幼儿卫生与保育课程标准

1、幼儿卫生与保育课程标准适用专业：学前教育课程编码：RH0A02开设时间：第2学期课时数：36一、课程概述幼儿卫生与保育是学前教育专业的必修课程，是一门实用性较强的课程，是为专业进行专业特色培养和职业技能训练而设置的重要课程，是以学前儿童(0-6岁)解剖生理特点及生长发育规律为基础，研究促进学前儿童正常生长发育、维护和增进学前儿童健康的一门学科。此学习领域有助于培养具有较高素养的保教人员，让他们熟知幼儿生长发育的规律及卫生保健的要求，学前儿童营养与饮食卫生及生活、教育过程的教育保健工作。熟悉各项技能；在学前儿童疾病预防、意外伤害的救护及安全教育等方面紧密结合托幼机构的实际，进行相关技术的训练。使

2、学生形成掌握扎实的理论知识，学会实践操作技能。二、课程培养目标1 .方法能力目标(1)培养学生谦虚、好学的能力；(2)培养学生勤于思考、做事认真的良好作风；(3)培养学生良好的职业道德。2 .社会能力目标(1)培养学生的沟通能力及团队协作精神；(2)培养学生分析问题、解决问题的能力：(3)培养学生勇于创新、敬业乐业的工作作风：(4)培养学生的质量意识、安全意识。3 .专业能力目标(1) 了解学前儿童各系统的解剖生理特点及保健要点，掌握不同年龄阶段生长发育的规律。(2) 了解学前儿童常见心理卫生问题的表现，掌握常见心理卫生问题的脚趾几预防措施。(3) 掌握实施托幼机构一日生活、教育各环节卫生保健

3、工作的技能。(4)了解有关学前儿童膳食的营养基础知识，掌握学前儿童不同年龄阶段的饮食特点，学习为儿童调配合理、平衡膳食的方法。(5)初步具备学前儿童常见病的辨别判断能力，能够对一般疾病采取适宜的预防措施，掌握简单的护理技术。(6)能够为学前儿童创设安全、符合卫生要求的环境，对环境中的安全隐患和不良因素及时发现并改善。三、与其它课程的联系1 .与前续课程的联系学前心理学对于学前儿童心理健康的学习打下基础。2 .与后继课程的关系有助于幼儿教育活动设计与指导、幼儿园管理课程的学习。四、教学内容与学时分配根据职业岗位幼儿教师、保育人员的要求，将本课程的教学内容分解为8个项目。表1课程项目结构与学时分配

4、表项目编号项目名称项目内容主要教学知识点学习目标学时备注P1学前儿童解剖生理特点及卫生保健新生儿的生理特点及特殊生理现象；婴幼儿解剖生理特点及卫生保健；几种常用检测及操作方法。Hi-1:新生儿解剖生理特点；Hi-2:各系统的特点；Hi-3:人体基本结构；Hi-4:学前儿童各系统的保健要点和方法。Hi-j：了解学前儿童机体各系统的形态结构特点及各种功能活动的规律，掌握学前儿童各系统的保健要点和方法。8P2学前儿童生长发育及健康评价学前儿童的生长发育；学前儿童身体健康的评价；学前儿童健康检查及测量方法。Hi-1:学前儿童生长发育的基本规律；Hi-2:学前儿童身体健康的评价标准及方法；Hi-3:对幼

5、儿进行常规检查的技能及健康评价方法。Hi-j：了解学前儿童生长发育的基本规律，掌握学前儿童身体健康的评价标准及方法，掌握对幼儿进行常规检查的技能及健康评价方法。4P3学前儿童心理健康及保健学前儿童心理卫生概述；学前儿童心理健康发展；学前儿童常见心理健康问题及其防治。Hi-1:学前儿童心理卫生的概念；Hi-2:学前儿童心理健康的标准及影响因素；Hi-3:学前儿童常见的心理卫生问Hi-j：了解学前儿童心理卫生的概念，理解学前儿童心理健康的标准及影响因素，掌握学前儿童常见的心理卫生问题的预4题的预防与干预措施。防与干预措施。P4学前儿童心理生活教育的卫生保健托幼机构生活制度及卫生要求；托幼机构的卫生

6、保健制度；学前儿童教育活动的卫生；学前儿童体育锻炼的卫生；托幼机构一日生活各环节的卫生要求及操作要领。Hi-1:合理安排托幼机构一日生活和教育的卫生依据；Hi-2:学前儿童一日生活与教育过程各项卫生保健工作的技能；Hi-3:科学合理地组织托幼机构的教育活动和体育锻炼。Hi-j：了解合理安排托幼机构一日生活和教育的卫生依据，掌握学前儿童一日生活与教育过程各项卫生保健工作的技能，学会科学合理地组织托幼机构的教育活动和体育锻炼。4P5学前儿童营养与饮食卫生营养基础知识概述；各类食物的营养价值；学前儿童的饮食卫生；精心制定食谱。Hi-1:营养的基础知识；各种营养素与学前儿童生长发育的关系；Hi-2:学

7、前儿童饮食特点及调配原贝U;Hi-3:为学前儿童调配合理膳食的方法。Hi-j：了解营养的基础知识，理解各种营养素与学前儿童生长发育的关系，掌握学前儿童饮食特点及调配原则，学会为学前儿童调配合理膳食的方法。4P6学前儿童生理疾病及其预防学前儿童疾病的早发现；传染病的特性和传染规律；学前儿童常见疾病及其防治；常用护理技术。Hi-1:观察并发现学前儿童生病的特殊现象；Hi-2对常见疾病一般症状的初步辨别能力；Hi-3对患病婴幼儿的基本护理技能；Hi-j:学会观察并发现学前儿童生病的特殊现象，具备对常见疾病一般症状的初步辨别能力，掌握对患病婴幼儿的基本护理技能，基本4Hi-4托幼机构对传染病流行的预防

8、措施。掌握托幼机构对传染病流行的预防措施。P7学前儿童意外伤害的预防与急救学前儿童意外伤害的预防与安全意识的培养；学前儿童自救能力的训练与培养；学前儿童常见意外伤害的处理。Hi-1:学前儿童意外伤害与急救的基本知识；Hi-2:学前儿童意外伤害的影响因素；Hi-3学前儿童意外伤害的种类及特点及急救原则和技能。Hi-j：了解学前儿童意外伤害与急救的基本知识，理解学前儿童意外伤害的影响因素，掌握学前儿童意外伤害的种类及特点及急救原则和技能。6P8托幼机构物质环境卫生托幼机构建筑的卫生要求；托幼机构设备的卫生要求；托幼机构的平面设计Hi-1:托幼机构物质环境的构成；Hi-2:托幼机构场地、房舍的卫生要

9、求；Hi-3:托幼机构常用设备的卫生要求；Hi-4:及时发现和改善环境中的安全隐患和不良因素。Hi-j:了解托幼机构物质环境的构成，基本掌握托幼机构场地、房舍的卫生要求，掌握托幼机构常用设备的卫生要求，并能及时发现和改善环境中的安全隐患和不良因素。2教育实践保教实习2周合计36五、学习资源的选用1 .教材选取的原则：选取国家统编教材2 .推荐教材：学前儿童卫生保健郦燕君高等教育出版社2006.103 .参考的教学资料：学前儿童卫生与健康教育顾荣芳江苏教育出版社19974 .其它六、师资要求1 .具有系统的学前儿童卫生保健理论知识。2 .具备学前儿童卫生保健教学能力。3 .课内实践部分指导教师必

10、须具备现场实际操作2年以上工作经验。4 .具备设计基于行动导向的教学法的设计应用能力。七、学习场地、设施要求（多媒体教室、学前教育模拟实训室）八、考核方式与标准表2考核方式与标准序号考核方式考核内容成绩比例（%）1项目考核属于过程考核，在每个项目教学过程中实施，具体考核学生技能操作的能力。考核标准详见表3502笔试或口试属于阶段考核，共考核4次，具体考核学生知识掌握的能力。考核标准详见表4403小组互评小组成员根据小组作业中的表现进行评分54自评自我评价5合计100表3项目考核评价标准项目编号考核点（如过程操作、实训报告、团队合作能力等）考核标准（每项考核点分及格、良、优三个等级评价）成绩比例

11、（%）优良及格P11、血压测定方法熟练使用会使用能初步使用102、肺活量计的测试方法熟练使用会使用能初步使用P21、生长发育形态指标的测量方法熟练使用会使用能初步使用52、生长发育生理功能指标的测量方法熟练使用会使用能初步使用53、视力检查方法熟练使用会使用能初步使用54、听力检查方法熟练使用会使用能初步使用5P3学前儿童心理健康问题案例分析熟练使用会使用能初步使用5P4托幼机构卫生操作要领熟练使用会使用能初步使用5P51、学前儿童食谱的配置熟练使用会使用能初步使用52、带量食谱的制定熟练使用会使用能初步使用53、带量食谱的审核熟练使用会使用能初步使用54、带量食谱的计算熟练使用会使用能初步使

12、用5P61、测量体温熟练使用会使用能初步使用52、测量脉搏熟练使用会使用能初步使用53、观察呼吸频率熟练使用会使用能初步使用54、喂药熟练使用会使用能初步使用5P7学前儿童常见意外伤害的处理熟练使用会使用能初步使用10P8托幼机构的平面造型设计熟练设计会设计能初步设计10合计100表4笔试或口试评价标准知识点编号知识点考核标准（每项考核点分及格、良、优三个等级评价）成绩比例（为优良及格Hi-1新生儿解剖生理特点；10Hi-2各系统的特点10Hi-3人体基本结构10Hi-4学前儿童各系统的保健要点和方法70合计100九、学习情境设计学习情境1设计学习情境P1学时：8项目目标使学生掌握学前儿童解剖

13、生理特点及卫生保健知识，具备为幼儿创设有利生长发育环境的专业技能。项目任务通过认识新生儿的生理特点及特殊生理现象；了解婴幼儿解剖生理特点及卫生要求；具备几种常用检测及操作方法的能力步骤工作过程教学内容教学方法建议学时1资讯学前儿童解剖生理特点分析新生儿的生理特点及特殊生理现象；讲授法42决策计划学前儿童解剖生理特点及卫生保健步骤婴幼儿解剖生理特点及卫生保健；讲授法小组讨论法提问引导法23实施学前儿童解剖生理特点及卫生保健的认知几种常用检测及操作方法教授法四步教学法练习法14检查与评估几种常用检测及操作方法血压测定、肺活量的测试方法四步教学法练习法15学生课内实践给定工具，学生独立完成独立工作8学习情境2设计学习情境P2学时：4项目目标在了解学前儿童生长发育规律的基础上，掌握学前儿童身体健康的评价标准及方法，学会对幼儿进行常规健康检查的技能，并能依据所学的儿童身体健康的评价标准及方法，对学前儿童个体或群体生长发育状况做正确的评价。项目任务根据给定的学前儿童生长发育的形态指标、生理指标、生化指标以及素质指标等评价儿童身体发育情况。步骤工作过程教学内容教学方法建议学时1资讯学前儿童生长发育的