高中生物实验大全(详)

1、高中生物实验大全（详）高中生物实验大全(详)实验中选材、试剂、方法、鉴定等归类1.经典实验的选材问题(1)制备细胞膜时，常选哺乳动物的成熟红细 胞。(2)不能用观察叶绿体的材料来观察线粒体。原因：叶绿体中的色素颜色会掩盖健那绿染 色后的颜色变化。(3)观察细胞的有丝分裂或低温诱导植物细 胞染色体数目的变化时，应注意观察呈正方形的 根尖分生区细胞。原因：正方形的根尖分生区细胞处于分裂状 态，长方形的细胞可能是根尖的伸长区或成熟区 的细胞，没有分裂能力。(4)观察细胞的减数分裂所选的材料可以是 动物的精巢和植物的雄蕊，而不宜选用动物的卵 巢和植物的雌蕊。原因：雄配王的产生数量远远多于雌配王一 更容

2、易观察到减数分裂的细胞。(5)观察叶绿体时，选用菠菜叶且稍带些叶肉 的下表皮。原因：靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较 大而数目较少。(6)观察植物细胞的质壁分离与复原应选取 成熟的紫色洋葱表皮细胞。原因：含有紫色大液 泡，便于观察。2.高中生物实验中常用的化学药品名称作用实验应用酒 精 溶 液50%的酒精济夫浮色检测生物组织中的脂肪75%的酒精杀菌、消毒微生物的培养技术95%的酒精迅速杀死细胞观察植物细 胞的有丝分裂15%的盐酸无水乙醇(丙酮)提取色素绿叶中色素 的提取和分离层析液分离色素注意下列药品的用途(熟练记忆，灵活应用)NaOH溶液：用于吸收CO2或改变溶液 的pH ;Ca(OH)2溶

3、液：鉴定CO2；盐酸溶液：解离或改变溶液的 pH;NaHCO3溶液：提供CO2；NaCl :配制生理盐水及其他不同浓度的 盐溶液，可用于测定动物细胞内液浓度或用于提 取 DNA ;酒精：用于消毒处理、提纯 DNA、叶片 脱色及配制解离液；蔗糖：配制蔗糖溶液，用于测定植物细胞 液浓度或观察质壁分离和复原。3.高中生物实验方法汇总(1)制作DNA分子双螺旋结构模型一一构建物理模型法(2)种群数量增长模型一一构建数学模型法(3)分离各种细胞器差速离心法(4)证明DNA进行半保留复制 密度梯度 离心法(5)分离叶绿体中的色素一一纸层析法(6)观察根尖分生组织细胞的有丝分裂一一死体染色法(7)观察线粒体

4、一一活体染色法(8)探究酵母菌的呼吸方式一一对比实验法 和产物检测法(9)赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌的实验同彳立素标记法(10)摩尔根证明基因在染色体上 一一假说一 演绎法(11)萨顿提出“基因位于染色体上”的假说类比推理法(12)调查土壤中小动物类群的丰富度一一取样器取样法(13)估算种群密度(运动能力强的生物)一- 标志重捕法(14)估算种群密度(运动能力弱的生物)一- 样方法4 .快速检验细胞内物质、产物或结构的检测方 法(指示剂)淀粉：碘液；还原糖：斐林试剂、班氏试剂、本尼迪特 试齐I；CO2： Ca(OH)2溶液、酸碱指示剂、浪麝 香草酚蓝水溶液；乳酸：pH试纸；有O2：余烬木条复

5、燃；无O2：火焰熄灭;脂肪：苏丹in或苏丹w染液；蛋白质：双缩月尿试剂;染色体：龙胆紫、醋酸洋红溶液;DNA:甲基绿;RNA: 口比罗红;线粒体：健那绿。?酒精：酸性条件下的重铭酸钾溶液。5.实验结果的显示方法光合速率：O2释放量、CO2吸收量或淀 粉产生量；呼吸速率：运吸收量、CO2释放量或流 粉减少量；原子转移途径：放射性同位素示踪法:细胞液浓度大小：质壁分离；细胞是否死亡：质壁分离、亚甲基蓝溶液 染色；甲状腺激素作用：动物耗氧量、发育速度 等；生长激素作用：生长速度（体重变化、身 高变化）；胰岛素作用：动物活动状态。6 .实验条件的控制方法增加水中氧气：泵入空气或吹气或放入绿色植物；减少

6、水中氧气： 容器密封或油膜覆盖或用凉开水；除去容器中CO 2：密闭实验装置中放入NaOH 溶液或 KOH 溶液；除去叶片中原有淀粉： 置于黑暗环境一昼夜；除去叶片中叶绿素：酒精加热。避免光合作用对呼吸作用的干扰： 给植株遮光；7 实验中控制温度的方法还原糖鉴定：水浴加热煮沸；酶促反应：水浴保温（最适温度或实验给定温度 ） ；用酒精溶解叶中的叶绿体色素： 酒精要隔水加热；二苯胺试剂鉴定DNA ：水浴煮沸加热；细胞和组织培养以及微生物培养： 恒温培养。（四）调查类实验人般程序：确定课题和实验方案一->实施计划一->结果分析一-> 结论一-> 建议实验名称调查对象调查方法统计

7、方法（计算 公式）个体总数种群密动物标志初次捕获个体数度的取重捕法=样调查错误！植物样方法错误！调查人人类某发病率=群种汇总法患病人数中遗传被调查人数X 100%遗传病病土壤中土壤中取样器记名计算法、目小动物的取样法测估计法小动物丰富度的研究教材中各类型实验归纳1.观察类实验实验名称细胞的 状态染色剂生物材料观察 DNA、RNA在细胞中的分布死细胞甲基绿、口比罗红人的口腔上皮细胞观察线粒体活细胞健那绿观察细胞的减数分裂死细胞无（为固 定装片）蝗虫精母细胞低温诱导植物染色体数目的变化死细胞改良苯酚品红染液洋葱根尖细胞观察细胞的有丝分裂死细胞龙胆紫（或 醋酸洋红）观察多种多样的细胞活或死细胞无（无

8、需 染色）酵母菌细胞、水绵细胞、叶的保卫细胞、鱼的红细胞等观察叶绿体活细胞薛类的叶（或菠菜叶、黑藻叶）观察植物细胞的质壁分离与复原活细胞紫色洋葱鳞片 叶表皮细胞2.鉴定类实验归类比较实验名称鉴定对象试齐IJ颜色生物材料备注淀粉的 鉴定淀粉碘液蓝色脱色 的叶 片无还原糖 的鉴定还原 糖斐林试剂砖红色 沉淀苹果的匀浆等甲乙液现配现用、水浴加执 八、脂肪的 鉴定脂肪苏丹田（或IV）染液橘黄（或 红）色花生种子切片需用高倍镜观察蛋白质 的鉴定蛋白质双缩月尿试 剂紫色豆浆、稀蛋先加A液.摇匀后加B_液，清等摇匀尿糖的 检测葡萄 糖葡锢糖 试纸有色水、葡萄糖溶液、三份模拟“尿样”无绿叶中 色素的 提取和

9、分离四种色素提取液： 尢水乙醒；分离 液：层衽 液胡萝卜 素：橙黄 色；口tmt: 黄色； 叶绿素a: 蓝绿色;口WH b: 里，绿伊L新鲜 的绿 叶（如 菠菜叶）加入二氧化 硅是为了研 磨得更充分； 碳酸钙可防 止研磨中色 素被破坏教材中实验:实验一：使用高倍显微镜观察几种细胞（必修一 P7-8）一、实验目的：1、学会如何使用显微镜观察细胞；2、了解细胞的结构；3、学会制作临时装片。二、实验材料： （实验材料可换）松针、动物血液、 动物神经细胞永久装片三、实验用具： 载玻片、盖玻片、蒸储水、滴管、 镇子、土豆、刀片、显微镜（物镜5X、10X、40X） 四、方法步骤：1、制作松针的临时切片：（

10、1）取干净的载玻片一个平置于试验台上，用 滴管在载玻片中央滴一滴蒸僭水。（2）将土豆切成条状（截面约：0.5X0.5cm）取 两条，将一根松针夹在两个土豆条之间，用刀片 削成尽量薄的薄片，削时，手腕不动，靠大臂带 动小臂移动刀片。切片数次。从中选取较薄的切 片，置于载玻片的水滴上。（3）从一侧轻轻盖上盖玻片，不要产生气泡。用吸水纸轻轻吸去盖玻片周围的水滴， 即完成临 时切片的制作。2、观察切片：(1)取出显微镜，置于试验台上靠左的位置，打开光源。(2)将上步制作好的切片置于显微镜的载物台 上，调整载物台位置，使盖玻片对准光源。(3)使用5X物镜观察切片，使松针切片在视野 中心，换成10X物镜，

11、观察松针叶面横切结构。(4)换成40X物镜观察，注意细胞及细胞内物质结构，画图。3、动物血液临时装片的制作及观察(除了不用 切片，其他类似)4、动物神经细胞永久装片的观察。五、考点提示：1、松针的叶面结构是什么样的？2、动物细胞的结构是什么样的？与植物细胞又 什么不同？3、显微镜的物镜倍数愈大，视野的亮度如何？物体的大小如何？4、如何调节焦距？5、如何才能使切片尽量的薄？切片的厚薄对显微镜下观察的效果有什么影响。实验二：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质(必彳啰一 P18) 一、实验目的：尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋 白质，阐明实验原理一颜色反应，识记和区分用于可溶性还原糖、脂肪

12、、蛋白质鉴定的试剂及产 生的特定颜色，初步掌握鉴定上述化合物的基本 方法，学会描述实验现象，掌握NaOH溶液和CuSO给液的使用方法。二、实验原理：某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应。1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有 葡萄糖、果糖、麦芽糖 和蔗糖。前三种糖的 分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟 基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为 非还原糖。实验中所用的斐林试剂，只能鉴 定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可 溶性非还原糖。可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂发生作用，可生成砖红色的 CU2O 沉淀。如：葡萄糖+ 2Cu2+ + 4OHI加

13、热 葡萄糖酸+ Cu 2O；（砖红色）+ H 20即Cu 2+被还原成Cu：O,葡萄糖被氧化成葡萄 糖酸。用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液变化过程为： 浅蓝色-棕色一砖红色沉淀淀粉遇碘变蓝色（直链）或紫（红）色（支 链）。2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称 为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不 溶于水而易溶于酒精、乙醛、氯仿等脂溶剂 中。在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或 与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧 化供能。脂肪主要存积于脂肪组织中，并以油滴状的 微粒存在脂肪细胞浆内。在病理检验中，脂类染色法最常用以证明脂 肪变性，脂肪栓子以及肿瘤的鉴别。脂类染 色使用最广泛的染料是苏丹染料

14、，最常用的 有苏丹田，苏丹W,苏丹黑及油红 O等。脂 肪被染色，实际上是苏丹染料被脂肪溶解吸 附而呈现染料的颜色。经研究认为组织中脂 质在液态或半液态时，对苏丹染料着色效果 最好。根据这一原理，适当提高温度（37 c -60 C）对组织切片染色效果是有好处的。脂类染色，用冰冻或石蜡切片，以水溶性封 固剂封固，如甘油、明胶和阿拉伯糖胶等。 脂肪可以被苏丹m染液染成橘黄色或橙红 色（或被苏丹w染液染成红色），胆脂素呈 淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。3、蛋白质与双缩月尿试剂发生作用，产生紫色反 应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性 NaOK液中能与双缩月尿试剂中的Cd+作用, 产生紫色反应。

15、）IIO=C坨？C=OHNX !NHR-CH、!, J f CH-R I 1O=C-CuR-CH； BhR1h2o紫色络合物三、实验材料：1、做可溶性还原性糖鉴定实验，应选含糖高， 颜色为白色的植物组织.如苹果、梨。（因 为组织的颜色较浅，易于观察。）经试验比 较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、 白色甘蓝叶、白萝卜。2、做脂肪的鉴定实验。应选富含脂肪的种子， 以花生种子为最好，实验前一般要浸泡 34 小时（也可用菌麻种子）。3、做蛋白质的鉴定实验，可用富含蛋白质的黄 豆或鸡蛋清。4、淀粉的鉴定：马铃薯匀浆。四、实验用具： 双面刀片、试管（最好用刻度试管）、 试管夹、试管架、大小烧杯、小量筒

16、、滴管、酒 精灯、三脚架、石棉网、火柴、载玻片、盖玻片、 毛笔、吸水纸、显微镜五、实验试剂：1 .斐林试剂（包括甲液：质量浓度为 0.1g/ mL NaOH§液和乙液：质量浓度为 0.05g/ mL CuSO4 溶液）2 .苏丹in或苏丹w染液3 .双缩月尿试剂（包括A液：质量浓度为0.1g/ mL NaOH和B液：质量浓度为 0.01g/ mL CuSO4 溶液）4 .体积分数为50%勺酒精溶液5 .碘液6 .蒸储水六、方法步骤：一、可溶性糖的鉴定操作方法注意问题解释1.制备组织 样液。（去皮、切块、 研磨、过滤）苹果或梨组织液 必须临时制备。因苹果多酚氧 化酶含量高， 组织液很易

17、被 氧化成褐色， 将产生的颜色 掩盖。2.取1支试 管，向试管内 注入2mLjfi织 样液。3.向试管内 注入1mL新制 的斐林试剂， 振荡。应将组成斐林试 剂的甲液、乙液 分别配制、储存， 使用前才将甲、斐林试剂很不 稳定，甲、乙 液混合保存 时，生成的Cu4.试管放在盛有 50-65 0c 温水的大烧杯 中，加热约2 分钟，观察到 溶液颜色：浅蓝色一棕色 一砖红色(沉 淀)乙液等量混匀成 斐林试剂；切勿将甲液、乙 液分别加入苹果 组织样液中进行 检测。最好用试管夹夹 住试管上部，使 试管底部不触及 烧杯底部，试管 口不朝向实验 者。也可用酒精灯对 试管直接加热。(OH) 2 在 70 9O

18、0C下分解成 黑色Cu5口 水； 甲、乙液分别 加入时可能会 与组织样液发 生反应，无Cu OH生成。防止试管内的 溶液冲出试 管，造成烫伤；缩短实验时 间。、脂肪的鉴定操作方法注意问 题解释花生种子浸泡、去干种子要因为浸泡时间皮、切下一些子叶 薄片，将薄片放在 载玻片的水滴中， 用吸水纸吸去装 片中的水。浸泡34小 时，新花生 的浸泡时 间可缩短。短，不易切片； 浸泡时间过长， 组织较软，切片 不易成形。切片 要尽可能薄些， 便于观察。在子叶薄片上滴 23滴苏丹m或苏 丹IV染液，染色1 分钟。用吸水纸吸去薄 片周围染液，用 50%酉精洗去浮 色，吸去酒精。染色时间不宜过长酒精用于洗去 浮色

19、，不洗去浮 色，会影响对橘 黄色脂肪滴的 观察。同时，酒 精是脂溶性溶 剂，可将花生细 胞中的脂肪颗 粒溶解成油滴。 滴上清水可防 止盖盖玻片时 产生气泡。用吸水纸吸去薄 片周围酒精，滴上 12滴蒸储水,盖时间一长，油滴 会溶解在乙醇 中。上盖玻片。低倍镜下找到花 装片不宜生子叶薄片的最 久放。薄处，可看到细胞中有染成橘黄色或红色圆形小颗粒。三、蛋白质的鉴定操作方法注意问题解释制备组织样液。(浸泡、去皮研 磨、过滤。)黄豆浸泡1至2 天，容易研磨成 浆，也可购新鲜 豆浆以节约实 验时间。鉴定。加样液约 2ml于试管中， 加入双缩月尿试 齐UA,摇匀；再 加入双缩月尿试 剂B液34滴, 摇匀，溶

20、液变紫 色。A液和B液也要 分开配制，储 存。鉴定时先加 A液扁口 B液。CuSOm夜不能 多加。先力口 NaO船 液，为CcT与蛋 白质反应提供 一个碱性的环 境。A B液混 装或同时加入， 会导致cj+变成 Cu(OH ) 2可用蛋清代替蛋清要先稀释。豆浆。附：淀粉的检测 和观察用试管取2ml 待测组织样液， 向试管内滴加 2滴碘液，观察 颜色变化。碘液不要滴太 多沉淀，而失效。 否贝U CuSO的蓝 色会遮盖反应 的真实颜色。如果稀释不够， 在实验中蛋清 粘在试管壁，与 双缩月尿试剂反 应后会粘固在 试管内壁上，使 反应不容易彻 底，并且试管也 不易洗干净。 以免影响颜色 观察七、考点提

21、示:1、常见还原性糖与非还原性糖有哪些？答：葡萄糖、 果糖、 麦芽糖都是还原性糖； 淀粉、 蔗糖、纤维素都是非还原性糖。2、 还原性糖植物组织取材条件？ 答： 含糖量较高、颜色为白色或近于白色，如：苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜等。3、研磨中为何要加石英砂？不加石英砂对实验有何影响？ 答： 加石英砂是为了使研磨更充分。不加石英砂会使组织样液中还原性糖减少， 使鉴定时溶液颜色变化不明显。4、斐林试剂甲、乙两液的使用方法？混合的目的？为何要现混现用？ 答：混合后使用；产生氢氧化铜；氢氧化铜不稳定。5、还原性糖中加入斐林试剂后，溶液颜色变化的顺序为？ 答：浅蓝色棕色 砖红色。6、 花生种子切片为何要薄

22、？ 答： 只有很薄的切片，才能透光，而用于显微镜的观察。7、转动细准焦螺旋时，若花生切片的细胞总有一部分清晰，另一部分模糊，其原因一般是什么？ 答：切片的厚薄不均匀。8、脂肪鉴定中乙醇作用？答：洗去浮色。9、双缩月尿试剂A B两液是否混合后用？先加 A液的目的怎样通过对比看颜色变化？ 答：不能混合；先加A液的目的是使溶液呈碱性；先留出 一些大豆组织样液做对比。实验三：观察DN府口 RNAS细胞中的分布 （必修一 P26） 一、实验原理：1、真核细胞的DN炷要分布在细胞核内，RNA 主要分布在细胞质中。2、甲基绿和口比罗红两种染色剂对 DNAF口 RNA勺 亲和力不同，甲基绿对DNAI和力强，使

23、DNAS. 现出绿色，而毗罗红对 RNA勺亲和力强，使RNA 呈现出红色。用甲基绿、叱罗红的混合染色剂将 细胞染色，可同时显示DNAF口 RN雌细胞中的分 布。3、盐酸的作用盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离，便于 DNAi染色剂的结合二、实验材料： 人的口腔上皮细胞、洋葱鳞片叶表皮 细胞三、实验用具： 大小烧杯、温度计、滴管、消毒牙签、 载玻片、盖玻片、铁架台、石棉网、火柴、酒精灯、吸水纸、显微镜四、方法步骤：1、取材滴：在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液；舌IJ:用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几 下；涂：将牙签上的碎屑涂

24、抹在载玻片的生理盐 水中； 烘：将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯 的火焰上烘干。2、水解解：将烘干的载玻片放入装有30ml质量分数 为8%勺盐酸的小烧杯中，进行材料的水解； 保：将小烧杯放入装有30 c温水的大烧杯中 保温5分钟。3、冲洗涂片 冲：用缓缓的蒸储水冲洗载玻片10秒钟；吸：用吸水纸吸去载玻片上的水分。4、染色 染：用2滴口比罗红甲基绿混合染色剂滴在载玻片上，染色5分钟； 吸：吸去多余染色剂；盖：盖上盖玻片。5、观察低：在低倍物镜下，寻找染色均匀，色泽浅 的区域，移至视野中央，将物像调节清晰；高：转到高倍物镜，调节细准焦螺旋，观察 细胞核和细胞质的染色情况。五、考点提示：1、取口腔

25、上皮细胞之前，应先漱口，以避免装片中出现太多的杂质；2、取洋葱表皮细胞时，尽量避免材料上带有叶 肉组织细胞；3、冲洗载玻片时水的流速要尽量慢，切忌直接用 水龙头冲洗；4、用酒精灯烘烤载玻片时，不要只集中于材料处， 而应将载玻片在火焰上来回移动，使载玻片均匀 受热，以免破裂；5、烘烤后的载玻片不要马上放入盛有稀盐酸的烧 杯中，最好先自然冷却1分钟。实验四：体验制备细胞膜的方法 （必修一 P40）一、实验原理： 细胞膜的流动性和半透性二、实验材料： 猪（或牛、羊、人）的新鲜的红细胞 稀释液（血液加适量的生理盐水）三、实验用具： 蒸储水、试管、吸水纸、载玻片、盖 玻片、显微镜四、方法步骤：1、用试管

26、吸取少量红细胞稀释液，滴一小滴在 载玻片上，盖上盖玻片，制成临时装片2、在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片 的一侧滴一滴蒸储水，同时在另一侧用吸水纸小 心吸引，注意不要把细胞吸跑。上述操作均在载 物台上进行，并持续观察细胞的变化。可以看到 近水的部分红细胞发生变化；凹陷消失，细胞体 积增大，很快细胞破裂，内容物流出。五、考点提示：1、选择动物细胞进行实验的原因：动物细胞无 细胞壁。2、选择哺乳动物成熟红细胞进行实验的原因： 人和其他哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多 的细胞器（膜），可以得到较纯净的细胞膜。3、细胞破裂后，用什么方法获得较纯的细胞膜： 将涨破的细胞溶液，经过离心分离得到细胞膜

27、。4、如何获得植物细胞膜：先用纤维素酶和果胶 酶将植物细胞壁水解得到原生质体；再将原生质 体放入清水中，水自由扩散进入，原生质体涨破； 最后经过离心分离得到植物细胞膜。5、稀释及稀释的时候用生理盐水的原因：稀释 后，可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。 用生理 盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候就发 生细胞破裂。实验五：用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体（必修一 P47）一、实验原理：1、叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球 形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜 下观察它的形态。2、线粒体普遍存在于动物细胞和植物细胞中， 健那绿染液能使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色。 通过染色，可以在高倍显微

28、镜下观察到处于生活 状态的线粒体的形态有短棒状、圆球状、线形、 哑铃形等。二、实验材料： 新鲜的辞类的叶、人的口腔上皮细胞、 新配制的质量分数为1%勺健那绿染液（将0.5g 健那绿溶解于50mL生理盐水中，加温到30-40 摄氏度，使其充分溶解）三、实验用具： 显微镜、载玻片、盖玻片、滴管、镶 子、消毒牙签四、方法步骤：1、观察叶绿体低倍镜下找到叶片细胞一低倍镜下找到叶片 细胞一高倍镜下观察。2、观察线粒体染色一制片一低倍镜下找到口腔上皮细胞一高倍镜下观察。五、考点提示：1、观察叶绿体时选择群类叶的原因：碎类属于 低等植物，叶片是绿色的单层细胞，不需加工即 可进行观察。2、临时装片中的材料要随

29、时保持有水状态的原 因：保证细胞器的正常形态并能悬浮在细胞质基 质中，否则，细胞失水收缩，将影响细胞器形态 的观察。实验六：植物细胞的吸水和失水（必修一 P61） 一、实验目的：1、学会使用显微镜观察植物细胞质壁分离和复 原。（与前面的知识：显微镜的使用联 系）2、观察不同浓度的溶液对细胞吸水失水的影响， 掌握此种方法的具体应用。3、通过观察植物细胞的吸水和失水，明确渗透 系统的组成以及具体应用。二、实验原理：1、成熟的植物细胞放到一定浓度的溶液中构成 一个渗透系统。当细胞大量失水时原生质层与细 胞壁的伸缩程度不同，导致原生质层和细胞壁分 离。2、当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，根据扩 散作用

30、原理，水分会由细胞液中渗出到外界溶液 中，通过渗透作用失水；由于细胞壁和原生质层 的伸缩性不同，细胞壁伸缩性较小，而原生质层 性较大，从而使二者分开；反之，外界溶液浓度 大于细胞液浓度，则细胞通过渗透作用吸水，分 离后的质和壁又复原。三、实验材料： 紫色特别深的洋葱外表皮、质量浓度 为0.3g/ml的蔗糖溶液、清水四、实验用具： 显微镜、镶子、刀片、载玻片、盖玻 片、滴管、吸水纸五、方法步骤：1、用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块， 用镶子撕取这一小块洋葱表皮，在洋葱的外表皮 上，用刀片划一些方块，用镣子轻轻撕取一小块（撕取的仅仅是外表皮，不要撕得太厚，仍然作 为一个问题留给学生）。在取标

31、本时，可以将洋 葱的内表皮朝外，外表皮朝里进行对折，不要太用力，然后取其外表皮作为材料，将它平展地放 在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片。2、用低倍镜观察洋葱表皮细胞中紫色的中央液 泡大小，以及原生质层的位置。3、从盖玻片的一侧滴入0.3g/ml的蔗糖溶液， 在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引。这样重复几次，洋葱表皮细胞就侵润在蔗糖溶液中。 注意重 复3-4次。4、再用低倍镜观察洋葱表皮细胞中紫色的中央 液泡大小，以及原生质层的位置。5、从盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一 侧用吸水纸吸引，这样重复几次，洋葱表皮细胞 就侵润在清水中。6、还用低倍镜观察洋葱表皮细胞中紫色的中央 液泡大小，以及原生

32、质层的位置。六、实验结论：当外界溶液浓度大于细胞液浓度时， 水分会由细 胞液中渗出到外界溶液中，通过渗透作用失水； 由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，细胞壁伸 缩性较小，而原生质层性较大，从而使二者分开； 反之，当外界溶液浓度低于细胞液浓度时， 则细 胞通过渗透作用吸水，分离后的质和细胞壁又复实验七：比较过氧化氢在不同条件下的分解（必修一 P78）一、实验目的：通过比较过氧化氢在不同条件下分解的快慢，了解过氧化氢酶的作用和意义二、实验原理：新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶，根据酶的专一性，可知其可以催化过氧化氢分解成水和氧。三、实验材料：质量分数为20%勺猪肝研磨液，新配制的体积分数为3%勺过氧化氢

33、溶液，质量分数为3.5%的FeCL溶液四、实验用具：量筒，试管，滴管，试管夹，试管架，卫生香，火柴，酒精灯，大烧杯，石棉网，温度计五、方法步骤：1、取4支洁净试管，分别编号1, 2, 3, 4,向试管内分别加入2ml过氧化氢溶液。2、将2号试管放在90c左右的水浴中加热，观察气泡情况，并与1号试管作比较。3、向3号试管内滴入2滴FeCl3溶液，向4号试管内滴入2滴肝脏研磨液，观察哪支试管产生的气泡多。4、2至3min后，将点燃的卫生香分别放在 3、4 号试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香 燃烧更猛烈。注意事项1 .H2O2溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取 H2O箔液时请小心，切勿将H2O

34、2B在皮肤上或 者衣服上，一旦发生要马上用大量清水冲洗。2 .实验过程中，试管口不要对着自己或者同 学，以免反应太剧烈，气泡冲出试管冒到脸上产 生危险。3 .由于过氧化氢酶是蛋白质，所以使用的动 物肝脏必须新鲜，此为实验成功之关键。4 .不要使用滴加FeCl3溶液和肝脏研磨液， 以免互相干扰。5 .向试管中插入带火星的卫生香时动作要 快，尽量往下，直到接近液面，但不要插到气泡 中，以免使卫生香因潮湿而熄灭。六、实验结论：1、加热能促进HQ的分解，提高反应速率；2、酶有催化作用，与无机催化剂相比，酶具有 高效性。实验八：影响酶活性的条件 （必修一 P83）一、实验目的：1、初步学会探索影响酶活性

35、条件的方法。2、探索过氧化氢酶在不同温度和 PH下催化过氧 化氢水解的情况。二、实验原理：淀粉遇碘后，形成紫蓝色的复合物。麦芽糖和葡 萄糖遇碘后，不形成紫蓝色的复合物，但能与斐 林试剂发生氧化还原反应，生成砖红色的氧化亚 铜沉淀。三、实验材料：质量分数为2%勺新配置的淀粉酶溶液，新鲜的质量分数为 20%勺猪肝研磨液，质量分数为3%勺可溶性淀粉溶液，新配制的体积分数为 3%勺过氧化氢溶液， 质量分数为5%勺盐酸，质量分数为5%勺氢氧化钠溶液，蒸储水，冰水，热水， 碘液，斐林试剂四、实验用具： 量筒，试管，滴管，试管夹，三脚架， 火柴，酒精灯，小烧杯，大烧杯，石棉网，温度 计，五、方法步骤：一、温

36、度对酶活性的影响（不用过氧化氢）1、取三支洁净的试管，编上号1, 2, 3,并分别 注入2ml可溶性淀粉液。2、分别向1,2,3号三支试管中各注入1ml新鲜 的淀粉酶溶液，摇匀，依次放入沸水，37c左右 的热水，冰水中，维持各自的温度 5分钟。3、分别向1, 2, 3号三支试管中各滴入一滴碘 液，然后摇匀。观察并记录这三只试管中，溶液 颜色的变化情况。二、pH对酶活性的影响（建议用过氧化氢作底 物）1、取三支洁净的试管，编上号1, 2, 3,并分别 注入1ml的新鲜的肝脏研磨液。2、依次向1号，2号，3号试管中注入蒸储水， 氢氧化钠溶液，稀盐酸各1ml并摇匀。3、分别向1号，2号，3号试管中各

37、注入2ml新 鲜的过氧化氢溶液，震荡摇匀。4、2至3min后，将点燃的卫生香分别放在 3、4 号试管内液面的上方，观察哪支试管中的卫生香 燃烧更猛烈。用淀粉酶来做pH对晦活性影响的检测窠舱需要考虑的内袁太多为什么不能用硼液未作为检测试剂？这是山口眼会与月节pH所用的NtO“反应？产生次螂化硼（N皿口）和碘化例（Nai）, 使之丧失作为检测试剂的功用.淀粉在限性条件下加热，也会发生自燃水解是否就能用斐林试剂作为检测试剂呢？答案也是否定的口斐林试剂的CU （口H3可与HC1产生中和作用，使斐林国剂先去饕定作flh六、实验现象：一、温度对酶活性的影响1号试管中的液体未变蓝，2号和3号试管中的 液体变

38、蓝，且2号试管蓝色比3号试管深。二、pH对酶活性的影响2号和3号试管中的液体未变蓝，1号试管中的 液体变蓝。七、实验结论：1、在最适宜的温度和最适宜的ph条件下，酶的 活性最高。2、温度和ph偏高或偏低，酶的活性明显下降。实验九：探究酵母菌的呼吸方式（必彳啰一 P91）一.实验原理：思考题1 .酵母菌是一种单细胞真菌，在有氧和 无氧的条件下都能生存，属兼性厌氧 菌，因此便于用来研究细胞呼吸的 不同方式。思考题2. CO可使 澄清的石灰水变混浊，也 可使嗅麝香草酚蓝水溶液由蓝变 绿再变黄。根据 澄清的石灰水 混浊 程度或嗅麝香草酚蓝水溶液 变成 黄色的时间长短，可以检测酵母菌培 养CO的产生情况

39、。思考题3.橙色的重铭酸钾溶液,在醛性 条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，变成灰绿色 。二、例题：为了探究酵母菌所进行的呼吸作用类 型，请根据所给的实验材料和用具设计实验。1、实验材料和用具：酵母菌培养液、带橡皮塞 的玻璃钟罩两只、100mL烧杯4个、两根弯曲的 带有红色液滴的刻度玻璃管、NaO皤液、清水、 凡士林（提示：假设酵母菌培养液中以葡萄糖作 为呼吸底物）2、实验方法：（1）将实验材料和用具按右图（装置1）安装好。（2）如果想得到实验结论还必须同时设计另一实验，请指出另一实验装置（装置2）如何设计？并在乂下表格中现象结论装置1中 液滴装置2中 液滴3、结果预测和结论：请预测与结论相符合

40、的现象, 填写：装置I1只进行有 氧呼吸2只进行无 氧呼吸3既进行有 氧呼吸， 又进行无 氧呼吸实验九：叶绿体中色素的提取和分离（必修一 P97）一、实验目的：1、初步掌握提取和分离叶绿体中色素的方法。2、探索叶绿体中有几种色素。二、实验原理：1、叶绿体中的色素能溶解在 丙酮（有机溶剂， 酒精、汽油、苯、石油酸等）中，所以用丙酮可 提取叶绿体中色素。2、色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的色 素分子随层析液在滤纸条上的扩散得快， 溶解度 低的色素分子随层析液在滤纸条上的扩散得慢， 因而可用层析液将不同的色素分离。三、实验材料：新鲜的绿叶(如菠菜的绿叶)，无水乙醇，层析液(由20份在6090c下

41、分储出来的石油酸、2 份乙醇和1份苯混合而成。93号汽油也可代用)， 二氧化硅和碳酸钙。四、实验用具：干燥的定性滤纸，试管，棉塞，试管架，研钵， 玻璃漏斗，尼龙布，毛细吸管，剪刀，药勺，量 筒(10ml),天平。五、方法步骤：(1)称取5g绿里叶片并剪碎提取色素研钵一研磨一漏斗过滤一,(2)加入少量 SiO2、CaCO口 5ml 丙酮 收集到试管内并塞紧管口(1)将干燥的滤纸剪成6cm长，1cm制滤纸条1(2)在距剪角一端1cm处用铅笔画线(1)用毛细管吸少量的滤液沿铅笔线处小心均匀地划一条滤液细线滤液划线（2）干燥后重复划2-3次（1）向烧杯中倒入3ml层析液（以层析液不没及滤液细线为准）纸

42、上层析（2）将滤纸条尖端朝下略微斜靠烧 杯内壁，轻轻插入层析液中'（3）用培养皿盖盖上烧杯 观察结果：滤纸条上出现四条宽度、颜色不同的 彩带（如下图）：ftllllll IIIIIHIIIIIllllhUIIII 111111111111lllllllllllllll胡萝卜素（橙黄色） 叶黄煮【黄色】 理螺景a 1蓝蝶色） 叶螺素b C鬓蝶色）最宽:叶绿素a;a和叶绿素b;最窄：叶绿素b；相邻色素带最近：叶绿素 相邻色素带最远：胡萝卜素和叶黄素。六、考点提示：1、二氧化硅：为了使研磨充分；碳酸钙：保护色素免受破坏；丙酮：色素的溶剂。2、扩散最快的是胡萝卜素（橙黄色），扩散最慢 的是叶绿

43、素b （黄绿色）。3、滤纸上有四条色素带说明了绿叶中的色素有 四种，它们在层析液中的溶解度不同， 随层析液 在滤纸上扩散的快慢也不一样。4、裁取定性滤纸时，注意双手尽量不要接触纸 面，以免手上的油脂或其他脏物污染滤纸。5、制备滤纸条时，要将滤纸条的一端剪去两角， 这样可以使色素在滤纸条上扩散均匀，便于观察 实验结果。6、根据烧杯的高度制备滤纸条，让滤纸条长度高出烧杯1cm,高出的部分做直角弯折。7、滤纸上的滤液细线如果触到层析液，细线上 的色素就会溶解到层析液中，就不会在滤纸上扩 散开来，实验就会失败。8、画滤液细线时，用力要均匀，速度要适中9、研磨要迅速、充分。a.因为丙酮容易挥发；b. 为

44、了使叶绿体完全破裂.从而能提取较多的色 素;c.叶绿素极不稳定，能被活细胞中的叶绿素 酶水解而被破坏。实验十：细胞大小与物质运输的关系 （必修一 P110）一、实验目的：通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比 （即细胞的相对表面积），与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因二、实验原理： NaO悌口酚配相遇，呈紫红色。三、实验材料： 3cmiX 3cmX 6cm的含酚猷的琼脂块）质 量分数为0.1%的NaOH§液。四、实验用具： 塑料餐刀，防护手套，毫米尺，塑料 勺，纸巾，烧杯。五、方法步骤：1、用塑料餐刀将琼脂块切成三块边长分别为3cm 2cm. 1cm的正方体2、

45、将三块琼脂块放在烧杯内，加入 NaO皤液, 将琼脂块淹没，浸泡10min。用塑料勺不时翻动 琼脂块。注意：不要用勺子将琼脂块切开或挖动 其表面3、戴上手套，用塑料勺将琼脂块从NaO皤液中 取出，用纸巾把它们擦干，用塑料刀把琼脂块切 成两半。观察切面，测量每一块上 NaOHT散的 深度。纪录测量结果。注意：每两次操作之间必 须把刀擦干4、根据测量结果进行计算，并填写下表琼脂 块的 边长/cm表面 积 /cm2体积/cm3相对表 面积NaOHT 散的深 度比值（NaO 扩散的体 积/整个琼 脂块的体积）321六、实验结论:琼脂块的表面积与体积之比随着琼脂块的增大 而减小；NaOH扩散的体积与整个琼脂块体积之 比随着琼脂块的增大而减小 七、考点提示：1、你认为细胞生长到一定程度时，采取什么办法 可保证细胞代谢需要呢？答：细胞生长到一定程 度，将停止生长，转而进行细胞的分裂，这就摆脱 了细胞生长带来相对表面积减小带来的困境，也 是细胞增殖的原因之