蚝油生菜的制作过程_第1页
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文档简介

1、蚝油生菜的制作过程为您详细介绍蚝油生菜的制作过程，蚝油生菜的好吃做法，蚝油生菜的由来等知识，更多请查阅网。蚝油生菜的制作过程1、准备好材料，生菜洗干净，掰成一片页一片页的。2、葱和蒜切碎末备用。3、锅内放水，水开后加入少许食盐和食用油。4、放入洗好的生菜。5、水再次煮开后捞出。6、沥干水分，盛起。7、取一小碗，倒入蚝油，酱油，香油，少许糖和淀粉水调匀。8、锅中倒入油烧至7成热，加入葱花，蒜泥爆香。9、倒入调好的料汁，搅拌开后熬开。10、淋到生菜上即可。蚝油生菜的好吃做法蚝油生菜做法一1、准备材料:生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水,拌匀。2、煮沸水中加1勺盐，放几滴油。3、放入生

2、菜，焯10秒左右。4、生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。5、将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。6、将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。7、煮沸酱汁。8、将酱汁淋在生菜上面。蚝油生菜做法二1、生菜一斤洗干净。2、葱蒜切碎末，一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，加水调成蚝油汁3、生菜放入开水中烫熟，水里放少许糖。4、烫熟的生菜沥水装盘。5、热锅下油，爆香葱白蒜末。6、倒入调好的蚝油汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，约两三分钟7、熬好蚝油汁后关火，撒上葱花,淋在生菜上。8、拌拌就可以吃了。蚝油生菜做法三1、准备食材。2、生菜放在加了盐的水里浸泡半个小时。（我放了约4克盐）。3、将洗好的生菜放沸水中焯一下。4、将焯好的生菜挤净水份放在盘中备用。5、蚝油加料酒，芝麻油,少许糖，调成碗汁备用。6、将蒜拍碎切成粒。7、锅中放适量油，加入蒜末炒香。8、调入调好的碗汁，煮沸。9、将淀粉加适量水调匀，倒入煮沸的调味汁中，快速搅匀煮沸关火。10、将煮好的调味汁均匀的倒在生菜上即可食用。蚝油生菜的由来生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。生菜叶用萬苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、萬仔菜，属菊科萬苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可

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