第2节__熔化和凝固

1、第三章物态变化第1节熔化和凝固1课时新授课【教学目标】知识与技能（1）理解气态、液态和固态是物质存在的三种形态；（2）了解物质的固态和液态之间是可以转化的；（3）了解熔化、凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别；（4）了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。过程与方法（1）通过探究固体熔化是温度变化的规律，感知发生状态变化的条件；（2）了解有没有固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的一种方法；（3）通过探究活动，使学生了解图象是一种比较直观的表示物理量变化的方法。情感态度与价值观通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然现象的情感。【教学重点】让学生通过实验探究归纳出晶体与非晶体在熔化过程中的

2、本质区别，进一步总结出不同物质熔化和凝固的规律。【教学难点】让学生根据实验记录的数据在方格纸上描绘固体熔化图象，根据图象叙述晶体和非晶体的熔化和凝固的特点。【教学准备】温度计、铁架台、烧杯、石棉网、酒精灯、火柴【教学过程】主要教学过程教学环节及内容教师活动学生活动一、创设情境,引入课题【活动设置】观察图片，长江源头-各拉丹东雪山【提出问题】冰的状态发生了怎样的变化?冰是如何变成水的？能否让水再结成冰？学生观察，猜想，说出熔化和凝固的定义（设计意图：引起学生的好奇心，激发学习兴趣）二、新课讲授1、熔化和凝固（1）定义【教师讲述】我们在小学学习过物质存在的三种状态：固态、液态和气态。但是物质的状态

3、不是一成不变的。（?）固体专*液体（?）【生活举例】同学们知道哪些物熔化和凝固的现象？（1）铁水铸成铁锅：；（2）加在饮料中的冰块变小：；（3）高山上的冰雪熔成水：；（2）探究固体熔化时温度变化规律【提出问题】结合生活中冰的熔化过程，想一想：（1）冰的熔化需要什么条件？（2）不同的物质（比如冰和蜡）熔化时温度会如何变化？【猜想和假设】请同学们根据生活经验提出自己的猜想；【注意】任何科学猜想都不是凭空产生的，它需要根据的观察到的现象，运用学过的知识和已有经验，对问题的可能答案做出假定【提出】为了能够更快更好的完成探究实验整学生给出定义：物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝

4、固；写出物态变化的名称:凝固；熔化；熔化学生根据生活经验提出：1. 在熔化过程中温度应该不断上升；2. 在熔化过程中温度应该不变；个班级分成六个小组，小组长为负责人，老师器材的组装实验应注意的问题1、选用水浴法加热，以增大受热面积，从而使物体受热均匀；2、为这便于加热，将加热的物体研成细粒或粉沫状；3、酒精灯的正确使用：作为总组长。【组织讨论】1. 怎样组装这个实验装置2. 实验中要注意哪些问题3. 怎样作好分工使实验有条不紊？需要记录哪些数据?怎样记录？【特别注意】学生以小组为单位讨论分析，可以依据教材组装实验装置实验过程中要注意：1. 温度计要完全浸入被测物体中。2. 实验时让物体受热均匀

5、要不断搅拌。3. 注意酒精灯的使用安全：（1）不能用一只酒精灯去引燃另一只酒精灯；（2）用完酒精灯必须用灯帽盖灭（不准用嘴吹）；（3）用酒精灯外焰加热。学生实验数据的记录（3）冰与蜡的熔化曲线的分析【进行实验】为了更好更顺利的完成实验，三组完成冰的熔化实验，三个小组完成蜡的熔化实验；教师巡视检查各小组的实验情况；纠正各小组出现的问题；附记录数据的表格熔彳匕过程记录表时间/芳02345678g101112【实验分析】根据学生绘制的图象选出冰和蜡具有代表性的图象，让学生画在黑板上。实验分工：一人报时，一人报温，一人记录，一人搅拌；学生实验操作，记录实验数据，将数据填入表格；将实验数据，描点，绘制图

6、象（设计意图：解释清楚曲线上每一个点的含义，让学生深刻地体验图象法是一种非常简洁、有效地表示物理过程的方法）（1）AB段，在这段曲线对应的一段时间内冰是什么状态？温度怎样变化？（2）在曲线上的哪一点冰开始熔化？（3）在BC段对应的时间内，冰的状态如何?温度是否变化？这段时间是否对冰加热？（4）在CD段对应的时间内冰是什么状态?温度如何变化？（5）蜡在整个过程中温度怎样变化？一起讨论分析两个图象,找出它们的异同点学生讨论可以集体回答：（1）AB段冰是固态；吸热，温度上升；（2）冰在B时刻开始熔化；（3）BC段时间内，为冰水混合状态，吸热，温度不变；（4）CD段时间内为液态水，吸热，温度上升；（5

7、）蜡在整个过程中吸热，温度不断上升。晶体，非晶体，熔点学生看书，可以直接得出晶体，非晶体，熔点的定义。学生总结晶体熔化的条件：（1）温度达到熔点；（2）继续吸热；明矶（4）凝固曲线【逆向思维】从冰吸热可熔化成水，水在一定的条件下可变成冰的道理，知道凝固是熔化的逆过程。让学生根据物质熔化的规律推理出物质凝固的规律。时间zmin学生试着画出晶体和非晶体凝固的图像找个别学生回答：（1）DE段，冰是液态,放热,温度下降。（2）EF段，冰的状态是固液共存,放热,温度不变。（3）FG段，冰是固态,放热,温度下降。【得出结论】（1）一类固体有确定的熔化温度叫晶体；另一类固体没有确定的熔化温度叫非晶体；（2）

8、晶体熔化时的温度叫熔点；非晶体没有确定的熔点；【总结提问】晶体熔化需要满足什么条件？【展示】生活中常见的晶体和非晶体几种常见晶体*T7YW木二几种常见非晶体学生分析得出：晶体的凝固点和它的熔点相同。【总结提问】晶体凝固需要满足什么条件?【分析】请大家思考并回答：（1）DE段，冰是态，热,温度。（2）EF段，冰的状态是,热,温度。（3）FG段，冰是态,热,温度<【得出结论】晶体的凝固也是在一定的温度下完成。晶体凝固时的温度叫凝固点，非晶体在凝固时温度不断降低没有固定凝固点。【设疑】比较下面两幅图像，能结出什么结论？学生总结凝固的条件：（1）温度达到凝固点;（2）继续放热；常见晶体的熔点【知

9、识拓展】让学生阅读小资料“几种晶体的熔点”物质熔点物质熔点物质熔点金刚石3550金1064冰03410银固态水银-39纯铁1535铝660固态酒精-117各种钢1300-1400铅327固态氯-210各种钩铁1200左右锡232-259铜1083-272几种晶体的熔点/c【提问】从表格中你可以得出哪些信息?教师引导学生得出：熔点是晶体的一种特性，不同晶体的熔点不同；记住冰的熔点是oc,钨的熔点最高；2、熔化吸热，凝固放热三、课堂小结四、课堂检测【反馈训练】如图是A、B两种物质的熔化图象由图可知（填“A”或“B”）物质是晶体，其熔点是°C。【答案】A80【知识拓展】黑龙江省北部最低气温

10、曾经达到-52.3C,这时还能使用水银温度计吗？应该使用什么样的液体体温计？【联系生活】因为水银的熔点是-39C,在寒冷地区可能会因为气温太低而使水银凝固，无法进行正常的温度测量。而酒精的熔点是-114C，不必担心这个问题。北方的冬季很冷，为了妥善地保存蔬菜，都在菜窖里放几桶水，可以利用水结冰时放出热，窖内温度不致太低，保护菜不被冻坏。【前沿科技】现在人们研制出一种聚乙烯材料，在15C40C的范围内熔化或凝固，而熔化或凝固时，温度保持不变。把这种材料制成颗粒状，掺在水泥中制成储热地板或墙壁，天气热时颗粒熔化，天气冷时又凝固成颗粒，能调节室内的温度检查各小组的做题情况；纠正做题时出现的问题学生依

11、表格回顾，梳理本节知识要点完成小试身手,见附件1五、布置作业出示课外作业题目完成自主评价,见附件2【板书设计】一、熔化和凝固现象1, 物质从固态变为液态的现象称为熔化r2、物质从诡态变为囿态的现象秫为凝举二、攘究熄化的特点k晶体熔化时吸热，温度不变.2、非晶体熄化时吸热，温度不断上升.土晶怖瘩化的温度叫熔点，非晶体没有熔点匚4、品体凝固的温度叫礙固点，非晶体没有疑固点.三、熔化、礙囲的应用【教学反思】本节采用探究式教学，围绕教学目标，以学生实验为依托，首次且大胆的放手，让学生去组装实验器材，去猜想实验过程中可能会出现的各种问题，去设计记录数据的表格，用描点法去绘制熔化和凝固的图象；很多问题对学

12、生来说都是首次，比如玻璃器材易碎，各种器材的安装调节，尤其是酒精灯的点燃和熄灭的方法，安全问题在这节课显得更重要。对于图象是物理课堂上处理问题的一种很重要的方法，但在这节课上学生是初次绘制和分析，所以我就直接以问题的形式出现以便降低分析的难度，也避免学生忙目不知从何下手指困惑。对于科学探究实验，重要的是组织学生讨论，制订出分工合理、实用高效的探究和实验设计方案，在讨论之初学生表现的貌似积极热烈，但仔细分析一下，学生说出的问题实在没有章法，这也是我作为教师在课堂上的引导者做的不到位，直接表现出的现象。作为首次科学探究课，教师不妨将问题想的多一些，比如怎样将物质熔化？是直接还是间接？需要哪些器材？

13、还有如何很好的控制熔化的时间，以及如何让熔化物质均匀受热教师不妨直接对实验加以控制，因为这些问题是学生无论如何也做不到的。对于结论的处理，比如晶体的熔化图象，刚开始我给学生强调熔化从某一点（即某一时刻）开始，但后来我想那纯属于理论上分析，在实际实验中应该是某一时间段，所以结论的得出开始之初不宜绝对化，实验必竟多组同时进行，不可能整齐化一，为了达成共识，应组织学生对比分析，总结晶体和非晶体的熔化过程，归纳二者的异同点，总结晶体熔化的条件：（1）温度达到熔点；（2）继续吸热；附件1：1海波的熔点是48C，贝U温度为48C人海波：（）A、一疋是固态B、一疋是液态C、一定是固液共存态D、可能是固态、可

14、能是液态，也可能是固液共存态2、上物理课时，老师拿出一副对联，联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”，下联是“盘40O内水冰，冰化水水温未升”。对联中包含的物态变化是和，反映的一个共性是。3、如图是A、B两种物质熔化时的温度-时间图象，其中物质是晶体，它的熔点是C,在第8min时，这种晶体处于状态.4、如图所示，是某种物质熔化时温度随时间变化的图象，根据图象所给的信息以下说法中错误（）ocQ00&&S?&54-3A、该物质的熔点是80CB、该物质是晶体，在熔化过程中不断吸热，温度却保持不变C、BC段表示物质熔化过程，经历时间约15minD、物质从A点开始熔化，到D点熔化结束5

15、、为这获得相同的冷却效果，用质量相等的0C的水和0C的冰，效果较好的是：A、用0C的水B、用0C的冰C、效果相同D、无法判断附件2:1、超市里正在出售的海鲜周围要铺一层冰块，这是因为冰熔化时要，但温度（填“升高”“降低”或“不变”），所以能起到保鲜的作用。2、北方建筑工人在秋冬季节和泥时，常用食盐水代替自来水，这是因为食盐水具有：（）A、较好的流动性B、较好的挥发C、较低的凝固点D、较高的凝固点3、将新鲜的豆腐放入冰箱里冷冻，第二天取出，解冻后切开，发现里面存在许多小孔。在小孔形成的过程中，发生的主要物态变化是：（）A、液化和汽化B、凝固和熔化C、凝固和汽化D、凝华和熔化4、在1标准大气压下，

16、由表格数据判断下列说法中正确的是：物质名称钨铁钢铜金固态水银固态氢熔点C）34101535151510831064-39-259A、用铜锅熔化钢块也行B、铜球掉入铁水中不会熔化C、在-265C时氧气是固态D、-40C的气温是用水银温度计测量的5、下列说法正确的是：A、所有物质在熔化时都要吸热B、海波熔化时吸热，温度升高C、晶体在熔点时一定是液态D、同一种晶体熔点高于凝固点6、1标准大气压下，固态水银的熔点为-38.8C,固态酒精的熔点为-117T，的我国北方的寒冷地区，要使用酒精温度计，而不用水银温度计，是由于：A、固态酒精比固态水银熔点高B、固态水银比固态酒精熔点高C、液态水银比液态酒精凝固

17、点低D、液态酒精比液态水银凝固点低7、火山爆发是近段时间人们常议论的话题。你知道吗，岩浆多种物质成分组成的液体,在流淌过程中不断降温，就会按下列顺序先后在火山口形成一系列矿物：橄榄石-辉石-角闪石-黑云母-正长石-白云母-石英。由此可以判断出这些矿物熔点依次(填4/mm“升高”或“降低”)&如图所示，是某物质的熔化图象。(1)该物质是(填晶体”或非晶体”)处于BC过程中，该物仍需热，但温度；(2)由图可知，该物熔点为C；(3) CD过程中，该物处于态.(填气”、液”、固”)9、探究：固体熔化时温度的变化规律。炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图甲所示。丙(1) 图乙是(填冰”或蜡”)的温度随时间变化的图象。图丙所示温