冀教版小学科学《水和水蒸气》教学设计与反思.docx

1、冀教版小学科学水和水蒸气教学设计与反思教学目标：科学知识能说出一般情况下当温度升高到100°C时，水会由液态变为气态 水蒸气。1. 能说出水蒸气遇冷会变成水。2. 能比较出水、水蒸气在形状和体积等方面的区别。3. 能说出使用酒精灯的方法和注意事项。科学探究能从水和水蒸气之间的变化中提出探究性问题。1. 能按照实验方法进行实验，观察记录实验现象。2. 能利用记录表和图示符号记录、整理实验现象。4 .能对实验结果进行分析、比较并归纳出实验结论。科学态度能对水和水蒸气的变化产生浓厚兴趣。1. 能与同学合作完成实验探究和观察任务。2. 能认真观察记录实验现象，实事求是地总结和描述实验结果。科

2、学、技术、社会与环境(STSE)能科学地解释生活中的一些物态转化现象。教学过程：(一) 创设情境，提出问题出示：生活中妈妈做饭的情景图或小视频。引导：妈妈做饭的时候，小明发现锅里的水变少了，水变少的原因是什么呢？（给水加热）提问：减少的水到哪里去了呢？（二）实验操作，观察现象给水加热。（1）认识实验材料。出示实验材料：铁架台、陶土网、酒精灯、温度计、lOOmL的烧杯等。（2）掌握实验方法。 播放实验方法视或课件，提示观看要点：实验仪器的组装顺序是怎 样的？实验中怎样用酒精灯加热？ 学生观看后，指定学生回答。 出示实验装置图，教师讲解：实验模型要按照自下而上的顺序组装; 酒精灯点燃、加热、熄灭的

3、方法及注意事项。 出示实验方法：A. 将铁架台、陶土网、酒精灯、温度计等器材按照实验装置图自下而上进行组装。B. 取一只100mL的烧杯，加入50n）L的水，放在陶土网上。C. 将温度计的玻璃泡完全浸入水中（注意不要碰到烧杯的底或壁）O点燃酒精灯，观察并记录加热时烧杯内出现的现象。（教师画出关 键词，让学生利用关键词进行记忆。）（3）出示注意事项。 小组成员分工合作(包括观察、记录、收拾等)；小组成员轮流观察； 实验过程中要安静有序。(4) 学生进行实验并观察。学生分组实验观察，将实验现象记录在科学学生活动手册第12 页中。(实验中水的沸点可能达不到100C,建议加一个轻重合适的泡沫板杯 盖，

4、适当增大杯中的气压，以保证水的沸点为100C。)得出实验结论。 汇报:说一说你们组记录的数据及观察到的现象。 思考：这些数据有什么相同点？说明了什么。 总结：水在加热时温度升高，当温度上升到10CTC时水开始沸腾。水沸腾时烧杯内有大量气泡产生，烧杯中的水在减少。1. 减少的水去哪里了。(1) 提出问题。引导：刚才的实验中，我们发现烧杯中的水城少了，减 少的水去哪里了？下面我们一起来研究这个间题。(2) 掌握方法。 将活动实验装置中的温度计取下，将烧杯中的水加热至沸腾。 用一块比烧杯口稍大的玻璃片盖在烧杯口(注意不要盖得太)。10 秒钟后，拿开玻璃片(注意不要用手直接接触玻璃片，以免烫伤，可 用

5、试管夹将玻璃片夹起)，观察玻璃片上出现的现象。(3) 实验观察分组实验，观察现象。将具体的实验操作步骤记录在科学学生活动 手册第12页中。（4）得出结论。汇报：简要叙述小组内观察到的实验现象。思考：通过各组实验的现象，我们能够得出什么结论？结论:玻璃片上出现了很多水珠，原因是水蒸气遇到玻璃片后又变成 了水。（三）综合概括，得出结论提问：综合以上两次实验，你能得出什么结论？学生思考后试着进行 回答。教师小结：液态的水在一定条件下会娈成气态的水蒸气，水蒸气在一 定条件下又能变成水，水和水蒸气是同一物质。（四）实践运用，拓展延伸引导：通过实验，我们知道了水沸腾时会产生大量的气泡，并有一部 分水变成了

6、水蒸气。醋沸腾时会有哪些现象呢？课后我们可以仿照给 水加热的过程，给醋加热，观察醋会发生什么变化。教学反思：由于三年级的学生对水能变成水蒸气有一定的认识，在第一环节: 水到哪里去了，没有让学生用浅碟实验，而是提前几天做此实验，拍 下照片作为实验资料给予学生感知。这一部分，主要让学生通过画图 的方式，进一步直观地呈现他们认识液态的水变成气态的水蒸气的过 程。建立了 “蒸发”的概念后后，提出一个问题：生活中你见过哪些 蒸发现象？学生的回答让我认识到，他们对蒸发的理解主要来自课外 书籍，因而他们对生活中的认识明显不足，也就是说他们前面所解释 的并非他们内化的认知，而仅仅是停留在文字的认识上。意识到这

7、一 点，列举了很多生活中的蒸发现象（如：湿头发自然变干，实衣服自 然风干等）通过大量的生活例子，使学生的认知与生活现象结合，理 解更加深入。在研究水的蒸发与温度有关时，直接出示装有水的试管，问：我 想让试管里的水蒸发得快些，你有什么好方法？学生谈到：放在阳光 下、用火烤等，引导学生提炼，这些方法都是使周围的温度升高，进 而提出了研究的问题。本实验，用酒精灯给试管加热代替书中的实验, 一来觉得更严谨些，二来材料准备更方便些。实验前，简单地讲了操 作方法和注意事项，实验前，一方面提醒学生观察哪只试管的水蒸发 快，另一方面，让学生仔细观察还有哪些新现象？通过实验，学生不难认识到：水蒸发的快慢与温度有关，水在