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文章来源网，仅供分享学习参考口蘑营养价值剖析口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形 状规整好看，是人们最喜爱的蘑菇之一。玄功效口蘑是良好的补硒食品。喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白 数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强。它能够防止过氧 化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作， 提高免疫力。口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对治疗由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一种较好的减肥美容食品。它具有防止便秘，促进排毒，预防糖尿病 及大肠癌、降低胆固醇含量的作用。而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。玄适用人群大家都适合食用。玄适用量每餐30克。玄特别提示文章来源网，仅供分享学习参考最好吃鲜蘑。市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍, 以去掉某些化学物质。宜配肉菜食用。制作菜肴不用放味精或鸡精。玄主要营养素维生素（毫克）A（微克）B1B2B6B12（微克）CD（微克）文章来源网，仅供分享学习参考50.070.080.116.5118.57生物素（微克）K（微克）P（微克）胡萝卜素叶酸（微克）泛酸4文章来源网，仅供分享学习参考烟酸矿物质元素（毫克）钙280.31.56169铁磷文章来源网，仅供分享学习参考钾铜镁锌（微克）硒（微克）T参看营养手册19.416551065.

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