设施花卉栽培技术课程标准

1、 设施花卉栽培技术 课程标准（一）课程的性质与任务 设施花卉栽培技术 是中等职业学校设施农业生产技术专业设施农业栽培专门化方向课程，是从事设施农业生产技术岗位工作的必修课程。其任务是使学生掌握设施花卉栽培的基本理论和基本技能，具备设施花卉的繁殖栽培、生产管理、应用设计、养护管理等能力，使学生在学习的同时掌握花卉生产工作任务的基本步骤和关键要素。培养学生甘于奉献、爱岗敬业的职业道德和热爱农业、保护环境的职业情感。（二）课程教学总体目标本课程的教学目标是：使学生掌握设施花卉生产的基础知识，能够对设施花卉进行识别和分类，熟练掌握设施花卉的繁殖技术、盆栽花卉和切花的栽培誉理技术。通过该课程的学习，学生

2、能够熟练掌握常见设施花卉的生产技术，制定设施花卉周年生产计划，解决设施花卉生产中的技术问题，在此基础上形或以下职业能力。职业能力目标：（1）熟练识别各种设施花卉，并能够进行分类。（2）熟练运用各种方法进行花卉繁殖。（3）熟练地利用设施进行花期控制操作。（4）熟练掌握花卉盆栽和切花生产技术（三）教学内容与要求项目类别教学内容考核要求参考学时项目一绪论1.设施花卉生产的含义 2.设施花卉生产的意义及作用 3.国内外花卉产业发展现状及展望 4.实训当地花卉产业情况和花卉栽培设施应用调查1.了解设施花卉生产的含义、意义及作用 2.了解国内外花卉产业发展现状及展望6项目二类分卉花1.生物学性状分类 2.

3、按观赏部位分类 3.按花卉对环境的要求分类 4.按开花季节分类 5.按栽培方式分类 6.实训（1）花卉识别与分类（2）花卉种子识别1.熟悉花卉常见分类方法 2.能够根据各类花卉的形态特征进行常见花卉识别18项目三花卉繁殖技术1.播种繁殖 2.分生繁殖 3.扦插繁殖 4.嫁接繁殖 5.压条繁殖 6.实训（l）花卉种子发芽率的快速测定（2）播种技术( 3）花卉分球、分株繁殖技术（4）花卉扦插繁殖技术（5）花卉嫁接技术1.熟悉花卉种子的播种时期和播种方式 2.掌握花卉扦插繁殖、嫁接繁殖、压条繁殖的原理及技术24项目四花期调控技术1.基本原理 2.主要方法1.熟悉光照、温度、生长调节剂对花期调控的原理

4、 2.能够运用光照、温度、生长调节剂、修剪技术、育苗时间等正确调控花期14项目五花期调控技术1.花卉盆栽概述（l）培养土的种类与制备（2）盆栽的方法（3）浇水（4）施肥 2.观花花卉盆栽（1）蝴蝶兰、大花蕙兰（2）瓜叶菊、蒲包花、四季报春（3）仙客来、大岩桐、球根秋海棠（4）大花君子兰、花烛（5）一品红、杜鹃花、八仙花 3.观叶植物盆栽（l）绿萝（2）竹芋（3）凤梨科植物（4）变叶木 4.观果花卉盆栽（1）金橘（2）代代（3）佛手（4）石榴 5.多浆花卉盆栽（l）原产地及生物学特性（2）观赏特点及园林应用（3）繁殖方法（4）栽培管理要点（5）常见仙人掌科及多浆植物栽培 6.实训（1）花卉的上盆

5、、翻盆和换盆技术（2）盆花浇水与施肥技术1.能够正确选择盆栽花卉所用的花盆，花盆形状、质地与花卉观赏性一致 2.能够配制盆栽花卉营养土，并能正确对基质进行消毒处理 3.能够进行盆栽花卉的上盆、换盆、翻盆、转盆、倒盆等操作，动作规范、熟练，不伤害植物 4.能够按照观赏要求进行花卉摘心、嫁接、整形、修剪等操作，方法正确，操作规范 5.能够正确对常见花卉进行肥水管理24项目六切花生产技术1.四大鲜切花栽培（l）菊花的周年生产（2）香石竹的周年生产（3）唐葛蒲的周年生产（4）月季的周年生产 2.其他鲜切花栽培（1）非洲菊的周年生产（2）百合的周年生产（3）郁金香的周年生产（4）花烛的周年生产 3.切叶

6、及切枝花卉栽培（l）银芽柳（2）梅花（3 )肾蕨（4）天门冬（5）文竹 4.切花的应用 5.实训（l）花卉的整形修剪技术（2）切花保鲜技术1.掌握切花栽培管理方法 2.能够进行切花采收、分级、包装、冷藏处理操作，各项操作要符合市场要求24项目七花卉工厂化生产技术1.花卉工厂化生产概述 2.花卉工厂化生产的设备及技术 3.实训参观花卉工厂化生产设备及生产关键技术1.熟悉花卉工厂化生产的概念及发展方向 2.熟悉花卉工厂化生产的设备及生产流程14总课时124（四）教学实施 1.教学建议（1）采用参观法、项目教学法、现场模拟等教学方法，使学生认识和熟悉常见的花卉，掌握设施花卉的繁殖、栽培、养护管理。（

7、2）本课程讲授要求语言精练、层次分明、知识性与趣味性于一体。教学手段力求形式多样，课堂讲授、实验实训、作业和自学相结合，充分利用多媒体等形象化教学手段巩固课堂知识、加深理解。（3）教学需要在实训基地、科技园或花卉市场进行。（4）加强与科研单位与企业的合作，力争做到理论与实践相结合。（5）重视学生职业素养的培养和提升，重点培养学生认识问题、分析问题和解决问题的能力，增强学生的责任感和使命感。 2.教材编写建议（l）以本课程标准为依据，在行业专家对设施农业生产技术专业所涵盖的岗位“群”进行工作任务和职业能力分析的基础上，参照设施农业生产技术专业工作岗位的相应职业标准编写教材。（2）教材编写要充分体

8、现任务引领、实践导向的课程设计思想，应以完成任务的典型活动项目来驱动，通过现场指导、参观调研、技能训练、教学实践、岗位实习等一系列理论与实践一体化的活动，突出可操作性、启发性、趣味性和指导性，让学生在各项活动中进行自主探究式的学习和实践，在完成学习任务的过程中掌握应具备的职业能力。（3）以学生为本，充分体现中等职业教育的特点，理论联系实际，以实践性、实用性内容为主，尽量做到文字描述深人浅出、图文并茂、寓教于乐、循序渐进。（4）教材应体现先进性，内容应在课程标准的基础上有所拓展，将设施花卉生产的新技术及时纳人教材，使教材更贴近本行业的发展和实际需要。（五）考核与评价 1.通过课堂提问、业务操作、课后作业、实践技能操作、阶段考核等手段加强实践性环节的考核，注重对学生学习态度、思维能力、动手能力、综合运用所学知识和技能分