，位置：腹腔前部偏左，前邻接膈、肝，后接肠管。后接肠管。2、形状：、形状：(1)两端：贲门左）两端：贲门左）食管，幽门右）食管，幽门右）十二指肠。左端形成胃盲囊。十二指肠。左端形成胃盲囊。(2)两面：壁面两面：壁面肝、膈，脏面肝、膈，脏面肠管。肠管。(3)两缘：大弯两缘：大弯大网膜腹侧），小弯大网膜腹侧），小弯小小网膜背侧）。网膜背侧）。3、黏膜面：无腺部、有腺部贲门腺区、黏膜面：无腺部、有腺部贲门腺区、幽门腺区、胃底腺区）。幽门腺区、胃底腺区

9、）。（二猪胃：单室胃，形态基（二猪胃：单室胃，形态基本同马。本同马。1.比马胃相对容积大，胃比马胃相对容积大，胃大弯与腹底壁接触而马胃腹大弯与腹底壁接触而马胃腹侧为大结肠）。侧为大结肠）。2.左端有胃憩室，比马的胃左端有胃憩室，比马的胃盲囊小。盲囊小。3.有幽门圆枕，位于幽门小有幽门圆枕，位于幽门小弯处的鞍形隆起，司幽门的开弯处的鞍形隆起，司幽门的开闭，防止食物倒流。马无）。闭，防止食物倒流。马无）。4.胃黏膜无腺部很小，仅在胃黏膜无腺部很小，仅在贲门口附近。贲门口附近。5.大网膜发达，具有脂肪，大网膜发达，具有脂肪，称网油。空肠系膜脂肪称花油。称网油。空肠系膜脂肪称花油。马胃猪胃内部结构 五

10、、肠 分小肠和大肠两段（一小肠（一小肠1、十二指肠：、十二指肠：（1位置：右季肋区，肝后方，起位置：右季肋区，肝后方，起于幽门于幽门乙状曲乙状曲右肾后方左转向前右肾后方左转向前空肠。空肠。（2特点：系膜短活动性不大），特点：系膜短活动性不大），肠管平直，长约肠管平直，长约1米，乙状曲处有十二米，乙状曲处有十二指肠憩室，十二指肠小结肠韧带是十指肠憩室，十二指肠小结肠韧带是十二指肠与空肠的分界。二指肠与空肠的分界。2、空肠：、空肠：（1位置：左髂区，部分与小结肠位置：左髂区，部分与小结肠混在一起。混在一起。特点：壁薄，腔大，盘曲多，呈袢状。特点：壁薄，腔大，盘曲多，呈袢状。系膜长、宽，发达呈扇形集

11、中固定于系膜长、宽，发达呈扇形集中固定于1、2腰椎下方，称空肠系膜根腰椎下方，称空肠系膜根3、回肠：、回肠：位置：左侧即盲肠的内侧位置：左侧即盲肠的内侧以回盲韧带与盲肠相连。以回盲韧带与盲肠相连。特点：壁厚、管直，以回盲口特点：壁厚、管直，以回盲口入盲肠，入口处有回盲瓣。入盲肠，入口处有回盲瓣。马小肠（二大肠（二大肠1、盲肠：、盲肠：位置：右髂区。位置：右髂区。特点：兴隆，长约特点：兴隆，长约1米，呈逗点状。米，呈逗点状。盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨。盲肠尖：游离、向前，达剑状软骨。盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋。盲肠体：沿右腹壁走行，有纵带和肠袋。盲肠底基）：腹侧小弯处有回盲口内盲肠底

12、基）：腹侧小弯处有回盲口内侧和盲结口外侧）。侧和盲结口外侧）。2、结肠：、结肠：大结肠：长约大结肠：长约3-4米，呈上下两层蹄铁型，米，呈上下两层蹄铁型，占据腹腔下半部，分占据腹腔下半部，分4段段3曲，有纵带和肠曲，有纵带和肠袋。袋。走向：盲结口走向：盲结口右下大结肠右下大结肠胸骨曲胸骨曲左左下大结肠下大结肠骨盆曲骨盆曲左上大结肠左上大结肠膈曲膈曲右上大结肠右上大结肠胃膨大部胃膨大部小结肠小结肠。小结肠：左髂区，与空肠混在一起，与之区别：有肠袋和纵带。借助发达的小结肠系膜悬吊于腰下部，活动性大。3、直肠：前段细，称直肠狭管部，有浆膜覆盖。后段粗，称直肠壶腹，无浆膜。4、肛门：为消化管的末端，有

13、内、外括约肌，司肛门的开张和关闭。内括约肌为不随意肌，耐疲劳。外括约肌为随意肌，受意识支配，易疲劳。 马结肠膈曲胸骨曲左上大结肠左下大结肠右上大结肠右下大结肠肠袋纵带（三猪肠猪肠：形成总肠系膜。猪肠：形成总肠系膜。1.小肠：均位于右侧，（马小肠：均位于右侧，（马空、回肠居左。空、回肠居左。2.大肠：位于左侧。大肠：位于左侧。（1）盲肠：圆筒状，盲盲肠：圆筒状，盲肠尖向后，由肠尖向后，由3条明显的纵带，条明显的纵带，有回盲瓣周围淋巴组织发有回盲瓣周围淋巴组织发达）。达）。（2）结肠：形成肠圆锥，结肠：形成肠圆锥，分旋袢向心回、离心回各分旋袢向心回、离心回各3圈和终袢两部分。圈和终袢两部分。直肠：

14、周围脂肪丰富，又称直肠：周围脂肪丰富，又称肥肠肥肠.有直肠壶腹有直肠壶腹六、肝（一马肝：（一马肝：1、位置：、位置：2/3位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形。位于右季肋区，膈后、胃前，为不规则的四边形。2、两面：、两面：(1)壁面：凸，邻接膈，与其相连的韧带有左右冠状韧带、左右壁面：凸，邻接膈，与其相连的韧带有左右冠状韧带、左右三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）三角韧带、一条镰状韧带、一条圆韧带）.(2)脏面：凹，接胃、肠，中央有肝门门静脉、肝动脉、神经、脏面：凹，接胃、肠，中央有肝门门静脉、肝动脉、神经、淋巴管和肝管等出入肝的地方）。淋巴管和肝管等出入肝的地方）。3、两缘：、两缘：

15、(1)背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹。背缘：厚，左有食管压迹，右有后腔静脉压迹和右肾压迹。(2)腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶。腹缘：薄，有两个深切迹将肝分成左、中、右三叶。4、分叶：左叶又分出左内叶），中叶又被肝门分成上尾叶、分叶：左叶又分出左内叶），中叶又被肝门分成上尾叶和下方叶），右叶腹侧无胆囊）。和下方叶），右叶腹侧无胆囊）。5、肝脏的作用：、肝脏的作用：（1）、）、是体内最大的腺体，分泌胆是体内最大的腺体，分泌胆汁。汁。（2）、合成体内重要的物质，如白）、合成体内重要的物质，如白蛋白等。蛋白等。（3）、）、储存糖原、维生素、铁等。储存糖原、维生素、铁

16、等。（4）、）、解毒、净化、参与机体防御解毒、净化、参与机体防御功能。功能。（5）、）、胎儿时期是造血器官。胎儿时期是造血器官。（二马胰：偏右，位于十二指肠乙（二马胰：偏右，位于十二指肠乙状曲内，呈不正的三角形，分左叶状曲内，呈不正的三角形，分左叶胰尾）、中叶胰头）、右叶胰胰尾）、中叶胰头）、右叶胰体），主胰管从胰头穿出后与肝管共体），主胰管从胰头穿出后与肝管共同开口于十二指肠憩室。同开口于十二指肠憩室。（二猪肝和胰肝、胰：1.肝分叶明显,分为左外、左内、右外、右内叶和中叶上方叶、下尾叶），右内叶内侧有胆囊窝，无右肾压迹牛马有）。2.肝管与胆囊管汇合成胆总管开口于十二指肠憩室，胰管单独开口。3

17、.猪胰：呈三角形 第二节、反刍动物牛羊各消化器官构造一、牛、羊消化系统特点：一、牛、羊消化系统特点：（一口腔：黏膜角质化。（一口腔：黏膜角质化。1、唇：鼻唇镜上唇与鼻孔之间的无毛区），（羊鼻镜。唇：鼻唇镜上唇与鼻孔之间的无毛区），（羊鼻镜。2、颊：黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。颊：黏膜上有许多尖端向后的锥状乳头。3、齿：无上切齿，有齿垫齿板）。齿：无上切齿，有齿垫齿板）。4、腭褶上有锯齿状突起，软腭不发达、利反刍。腭褶上有锯齿状突起，软腭不发达、利反刍。5、舌：舌尖灵活，舌根和舌体较宽厚，有舌圆枕，无叶状乳头，舌：舌尖灵活，舌根和舌体较宽厚，有舌圆枕，无叶状乳头，有锥状乳头、菌状乳头、轮廓乳

18、头十几个，位于舌根两侧）。有锥状乳头、菌状乳头、轮廓乳头十几个，位于舌根两侧）。6、腮腺：呈倒三角形，开口于上第五臼齿相对处颊黏膜的唾液、腮腺：呈倒三角形，开口于上第五臼齿相对处颊黏膜的唾液乳头上羊开口于第乳头上羊开口于第3、4上臼齿）。下颌腺：上臼齿）。下颌腺：“V字型，开口于字型，开口于舌下肉阜舌下肉阜 牛饮水、吃料 （二咽：无喉囊、无咽后隐窝。（二咽：无喉囊、无咽后隐窝。（三食管：全长均为横纹肌，受意识支配，利反刍，食管口（三食管：全长均为横纹肌，受意识支配，利反刍，食管口开阔。开阔。（四胃：（四胃：胃的组成：多室混合胃。胃的组成：多室混合胃。各胃特点：各胃特点：1.瘤胃瘤胃（1位置：占

19、据腹腔左半部，其下部有小部分伸到腹腔右半位置：占据腹腔左半部，其下部有小部分伸到腹腔右半部，前端与第部，前端与第7、8肋间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面肋间隙相对，后端达骨盆腔前口。左侧面壁面与左腹壁相接触，右侧面脏面与内脏相接触。壁面与左腹壁相接触，右侧面脏面与内脏相接触。（2外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔外部形态：前后稍长，左右略短的椭圆形囊，占腹腔3/4。左、右纵沟，前、后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、左、右纵沟，前、后沟，后背、后腹冠状沟分别将瘤胃分成背、腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲囊、后腹盲囊。腹囊，瘤胃前庭、瘤胃隐窝，后背盲囊、后腹盲囊。（3粘膜粘膜3

20、粘膜面：瘤胃乳头肉柱无和肉柱由胃壁粘膜面：瘤胃乳头肉柱无和肉柱由胃壁环形肌束集中形成）环形肌束集中形成）（4入口入口4入口：贲门。入口：贲门。出口：瘤网口。出口：瘤网口。食物在瘤胃中运行图解食物在瘤胃中的运行图解22.网胃网胃（1位置：瘤胃前下方，正中失状面上，前邻接膈，与第位置：瘤胃前下方，正中失状面上，前邻接膈，与第5、6肋间相对。肋间相对。（2外部形态：前后稍扁的椭圆形囊，最小的。外部形态：前后稍扁的椭圆形囊，最小的。（3粘膜面：网格状，似蜂房，又称粘膜面：网格状，似蜂房，又称“蜂巢胃蜂巢胃”。（4入口：瘤网口。入口：瘤网口。出口：网瓣口。出口：网瓣口。（5食管沟：位于瘤网胃壁内表面，起

21、自贲门，沿瘤网胃右食管沟：位于瘤网胃壁内表面，起自贲门，沿瘤网胃右侧壁下行直达网瓣口。由左、右唇和食管沟底组成。侧壁下行直达网瓣口。由左、右唇和食管沟底组成。意义：当幼畜吮吸乳汁或喝水时，两唇闭合成管，奶水通过食意义：当幼畜吮吸乳汁或喝水时，两唇闭合成管，奶水通过食管沟管沟-瓣胃沟直达皱胃，防止进入瘤胃而奶变酸，引起拉稀。瓣胃沟直达皱胃，防止进入瘤胃而奶变酸，引起拉稀。留意：成畜不闭合。留意：成畜不闭合。3.瓣胃瓣胃（1位置：右季肋区，瘤网胃右侧偏下，位置：右季肋区，瘤网胃右侧偏下，7-11肋间。肋间。（2外部形态：球形、坚实。外部形态：球形、坚实。背侧：大弯背侧：大弯腹侧：小弯，有入口和出口。腹侧：小弯，有入口和出口。（3粘膜面：瓣叶分四级），吸水力强，枯燥，又称粘膜面：瓣叶分四级），吸水力强，枯燥，又称“百叶百叶干干”。（4入口：网瓣口入口：网瓣口出口：瓣皱口出口：瓣皱口（5瓣皱沟：瓣胃底壁沿小弯有一沟，连接网瓣口和瓣皱口，瓣皱沟：瓣胃底壁沿小弯有一沟，连接网瓣口和瓣皱口，沟底无瓣叶，与食管沟相连通。沟底无瓣叶，与食管沟相连通。4.皱胃皱胃（1位置：右季肋区，瓣胃腹侧后方，大部与腹底壁接触，位置：右