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文档简介

1、果实的构成果实的构成果实的构成和类型果实的构成和类型胚的发育胚的发育 1.1.双子叶植物双子叶植物( (胚的发育胚的发育2、单子叶植物胚的发育横分裂横分裂多向分裂多向分裂棒棒状状胚胚胚柄胚柄棒棒状状胚胚子叶子叶胚芽鞘胚芽鞘胚根胚根(一一) 果实的构成果实的构成子房发育成果实,子房壁成为果皮。被子房发育成果实,子房壁成为果皮。被子植物中除子房外,其他部分如花托、子植物中除子房外,其他部分如花托、花萼等也参与果实构成花萼等也参与果实构成外果皮、中果皮、内果皮外果皮、中果皮、内果皮单性结实单性结实自发单性结实自发单性结实:如香蕉、柿如香蕉、柿子、木瓜等子、木瓜等 诱导单性结实诱导单性结实:番茄、葡萄

2、、番茄、葡萄、各种生长各种生长 刺激素喷洒在柱头上。刺激素喷洒在柱头上。无子果实:由于有单性结实景象,故能无子果实:由于有单性结实景象,故能得到无籽果实。得到无籽果实。成熟:果实停顿生长后发生的一系列生成熟:果实停顿生长后发生的一系列生理变化的过程理变化的过程二果实的类型二果实的类型 根据根据3:根据果皮的性质分:根据果皮的性质分 成熟后,果皮肥厚肉质称成熟后,果皮肥厚肉质称 肉果肉果 成熟后,果皮枯燥无汁称成熟后,果皮枯燥无汁称 干果干果果实的分类果实的分类 根据根据1 1:果皮的来源:果皮的来源 果皮仅由子房壁发育而来称果皮仅由子房壁发育而来称 真果真果 由子房壁和花的其它部分共同发育而来

3、由子房壁和花的其它部分共同发育而来 假果假果 根据根据2:一朵花中雌蕊的数目:一朵花中雌蕊的数目 仅有一枚雌蕊,构成一个果实仅有一枚雌蕊,构成一个果实 单果单果 有多枚雌蕊,构成多个果实,相聚在一同有多枚雌蕊,构成多个果实,相聚在一同 聚合果聚合果 整个花序共同发育成果实整个花序共同发育成果实 聚花果复果聚花果复果真果真果真果真果复果复果根据果实成熟时果皮的性质分类根据果实成熟时果皮的性质分类果果实实肉肉果果干干果果浆果:中、内果皮肉质,种子多枚。番茄、瓜类,浆果:中、内果皮肉质,种子多枚。番茄、瓜类,柑橘柑橘核果:果皮为外膜质、中肉质,内木质,种子核果:果皮为外膜质、中肉质,内木质,种子1枚

4、枚梨果:子房下位,花托参与果实构成,内果皮木质梨果:子房下位,花托参与果实构成,内果皮木质裂裂果果闭闭果果荚果:单心皮,沿背、腹缝线裂开。豆荚荚果:单心皮,沿背、腹缝线裂开。豆荚蓇葖果:单心皮,沿背或腹缝线裂开。八角、牡丹蓇葖果:单心皮,沿背或腹缝线裂开。八角、牡丹蒴果:合生心皮,蒴果:合生心皮,1室或多室,种子多数,开裂方室或多室,种子多数,开裂方式多样式多样角果:角果:2心皮,心皮,2室,具假隔膜,沿腹缝线裂开。油室,具假隔膜,沿腹缝线裂开。油菜,白菜菜,白菜瘦果:小型,种子瘦果:小型,种子1枚,果皮巩固,易与种子分别,枚,果皮巩固,易与种子分别,向日葵向日葵翅果:果皮延展成翅状,便于随风

5、传播,槭,榆翅果:果皮延展成翅状,便于随风传播,槭,榆坚果:果皮木质巩固,种子坚果:果皮木质巩固,种子1枚,有总苞,榛子,枚,有总苞,榛子,栗栗颖果:果皮薄,革质,与种皮愈合,种子颖果:果皮薄,革质,与种皮愈合,种子1。小麦。小麦浆果浆果berry :外果皮质地多样,中、内果皮肉质,种子外果皮质地多样,中、内果皮肉质,种子多枚。多枚。聚聚合合浆浆果果核果核果drupe :果皮为外膜质、中肉质,内木质,种子:果皮为外膜质、中肉质,内木质,种子1枚枚聚合核果聚花果椰枣梨果梨果pome :子房下位,花托参与果实构成:子房下位,花托参与果实构成,内果皮木质内果皮木质干果干果dry fruit 裂果裂果

6、dehiscent fruit 荚果荚果 :单心皮单心皮,边缘胎座边缘胎座 legume 蓇葖果:单心皮或离生心皮发育来,沿一侧裂开。蓇葖果:单心皮或离生心皮发育来,沿一侧裂开。蒴果蒴果:合生心皮,合生心皮,1室或多室,种子多数,开裂方式多样室或多室,种子多数,开裂方式多样角果角果: 2心皮,心皮,2室,具假隔膜,沿腹缝线裂开。室,具假隔膜,沿腹缝线裂开。侧膜胎座侧膜胎座干果干果闭果闭果瘦果:小型,种子1枚,果皮巩固,易与种子分别连萼瘦果连萼瘦果翅果翅果: 果皮延展成翅状,便于随风传播,种子一枚果皮延展成翅状,便于随风传播,种子一枚槭树的双翅果槭树的双翅果苦木科臭椿的单翅果苦木科臭椿的单翅果坚

7、果坚果: 果皮木质巩固,种子果皮木质巩固,种子1枚,有总枚,有总苞苞橡子橡子榛子坚果坚果: : 果皮木质巩固,种子果皮木质巩固,种子1 1枚,有总苞枚,有总苞花序的总苞花序的总苞坚果坚果 3-4个个颖果颖果:果皮薄,革质,与种皮愈合,种果皮薄,革质,与种皮愈合,种子子1双悬果双悬果:心皮心皮2,成熟后心皮分裂成两瓣成熟后心皮分裂成两瓣,悬挂于悬挂于果柄上果柄上,种子仍包在心皮中种子仍包在心皮中.胞果胞果(囊果囊果):合生心皮构成的果实合生心皮构成的果实,种子种子1枚枚,果果皮薄皮薄,疏松地包围种子疏松地包围种子,成熟时枯燥不开裂成熟时枯燥不开裂.干果裂果荚果、蓇葖果、蒴果、角果萝萝摩摩科科马马

8、利利筋筋紫堇紫堇蔓陀罗蔓陀罗罂粟罂粟海绿属海绿属闭果瘦果、翅果、坚果、颖果 果实和种子的发育过程花花花柄花柄花托花托花萼花萼花冠花冠雄蕊雄蕊花药花药花丝花丝花粉粒花粉粒营养细胞营养细胞生殖细胞生殖细胞精子精子精子精子果柄果柄果实一部分或否果实一部分或否凋落或宿存凋落或宿存常凋落常凋落柱头柱头(凋落凋落)传粉传粉花柱花柱(凋落凋落)子房子房雌蕊雌蕊子房壁子房壁外层外层中层中层内层内层胎座胎座胚珠胚珠珠柄珠柄珠脊珠脊珠孔珠孔珠被珠被珠心珠心胚囊胚囊反足细胞反足细胞(消逝消逝)助细胞助细胞(消逝消逝)极核极核卵细胞卵细胞初生胚乳核初生胚乳核胚乳胚乳合子合子胚胚胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶消逝或外胚乳消逝或外胚乳种皮种皮种孔种孔种脊种脊种柄种柄种子种子胎座胎座外果皮外果皮中果皮中果皮内果皮内果皮果果

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