小学生营养食谱

1、小学生营养食谱星期一：早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜水果：夏橙或白萝卜1个中餐：养麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺丝瓜汤晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜星期二：早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳（1/4块）水果:枇杷（或长生果）3-4个中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤晚餐：冬觅菜稀饭、豆沙包、菜椒榨菜肉丝星期三：早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（茵笋、白萝卜、胡萝卜）水果：鸭梨（或西瓜）一个中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煽四季豆、金针菇紫菜蛋汤晚餐：三鲜面块（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜

2、、青椒土豆丝星期四：早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豆工豆水果：香蕉（或黄瓜）1支中餐：二米饭（黑米、标米）、香菇黄花黑木耳肉片、红椒炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：豆浆稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝星期五：早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（茵笋、白萝卜、胡萝卜）、鸽鹑蛋2个水果：彳弥猴桃（或桃子）1-2个中餐：赤豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬觅菜汤晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑星期六：早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干水果：草莓（或李子）5-6个中餐：二米饭（大米、小米）、五香耗儿鱼、五彩银丝（黄豆芽、胡萝卜、茵笋）、鸡腿菇木耳

3、菜猪肝汤晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝星期天：早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼水果：苹果（或萝卜）1个中餐：金银饭（玉米稼、标米）、黑木耳笋子烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥藤藤菜、肉末炒豆工豆。按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30,左右。按照五谷搭配（粗细搭配（荤素搭配（多样搭配的基本原则，尽可能使营养早餐达到合理营养和平衡膳食的要求。营养早餐应有粥面类（面点类（冷菜类等三部分组成宝宝营养食谱，在餐后加一份瓜果补充维生素。早餐食谱（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干肉末菜粥：粳米（糯米（肉末（菠

4、菜（胡萝卜。豆沙包：面粉（赤豆沙（果脯（猪油。芹菜豆腐干：芹菜（豆腐干丝（芟白丝（香菇。（二）燕麦粥宝宝营养食谱，菜肉包营养菜谱，什锦泡菜。燕麦粥：燕麦片（火腿丝（胡萝卜末（香菜。菜肉包：面粉（肉末（腌小白菜（豆腐干（香菇。什锦泡菜：大白菜（榨菜（小黄瓜（辣椒等。（三）黑枣粥，鲜肉小笼儿童营养食谱，苣笋豆干。黑枣粥：粳米（糯米（马芽枣（核桃。鲜肉小笼：面粉（肉末（冬笋（香菇。苣笋豆干：苣笋（豆腐干（胡萝卜（香菇。（四）皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米（糯米（皮蛋（芹菜（火腿。果酱包：面粉（果酱（核桃（牛奶。雪菜肉末：雪菜（肉末（土豆（胡萝卜。（五）菜肉馄饨，白果糕（鸽鹑蛋。菜肉馄饨：面粉

5、（肉末（腌小白菜（香菇（姜。白果糕：糯米（粳米（白果（核桃（葡萄干。鸽鹑蛋：鸽鹑蛋（绿豆芽（青椒丝。（六）牛奶果羹，鲜肉青团夏季营养食谱，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶（苹果（桔子（葡萄干。鲜肉青团：糯米（青菜汁（肉末（香菇（冬笋（火腿末。牛肉土豆丁：牛肉（土豆（胡萝卜（圆椒。35-40%0学生营养午餐菜谱设计的基本要求学生午餐的营养素设计量孕妇营养食谱，应占全天供给量的学生营养午餐的食物供给量幼儿园食谱营养计算夏季营养食谱，应包括瓜果蔬菜类（大豆及其制品类（鱼肉禽蛋类等三类食物，并所占比重分别为65%（10%（25脸右较为适宜。重视菜谱色（香（味（形（质的合理搭配。要善于做些价廉物美又营养丰富的

6、菜肴，如豆制品（猪肝（海带（肥肉（胡萝卜等食物。午餐菜谱（一）芟白肉丝,素什锦主菜：鲜肉（芟白（圆椒。副菜：黄瓜（腐竹（胡萝卜（黑木耳。（二）海带肉丝,，素什锦主菜：鲜肉（浸海带（榨菜（青椒。副菜：西芹菜（西兰花（油面筋（水发肉皮。（三）韭芽猪肝丝,素什锦主菜：韭芽（猪肝（瘦肉。副菜：芟白（油面筋（产笋（黑木耳。（四）茵笋肉丁，木耳菜主菜：肥瘦肉（茵笋（胡萝卜。副菜：木耳菜（花生（虾皮。（五）肉末豆腐，香菇小白菜主菜：肥瘦肉（豆腐（青椒（竹笋（芝麻。副菜：小白菜（香菇（六）土豆肉排，香菇菜心主菜：肉排（土豆（西芹。副菜：油菜（豆腐干丝（香菇。（七）鸡蛋肉块,生菜主菜：小鸡蛋（肥瘦肉（青椒丝。副

7、菜：生菜（虾皮（枸杞子。（八）苹果什锦，金针菇主菜：苹果（瘦肉（鸡肝（圆椒。副菜：金车+菇（海萤丝（香菜末。学生营养晚餐菜谱设计的基本要求学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的35-40%营养菜谱，各种营养素的设计量应以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类（大豆及其制品类（鱼禽蛋奶类等三大类食物，所占比重分别为60%（10%（30%E右较为适宜。学生营养晚餐的种类，应在,10种甚至更多的种类（不包括汤菜料（葱姜蒜调味料）。要重视菜谱色（香（味（形（质的合理搭配。学生营养晚餐菜谱（一）鸡肝,，鱼丸菠菜底主菜：鸡肝（鸡盹（冬笋（榨菜副菜：青鱼（菠菜（二）胡萝卜烧牛肉,黄豆芽主菜：胡萝卜（牛肉（青蒜副菜：黄豆芽（雪菜（虾皮（三）冬瓜肉片，蒜末大耳菜主菜：冬瓜（咸肉（干贝（黑木耳副菜：木耳菜（蒜末（四）肉末豆腐,，麻酱拌菜心主菜：猪肉（豆腐（咸鱼干（青椒副菜：白菜心（胡萝卜（粉条（芝麻酱（五）炒五丝,，白菜黑木耳主菜：就鱼（红萝卜（洋葱（甜椒（豆腐干副菜：白菜（黑木耳（虾皮（六）狮