2022年关注你的肠道健康

1、关 注 你 的 肠 道 健 康朱红朱红(zhhng)(zhhng)第一页，共四十七页。一、可以一、可以(ky)(ky)没知识，但不能没没知识，但不能没“肠识肠识”！ 第二页，共四十七页。1 1、食物、食物(shw)(shw)要在我的身体里待多久？要在我的身体里待多久？ 一块牛肉落入胃里之后，会有大约一块牛肉落入胃里之后，会有大约3 3升的盐升的盐酸围攻过来把它酸围攻过来把它“扁扁”成糊状。成糊状。3030分钟后，食物糊光分钟后，食物糊光临小肠、结肠，等结肠将所有临小肠、结肠，等结肠将所有(suyu)(suyu)剩下的液体吸收得剩下的液体吸收得一干二净，渣滓就开始凝固成粪便。食物在人体里一干二净

2、，渣滓就开始凝固成粪便。食物在人体里“旅行旅行”的平均时间是的平均时间是2424小时。小时。第三页，共四十七页。2 2、我多久应该、我多久应该(ynggi)(ynggi)“清仓清仓”一次？一次？ 在任何时刻，人体内都有在任何时刻，人体内都有2-3kg2-3kg的的“存货存货”，而且你也不是每次都能排出同样的数目。通常来说，而且你也不是每次都能排出同样的数目。通常来说，至少要在至少要在6 6到到4848小时内小时内“清仓清仓(qn cn)(qn cn)”一次。努力地想一次。努力地想要排出来或者奋力阻止过快排便都可能引起各种问题，要排出来或者奋力阻止过快排便都可能引起各种问题，有的可能需要治疗才能

3、解决。有的可能需要治疗才能解决。第四页，共四十七页。3 3、为什么肠道疾病、为什么肠道疾病(jbng)(jbng)爱在夏季作乱？爱在夏季作乱？ 由于夏季的炎热天气，各种致病的病原体都很活跃，由于夏季的炎热天气，各种致病的病原体都很活跃，如果不注意个人卫生，不能做到饭前便后、外出归来如果不注意个人卫生，不能做到饭前便后、外出归来勤洗手，以及食物勤洗手，以及食物(shw)的生熟分开，致病菌就很有可的生熟分开，致病菌就很有可能上身。再加上苍蝇、蟑螂之类害虫活动频繁，也容能上身。再加上苍蝇、蟑螂之类害虫活动频繁，也容易传播肠道疾病。易传播肠道疾病。第五页，共四十七页。4 4、肠道传染病都有哪些、肠道传

4、染病都有哪些(nxi)(nxi)？ 常见常见(chn jin)的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、的主要有伤寒、副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、细菌性食物中毒等。病原体从病原携带者的霍乱、细菌性食物中毒等。病原体从病原携带者的粪便、呕吐物中排出，通过水、食物、手、苍蝇、粪便、呕吐物中排出，通过水、食物、手、苍蝇、蟑螂、等媒介经口腔进入胃肠道，并继续排出病原蟑螂、等媒介经口腔进入胃肠道，并继续排出病原体再传染给其他健康人。体再传染给其他健康人。第六页，共四十七页。5 5、肠道中菌群有什么、肠道中菌群有什么(shn me)(shn me)作用？作用？ 有益的有益的细菌可以帮人分解一些营养物质、细菌可以帮人

5、分解一些营养物质、“训练训练”免疫系统、阻止有害菌的生长、产生出一些人体需要的免疫系统、阻止有害菌的生长、产生出一些人体需要的维生素，以及产生调节人体脂肪储备的激素维生素，以及产生调节人体脂肪储备的激素(j s)；同时，；同时，有些种类的肠道细菌可能会造成疾病，增加寄主癌症的有些种类的肠道细菌可能会造成疾病，增加寄主癌症的危险。危险。第七页，共四十七页。二、肠道小病二、肠道小病“大危害大危害(wihi)(wihi)”！ 第八页，共四十七页。1 1、长期便秘长期便秘(bin m)(bin m)诱发致命疾病！诱发致命疾病！ 大便排出不畅时，过度用力屏气的话，会增加腹大便排出不畅时，过度用力屏气的话

6、，会增加腹压，血压也同时升高，可诱发心绞痛、心肌梗死、压，血压也同时升高，可诱发心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等。常年便秘会导致生活质量下脑出血、中风猝死等。常年便秘会导致生活质量下降，健康降，健康(jinkng)受损，甚至引发致命的严重后果。受损，甚至引发致命的严重后果。第九页，共四十七页。2 2、腹泻是几种癌症、腹泻是几种癌症(i zhn)(i zhn)的信号！的信号！ 患者以为患者以为“腹泻腹泻”都是一般都是一般(ybn)的肠道疾病或受凉，的肠道疾病或受凉，食物不卫生等造成，因此常常自购药物在家治疗。事实食物不卫生等造成，因此常常自购药物在家治疗。事实上，消化系统，尤其是胃肠道里的恶

7、性肿瘤如胃癌，结上，消化系统，尤其是胃肠道里的恶性肿瘤如胃癌，结肠癌，直肠癌极易发生腹泻。肠癌，直肠癌极易发生腹泻。第十页，共四十七页。3 3、放屁减少与哪些、放屁减少与哪些(nxi)(nxi)疾病有关？疾病有关？ 放屁是肠道正常运行的一种表现。如果长时放屁是肠道正常运行的一种表现。如果长时间不放屁，说明问题严重。若腹部发胀如鼓，说明腹间不放屁，说明问题严重。若腹部发胀如鼓，说明腹部胀气，要考虑肛门直肠是否部胀气，要考虑肛门直肠是否(sh fu)(sh fu)有毛病，如炎症、有毛病，如炎症、肿瘤、便秘、痔疮等。必要时还需肛门插管引导排气。肿瘤、便秘、痔疮等。必要时还需肛门插管引导排气。患有患有

8、肠套叠肠套叠、肠扭转、肠扭转、肠梗阻肠梗阻无屁，是因为屁被肠子堵无屁，是因为屁被肠子堵住了。住了。 第十一页，共四十七页。PSPS：容易引起：容易引起(ynq)(ynq)产气的食物：产气的食物： 胀气食品有芥蓝、豆芽、煮熟的白菜、生苹果、鸡胀气食品有芥蓝、豆芽、煮熟的白菜、生苹果、鸡蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶、葡萄干和豆制品。蛋、橙子、西红柿、草莓、牛奶、葡萄干和豆制品。 其中，豆子其中，豆子-就是最着名的造屁食物就是最着名的造屁食物 豆子中还有很大比例的糖豆子中还有很大比例的糖( (低聚糖低聚糖) )，我们的身体不能吸收，我们的身体不能吸收这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作

9、，并这种物质。当这些糖进入我们的肠子时，细菌就开始工作，并产生产生(chnshng)(chnshng)大量气体。我们还会从其他渠道产生大量气体。我们还会从其他渠道产生(chnshng)(chnshng)气体，气体，比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和比如吸进的空气、通过血液循环渗入肠子的空气，以及唾液和胃酸反应后产生胃酸反应后产生(chnshng)(chnshng)的二氧化碳中所含有的气体。的二氧化碳中所含有的气体。第十二页，共四十七页。PSPS：容易：容易(rngy)(rngy)引起产气的食物：引起产气的食物： 萝卜：萝卜：长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用，以青

10、长于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰作用，以青萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病萝卜疗效最佳，红皮白心者次之，胡萝卜无效。最好生吃，如胃有病可做萝卜汤喝。可做萝卜汤喝。 玫瑰花：玫瑰花：沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可沏茶时放几瓣玫瑰花有顺气功效，没有喝茶习惯者可以单独以单独(dnd)泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花泡玫瑰花喝，或者将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。瓶里，呼吸进花香也能顺气宁神。 莲藕：莲藕：藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，亦属顺气佳品。以水煮服

11、或稀饭煮藕疗效最好。以水煮服或稀饭煮藕疗效最好。 山楂：山楂：山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸山楂擅长顺气止痛、化食消积，适宜气裹食造成的胸腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗腹胀满疼痛，对于生气导致的心动过速、心律不齐也有一定疗效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。效。生吃、熟吃、泡水，各种食用法皆有效。第十三页，共四十七页。4 4、经常胀气可能预示、经常胀气可能预示(ysh)(ysh)的疾病的疾病 胀气常见于慢性胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃扩胀气常见于慢性胃炎、胃溃疡、胃下垂、胃扩张及幽门梗阻等；肠道疾病如肠结核、痢疾、肠梗阻及张及幽门梗阻等；肠道疾病如肠结核

12、、痢疾、肠梗阻及习惯性便秘习惯性便秘(bin m)(bin m)等。腹胀常伴有嗳气、反酸，非溃疡性等。腹胀常伴有嗳气、反酸，非溃疡性消化不良同时会伴有早饱、嗳气、恶心等症状。消化不良同时会伴有早饱、嗳气、恶心等症状。第十四页，共四十七页。三、不良三、不良(bling)(bling)饮食生活习惯，饮食生活习惯，“毁肠不毁肠不断断”！ 第十五页，共四十七页。1.1.三餐都在三餐都在“馆子馆子”吃吃饮食卫生难保障饮食卫生难保障2. 2. “饭前饭前”“”“便后便后”不洗手不洗手 细菌带进肚子里细菌带进肚子里 3.3.贪吃贪吃“辣食辣食”招痔疮招痔疮痛苦只有自己知痛苦只有自己知 4.4.忽略忽略“过敏

13、体征过敏体征” 大大咧咧病上身大大咧咧病上身 5.5.长期处于精神紧张状态长期处于精神紧张状态容易导致容易导致“肠燥症肠燥症”（临床上也被称为（临床上也被称为“肠激惹综合征肠激惹综合征”，是功能性肠胃疾病。在一年中断断续续超，是功能性肠胃疾病。在一年中断断续续超过过3 3个月的腹痛或腹部不适，合并有大便习惯或形态改变，以及个月的腹痛或腹部不适，合并有大便习惯或形态改变，以及排便后症状会短暂减轻，表现为腹泻排便后症状会短暂减轻，表现为腹泻(fxi)(fxi)、便秘或二者交替发、便秘或二者交替发生。另外，有的患者在发作时排便很急或有大便解不干净的感生。另外，有的患者在发作时排便很急或有大便解不干净

14、的感觉。觉。 ） 第十六页，共四十七页。6.6.爱美爱美“贪凉贪凉”四肢冰四肢冰 肠子肠子(chng zi)(chng zi)也会闹也会闹“感冒感冒” ” 7.7.吃饭时间吃饭时间“不规律不规律”日久天长成肠炎日久天长成肠炎 8.8.过期食品过期食品“将就吃将就吃” 脆弱的肠子吃不消脆弱的肠子吃不消 9. 9. “不干不净吃了没病不干不净吃了没病” 夏季传播肠道传染病夏季传播肠道传染病 10.10.病了不治强病了不治强“硬挺硬挺” 毁了自己毁家庭毁了自己毁家庭 第十七页，共四十七页。四、预防便秘四、预防便秘(bin m)(bin m)的那些事的那些事 第十八页，共四十七页。1 1、饮食、饮食(

15、ynsh)(ynsh)防便秘防便秘1.1 1.1 每日至少喝每日至少喝8 8杯水，尤其在食用高纤维食品时，杯水，尤其在食用高纤维食品时， 更应注意保证饮水更应注意保证饮水; ; 1.2 1.2 多吃新鲜蔬菜，增加多吃新鲜蔬菜，增加(zngji)(zngji)饮食中纤维的摄取量饮食中纤维的摄取量; ; 1.3 1.3 每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，每天加食糠皮、麦麸等，以扩充粪便体积，促进肠蠕动，减少便秘的发生减少便秘的发生; ; 第十九页，共四十七页。1 1、饮食、饮食(ynsh)(ynsh)防便秘防便秘1.4 1.4 每天早上起来空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠每天早上起来

16、空腹喝温水冲的蜂蜜水、蜂蜜对肠道有润滑作用道有润滑作用; ; 1.5 1.5 增加增加B B族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经族维生素食品的供给，尽量选用天然、未经加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道加工的食品，如粗粮、豆类、酵母等，以增强肠道的紧张力的紧张力; ; 1.6 1.6 多吃芹菜多吃芹菜(qnci)(qnci)、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、核桃仁、熟香蕉、核桃、柚子、苹果、葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。葡萄柚、糙米、胡萝卜、红薯等。 第二十页，共四十七页。2 2、养成、养成(yn chn)(yn chn)良好的排便习惯良好的排便习惯 每个人都有各种习惯，大便每个人

17、都有各种习惯，大便(dbin)也不例外，到一定的也不例外，到一定的时间就要排便，如果经常拖延大便时间就要排便，如果经常拖延大便(dbin)时间，破坏良好的时间，破坏良好的排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为排便习惯，可使排便反射减弱，引起便秘，所以不要人为地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便地控制排便感。对经常容易发生便秘者一定要注意把大便(dbin)安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良安排在合理时间，每到时间就去上厕所，养成一个良好的排便习惯。好的排便习惯。 第二十一页，共四十七页。3 3、积极、积极(jj)(jj)锻炼身体锻炼身体 活动、活动，大便自通

18、。散步、跑步，作深呼吸活动、活动，大便自通。散步、跑步，作深呼吸运动、练气功、打太极拳，转腰抬腿、参加文体活动和体运动、练气功、打太极拳，转腰抬腿、参加文体活动和体力劳动力劳动(lodng)(lodng)等可使胃肠活动加强、食欲增加，膈肌、腹等可使胃肠活动加强、食欲增加，膈肌、腹肌、肛门肌得到锻炼；提高排便动力，预防便秘。经常劳肌、肛门肌得到锻炼；提高排便动力，预防便秘。经常劳动动(lodng)(lodng)的农村老年人很少便秘，而懒于活动，养尊处优的农村老年人很少便秘，而懒于活动，养尊处优的城市老年人便秘者较多，说明了这个道理。的城市老年人便秘者较多，说明了这个道理。 第二十二页，共四十七页

19、。4 4、及时治疗有关、及时治疗有关(yugun)(yugun)疾病疾病 有关疾病有关疾病(jbng)(jbng)的治疗对预防大便秘结亦有一定的治疗对预防大便秘结亦有一定的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、的作用。如过敏性结肠炎、大肠憩室炎、结肠肿瘤、结肠狭窄；甲状腺功能低下结肠狭窄；甲状腺功能低下 糖尿病；子宫肌瘤；铅、糖尿病；子宫肌瘤；铅、汞等金属中毒。汞等金属中毒。 第二十三页，共四十七页。五、腹泻五、腹泻(fxi)(fxi)误区之误区之“步步惊心步步惊心” 第二十四页，共四十七页。误区误区1 1 拉肚子是小事不用拉肚子是小事不用(byng)(byng)吃药吃药 大多数急性腹泻

20、不用吃药就可以自愈，尤其大多数急性腹泻不用吃药就可以自愈，尤其是胃肠明显受到寒冷是胃肠明显受到寒冷(hnlng)(hnlng)刺激引起的腹泻，一次或两刺激引起的腹泻，一次或两三次水样粪便后嘎然而止，不留三次水样粪便后嘎然而止，不留“后患后患”。但是，有。但是，有一部分急性腹泻要给予相当重视，必须接受药物治疗。一部分急性腹泻要给予相当重视，必须接受药物治疗。第二十五页，共四十七页。误区误区1 1 拉肚子是小事不用拉肚子是小事不用(byng)(byng)吃药吃药 下列线索可供参考：下列线索可供参考：病毒性腹泻常呈单纯水样便。病毒性腹泻常呈单纯水样便。沙门菌感染性腹泻常伴发热，较少出现腹部绞痛沙门菌

21、感染性腹泻常伴发热，较少出现腹部绞痛(jio tn)(jio tn)和黏液血便。和黏液血便。产肠毒素性大肠杆菌感染通常排大便次数频繁，呈水样便，无高热和产肠毒素性大肠杆菌感染通常排大便次数频繁，呈水样便，无高热和严重腹绞痛。严重腹绞痛。志贺菌感染性腹泻有志贺菌感染性腹泻有30%30%50%50%病人出现发热、腹部绞痛或里急后重病人出现发热、腹部绞痛或里急后重( (肛肛门口大便解不干净的感觉门口大便解不干净的感觉) )，50%50%病人大便带黏液，病人大便带黏液，40%40%病人大便中带血。病人大便中带血。葡萄球菌感染常有呕吐而无发热，腹泻较少葡萄球菌感染常有呕吐而无发热，腹泻较少; ;梭状芽胞

22、杆菌感染梭状芽胞杆菌感染有严重腹部绞痛和腹泻，但较少发热。有严重腹部绞痛和腹泻，但较少发热。 第二十六页，共四十七页。误区误区2 2 发生发生(fshng)(fshng)腹泻赶快用止泻药腹泻赶快用止泻药 发生急性腹泻立即想到止泻，是十分自然的事情，发生急性腹泻立即想到止泻，是十分自然的事情，尤其是在旅途中，腹泻更是不便和痛苦。但是，腹泻尤其是在旅途中，腹泻更是不便和痛苦。但是，腹泻又可以看作是排出肠道细菌的保护机制。因此，如果又可以看作是排出肠道细菌的保护机制。因此，如果条件允许，例如在居家情况下，不忙用止泻药，先解条件允许，例如在居家情况下，不忙用止泻药，先解几次大便，以利于肠道细菌和毒素排

23、出，对于腹泻早几次大便，以利于肠道细菌和毒素排出，对于腹泻早愈也不无益处。当然，如果大便次数过于频繁，有引愈也不无益处。当然，如果大便次数过于频繁，有引起脱水和电解质平衡危险时，要及时补充起脱水和电解质平衡危险时，要及时补充(bchng)液体。液体。 第二十七页，共四十七页。误区误区3 3 肚子痛赶快肚子痛赶快(gnkui)(gnkui)吃止痛药吃止痛药 急性腹泻时腹部绞痛是因为肠道平滑肌发生了急性腹泻时腹部绞痛是因为肠道平滑肌发生了强烈痉挛，与感冒时的强烈痉挛，与感冒时的头痛头痛、肌肉痛机制不同，所以用、肌肉痛机制不同，所以用解热镇痛类药物是没有用的，有时反而会加重解热镇痛类药物是没有用的，

24、有时反而会加重(jizhng)(jizhng)胃肠黏膜的炎症性损伤。其实，大多数腹泻时的腹痛胃肠黏膜的炎症性损伤。其实，大多数腹泻时的腹痛在排便后都会缓解或消失。因此，在出现剧烈腹痛、在排便后都会缓解或消失。因此，在出现剧烈腹痛、呕吐时，可以用阿托品一类胆碱能神经拮抗剂。呕吐时，可以用阿托品一类胆碱能神经拮抗剂。 第二十八页，共四十七页。误区误区4 4 拉肚子赶快拉肚子赶快(gnkui)(gnkui)去吊盐水去吊盐水 频繁地解出大量稀便会引起脱水和电解质紊乱，频繁地解出大量稀便会引起脱水和电解质紊乱，表现为全身无力、头晕、口渴、心跳加快。这种情况一表现为全身无力、头晕、口渴、心跳加快。这种情况

25、一旦出现，最有效的治疗措施当然是静脉补液。但是在大旦出现，最有效的治疗措施当然是静脉补液。但是在大多数情况下，口服多数情况下，口服5%5%的葡萄糖盐水就可以有效地防止脱的葡萄糖盐水就可以有效地防止脱水和电解质丢失水和电解质丢失(dis)(dis)，完全不必去医院打吊针。，完全不必去医院打吊针。 第二十九页，共四十七页。误区误区5 5 拉肚子必须拉肚子必须(bx)(bx)服抗生素服抗生素 许多腹泻与肠道细菌感染有关，特别是夏季腹泻。许多腹泻与肠道细菌感染有关，特别是夏季腹泻。因此，在病因判断因此，在病因判断(pndun)(pndun)有困难的情况下，应用抗生素是有困难的情况下，应用抗生素是有必要

26、的，尤其是与有必要的，尤其是与食物中毒有关（很多共食者同时发食物中毒有关（很多共食者同时发病）的腹泻，不用犹豫。但是，如果是单纯性水样便，病）的腹泻，不用犹豫。但是，如果是单纯性水样便，估计是受冷或病毒引起则不必用抗生素，用了也等于估计是受冷或病毒引起则不必用抗生素，用了也等于没用，不仅浪费而且增加抗生素过敏或耐药的机会。没用，不仅浪费而且增加抗生素过敏或耐药的机会。 第三十页，共四十七页。误区误区6 6 吃鸡蛋治腹泻吃鸡蛋治腹泻(fxi)(fxi) 有些人习惯在腹泻有些人习惯在腹泻(fxi)(fxi)时吃鸡蛋，好像因鸡蛋水时吃鸡蛋，好像因鸡蛋水分少，可减轻腹泻分少，可减轻腹泻(fxi)(fx

27、i)。其实，腹泻。其实，腹泻(fxi)(fxi)病人吃鸡蛋并非病人吃鸡蛋并非有益。富有蛋白质的鸡蛋，对于胃肠道疾病者，不仅难以有益。富有蛋白质的鸡蛋，对于胃肠道疾病者，不仅难以吸收，而且会导致腹泻吸收，而且会导致腹泻(fxi)(fxi)症状加重。症状加重。 第三十一页，共四十七页。误区误区7 7 吃大蒜吃大蒜(d sun)(d sun)治腹泻治腹泻 不少人夏天腹泻时吞服大蒜，说是可杀菌止泻，不少人夏天腹泻时吞服大蒜，说是可杀菌止泻，这完全是错的。人们由于受凉或误食沾有致病菌的不洁这完全是错的。人们由于受凉或误食沾有致病菌的不洁食物后，使肠蠕动加快、增强，因而出现食物后，使肠蠕动加快、增强，因而

28、出现腹痛、腹泻等腹痛、腹泻等症状。如果此时再吃生大蒜，虽有抗菌作用症状。如果此时再吃生大蒜，虽有抗菌作用(zuyng)(zuyng)，但具，但具有辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使腹泻加剧。有辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使腹泻加剧。 第三十二页，共四十七页。误区误区8 “8 “饥饿疗法饥饿疗法(lio f)(lio f)”治腹泻治腹泻 吃多少泻多少，还不如什么都不吃，饿两天就吃多少泻多少，还不如什么都不吃，饿两天就好了好了”，实质上这对腹泻者是有害的。因为及时，实质上这对腹泻者是有害的。因为及时(jsh)(jsh)补补充营养才能促进胃肠道恢复正常，促进腹泻好转。建议充营养才能促进胃肠道恢复正常，促进腹

29、泻好转。建议腹泻者可吃些加咸菜的清淡米汤粥或清汤面条等流质食腹泻者可吃些加咸菜的清淡米汤粥或清汤面条等流质食品，少喝牛奶、忌食生冷、油腻食物。品，少喝牛奶、忌食生冷、油腻食物。 第三十三页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 第三十四页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 1.1.食物纤维食物纤维 甘蔗、红萝卜、香菇、无花果、苹果、魔芋甘蔗、红萝卜、香菇、无花果、苹果、魔芋（蒟蒻）、笋、地瓜叶等富有纤维质会在肠道中吸附食（蒟蒻）、笋、地瓜叶等富有纤维质会在肠道中吸附食物中胆固醇，可干扰物中胆固醇，可干扰(gnro)(gnro)胆固醇被肠道吸收。胆固醇被肠道吸

30、收。第三十五页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 2.2.黏性食物黏性食物 苹果、发菜、芦荟叶肉等黏性及保水性强的苹果、发菜、芦荟叶肉等黏性及保水性强的多糖类，能吸附胆固醇，胆汁等废物排出体外，可整多糖类，能吸附胆固醇，胆汁等废物排出体外，可整肠、消除便秘肠、消除便秘(bin m)(bin m)、防治血糖急速上升。、防治血糖急速上升。第三十六页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 3.3.芝麻芝麻 富含有食物纤维及不饱和脂肪酸。纤维可清富含有食物纤维及不饱和脂肪酸。纤维可清洁肠道，吸取肠内毒素排出体外，改善洁肠道，吸取肠内毒素排出体外，改善(gishn)(

31、gishn)便秘，有便秘，有效预防大肠癌；不饱和脂肪酸可预防动脉硬化。效预防大肠癌；不饱和脂肪酸可预防动脉硬化。第三十七页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 4.4.维生素维生素 可运用维生素来营造有益菌的环境可运用维生素来营造有益菌的环境(hunjng)(hunjng)，如维，如维生素生素B B族中的族中的B1/B2/B6B1/B2/B6有益肠道蠕动；维生素有益肠道蠕动；维生素C C可增强免疫可增强免疫力；维生素力；维生素E E能调整肠道自律神经。除服用综合维生素外也能调整肠道自律神经。除服用综合维生素外也可从食物中摄取，如五谷类多含维生素可从食物中摄取，如五谷类多含维生

32、素B B族，蔬果多含维生族，蔬果多含维生素素C C，海鲜多含维生素，海鲜多含维生素E E。第三十八页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 5.5.乳酸菌乳酸菌 肠道内坏菌多于有益菌时，容易产生疾病。乳酸肠道内坏菌多于有益菌时，容易产生疾病。乳酸菌为体内好菌，维持肠道内菌从平衡和酸性环境，抑制菌为体内好菌，维持肠道内菌从平衡和酸性环境，抑制(yzh)(yzh)坏菌并促进蠕动。酸奶中含乳酸菌，帮助合成维生素。坏菌并促进蠕动。酸奶中含乳酸菌，帮助合成维生素。（注意：乳酸菌高温会死亡，不宜加热）（注意：乳酸菌高温会死亡，不宜加热）第三十九页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠

33、道保健食品 6.6.发酵食品发酵食品 红葡萄酒、纳豆等，都具有红葡萄酒、纳豆等，都具有(jyu)(jyu)整肠及提升整肠及提升免疫力的效果，还能降低粪便的臭味。免疫力的效果，还能降低粪便的臭味。 第四十页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 7.7.寡糖（低聚糖）寡糖（低聚糖） 寡糖是一种不易被人体消化吸收的糖类，寡糖是一种不易被人体消化吸收的糖类，存在豆类、洋葱、大蒜等天然食物里，有类似存在豆类、洋葱、大蒜等天然食物里，有类似(li s)(li s)纤维的功能。因为它在肠道中会被双歧乳杆菌利用，纤维的功能。因为它在肠道中会被双歧乳杆菌利用，让有益菌增生，有助保健肠道。而且，

34、肠道中的有让有益菌增生，有助保健肠道。而且，肠道中的有益菌在利用寡糖时，会产生有机酸，使我们肠道的益菌在利用寡糖时，会产生有机酸，使我们肠道的酸碱值降低，更有利吸收钙、铁等矿物质。酸碱值降低，更有利吸收钙、铁等矿物质。 第四十一页，共四十七页。六、十大肠道保健食品六、十大肠道保健食品 7.7.寡糖（低聚糖）寡糖（低聚糖） 目前，市面上有寡糖的糖浆类产品，甜度比目前，市面上有寡糖的糖浆类产品，甜度比较低，热量也比其他糖类少一些，可以取代砂糖、果较低，热量也比其他糖类少一些，可以取代砂糖、果糖，做为日常调味的甜味剂，每天可使用糖，做为日常调味的甜味剂，每天可使用1010克左右。克左右。寡糖不宜多吃，多吃会造成胀气、腹泻不适。而且，寡糖不宜多吃，多吃会造成胀气、腹泻不适。而且，每个人肠胃对寡糖耐受程度不同每个人肠胃对寡糖耐受程度不同(b tn)(b tn)，建议一