酒店安全生产责任制清单（全套模板）

1、Xxxxx酒店安全生产责任制清单编制人： 审核人： 批准人： 20XX年 月 日目 录安全生产责任清单3一、公司总经理安全生产责任清单4二、副总经理安全生产责任清单7三、客房部经理安全生产责任清单9四、客房部工作人员安全生产责任清单10五、前台工作人员安全生产责任清单11六、前台收银人员安全生产责任清单12七、餐饮部经理安全生产责任清单13八、餐饮部服务人员安全生产责任清单14九、财务部经理安全生产责任清单15十、财务部工作人员安全生产责任清单16十一、安保部主管安全生产责任清单17十二、安保部工作人员安全生产责任清单18十三、营销部经理安全生产责任清单19十四、厨房部厨师长安全生产责任清单2

2、0十五、厨房部工作人员安全生产责任清单21十六、维修岗位安全生产责任清单22十七、仓库保管员安全生产责任清单23十八、一线职工安全生产责任清单24Xxxxx酒店安全生产责任清单一、目的 为切实加强公司生产安全工作，进一步明确各酒店各级人员安全安全职责，规范安全管理，防止和减少生产安全事故，保障员工生命和财产的安全，维护公司的发展和稳定，特制定本制度。二、适用范围本制度适用于公司所属各部门和各级人员的安全生产责任和责任追究工作。三、职责1、公司安全生产领导小组负责制定本制度并负责解释。2、公司各部门各级人员严格履行自身安全职责。3、公司安全生产领导小组负责综合监督考核。4、各部门负责对下一级的监

3、督考核。四、按照省政府安委会办公室对关于贯彻执行生产经营酒店全员安全生产责任清单严格落实全员安全生产责任制的通知（鲁安办发201640号）执行落实。五、工作程序1、公司安全生产领导小组对各部门和负责人的经济考核，由公司安全生产领导小组组长审批，由财务部负责落实。2、各级组织对下级组织或个人的经济考核，由本部门负责人审批，在当月安全奖金兑现时落实。3、对各级人员的行政处理由公司安全生产领导小组组长审批，由安保部负责落实。4、对各级人员的刑事处理由政府有关部门进行落实。 一、公司总经理（XXX）安全生产责任清单1、建立健全并落实本酒店全员安全生产责任制；2、组织制定并实施本酒店安全生产规章制度和操

4、作规程；3、确定符合条件的安全负责人；4、组织建立安全责任制并检查考核；5、每季度至少召开一次安全生产专题会议，研究和审查有关安全生产的重大事项，协调本酒店各相关机构安全生产工作事宜；6、建立酒店安全、消防保障和检查监督体系；7、组织酒店安全生产教育和培训工作；8、组织建立并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制；9、保证酒店安全生产投入的有效实施；10、督促、检查本酒店的安全生产工作，及时排查和消除生产安全事故隐患；每季度至少全面检查一次；11、组织制定并实施本酒店安全生产教育和培训计划；12、依法开展安全生产标准化建设、安全文化建设和班组安全建设工作；13、负责及时拟办上级有关

5、安全文件；14、建立健全本酒店安全生产责任制绩效考核制度;15、组织制定并实施本酒店的生产安全事故应急救援预案，配备必要的应急救援装备和物资，按规定组织开展应急演练；16、建立、健全本酒店的酒店负责人现场带班制度；17、及时、如实报告生产安全事故，组织事故抢救；18、法律、法规、规章规定的其他安全生产职责。、（二）责任追究1、有下列行为之一的，主要负责人负主要责任：1.1违章指挥职工或者强令职工违章、冒险作业的；1.2对职工屡次违章作业熟视无睹，不加制止的。1.3对重大事故隐患不及时采取措施的。1.4拒不执行监察、监管机构的安全监察指令的。2、本酒店发生事故，有下列情形之一的，主要负责人负主要

6、责任：2.1不按照规定及时、如实报告本酒店事故的；2.2伪造、故意破坏本酒店事故现场的；2.3阻碍、干涉事故调查工作的。3、公司未按规定建立、健全管理人员安全生产责任制、职能机构安全生产责任制、岗位人员责任制，总经理负直接责任。4、未组织编制生产安全事故应急救援预案，总经理负直接责任。5、未按规定主持召安全生产办公会议、贯彻上级的安全生产指示、分析安全生产中的重大问题和隐患、制定解决的措施、检查上一次办公会议确定的重点工作的落实情况的，总经理负领导责任。6、未安排对从业人员进行相关的安全培训，或安排不符合规定要求的人员上岗作业，总经理负领导责任。7、在公司事故调查处理完毕后，未按照“四不放过”

7、的原则、未根据事故调查处理决定落实对相关责任人的处罚的，总经理负领导责任。8、在事故调查处理、各级组织的安全检查（监察）、安全审查中，总经理或授意相关人员故意弄虚作假、隐瞒真相的，总经理负直接责任。9、在副总经理负直接责任的事故中，总经理负领导责任。10、对上述负直接责任、主要责任、重要责任、领导责任的，根据情节严重程度按照有关法律、规定给予行政处分、经济处罚、追究其刑事责任。二、副总经理（XXX）安全生产责任清单1、贯彻执行国家和上级主管部门安全工作有关规定及部署；2、把安全生产纳入酒店整体发展规划中；3、组织建立安全责任制并检查考核；4、参与建立酒店安全、消防保障和检查监督体系;5、参与组

8、织制定适用于酒店安全生产管理的规章制度和规程，确定符合条件的安全生产人员；6、参加酒店各类安全生产工作会议；7、参与酒店安全生产教育和培训工作；8、协助总经理保证酒店安全生产投入的有效实施；9、督促检查酒店的安全生产工作、及时消除生产安全事故隐患；10、参与制定并实施本酒店的安全生产事故应急救援预案；11、组织开展安全生产标准化建设；12、组织制定安全生产责任制绩效考核制度并监督实施;13、组织或者参与本酒店应急救援演练；14、及时、如实报告生产安全事故；15、法律、法规、规章以及本酒店规定的其他安全生产职责。（二）责任追究1、有下列行为之一的，给予副总经理警告或降级处分；造成严重后果构成犯罪

9、的，依法追究其刑事责任：1.1未拟订本酒店安全生产规章制度、操作规程；1.2未组织或者参与本酒店安全生产宣传教育和培训，如实记录安全生产教育培训情况；1.3拒不执行安全监察机构监察指令的。2、发生安全责任事故，有下列情形之一的，依法给予安全员降级直至开除的纪律处分；构成犯罪的，依法追究其刑事责任：2.1不按规定及时、如实报告安全事故的；2.2伪造、故意破坏事故现场的；2.3阻碍、干涉事故调查工作，拒绝接受调查取证、提供有关情况和资料的。2.4未组织或者参与本酒店生产安全事故应急预案的制定、演练，演练资料记录不全。2.5隐患排查档案记录严重缺失，重大隐患整改不到位。三、客房部经理（XXX）安全生

10、产责任清单1、贯彻执行国家和上级主管部门的政令、决策、意见；2、掌握国家有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；3、协助总经理组织建立安全责任制并检查考核；4、组织开展客房部安全生产工作会议；5、组织客房部安全生产教育和培训工作；6、参与并组织实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求带领客房完成各类方法措施；7、及时、如实向酒店领导报告生产安全事故；8、贯彻落实酒店的安全生产工作、及时消除生产安全事故隐患；9、负责对客房部全面的安全生产进行监督。四、客房部工作人员（XXX）安全生产责任清单1、认真学习行业有关安全法规制度及要求，落实酒店有关安全

11、的工作部署；2、掌握有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；3、严格按照酒店的有关安全、环境卫生的标准操作；4、积极参加安全教育培训。5、参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。五、前台工作人员（XXX）安全生产责任清单1、掌握国家有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；2、认真学习行业有关的安全法规制度及要求，落实酒店有关安全的工作部署；3、严格按照酒店的有关安全、环境卫生的标准操作；4、当班接待人员应时刻保持高度的警惕性和安全防范意识；5、积极参加酒店组织的安全教育培训；6、参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。

12、六、前台收银人员（XXX）安全生产责任清单1、掌握国家有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；2、认真学习行业有关的安全法规制度及要求，落实酒店有关安全的工作制度；3、严格按照酒店的有关安全和要求的标准操作收银、外币兑换工作；4、当班收银人员应时刻保持高度的警惕性和安全防范意识；5、积极参加酒店组织的安全教育培训。6、参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。七、餐饮部经理（XXX）安全生产责任清单1、贯彻执行行业有关安全法规制度及要求，落实酒店有关安全的工作部署；2、掌握有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；3、建立健全本部门安全生产责任制；

13、4、开展本部门安全教育培训；5、掌握酒店安全、消防应急预案及检查监督体系；6、协助负责人制定适用于酒店安全生产管理的规章制度和规程；7、参与并协助实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求带领餐饮部完成各类方法措施；8、协助主要负责人参与开展安全事故事件调查处理。八、餐饮部服务人员（XXX）安全生产责任清单1、认真学习行业有关安全法规制度及要求，落实酒店有关安全的工作部署；2、掌握有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；不违反劳动纪律、不违章操作；3、严格按照酒店的有关安全、环境卫生的标准操作；做好客房区域场所卫生整洁，做到勤消毒，勤清理的原则；

14、4、积极参加安全教育培训，掌握本岗位安全操作规程，具备处理突发事故的能力。5、参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。九、财务部经理（XXX）安全生产责任清单1、贯彻执行国家和上级主管部门的政令、决策、意见；2、掌握国家有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；3、组织建立安全责任制并检查考核；4、组织开展财务部安全生产工作会议；5、负责对财务部全面的安全生产进行监督；6、组织财务部开展安全教育培训。7、参与并协助实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求带领财务部完成各类方法措施。十、财务部工作人员（XXX）安全生产责任

15、清单1、贯彻执行国家有关方针、决策、财经法规会计制度；2、掌握国家有关安全生产管理的法律、法规、规章、标准和有关规定；3、熟知财务部安全责任制；4、监督现金收支行为，积极配合各职能部门的税收和检查工作；5、积极参加财务部开展安全教育培训；6、参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。十一、安保部主管（XXX）安全生产责任清单1、贯彻执行国家、行业有关安全法规制度及工作要求，落实酒店有关工作部署；2、协助主要负责人组织制订（修订）酒店安全规章制度并监督执行落实；3、组织召开公司各类安全工作会议、安全专项活动；4、开展安全教育培训；5、组织开展安全风险管理和隐患排查治理工作

16、；6、开展应急管理工作；7、组织开展安全工作考核；8、组织开展安全事故事件调查处理；9、督促检查酒店的安全生产工作、及时消除生产安全事故隐患；10、组织开展安全例行工作；11、负责对酒店进行全面安全监督。12、参与并协助实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求完成各类方法措施。十二、安保部工作人员（XXX）安全生产责任清单1、 严格遵守公司有关规定，要求，及时组织巡查，做好安保任务；2、 遵守国家的法律法规，及酒店的规章制度；3、 贯彻学习安全基本知识，不断提高思想觉悟；4、 值班时要精神饱满，精力集中，保持高度警惕。5、 贯彻消防法规、遵守防火安全管理制

17、度，以高度的责任感去完成各项技术工作和日常管理工作。6、 积极参加酒店开展的安全教育培训；7、 参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练。十三、营销部经理（XXX）安全生产责任清单1、认真贯彻安全生产有关方针政策，协助主要负责人拟定安全生产有关奖惩规定和办法;2、积极主动解决部门内在安全生产管理中发生的问题;3、督促本部门积极开展安全教育，培训工作要求，提高安全意识;4、掌握酒店安全、消防应急预案及检查监督体系；5、参与并协助实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求带领营销部完成各类方法措施。十四、厨房部厨师长（XXX）安全生产责任

18、清单1、认真贯彻安全生产有关方针政策，配合拟定安全生产有关奖惩规定和办法；2、积极主动解决部门内在安全生产管理中发生的问题；3、督促本部门积极开展安全教育，培训工作要求，提高安全意识；4、督促本部门积极做好预防食物安全工作；5、掌握酒店安全、消防应急预案及检查监督体系；6、参与并协助负责人实施酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练，根据预案要求带领营销部完成各类方法措施;7、积极配合有关部门进行事故调查工作。十五、厨房部工作人员（XXX）安全生产责任清单1、 参加安全活动、学习安全技术知识，严格遵守各项安全生产规章制度；2、 精心操作，严格执行，遵守纪律，记录清晰、真实、

19、整洁；3、 积极参加安全教育，培训工作要求，提高安全意识；4、 认真维护安全设备设施，发现缺陷及时消除，并做好记录，保持作业场所清洁；5、 正确使用、妥善保管各种器具和防护器村、消防器材；6、 积极参与酒店安全生产事故应急救援预案，参加酒店的突发事故应急救援演练；7、 不违章作业、并劝阻或制止他人违章作业，对违章指挥有权拒绝执行，同时及时向领导报告。十六、维修岗位（XXX）安全生产责任清单1、严格遵守纪律，不违反劳动纪律，坚守工作岗位，不串岗，不酒后作业，集中精力进行安全生产。2、认真学习维修工岗位安全技术操作规程，熟知安全知识，严格执行安全规章制度和措施，不违章作业，不冒险蛮干，有权拒绝违章

20、指挥。3、检修有毒、易燃物的容器或设备时，应先严格清洗，经检查合格，打开空气通道，方可操作。在容器内操作，必须通风良好，外面应有人监护。4、工作时注意工具，应经常检查，是否损坏，打大锤时不准戴手套，在大锤甩转方向上不准有人。5、检修中机械应有“正在维修，禁止开动”的警示标志，非检修人员一律不准发动或转动。6、修理电气设备，要先切断电源，并锁好开关箱，悬挂“有人检修，禁止合闸”的警示牌，并派专人监护，方可修理。7、积极参加安全竞赛和安全活动，接受安全教育，做好设备的维修保养工作。8、从事危险作业时必须办理作业票，落实安全防范措施；特种作业人员必须持证上岗。十七、仓库保管员（XXX）安全生产责任清单1、认真学习本职