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1、食物对睡眠的影响 食物量的多少与睡眠有关,吃什么食物对睡眠也有同样的影响。进食面包时人体内分泌的胰岛素用以消化面包,在氨基酸代谢中,色氨酸被保留下来,色氨酸是5-羟色胺的前身物质,而5-羟色胺具有催眠作用,早在1963年,欧.哈特曾用两组分别喂碳水化合物和大量蛋白质饲料的豚鼠,进食2个小时后,进食大量碳水化合物的一组豚鼠显得疲劳倦怠。因此面包对神经系统有镇静作用。美国精神卫生学院杰.拉波波特发现患儿童多动症的儿童中,糖比正常儿童低,消耗却比正常儿童高,认为这些孩子在饭后吃些甜食使他们睡得更好些。吃面包还对智力有一定影响。但是如果你上午要去参加考试或者手术的话,早饭最好少
2、吃点面包。 吃蛋白质与吃面的效果正相反,在一些动物蛋白质中包含有酪氨酸,它有抗5-羟色胺的作用,因而能使你兴奋神经,不利于睡眠。多吃动物蛋白质使人避免神经质,吃高蛋白食物对智力发育和记忆力有好处。 水果也具有一定的催眠作用,宝珀乳胶寝具建议,因过度疲劳而造成失眠的人,可吃些苹果、香蕉、梨等水果。这些水果属于碱性食物,有抗肌肉疲劳的作用,水果还能够补充大量维生素,同样有利于健康和睡眠。另外,从营养学角度讲,患失眠症的人应该尽量少吃含盐份高的食物。食盐能够刺激人的神经系统,过量的盐份能妨碍神经系统的正常功能。 对于失眠症患者,饮食有忌口也有治疗作用。失眠者不宜吃葱、韭菜和大蒜等刺激性食物,忌吃油腻、煎炒、炙烤的食物。宜多吃清淡蔬菜和瘦肉、鸡肉等,常吃莲子汤、百合汤也有益。失眠者饮食疗法有:小鱼加芝麻,蘑菇加柠檬,冻豆腐加鲣鱼干。实验证明:将钠和铈离子注入动物体内,引起失眠,而注入钙和镁离子却促进动物睡眠。小鱼和鲣鱼干中包含有大量的钙镁离子,而蘑菇等食物也包含有大量的维生素D使钙镁离子的吸收提高20倍。这3种食物
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