《种子水分测定》ppt课件

1、水分测定概述水分测定概述烘干减重法水分测定程序烘干减重法水分测定程序种子水分含义种子水分含义水分测定和种子油分的关系水分测定和种子油分的关系水分测定方法和仪器设备水分测定方法和仪器设备结果报告结果报告测定方法测定方法结果计算结果计算水分快速测定方法水分快速测定方法电阻式水分测定仪测定原理电阻式水分测定仪测定原理电容式水分测定仪测定原理电容式水分测定仪测定原理水分测定水分测定一一 种子水分的定义和测定的重要性种子水分的定义和测定的重要性一、种子水分的定义一、种子水分的定义一、种子水分和油分的性质以及与一、种子水分和油分的性质以及与水分测定的关系水分测定的关系( (一一) )种子水分种子水分 种子

2、中的水分按其特性可分为种子中的水分按其特性可分为 自在水和束缚水两种。自在水和束缚水两种。|种子入库前种子入库前|包装运输前包装运输前|药剂熏蒸前药剂熏蒸前一、水分测定任务区一、水分测定任务区运用烘箱法测定种子水分通常具备的仪器设备：运用烘箱法测定种子水分通常具备的仪器设备：常用磨粉机有滚刀式和磨盘式两种。必需符合以下要求：常用磨粉机有滚刀式和磨盘式两种。必需符合以下要求：(1)(1)需用不吸湿的资料制成；需用不吸湿的资料制成；(2)(2)其构造要成为密闭系统，以使待磨碎的种子和后来的其构造要成为密闭系统，以使待磨碎的种子和后来的磨碎样品在磨碎过程中要尽最大能够地防止受室内空气磨碎样品在磨碎过

3、程中要尽最大能够地防止受室内空气的影响；的影响；(3)(3)磨碎速度要均匀磨碎速度要均匀, ,不致因转速太快使磨碎成分发热不致因转速太快使磨碎成分发热, ,空空气对流会引起水分丧失气对流会引起水分丧失, ,应使其降低到最低限制；应使其降低到最低限制；(4)(4)磨粉机需备孔径为磨粉机需备孔径为0.5,1.0,4.0mm0.5,1.0,4.0mm的金属丝筛子。的金属丝筛子。5 5、其他器具、其他器具样样品品盒盒一、不需预先烘干的水分测定规范程序一、不需预先烘干的水分测定规范程序( (一一) )低恒温烘干法低恒温烘干法n低恒温烘干法是将样品放置在低恒温烘干法是将样品放置在10310322的烘箱内烘

4、干的烘箱内烘干8h.8h.n1 1、适用种类、适用种类n 低恒温烘干法适用于以下种类低恒温烘干法适用于以下种类: :葱属、葱属、花生、芸苔属、辣椒属、大豆、棉属、花生、芸苔属、辣椒属、大豆、棉属、向日葵、亚麻、萝卜、蓖麻、芝麻、茄向日葵、亚麻、萝卜、蓖麻、芝麻、茄子。低温烘干法必需在相对湿度较低子。低温烘干法必需在相对湿度较低(70%(70%以下以下) )的室内进展的室内进展, ,否那么会影响其准否那么会影响其准确性。确性。2. 2. 铝盒恒重铝盒恒重在水分测定前预先预备。将待用铝盒含在水分测定前预先预备。将待用铝盒含盒盖洗净后，于盒盖洗净后，于130130的条件下烘干的条件下烘干1h1h，取

5、出后冷却称重，再继续烘干取出后冷却称重，再继续烘干30min30min，取，取出后冷却称重，当两次烘干结果误差小出后冷却称重，当两次烘干结果误差小于或等于于或等于0.002g0.002g时，取两次分量平均值；时，取两次分量平均值；否那么，继续烘干至恒重。否那么，继续烘干至恒重。3. 3. 预调烘箱温度预调烘箱温度按规定要求调好所需温度，使其稳定在按规定要求调好所需温度，使其稳定在10310322，假设环境温度较低时，也可适，假设环境温度较低时，也可适当预置稍高的温度。当预置稍高的温度。|4. 4. 样品制备样品制备| 供水分测定的送验样品必需符合供水分测定的送验样品必需符合GB/T3543.2

6、GB/T3543.2的要求。需磨碎种子的最低分量为的要求。需磨碎种子的最低分量为100100克，不需克，不需磨碎种子的最低分量为磨碎种子的最低分量为5050克。用以下一种方法进克。用以下一种方法进展充分混合，并从送验样品中取展充分混合，并从送验样品中取15-20g15-20g。 1 1用匙在样品罐内搅拌。用匙在样品罐内搅拌。 2 2将盛有样品罐的罐口对准另一个同样大小将盛有样品罐的罐口对准另一个同样大小的空罐口的空罐口, ,把种子在两个容器间往返倾倒。把种子在两个容器间往返倾倒。|水分送验样品必需装在一个完好的防湿容器中，水分送验样品必需装在一个完好的防湿容器中，并且尽能够排除其中空气。测定应

7、尽能够在样品并且尽能够排除其中空气。测定应尽能够在样品接纳后立刻开场，防止样品水分变化。取样时先接纳后立刻开场，防止样品水分变化。取样时先将密闭容器内的样品充分混合，从中分别取出两将密闭容器内的样品充分混合，从中分别取出两个独立的实验样品个独立的实验样品151525g25g，放入磨口瓶中。需，放入磨口瓶中。需磨碎的样品按表磨碎的样品按表11-111-1要求进展处置后立刻装入磨要求进展处置后立刻装入磨口瓶中备用，最好立刻称样，以减少样品水分变口瓶中备用，最好立刻称样，以减少样品水分变化。剩余的送验样品应继续存放在密闭容器内，化。剩余的送验样品应继续存放在密闭容器内，以备复检。以备复检。1 1先将

8、样品盒预先烘干、冷却、称重，并记先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下号。下号。2 2获得试样两份并非从一次磨碎中取获得试样两份并非从一次磨碎中取二个反复样品每份二个反复样品每份4.500-5.000g4.500-5.000g。种种子子水水分分测测定定方方法法4 4使烘箱通电预热，将样品摊平快速放使烘箱通电预热，将样品摊平快速放人箱内上层人箱内上层, ,样品盒距温度计的水银球垂直样品盒距温度计的水银球垂直间隔约间隔约2.5cm2.5cm处处, ,保证铝盒程度分布保证铝盒程度分布, ,迅速封锁迅速封锁烘箱门。使箱温上升至烘箱门。使箱温上升至10310322时开场计时，时开场计时，烘烘8h8h。种

9、种子子水水分分测测定定方方法法1 1、适用种类、适用种类高温烘干法适用于以下种类:芹菜、石刁柏、燕麦属、甜菜、西瓜、甜瓜属、南瓜属、胡萝卜、甜荞、苦荞、大麦、莴苣、番茄、苜蓿属、草木樨属、烟草、水稻、黍属、菜豆属、豌豆、鸦葱、黑麦、狗尾草属、高粱属、菠菜、小麦属、巢菜属、玉米。高温烘干法测定时,对检验室空气相对湿度没有特别要求。 此法是将样品放在此法是将样品放在130-133 130-133 的条件下烘干的条件下烘干1h1h。种种子子水水分分测测定定方方法法种种子子水水分分测测定定方方法法|此法是在较高的温度下，加速此法是在较高的温度下，加速样品内的水分蒸发，在短时间样品内的水分蒸发，在短时间

10、内测得样品水分，因此运用时内测得样品水分，因此运用时应严厉控制烘干的温度和时间。应严厉控制烘干的温度和时间。如温度过高或时间过长，易使如温度过高或时间过长，易使种子中的干物质氧化而降低样种子中的干物质氧化而降低样品分量，使水分测定结果偏高。品分量，使水分测定结果偏高。种种子子水水分分测测定定方方法法 根据烘后失去的分量计算种子水分百分率根据烘后失去的分量计算种子水分百分率, ,公式公式如下：如下： M2-M3 M2-M3 种子水分种子水分%= = 100100 M2-M1 M2-M1式中：式中：M1M1样品盒和盖的分量样品盒和盖的分量,g ,g； M2 M2样品盒和盖及样品烘前重样品盒和盖及样

11、品烘前重,g ,g； M3 M3样品盒和盖及样品烘后重样品盒和盖及样品烘后重,g ,g。种种子子水水分分测测定定方方法法2 2、测定方法、测定方法种种子子水水分分测测定定方方法法3 3、结果计算、结果计算 样品的原始水分可以从第一次样品的原始水分可以从第一次( (预先烘干预先烘干) )和第和第二次所得结果二次所得结果, ,并按以下公式计算其百分率：并按以下公式计算其百分率： S1 S1S2 S2 种子水分种子水分%= S1+S2 - = S1+S2 - 100 100 式中式中S1S1第一次整粒种子烘干后失去的水分第一次整粒种子烘干后失去的水分,%,%； S2 S2第二次磨碎种子烘后失去的水分

12、第二次磨碎种子烘后失去的水分,%,%。种种子子水水分分测测定定方方法法四、结果报告四、结果报告种种子子水水分分测测定定方方法法第五章第五章 电子水分仪速测法电子水分仪速测法一、电阻式水分速测仪一、电阻式水分速测仪二、电容式水分速测仪二、电容式水分速测仪三、微波式水分速测仪三、微波式水分速测仪特点：快速、简便。特点：快速、简便。运用时期运用时期:在种子收买、调运、枯燥加工等过程中在种子收买、调运、枯燥加工等过程中留意：运用前，必需与烘干减重法进展校正留意：运用前，必需与烘干减重法进展校正 样品中的各种杂质应先除去，样品水分不可样品中的各种杂质应先除去，样品水分不可超越仪器量程范围，样品量符合仪器

13、运用阐明超越仪器量程范围，样品量符合仪器运用阐明 种种子子水水分分测测定定方方法法一、电阻式水分测定仪测定原理一、电阻式水分测定仪测定原理将种子放在电路中，作为一个电阻，在一定的范围将种子放在电路中，作为一个电阻，在一定的范围内，种子水分高，溶解的物质增多，电离度增大，内，种子水分高，溶解的物质增多，电离度增大，电流较大；反之，电流较小。但二者之间亦非完全电流较大；反之，电流较小。但二者之间亦非完全直线关系。根据这个原理，可以测定种子水分。当直线关系。根据这个原理，可以测定种子水分。当种子水分太低或太高时，相当于断路或短路，仪器种子水分太低或太高时，相当于断路或短路，仪器就不能测出。由于不同作

14、物种子的化学组成不同，就不能测出。由于不同作物种子的化学组成不同，含有一样水分时，其自在水和束缚水的比例不同，含有一样水分时，其自在水和束缚水的比例不同，溶解的可溶性物质多少不同，电阻不完全一致，所溶解的可溶性物质多少不同，电阻不完全一致，所以操作前应先选择所测作物的特定表盘或按钮。样以操作前应先选择所测作物的特定表盘或按钮。样品电阻的大小同时遭到待测样品温度的影响。当水品电阻的大小同时遭到待测样品温度的影响。当水分一定时，温度高，电离度添加，电阻降低，测定分一定时，温度高，电离度添加，电阻降低，测定值偏高；反之，那么低。普通仪器以值偏高；反之，那么低。普通仪器以20为准，高为准，高于或低于于

15、或低于20时都要对读数进展校正，有些仪器已时都要对读数进展校正，有些仪器已设定自动校正。设定自动校正。种种子子水水分分测测定定方方法法二、电容式水分测定仪测定原理二、电容式水分测定仪测定原理当被测种子样品放入水分测定仪传感器中时，当被测种子样品放入水分测定仪传感器中时，组成电容的一部分，电容量的数值将取决于组成电容的一部分，电容量的数值将取决于该样品的介电常数，而种子样品的介电常数该样品的介电常数，而种子样品的介电常数主要随种子水分的高低而变化空气的介电主要随种子水分的高低而变化空气的介电常数约为常数约为1，种子中干物质为，种子中干物质为10，水为，水为81，因此，经过测定传感器的电容量，就可

16、间接因此，经过测定传感器的电容量，就可间接地按样品容量与水分的对应关系，测定被测地按样品容量与水分的对应关系，测定被测样品的水分。样品的水分。1.水分测定时，当一个样品的两次测定之间差距超越多少时，就需求重新测定？ A0.1 B0.2C0.3 D0.4 2.一个样品水分测定得到下面数据，其中样品盒和盖的分量为4.005g，样品盒和盖及样品的烘前分量为8.648g，样品盒和盖及样品的烘后分量为7.891g，那么这份样品的水分含量为 A16.3% B15.6% C17.2% D16.2%3.低恒温烘干法测定种子水分必需在相对湿度多少以下的室内进展？ A60% B70% C80% D90%4.以下哪

17、种作物种子需求采用高温烘干法测定水分？ A萝卜 B胡萝卜C花生 D向日葵5.种子中的水分按其特性可分为自在水和 两种。 6.目前最常用的种子水分测定法是烘干减重法和电子水分仪速测法，普通正式报告需采用 进展种子水分测定；而在种子收买、调运、枯燥加工等过程那么采用电子水分仪速测法测定。7.水分测定时，分别称取两份试样，每份5.05.5克。 8.由于种子中的自在水易受外界的温度和湿度的影响，请简要阐明在水分测定时，哪些操作能够会使水分测定结果偏低？1测定前：送验样品没有装在防湿容器中，样品接纳后没有立刻进展测定，在此这个过程中，水分有能够散失，从而导致水分测定结果偏低1分；2测定过程中：取样、磨碎和称重等操作应迅速1分；烘干过程中假设烘干温度和时间未到达规定，都有能够导致水分测定结果偏低1分；假设水分含量到达预先烘干法规范的高