四年级上册综合实践计划及教案

1、综合实践四年级上册教学计划 一、学情分析小学四年级的学生对学校的各项常规都有了一定的了解，有一定的自制力。已具备了一定的实践能力，初步掌握了一些探究问题的方法， 能在 老师的指导下，自主确定单元活动的主题、活动的方式，在活动具体开展的过程中形成自己的成果或作品。但中年级孩子注意力不易集中、散漫、好动的天性仍表露无疑。对待学习的意识不强，不会主动学习，需要教师多方面引导，培养学生自觉学习的意识、习惯和学习的方法。学生的学习基础差别较大，大部分比较优秀，个别学生较差。因此，教学中应从学生现有情况出发，在原有的水平上每个孩子都得到不同的发展，树立起学习的信心。二、教学目标通过了解、接触社会中需要帮助

2、的人群，教育学生关心社会，奉献爱心。增强生活自理的愿望，提高生活自理能力，参加简单的家务劳动。了解各行各业的工作情况，懂得尊重他人的劳动成果。学会选择适合自己的阅读书目，合理安排自己的休息时间。通过对生活中的废品进行再创造，培养学生的想象力、创造力，培养学生从小勤俭节约的传统美德。通过创编节目、模拟表演，培养学生的审美情趣，提高学生的艺术鉴赏能力。进一步探索综合实践活动课堂组织形式，提高课堂效率和教学质量。  三、提高教学质量的具体措施： 1、扎实认真地学习和实践新课标，用心琢磨新教材，用好新教材。 2、课堂中发挥学生学习的主体性，采取小组合作学习，给学生提供自我展示的平台

3、，培养学生的综合素养，为他们的后续发展打好基础。  3、把学生平时的生活实际通过提炼，创设学生乐见的生活情境，降低学生学习的难度，并将课堂和生活很好地连接起来，培养学生解决实际问题的能力；用好多媒体辅助教学手段，充分发挥多媒体的优势，努力创建快乐的数学课堂，让学生轻松开心地学习。提高他们学习的兴趣。  4、尊重学生，发挥学生的主体地位，在教师的指导下，争取做到自己能学懂的知识，让他们自己学，把课堂中更多的时间留给学生探索、交流和练习，培养学生解决问题的能力。  5、综合实践活动课可以采取多种多样的组织形式，包括个人独立探究的方式、小组合作探究的方式、班级合作探究的

4、方式、跨班级与跨年级合作探究的方式等。 6、以研究性学习为主线，用综合主题或综合项目的形式将研究性学习、社区服务与社会实践、劳动与技术教育、信息技术教育四者融合在一起实施，使四大领域的内容彼此渗透，达到理想的整合状态。  7、积极运用网络技术等信息技术手段，为学生进行合作探究开辟空间，以拓展综合实践活动的时空范围，提升综合实践活动的实施水平。 8、整合校内课程与校外课程教育。  四、活动安排 1第2周 走进综合实践活动 2课时2第3周 大鱼和小鱼 2课时3第4周 动物乐园 2课时4第5周 缝布袋 2课时5第69周 走进秋天 6课时6第1017周 早餐的学问 16课时7. 第

5、1820周第一次赚钱 5课时附教案第2周 走进综合实践活动（2课时）一、教学目标知识与能力：对综合实践活动这门课程有直观的了解，初步学会提出问题，让学生学会自己分组、民主地推选组长并进行合理的分工。过程与方法：在积极参与本课程的活动中，体验综合实践活动课程所要求的基本学习方式和活动方式。情感态度与价值观：在活动中产生对综合实践活动课程的好奇心和求知欲，并体会到合作的乐趣。感受综合实践活动带来的快乐。二、教学重点：对综合实践活动这门课程有直观的了解，初步学会提出问题。三、教学难点：能够提出有价值的问题进行探究。四、活动设计：一、创设情境，激发兴趣1图片展示（课件上展示各种活动的照片，配上优美的音

6、乐。）2导入谈话同学们看了这些照片，你们有什么想说的吗？可以针对一幅照片来说说你的想法。（让学生充分的发言）二活动一：了解什么是综合实践活动 1让学生回顾前段时间的自由调查情况，初步体会综合实践活动课。师：通过自己的调查与采访，能说说你知道什么是综合实践活动吗？可以举一些例子来说。（学生自由发言）2读一读，了解什么是综合实践活动资料：综合实践活动与语文、数学等以学习书本知识为主要内容的课程不同，它是要求大家围绕自己感兴趣的问题主动探究学习的实践性课程。综合实践活动课要求大家参加各种活动，如参观、考察、实验、探究、设计、创作等。在活动中综合运用知识，发现和解决问题，体验和感受生活，培养自己的实践

7、能力，增强创新意识。通过综合实践活动，大家会发现，自己的探究能力、综合运用知识的能力、获取和利用信息的能力增强了，学会了合作，学会了调查，学会了科学研究的方法综合实践活动为大家提供了展示聪明才智的大舞台，在这门课中，每人都有机会露一手。（学生阅读资料，只要求大致了解即可）3教师语言引导，充分利用学生想参加各种活动的心理，去激发学生对这门课程的兴趣。三、活动二：说一说自己最感兴趣的问题引言：每一位同学都有自己最想做的事，最感兴趣的问题。你们的这些问题也许就是我们综合实践活动课要研究的内容。课件出示要求：1、按大组分组，选出一位组长（第一次可由小组长担任），主持讨论。2、选出一位记录员，记录大家感

8、兴趣的问题。3、推出本小组最有价值的问题2个。4、选出一位代表准备在班上交流发言。每组发一张记录单： 第（ ）组 组长：（ ） 记录员：（ ）编号问题名称12345最有价值的问题1：最有价值的问题2：1分组，选组长，主持讨论。2小组成员讨论，记录员记录大家感兴趣的问题。3讨论本小组最有价值的问题，准备交流发言。四、活动四：班级交流1选出一位班级讨论主持人。（第一次由班长担任）2选出两位记录员，记录小组中最有价值的问题和统计各小组的问题数量。表格如下：表格1：组名最有价值的问题名称第1组第2组第3组第4组第5组最有价值的问题1最有价值的问题2首先探究的问题表格2：组名数量排名第1组1第2组2第3

9、组3第4组4第5组53全班交流，记录各小组汇报员上台，实物投影表格，汇报问题，组员可以补充。记录员将本小组中有关情况记录在表格1和表格2中。4评价各小组提出的问题。五、延伸活动确定好要探究的问题后，我们该如何开展综合实践活动呢？课件展示流程图。确立活动主题确立活动组织形式设计活动方案开展实践活动交流活动成果反思活动过程（学生大概了解即可，并不要求学生掌握。）第3周 大鱼和小鱼教学设计（2课时）教学目标：1掌握同色编和多色编的基本原理，能用编织的方法体现鱼的形状美、颜色美、花纹美。2掌握编织的方法，熟练利用美工刀的技能。3养学生的动手操作能力和创新能力，对学生进行环保节能教育。教学重点：使学生学

10、会用色卡纸制作鱼儿的技能。教学难点：掌握用美工刀做鱼身上划纹的技能。教学过程：一、创设情境，激趣揭题1话。师：同学们，看过动画片海底总动员吗？说说这个动画讲的是什么故事，你最喜欢片中的什么鱼？2看海底总动员的片段。3：今天我们非常高兴地请来了海底的好朋友鱼儿们。教师出示各种不同颜色、不同形状、不同大小的鱼儿。二、导探究，学会制作1觉得哪里最美？想一想，花纹是怎么做出来的？（教师引导各种颜色的纸条互相穿插在一起，形成美丽的花纹。）制作步骤：a、画一条鱼b、剪下来c、裁出一条划痕d、穿插纸条e、装饰眼睛等教师示范用剪刀剪纸条，用美工刀在鱼身上划出划纹、如何穿插纸条和装饰，讲解要领。3板书制作方法的

11、简要提示：画剪划穿粘三、放手实践，体验乐趣同桌两人合作，设计制作出一条漂亮的鱼！组内的作品展示在海底卡纸上。师：这是一片孤寂的海底，只有水草在飘动。请你们赶快做出美丽的鱼儿，让这片海底变得热闹起来吧！四、作品评析，课外延伸1展示作品。师：你最喜欢哪条鱼儿？为什么？评出最佳创意奖和最佳制作奖。2延伸：请同学们发挥你无穷的想象力，在课后制作一条与众不同的鱼儿，装扮自己的房间。教师出示可以用的材料：旧报纸、旧挂历等，并出示一些用不同材料制作出来的成品。3总结：激励评价。第4周 动物乐园（2课时）教学目标：1选择柔韧性较强的纸张，学习卷纸动物造型的方法；2掌握圆形卷折、椭圆形卷折的基本原理，并在此基础

12、 上创造出新的卷折技术；将自己的作品介绍给他人，并对他人作品的特点进行评价。教学过程： 1多媒体展示：卷纸贴画（是老师自己的作品）。师：这幅画是怎么做出来的？生：是卷出来的；生：是纸卷出来以后贴起来而成的。师：（揭题）今天学习卷纸贴画。师：请观察，老师的作品都是怎么样卷出来的？老师的作品都是怎样拼出来的？2动手实践：“牛刀小试”我来卷个圆形。生：自主卷折圆形。生：交流从纸的头开始卷，卷出来的是实心的圆形。 在手指上卷，卷出来的是空心的圆形。 在铅笔上绕着卷，卷出来的也是圆形。师：你们真会动脑筋，卷出来的圆形都不一样。你能卷出来什么样的形状？生：压一压或挤一挤会变成扁扁的圆（师补充说叫椭圆）。3

13、实践活动：“超级变变变”。师：比一比，看谁卷出来的形状奇。生：动手卷折。交流展示。 空心圆折成三角；空心圆折成四边形；空心圆折成棱形；空心圆折成雨点形；纸的两头都卷成实心圆然后折成心形。师：（大加赞扬）4实践活动：“更上一层楼”海星是怎样卷折出来？师：大家已经会卷折各种不形状的图形了，那么海星是怎样卷折出来的？生：动手实践交流展示。5把纸圈粘成卷纸贴画师：怎样用较快的速度制作一幅美丽的海洋生物的卷纸贴画？在合作小组里讨论一下。生：小组讨论交流方法。生：先分工制作，再组合成美丽的海洋生物贴画。生：我们组认为：先共同讨论设计出贴画中要哪些生物，然后分工制作，再组合。师：指导方法简单构图、卷折纸圈、

14、贴画、美化。6实践活动：“大显身手”小组合作制作美丽的海洋生物的卷纸贴画。生：小组合作活动。生：小组作品在班内交流。7作品评价：“展我风采”评奖活动师：设最佳作品奖、最佳设计奖、最佳创意奖、最佳默契奖等。生：展示自己小组的作品的风采。生：共同评价。8课外延伸：还能卷折出什么动物不？师：你还能卷折出什么动物、植物来？还能卷折出什么人物、建筑物？在班级里举行一次卷纸贴画展。第5周 缝布袋（2课时）教学目标：根据生活经验，探索缝制小布袋的方法。掌握用平针缝制的技能。初步形成生活自理的意识，做生活小主人。教学重点：掌握平针缝制的技术。教学难点：（1）缝制过程中两手的协调配合。（2）收针时的打结也是很难

15、把握的。技术要点分析：在小学阶段，关于手缝这一内容，在这里是第一次出现，首先要落实穿线、打结这两个技能。一般情况下，左手拿针，右手拿线，并把线的一端剪光，然后进行穿线。打结：关于打结的方法有许多，能达到效果便可，但要提示的是结的大小要根据布的密疏（或洞眼）所定。平针，虽一上一下看似简单，但对初学者来说，要掌握左手拿布，右手拿针的缝制动作配合协调，也是需要强调的。收针：要求不留下过长的线，这样才能使布袋收口紧密。教学过程课前准备：课前展示“主题活动”探索“平针”的奥秘。生活中的“平针”调查。一、展示情境，学生尝试。利用图片、课件或者教师直接示范，创设一个能激发学生想尝试的情境。学生尝试穿结、打结

16、。反馈、小结。学生能者为师，再次尝试。 二、根据生活经验，探索布袋的方法。按小组（异质分组）进行讨论。反馈比较各种方法。小结。 三、阅读课文，比较讨论读课文，比较异同点。讨论最佳方法。（或者最合适的方法）（4）实践操作，巡视指导。（5）展示比较，学生演示。（6）再实践操作。（7）评价延伸。第69周走进秋天（6课时）一、活动背景    秋天，天高云淡，风清气爽；大雁南飞，蟋蟀呢喃；瓜果飘香，田野金黄；菊花盛开，落叶飘扬在孩子们童话般的世界里，秋天是那么美，那么充满诗情画意。我们是位于农村的学校，与城里孩子比，农村的孩子更亲近自然。农村的秋天更迷人：金黄的稻海，黄澄澄

17、的桔林，五彩斑烂的落叶，辛勤劳作的农民这给了孩子们广阔而富有的天地，是孩子们“觅食”的好地方，这里有知识的获取，也有智慧的启迪；有美感的享受，也有劳动的欢愉。    因此，在充满阳光的金秋，我设计了这个“走进秋天”的活动，让学生充分地去发现、去体会大自然的美妙与博大。本活动重心放在创设自主化、综合化的实践活动层面上，努力体现“主意自己拿，活动小组搞，快乐大家找”的活动原则。 二、活动目标：1丰富学生的心灵，让学生体会和发现大自然的美。2通过收集有关资料，增长见识，开阔视野，并锻炼信息的收集和整理能力。3阅读和欣赏有关秋的文章，拓展学生的知识范围。三、活动

18、时间：4周  四、活动思路、背景： 利用农村小学地处农村，学生可以轻易接触到农村的各种环境、学生能比较容易的收集到有关农业的信息、知识和技能。同时，有便利的条件可以大量、丰富的收集到农田里丰收的各种农作物的样本和植物等。关于秋天的节日、节气可以通过学校的橱窗、板报、宣传栏进行资料收集。有关秋天的成语、诗歌和文章等则可以让学生在语文课堂上和课外延伸中有意识的逐步积累。有关秋天的歌曲可以利用录音带、光盘、和网络资源进行查询和积累。五、学生活动第一阶段：根据主题，自主分组（1课时）1、师：“万美之中秋为最” ，秋天的空气清新，秋天的田野迷人，秋天的月亮皎洁，秋天的果实丰润。播放一

19、段关于秋天落叶的动画，配上秋的音乐，让学生说一说从中感受到了什么？生：叶子的变化；时间的变化；季节的变化。这一部分课件展示出叶子从嫩黄到枯黄凋落的一个过程，让学生体会四季的变化，感受秋天的到来，配上音乐，很好地烘托出了课堂中秋天的气氛。2、师：现在是秋天了，你能从我们生活中、我们的周围找到秋天吗？ 导入：同学们，我这里有一组漂亮的图片，请你们来看看是什么季节啊？（秋季）师：那么，请你们来说一说秋天都有什么特征啊？你是怎么发现的？生：树叶变黄了、衣服穿多了、气温变冷了、草变黄了，还干枯了、玉米收获了、花生和大豆熟了、果园里的水果采摘了师：是啊，我们发现了很多秋天的特征，所有的变化都在告诉我们秋天

20、来了，那我们今天就一起走进秋天吧！师：秋天的天空、秋天的树木和小草、秋天的果园、秋天的气候都有各自不同的美好，同时也在用不同的方式告诉我们季节的变化，我们要用什么样的方式来赞美这样的季节，留住秋天这美丽的景色和美好的感觉呢？生：我们可以去采集各种各样的叶子。我们可以去收集秋天成熟的各种粮食作物。我们要用歌声唱出秋天的美好感觉。我们要调查和收集有关秋天的各种节日、气候和节气，介绍给大家。我们去收集有关秋天的成语、诗歌和文章，用文字来赞颂秋天的美好。那么，我们就来自愿结成小组，用不同的方式表达对秋天的喜爱吧！3、分组：采集组、歌唱组、朗诵组、解说组。第二阶段：集思广益，进行创作（1课时)创作：按照

21、不同的分组进行分工合作，集思广益，用不同的方式表达自己的感想。1、 采集组：寻找秋天，采集秋天的叶子。2、 歌唱组：寻找秋天，搜集秋天的歌曲。3、 朗诵组：寻找秋天，搜集秋天的诗文。4、 解说组：介绍有关秋天的节日。第三阶段：根据小组任务，分工合作，教师跟踪指导（两周）第四阶段：成果展示（2课时）1秋的倾诉：秋日私语、丰收之歌、秋天不回来2秋的外衣：展示收集到的各种粮食、树叶等。3秋的知识：介绍有关秋天的节日：中秋节、重阳节、国庆节 秋天的节气：立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降 秋天的成语：秋毫无犯、秋毫之末、秋高气爽、秋行夏令、千秋万代、千秋万岁、一叶知秋、秋风扫落叶4秋日颂歌：秋天的诗歌

22、、秋天的文章（秋天的颜色）1、展示各式各样秋天的美景图,播放音乐、配上秋天的诗句。师：秋天是金色的，辉煌的梦；秋天是悠扬的，愉悦的歌；秋天是美好的，清灵的诗； 秋天是坚强的，永恒的生命。秋天是如此美丽，我真想为她献上一首诗。5、你想如何来表现对秋天的喜爱呢？     生：老师，我也想朗诵一首诗来赞美秋天。（生朗诵诗） 生：老师，我想唱丰收之歌来表达我们对秋天的喜爱。（生唱丰收之歌）   生：老师，我觉得秋天就像一张五彩缤纷的画。6、总结:金风送爽、金桂飘香、金色的秋天、金菊怒放，我们总说秋天是收获的季节，我们的同学在走进秋天的时候，收

23、获到的是什么呢？7、编辑整理： 如何把秋天留住？8、请把我们收集和采集到的有关秋天的材料汇集编写成一份完整的手抄报。第1017周 我的早餐大调查 （16课时）一 、活动背景 我们学校大门口，有两个很大的早餐摊点。每天有许多的学生在那里吃早餐，看着那阿婆忙碌的身影，和同学们拥挤而紧张的就餐情形，还有家长在旁边不停催促声：快！快！快!不禁想问，我们的同学吃得好吗?吃得饱吗？他们的早餐合理吗？营养吗？同学们和家长如何看待和安排他们每天的早餐呢？为了详细了解和探究同学们对早餐的看法、习惯及营养问题，我们决定对本校四年级学生的早餐情况进行调查。 二、活动目标：1、走进社会，了解生活，勇于参与社会实践。2

24、、提高发现问题的能力和表达、沟通技能，加强团队合作的精神。 3、了解相关的早餐知识，知道早餐的重要性，并帮助同学们合理用早餐。 三、 调查对象与方式 调查方法：问卷调查法、访谈法、实地考察 调查对象：林垟学校四年级学生 四、时间安排 第一阶段：我的早餐大调查（第1011周 ） 活动一：林垟学校四年级学生早餐情况的调查（11. 1-10.5） 活动二：路边早餐摊点销售情况的社会调查（11.8-10.11.12） 第二阶段：早餐知识大搜索（第1213周） 活动一: 早餐知识的搜集与交流（11.15-11.19） 活动二:手抄报比赛（11.22-11.26） 第三阶段：合理用早餐（第1415周） 活

25、动一：采访医生（第14周第一课时） 活动二：“早餐食谱设计”比赛（第14周第二课时） 活动三：“倡议书”写作比赛（第15周） 第四阶段：活动总结（第16周） 五、活动成果展示（第十七周） 第一课问卷调查法 教学目标：1了解调查的基本方式：访问调查、座谈调查、问卷调查。2了解问卷调查注意事项，学会利用问卷调查来收集资料3设计一份问卷调查表。教学的重点：设计一份问卷调查表教学过程：一、提问 激发兴趣同学们，你们愿意帮助老师，成为老师的小助手吗？今天校长布置了一项任务，要我去了解同学们的早餐情况。该怎么去了解？谁能提供一些好的方法给我？二、了解调查的基本方法出示幻灯片：调查的基本方法：访问调查、座谈

26、调查、问卷调查访问又叫谈话法。这是一种调查者通过与调查对象面对面谈话直接收集材料的方法。例如，了解同学们的学习兴趣、业余爱好，了解家长对孩子的教育，了解教师的教学经验，了解学校领导的管理水平等。开座谈会，是由熟知情况和富有实践经验的人主持会议，依据事先准备好的调查提纲，向到会者提出问题，展开讨论，借以取得资料的一种方法。开调查会时，调查者和调查对象可以直接对话、共同研讨、互相启发、相互核实，使所取得的资料符合实际。参加调查会的人必须是对情况熟悉，有一定的代表性，能够提供比较可靠的情况的，但参加人数要适当，一般以三五个、七八个为宜。同时要开有准备的会，要针对问题进行讨论，对每一件事都要问清楚、问

27、确切。问卷又称填表法。研究者为了了解某些事实或意见，向被调查者分发印好的问题表格，要求实事求是地填写，然后进行回收整理研究。这是一种用书面形式进行调查的方法。在综合实践活动中问卷调查使用最多。三、了解问卷调查表的样式1分发样卷，让学生观察2了解问卷调查的基本形式及其要点 问卷说明也称引言，应包括调查目的、意义、主要内容、调查组织者、等。问卷说明一般印在问卷的封面或上面。并提出要求，如：请选出一个您认为最佳的答案。问卷题目。问卷题目是问卷的主体，问卷题目设计的科学性、合理性、针对性如何，是调查成败的关键。问卷题设计主要有二种类型：开放式问题和封闭式问题。开放式问题要求应答者提出自己对某个问题的回

28、答如：你认为学校当前面临的主要问题是什么？请调查对象自己写出答案来。封闭式问题则由研究人员提供对该问题的若干种答案，由调查对象在这些答案中进行选择。主要的题型有：是非题-问题的答案只有同意和不同意两种，回答者必须选择其中之一。 如：你认为一年级学习英语是否必要？ 是（ ） 否（ ）选择题-问卷的答案相互之间不是矛盾关系，只是类别、程度、数量的不同，回答者可以从中选择一个或几个答案，这是当前问卷调查中最常用的形式。选择题一般有等级式、并列式二形式。等级式：各选答案是由具有等级意义的词汇或数字形式构成的问题。如： 你参加体育锻炼的经常性如何？ A经常； B有时； C从不。 等级式常见的问答量级有：

29、 A极好；好；可以；一般；坏；不知道。B. 很满意；满意；一般；不满意；很不满意。C有规律性；偶然；极少；从不。D很喜欢；较喜欢；一般；不太喜欢；很不喜欢。E非常同意；同意；中立；不同意；很不同意。F. 很重要；重要；较重要；不重要；不知道。并列式：备选答案是由等价的、各自独立的词汇构成的问题。如： 你认为你每天背诵英语的最佳时间是何时？ A早晨；B早自习；C中午；D课间；E晚饭后；F. 其它。填空题，它是在问题中留有一定的空白，让调查对象填写完成的问题。如： 你最希望开设的选修课是 问答题。它是允许调查对象充分自由作答的开放式问题。 如：请您谈一谈对小学实施素质教育的看法？问题与答案必须明了

30、，而且有意义四、设计调查问卷小学生的早餐调查五、学生展示，教师讲评六、注意事项1.选择最佳发放试卷的时间， 选择乐意接受调查的对象，用礼貌和真诚感动调查对象，指导填写，保证每份问卷的质量。2.要实事求是，调查的范围要足够广，不能只凭个别或少数调查对象的回答或问卷，就轻率地做出结论，这样得到的结论没有代表性，也就没有价值。第二课时 林垟学校四年级学生早餐情况的调查 一、导入 良好的早餐行为，不仅利于当前的健康，而且对成年后一些慢性病的预防也起着重要作用。我国目前身体发育较快的中小学生营养失衡现象十分严重，一方面缺钙、缺铁、缺锌、营养不良的人居高不下，另一方面肥胖儿童的比例迅速增加。我们小学生应该

31、重视早餐问题，首先必须了解学生早餐的现状。二、制定“我的早餐大调查”活动方案 1制定计划，组员分工 讨论结果： 为了详细具体的调查同学早餐存在的问题，我们采取不同的调查方式，从不同角度，对同学的早餐进行调查。确定名称、方法及人员。并填写下表： 名 称方 法负 责 人林垟学校四级学生早餐情况的调查问卷调查林 铭 黄洁翔家长对待学生早餐的情况调查问卷调查许 畅 王 琰2制定调查问卷 注意对学生制定问卷的指导 3 分工合作，开展调查 各小组成员采用观察采访、问卷调查的方式对学生的早餐进行了调查 4数据统计，撰写报告 第三课时 路边早餐摊点销售情况的社会调查一、导入 许多学生的早餐都是从早餐摊点上买的

32、，这类早餐情况如何呢？ 二、确定“路边早餐摊点销售情况的社会调查”活动方案 1.组员分工，确定采访地点 全班42成10组，具体分工如下： 社会调研分工2. 访前准备，设计采访表格 3. 认真访问，记录采访内容 4 .整理资料，撰写调查报告路边早餐摊点销售情况的社会调查记录表时间：地点：采访者：经过：感想：第四课时 营养早餐大倡议 活动一：“营养早餐食谱设计”比赛 一、 交流各种食物营养 1.“像皇帝一样进早餐，像乞丐一样进晚餐。”这是营养学对早餐重要性的一个说法。根据营养均衡的要求，真正营养丰富的早餐应包括哪些食物？ 交流：谷类，肉类，奶及奶制品、豆及豆制品和蔬菜水果类。 2.它们各有什么营养

33、？ 谷类：是指面粉、大米、玉米粉等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单一种好。适合早餐的谷类食物有：馒头、包子、面包、米粥、豆粥、玉米粥、面条、营养麦片、馄饨； 肉类：准确的称呼应该是"动物性食物"包括肉、鱼、禽、蛋。鸡肉、鱼虾及其它水产品脂肪很低可以多吃一些。猪肉含脂肪较高，适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，以每天一个为宜。适合早餐的肉类食物：猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、火腿、鸡蛋（蒸、著、炒、煎均可）。奶类（或豆类）：奶类及奶制品、豆类及豆制品。前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。而且，我国居民膳食

34、中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适，用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。适合早餐的奶类和豆类食物有：鲜牛奶、酸奶、羊奶、豆浆、豆腐脑、豆腐干、煮黄豆、酱豆腐。 蔬菜水果类：我们经常把它们放在一起，是因为它们有许多共性-提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜或只吃蔬菜不吃水果。一般来说，红、绿、黄色的蔬菜和深黄色水果营养素比较丰富。适合早餐的蔬菜水果类食物有黄瓜、萝卜、白菜、西红柿、苹果、草莓、香焦、橙子、猕猴桃。二、设计一周营养早餐食谱 1.学生动手设计食谱2.交流评价

35、第五课时 实验活动大总结一、导入 学们，在这次“早餐的学问林垟学校四年级学生早餐情况调查”综合实践活动中，虽然同学们忙忙碌碌了几个月，但肯定收获不少。这次综合实践活动，我们有去调查问卷的，也有实地拍摄照片的，有去医院、街上采访的，也有收集资料、写倡议书的。通过这些有益的活动，我们学到了很多。二、总结汇报 1.小学生目前早餐的现状究竟怎样的呢？下面请调查分析“杨园中心小学六年级学生早餐情况的调查”小组向大家介绍他们的情况。 2.下面请调查分析“家长对待学生早餐的情况调查”小组介绍他们的情况。 3.下面请调查分析“路边早餐摊点销售情况的社会调查” 小组介绍他们的情况 4.在现实生活中，大家一定会看

36、到一些早餐的不良现象。现在你一定也想说说自己的想法。各小组先讨论，然后进行交流。5.为了更多更好的了解早餐的重要、早餐的知识，同学们通过各种途径搜集资料，并制成了手抄报、电脑小报等，不但对早餐深入了解，也锻炼了同学们的动手动脑能力，作品不但内容丰富，有些还非常精美，让我们一起欣赏一下。 6.这次综合实践活动，我们班级成立了小记者团，去医院、街上进行了采访，下面请小记者一一向大家作介绍（可以说一些自己的收获）。从中你一定会得到好多启示。 7.大家肯定会问，到底一份合理而营养的早餐应该怎样搭配的呢？为此，我们专门进行了“营养早餐食谱设计”比赛。现在我们将班中几名同学配制的早餐给大家看，并请他们从早餐的营养价值，口味、价格等方面作介绍。8.通过这次综合实践活动，你学到了什么？9.为推广营养早餐，你还有什么更好的建议？把我们的活动所得制成宣传板，在学校、小区等地方进行宣