八年级生物上册复习习题精品中学ppt课件

1、八年级生物上册复习题八年级生物上册复习题1.1.下列这些在水中生活的动物中下列这些在水中生活的动物中, ,哪一哪一组均是无脊椎动物组均是无脊椎动物? ?A A、海龟、鱿鱼、海龟、鱿鱼 B B、海蜇、青蛙、海蜇、青蛙C C、蜘蛛蟹、章鱼、蜘蛛蟹、章鱼 D D、鲤鱼、河蚌、鲤鱼、河蚌2.2.鲫鱼感知水流鲫鱼感知水流, ,测定方向的结构是测定方向的结构是: :A A、鳞片、鳞片 B B、鳔、鳔C C、鳃、鳃 D D、侧线、侧线3.3.鲫鱼游泳时的动力来自鲫鱼游泳时的动力来自: :A A、胸鳍和腹鳍的摆动、胸鳍和腹鳍的摆动 B B、躯干部和尾部的摆动、躯干部和尾部的摆动C C、鱼鳍的摆动、鱼鳍的摆动

2、D D、所有鱼鳍的协调摆动、所有鱼鳍的协调摆动5 5、海葵、海蜇和珊瑚虫海葵、海蜇和珊瑚虫都生活在水中，都生活在水中，它们的共同特征是它们的共同特征是有口无肛门有口无肛门，消化后，消化后的食物残渣由口排出体外，你认为它们的食物残渣由口排出体外，你认为它们属于什么动物属于什么动物: :A A、鱼类、鱼类 B B、腔肠动物、腔肠动物 C C、软体动物、软体动物 D D、甲壳动物、甲壳动物6 6、在探究、在探究“鱼鳍在游泳中的作用鱼鳍在游泳中的作用”时，两时，两个小组的同学做法如下：个小组的同学做法如下：第一小组第一小组的同学准备了两条鱼。他们将一的同学准备了两条鱼。他们将一条鱼的条鱼的所有鳍同时捆

3、扎起来所有鳍同时捆扎起来，然后将它放，然后将它放入水中；将另一条鱼不捆扎鱼鳍就放入水入水中；将另一条鱼不捆扎鱼鳍就放入水中，进行观察实验。中，进行观察实验。第二小组第二小组的同学准备了五条鱼。他们将这的同学准备了五条鱼。他们将这五条鱼分别捆扎起胸鳍、背鳍、腹鳍、尾五条鱼分别捆扎起胸鳍、背鳍、腹鳍、尾鳍和臀鳍（即鳍和臀鳍（即每一条鱼只捆扎一种鳍每一条鱼只捆扎一种鳍），），然后将它们分别放入五个缸中，进行观察然后将它们分别放入五个缸中，进行观察实验。实验。 （1 1）你认为第一小组的同学采用了什么）你认为第一小组的同学采用了什么实验方法？实验方法？ 。请你对他们。请你对他们的做法提出一个改进意的做

4、法提出一个改进意见：见： . . . . 。 （2 2）你认为哪个小组的方法更好）你认为哪个小组的方法更好? ? 你的理由你的理由是是: : 。对照实验法对照实验法第二个小组第二个小组干扰小，容易观察干扰小，容易观察多准备几条鱼，每次只捆扎一多准备几条鱼，每次只捆扎一种鱼鳍，并且还要用一条没有捆扎种鱼鳍，并且还要用一条没有捆扎的鱼来做对照。的鱼来做对照。（3 3）有人提出，直接剪掉鱼的鳍，实）有人提出，直接剪掉鱼的鳍，实验效果会更明显，也更简单。你对此的验效果会更明显，也更简单。你对此的看法看法是：是： 。（4 4）你在做这实验时，探究到鱼身体）你在做这实验时，探究到鱼身体前进的方向是由哪种鳍

5、控制的？前进的方向是由哪种鳍控制的？ 。这种方法对生物会造成伤害这种方法对生物会造成伤害尾鳍尾鳍1.1.与水域环境相比，陆地环境要复杂得与水域环境相比，陆地环境要复杂得多。为适应陆地生活，生活在陆地上的多。为适应陆地生活，生活在陆地上的动物一般都有动物一般都有 的结构，一般都具的结构，一般都具有有 的器官，身体一般都有的器官，身体一般都有 的、位于的、位于 的各种呼吸器官；还的各种呼吸器官；还普遍具备发达的普遍具备发达的 ，能够对，能够对多变的环境及时做出反应。多变的环境及时做出反应。防止水防止水分散失分散失支持躯体和运动支持躯体和运动能在空气中呼吸能在空气中呼吸身体内部身体内部感觉器官和神经

6、系统感觉器官和神经系统2.2.蚯蚓蚯蚓、沙蚕沙蚕( (禾虫禾虫) ) 、水蛭水蛭( (蚂蟥蚂蟥) )等动等动物都是身体由许多相似的物都是身体由许多相似的环状体节环状体节构成的构成的无脊椎动物无脊椎动物, ,称为称为_._.3.3.兔的生殖特点是兔的生殖特点是:_.:_.4.4.鸟类和哺乳类都可以通过自身的调节而鸟类和哺乳类都可以通过自身的调节而维持维持_,_,它们都是它们都是_._.环节环节动物动物胎生胎生、哺乳哺乳体温的恒定体温的恒定恒温动物恒温动物5.5.哺乳类动物的牙齿分化为门齿、臼齿和哺乳类动物的牙齿分化为门齿、臼齿和犬齿犬齿. .门齿门齿的作用是的作用是_,_,臼齿臼齿的作用的作用是

7、是_,_,犬齿犬齿的作用是的作用是_._.草食性动物草食性动物一般一般没有犬齿没有犬齿, ,而且而且_发发达达. .6.6.陆生动物生存的基本条件陆生动物生存的基本条件: :食物食物、水分水分和隐蔽地和隐蔽地. .因此我们要保护动物的栖息地因此我们要保护动物的栖息地. .切断食物切断食物磨碎食物磨碎食物撕裂食物撕裂食物盲肠盲肠1.1.蛇、龟与蝗虫能与陆地生活环境相蛇、龟与蝗虫能与陆地生活环境相适应适应, ,是因为都具有防止水分散失的结是因为都具有防止水分散失的结构构, ,它们分别是它们分别是: :A A、甲、甲、鳞片鳞片、外骨骼外骨骼B B、鳞片鳞片、外骨骼外骨骼、甲甲C C、甲甲、外骨骼外骨

8、骼、鳞片鳞片D D、鳞片鳞片、甲甲、外骨骼外骨骼3.3.做实验时，区别蚯蚓前端和后端的做实验时，区别蚯蚓前端和后端的主要依据是蚯蚓的主要依据是蚯蚓的: :A.A.体节体节 B.B.环节环节 C.C.环带环带 D.D.体带体带4.4.蚯蚓属于下列哪一个动物门类蚯蚓属于下列哪一个动物门类? ?A.A.鱼类鱼类 B.B.环节动物环节动物 C.C.软体动物软体动物 D.D.腔肠动物腔肠动物5.5.下列有关蚯蚓生活习性的叙述，不正下列有关蚯蚓生活习性的叙述，不正确的是确的是: :A.A.蚯蚓生活在潮湿的土壤中蚯蚓生活在潮湿的土壤中 B.B.蚯蚓白天穴居，夜间活动蚯蚓白天穴居，夜间活动C.C.蚯蚓是植食性

9、动物蚯蚓是植食性动物 D.D.蚯蚓是杂食性动物蚯蚓是杂食性动物6.6.蚯蚓刚毛的作用是蚯蚓刚毛的作用是: :A.A.感觉光线感觉光线 B.B.感觉声音感觉声音 C.C.协助运动协助运动 D.D.运动器官运动器官7.7.在用手触摸蚯蚓的过程中在用手触摸蚯蚓的过程中, ,我们可根我们可根据颜色和用手感觉到刚毛的多少据颜色和用手感觉到刚毛的多少, ,判断判断蚯蚓的背面和腹面蚯蚓的背面和腹面, ,下面结论正确的是下面结论正确的是: :A A、背面颜色深、背面颜色深, ,刚毛多刚毛多B B、背面颜色浅背面颜色浅, ,刚毛多刚毛多C C、腹面颜色深腹面颜色深, ,刚毛少刚毛少D D、腹面颜色浅腹面颜色浅,

10、 ,刚毛多刚毛多8.8.蚯蚓的呼吸靠蚯蚓的呼吸靠 的体壁来完成。空的体壁来完成。空气中的氧气渗进体壁里的气中的氧气渗进体壁里的 ，由，由它带给身体各细胞。为了保证蚯蚓的呼它带给身体各细胞。为了保证蚯蚓的呼吸作用，课堂实验中，要用吸作用，课堂实验中，要用 轻擦蚯蚓体表，使体表保持湿润。轻擦蚯蚓体表，使体表保持湿润。湿润湿润毛细血管毛细血管浸水的湿棉球浸水的湿棉球9 9、肉食性动物的牙齿不同于草食性动、肉食性动物的牙齿不同于草食性动物的是：物的是：A A、门齿发达、门齿发达 B B、臼齿发达、臼齿发达 C C、犬齿发达、犬齿发达 D D、臼齿退化、臼齿退化1010、家兔体循环中的血流方向是、家兔体

11、循环中的血流方向是: :A A、右心室、右心室肺肺左心房左心房B B、右心室、右心室肺肺右心房右心房C C、左心室、左心室身体各部分身体各部分右心房右心房D D、左心室、左心室身体各部分身体各部分左心房左心房1111、家兔的心脏结构和体温状况分别是、家兔的心脏结构和体温状况分别是: :A A、心脏分成两个腔、体温恒定、心脏分成两个腔、体温恒定 B B、心脏分成四个腔、体温恒定、心脏分成四个腔、体温恒定 C C、心脏分成两个腔、体温不恒定、心脏分成两个腔、体温不恒定 D D、心脏分成四个腔、体温不恒定、心脏分成四个腔、体温不恒定 1212、下列动物中，属于恒温动物的是：、下列动物中，属于恒温动物

12、的是： A A、蚯蚓、蚯蚓 B B、蝗虫、蝗虫 C C、水蛭、水蛭 D D、大熊猫、大熊猫1313、下列哪项不是哺乳动物特有的特征、下列哪项不是哺乳动物特有的特征是：是： A A、生活在陆地上、生活在陆地上 B B、胎生、胎生 C C、哺乳、哺乳 D D、体表被毛、体表被毛 1.1.鸟类适于飞行的特点鸟类适于飞行的特点食量大食量大,消化能力强消化能力强,有气囊辅助呼吸有气囊辅助呼吸,心脏四腔心脏四腔,血液循环血液循环快快.充足的能量供应充足的能量供应前肢是翼前肢是翼,翼上有羽毛翼上有羽毛,能扇动空气能扇动空气有飞行的器官有飞行的器官尽量减轻重量尽量减轻重量骨骼很薄骨骼很薄,甚至是空心的甚至是空

13、心的,十分轻巧十分轻巧,直肠短直肠短,体内不存粪便体内不存粪便,没有没有膀胱膀胱,不存尿液不存尿液.强大的动力强大的动力扇动双翅的胸肌发达扇动双翅的胸肌发达减小飞行的阻力减小飞行的阻力鸟类的特点鸟类的特点飞行需要的条件飞行需要的条件身体呈流线型身体呈流线型2.2.鸟类的呼吸鸟类的呼吸. .鸟类在飞行时鸟类在飞行时, ,每次吸气每次吸气, ,部分新鲜空气进入部分新鲜空气进入_进行气体交换进行气体交换, ,另另一部分会直接进入一部分会直接进入_储存储存; ;呼气时呼气时, ,气气囊中的空气会经过肺进行气体交换再排囊中的空气会经过肺进行气体交换再排出出. .这样这样, ,鸟类能够一次呼吸进行鸟类能够

14、一次呼吸进行_气体交换气体交换, ,获取大量氧气获取大量氧气. .肺肺气囊气囊两次两次3.3.昆虫是既适应陆地生活昆虫是既适应陆地生活, ,又适应飞行生又适应飞行生活的动物活的动物. .(1)(1)适应适应陆地生活陆地生活的特点的特点: :有有_足足, ,运动能力强运动能力强; ;有有_,_,起起保保护和防止水分散失护和防止水分散失的作用的作用; ;有有气管和气囊气管和气囊, ,能够在空气中能够在空气中_._.(2)(2)适应适应飞行飞行的特点的特点: :有有_翅翅, ,是是唯一唯一会飞的无脊椎动物类群会飞的无脊椎动物类群. .三对三对外骨骼外骨骼呼吸呼吸两对两对(3)(3)昆虫的身体特点昆虫

15、的身体特点: :身体分为头胸腹身体分为头胸腹, ,两两对翅膀三对足对翅膀三对足, ,头上两根感觉须头上两根感觉须, ,里头是肉里头是肉外是骨外是骨. .蜘蛛、蝎子蜘蛛、蝎子是是蛛形纲蛛形纲的动物的动物, ,蜈蚣蜈蚣是是多足纲多足纲的动物的动物. .4.4.昆虫、蜈蚣、蜘蛛、甲壳动物昆虫、蜈蚣、蜘蛛、甲壳动物( (虾、蟹虾、蟹) )同属于节肢动物门同属于节肢动物门. .它们的共同特点是它们的共同特点是: :身体由很多体节构成身体由很多体节构成, ,体表体表有有外骨骼外骨骼, ,足足和和触角分节触角分节. .5.5.脊椎动物中的脊椎动物中的青蛙青蛙、蟾蜍蟾蜍等动物在等动物在幼时幼时必须生活在水中必

16、须生活在水中, ,成年后才能登上陆地生成年后才能登上陆地生活活, ,称为两栖动物称为两栖动物. .1 1、飞行使鸟类：、飞行使鸟类： A A、扩大了活动范围、扩大了活动范围 B B、利于觅食、利于觅食 C C、利于繁殖后代、利于繁殖后代 D D、ABCABC都对都对2 2、鸡啄食地上的沙粒的原因是、鸡啄食地上的沙粒的原因是: :A A、缺少微量元素、缺少微量元素 B B、喜欢吃土、喜欢吃土 C C、为了磨碎食物、为了磨碎食物 D D、为了减少胃酸、为了减少胃酸3 3、下列各项与家鸽气囊功能无关的、下列各项与家鸽气囊功能无关的是是: :A A、辅助肺进行双重呼吸、辅助肺进行双重呼吸 B B、能进

17、行气体交换、能进行气体交换C C、调节身体密度、调节身体密度 D D、能散热降温、能散热降温4.4.关于鸟类体温恒定的原因，下面的关于鸟类体温恒定的原因，下面的叙述中不正确的是叙述中不正确的是: :A.A.鸟的食量大，消化力强，呼吸作用鸟的食量大，消化力强，呼吸作用旺盛，产生的热量较多旺盛，产生的热量较多B.B.有良好的产热和散热结构有良好的产热和散热结构C.C.有羽毛的保护有羽毛的保护D.D.鸟有迁徙的习性鸟有迁徙的习性5.5.鸟类与其他各类动物最主要的区别是鸟类与其他各类动物最主要的区别是: :体表有羽毛体表有羽毛 前肢变为翼前肢变为翼 用肺呼吸并用气囊辅助呼吸用肺呼吸并用气囊辅助呼吸心脏

18、四腔心脏四腔 体温恒定体温恒定 卵生，体内受精卵生，体内受精A. A. B. B. C. C. D. D. 6 6、请你仔细观察下面两种动物的外形，、请你仔细观察下面两种动物的外形，试分析：试分析：（1 1）它们在体型上有什么相似之处，这）它们在体型上有什么相似之处，这与它们的运动有什么联系？与它们的运动有什么联系？它们的体型都呈流线形，在运动时都能减少阻力它们的体型都呈流线形，在运动时都能减少阻力. .（2 2）请列举出鸟类另外两项适应于飞）请列举出鸟类另外两项适应于飞翔的特点；翔的特点； （3 3）请列举出鱼类另外两项适应于水）请列举出鱼类另外两项适应于水中生活的特点；中生活的特点；1.1

19、.骨很薄；骨很薄； 2.2.胸肌发达；胸肌发达；3.3.有气囊；有气囊； 4.4.直肠很短直肠很短. .（四选二）（四选二） 1.1.有鳃可以在水中呼吸；有鳃可以在水中呼吸；2.2.有鳍可以在水中运动。有鳍可以在水中运动。7.7.仿生在我们的生活和科技领域仿生在我们的生活和科技领域中发挥了越来越多的作用中发挥了越来越多的作用, ,例如飞例如飞机机翼上的防振颤装置就是模仿机机翼上的防振颤装置就是模仿了了: :A A、飞鸟的翅膀、飞鸟的翅膀 B B、蝙蝠的回声定位、蝙蝠的回声定位C C、苍蝇的平衡棒、苍蝇的平衡棒D D、蜻蜓翅的末端上方的翅痣、蜻蜓翅的末端上方的翅痣8 8、能正确表示生物与其气体交

20、、能正确表示生物与其气体交换部位连线的是换部位连线的是: :蚯蚓蚯蚓 体壁蝗虫体壁蝗虫 气门气门鱼鱼 鳃鳃 家鸽家鸽 肺和气囊肺和气囊 A A、 B B、 C C、 D D、 9.9.下列动物中，属于节肢动物的是：下列动物中，属于节肢动物的是：蜘蛛蜘蛛 青蛙青蛙 家鸽家鸽 蚯蚓蚯蚓虾虾 蝗虫蝗虫 蜈蚣蜈蚣 家兔家兔A A、 B B、 C C、 D D、10.10.下列有关两栖动物的描述中下列有关两栖动物的描述中, ,错误的是：错误的是：A A、两栖动物成体用肺呼吸、两栖动物成体用肺呼吸, ,体温体温不恒定不恒定 B B、既能在水中生活、既能在水中生活, ,又能在陆地又能在陆地上生活的动物上生活

21、的动物C C、青蛙是两栖动物、青蛙是两栖动物, ,幼体生活在幼体生活在水中水中, ,用鳃呼吸用鳃呼吸 D D、两栖动物的幼体生活在水中、两栖动物的幼体生活在水中, ,成体大多生活在陆地上成体大多生活在陆地上乌龟乌龟11.11.无脊椎动物中无脊椎动物中, ,昆虫分布范围十分广昆虫分布范围十分广泛泛, ,活动范围大活动范围大, ,其主要原因是其主要原因是: :A.A.体表有防止体内水分蒸发的外骨骼体表有防止体内水分蒸发的外骨骼B.B.具有翅具有翅C.C.具有二对足具有二对足, ,尤其是跳跃足尤其是跳跃足D.D.头部长有多种感觉器官头部长有多种感觉器官第二章第二章 动物的运动和行为动物的运动和行为第

22、一节第一节 动物的运动动物的运动1.1.运动系统由运动系统由_、_(_(骨和关节合称为骨骼骨和关节合称为骨骼) ) 、_(_(也可以叫肌肉也可以叫肌肉) )三部分组成三部分组成. .2.2.关节牢固的原因关节牢固的原因:_(:_(结缔组织构成结缔组织构成) )和其内外的和其内外的_._.骨骨关节关节骨骼肌骨骼肌关节囊关节囊韧带韧带3.3.关节灵活的原因关节灵活的原因:_:_和和_._.4.4.脱臼脱臼:_:_从从_里滑脱出来里滑脱出来. .5.5.骨骼肌中间部分称为骨骼肌中间部分称为_,_,两端白色的两端白色的部分称为部分称为_,_,_连结在相邻的两块连结在相邻的两块不同的骨上不同的骨上. .

23、6.6.骨骼肌受到骨骼肌受到_传来的刺激时会传来的刺激时会_,_,牵动牵动_绕绕_活动活动, ,于是躯体就于是躯体就会产生运动会产生运动. .关节软骨关节软骨滑液滑液关节头关节头关节窝关节窝肌腹肌腹肌腱肌腱肌腱肌腱神经神经收缩收缩骨骨关节关节1.1.关节的结构有牢固性和灵活性相统一关节的结构有牢固性和灵活性相统一的特点的特点. .下列与关节的牢固性有关的组下列与关节的牢固性有关的组织是织是: :A.A.上皮组织上皮组织 B.B.肌肉组织肌肉组织C.C.神经组织神经组织 D.D.结缔组织结缔组织2 2、在掷铅球的过程中，上臂肱二头肌、在掷铅球的过程中，上臂肱二头肌和肱三头肌的活动状态是和肱三头肌

24、的活动状态是: : A A、同时收缩、同时收缩 B B、肱二头肌收缩，肱三头肌舒张、肱二头肌收缩，肱三头肌舒张C C、同时舒张、同时舒张 D D、肱二头肌舒张，肱三头肌收缩、肱二头肌舒张，肱三头肌收缩3 3、上图表示骨、肌肉、关节的关系。、上图表示骨、肌肉、关节的关系。看图填空看图填空: : （1 1）以上两图正确的是）以上两图正确的是 。图图1 1图图2 2图图2 2（2 2）图中的关节少画了一个起连接作）图中的关节少画了一个起连接作用的重要结构。你认为是用的重要结构。你认为是 。它。它应该具备的特性是应该具备的特性是 。图图1 1图图2 2关节囊关节囊坚韧坚韧（3 3）如果图二中两块肌肉以

25、同样的力收）如果图二中两块肌肉以同样的力收缩，则右边的骨将会缩，则右边的骨将会 。图图1 1图图2 2不动不动（4 4）篮球运动员在运动中较容易受伤）篮球运动员在运动中较容易受伤的关节主要有的关节主要有 关节、关节、 . .关节、关节、 关节等。关节等。图图1 1图图2 2踝踝膝膝肘肘( (腕腕、指指) ) 4.4.右图是关节的模式图右图是关节的模式图, ,请据图回答下列问题请据图回答下列问题: :(1)(1)图中的是图中的是 , , 是是 , , 是是 . .(2)(2)图中与关节的牢固性、柔韧性有关的结构是图中与关节的牢固性、柔韧性有关的结构是 ; ;关节头关节头关节软骨关节软骨关节窝关节

26、窝 ; ;减少关节面之间的摩擦减少关节面之间的摩擦, ,缓冲运动时震动的结构缓冲运动时震动的结构是是 . . (3)(3)某人患关节炎后某人患关节炎后, ,感觉胀痛感觉胀痛, ,医生用针管抽出大量浑浊的医生用针管抽出大量浑浊的滑液滑液. .这是这是 内壁的分内壁的分关节囊关节囊关节软骨关节软骨关节囊关节囊(4)(4)某人不慎扭伤了踝关节某人不慎扭伤了踝关节, ,导致疼痛肿胀导致疼痛肿胀. .一般情况下一般情况下, ,不会出现下列损伤中的不会出现下列损伤中的: :A A、脱臼、脱臼 B B、韧带拉伤、韧带拉伤C C、关节囊撕裂、关节囊撕裂 D D、骨折、骨折5 5、把骨骼肌连在骨上的结构是、把骨

27、骼肌连在骨上的结构是: : A A、关节、关节 B B、韧带、韧带 C C、肌腱、肌腱 D D、关节囊、关节囊 第二节第二节 先天性行为和学习行为先天性行为和学习行为1.1.生来就有的行为是生来就有的行为是_,_,是一是一类由动物体内的类由动物体内的_所决定的行所决定的行为为. .2.2.在在_的基础上的基础上, ,通过通过_的作用的作用, ,由由_和和_而获得的行为而获得的行为, ,称为学习行为称为学习行为. .先天性行为先天性行为遗传物质遗传物质遗传因素遗传因素环境因素环境因素生活经验生活经验学习学习1 1、有一些鱼类有趋光性、有一些鱼类有趋光性, ,渔民常利用灯渔民常利用灯光引诱这些鱼类

28、光引诱这些鱼类. .鱼类的趋光性是一种鱼类的趋光性是一种: :A A、先天性行为、先天性行为 B B、后天性行为、后天性行为 C C、攻击行为、攻击行为 D D、繁殖行为、繁殖行为2 2、印度曾发现一个从小被狼收养的、印度曾发现一个从小被狼收养的7 7岁女孩成为岁女孩成为了了“狼孩狼孩” ，各种行为都象狼。经过精心教育，各种行为都象狼。经过精心教育，她逐渐学会了直立行走，但在她逐渐学会了直立行走，但在1616岁因病去世前都岁因病去世前都未能真正学会说话。下列说法错误的是：未能真正学会说话。下列说法错误的是： A A、直立行走、说话都是人类的学习行为、直立行走、说话都是人类的学习行为 B B、狼

29、孩刚被发现时不具有学习行为、狼孩刚被发现时不具有学习行为 C C、学习行为在幼年时更易形成、学习行为在幼年时更易形成 D D、学习行为的形成受到成长环境的影响、学习行为的形成受到成长环境的影响3 3、下列叙述中正确的是、下列叙述中正确的是: :A A、低等动物没有学习能力；动物越高等，学、低等动物没有学习能力；动物越高等，学习能力越强。习能力越强。B B、失去雏鸟的美国红雀会在养鱼池边喂张口、失去雏鸟的美国红雀会在养鱼池边喂张口求食的金鱼，这是一种后天性行为。求食的金鱼，这是一种后天性行为。C C、幼小的黑猩猩模仿成年的黑猩猩，利用一、幼小的黑猩猩模仿成年的黑猩猩，利用一根沾水的树枝从洞穴中取

30、出白蚁作为食物，这根沾水的树枝从洞穴中取出白蚁作为食物，这是一种先天性行为。是一种先天性行为。D D、蚂蚁筑巢和蜘蛛结网都是动物的先天性行、蚂蚁筑巢和蜘蛛结网都是动物的先天性行为。为。4 4、下列研究动物行为的方法中、下列研究动物行为的方法中, ,属于实验属于实验法的是法的是: :A A、用摄影机拍摄猎豹、用摄影机拍摄猎豹, ,研究猎豹追击猎物研究猎豹追击猎物的方法的方法 B B、用望远镜观察大猩猩的活动、用望远镜观察大猩猩的活动 C C、在大熊猫繁殖基地用闭路电视研究大、在大熊猫繁殖基地用闭路电视研究大熊猫的生产过程熊猫的生产过程D D、用声波干扰水中活动的海豚、用声波干扰水中活动的海豚,

31、,观察到海观察到海豚对声波反应敏感豚对声波反应敏感5 5、夏天的夜晚，成群昆虫在灯光下飞舞是、夏天的夜晚，成群昆虫在灯光下飞舞是常见的现象。到底是我们较容易在灯光下发常见的现象。到底是我们较容易在灯光下发现昆虫的活动，还是昆虫喜欢在光线下活动现昆虫的活动，还是昆虫喜欢在光线下活动呢？我们可以利用常见昆虫果蝇探究一下。呢？我们可以利用常见昆虫果蝇探究一下。（果蝇是体长约（果蝇是体长约2 2毫米的小型蝇类，以腐烂毫米的小型蝇类，以腐烂水果上的酵母菌为食物。）（）提出问水果上的酵母菌为食物。）（）提出问题题 。 果蝇喜欢在光线下活动吗果蝇喜欢在光线下活动吗?（）作出假设：（）作出假设： 。（）制定并

32、实施计划：（）制定并实施计划：假设你用了假设你用了2020只果蝇。你打算把它们分成只果蝇。你打算把它们分成 组，分别是什么组？组，分别是什么组？ 、 。现有暗室一间，两个开有小玻璃窗的封闭小木现有暗室一间，两个开有小玻璃窗的封闭小木箱，窗前有果蝇的食物。你还需要的实验用品是箱，窗前有果蝇的食物。你还需要的实验用品是 。果蝇喜欢在光线下活动果蝇喜欢在光线下活动两两实验组实验组对照组对照组小型光源小型光源(如手电筒如手电筒)你的实验方法是你的实验方法是 . . 。每隔每隔1010分钟重复记录一次，某同学记分钟重复记录一次，某同学记录的结果如下：录的结果如下：在一只小木箱的窗前提供持续的光照在一只小

33、木箱的窗前提供持续的光照,另一只不给提供另一只不给提供分析以上记录，你得出的结论分析以上记录，你得出的结论是：是： 。记录时间记录时间有灯光照射的有灯光照射的木箱窗前停留木箱窗前停留的果蝇的果蝇没有灯光照射的没有灯光照射的木箱窗前停留木箱窗前停留的果蝇的果蝇1010分钟后分钟后8 81 12020分钟后分钟后7 72 23030分钟后分钟后9 91 14040分钟后分钟后6 62 25050分钟后分钟后7 71 1果蝇喜欢在光线下活动果蝇喜欢在光线下活动 第三节第三节 社会行为社会行为1.1.社会行为的主要特征社会行为的主要特征: :(1)(1)群体内部往往形成一定的群体内部往往形成一定的_.

34、_.(2)(2)成员之间有明确的成员之间有明确的_._.(3)(3)群体成员可以通过群体成员可以通过_、_、_等传递信息等传递信息. .(4)(4)有的群体中还形成有的群体中还形成_._.组织组织分工分工动作动作声音声音气味气味等级等级2 2、下列行为中，属于社会行为的是、下列行为中，属于社会行为的是: :A A、海葵和寄居蟹在一起共生、海葵和寄居蟹在一起共生 B B、在一片草原上生活的许多昆虫、在一片草原上生活的许多昆虫C C、一只蚜虫被天敌咬伤后，能释放信、一只蚜虫被天敌咬伤后，能释放信息激素，使同种其他个体尽快逃避息激素，使同种其他个体尽快逃避D D、草、昆虫、青蛙、蛇和鹰形成一条、草、

35、昆虫、青蛙、蛇和鹰形成一条食物链食物链3 3、有关动物的、有关动物的“通讯通讯”的不正确叙述的不正确叙述是是: :A A、动物依靠通讯交流信息、动物依靠通讯交流信息 B B、动物不仅通过声音，也可以通过动、动物不仅通过声音，也可以通过动作、气味等进行通讯作、气味等进行通讯C C、喷洒昆虫性外激素可以直接杀灭雄、喷洒昆虫性外激素可以直接杀灭雄性害虫性害虫 D D、狼在晚上嚎叫是在与同类通讯、狼在晚上嚎叫是在与同类通讯4 4、下列几项动物的行为中，不能起到同种个体之间交流信息作用的是、下列几项动物的行为中，不能起到同种个体之间交流信息作用的是: :A A、蜜蜂的舞蹈动作、蜜蜂的舞蹈动作B B、蜂王

36、释放的特殊分泌物、蜂王释放的特殊分泌物 C C、鸟类的各种鸣叫声、鸟类的各种鸣叫声D D、乌贼受到威胁时释放墨汁、乌贼受到威胁时释放墨汁 第三章第三章 动物在生物圈中的作用动物在生物圈中的作用 第一节第一节 动物在自然界中的作用动物在自然界中的作用1.1.动物能维持动物能维持_._.2.2.动物能促进生态系统的动物能促进生态系统的_._.5.5.知识归纳知识归纳生态平衡生态平衡物质循环物质循环3.3.很多动物能帮助植物很多动物能帮助植物传递花粉传递花粉或或传播传播种子种子. .没有这些动物没有这些动物, ,植物无法正常生活植物无法正常生活. .植物利用植物利用_和和_制造有机物制造有机物, ,

37、而动物直接或间接吃掉植物后而动物直接或间接吃掉植物后, ,将有机物又变成将有机物又变成_和和_,_,维持了维持了生态系统中的生态系统中的_和和_的平衡的平衡. .二氧化碳二氧化碳水水二氧化碳二氧化碳水水二氧化碳二氧化碳氧气氧气1 1、农田中生活着庄稼、蝗虫、青蛙、农田中生活着庄稼、蝗虫、青蛙、麻雀、老鼠、猫头鹰，而且基本不受外麻雀、老鼠、猫头鹰，而且基本不受外界影响。正常情况下在各种动物中数量界影响。正常情况下在各种动物中数量最多的是最多的是 ，最少的是，最少的是 。这片农田不需要额外使用农药，这是因这片农田不需要额外使用农药，这是因为农田处于为农田处于 状态。如果青蛙、状态。如果青蛙、麻雀、

38、猫头鹰被捕杀，后果将麻雀、猫头鹰被捕杀，后果将是是 . .蝗虫蝗虫猫头鹰猫头鹰生态平衡生态平衡蝗虫和老鼠增多蝗虫和老鼠增多,危害庄稼危害庄稼2 2、我国曾将麻雀列为、我国曾将麻雀列为“四害四害”（另三种是（另三种是苍蝇、蚊子、老鼠）之一加以剿灭。苍蝇、蚊子、老鼠）之一加以剿灭。 但现但现在有关专家发出了保护麻雀的呼吁，这是在有关专家发出了保护麻雀的呼吁，这是因为麻雀因为麻雀: :A A、主要食物是农业害虫和野生浆果、主要食物是农业害虫和野生浆果 B B、其实根本不吃农作物的种子、其实根本不吃农作物的种子C C、可为农作物传播花粉、可为农作物传播花粉 D D、粪便可以改善农田土壤的质量、粪便可以

39、改善农田土壤的质量3 3、红色三叶草依赖土蜂为其传粉，田鼠常捣、红色三叶草依赖土蜂为其传粉，田鼠常捣毁土蜂窝，而猫又捕食田鼠，因此猫的数量影毁土蜂窝，而猫又捕食田鼠，因此猫的数量影响田鼠的数量，继而影响土蜂的数量，最终影响田鼠的数量，继而影响土蜂的数量，最终影响三叶草的数量。这个说明食物链各种生物之响三叶草的数量。这个说明食物链各种生物之间：间：A.A.都存在竞争关系都存在竞争关系B.B.都存在互助关系都存在互助关系C.C.相互制约，相互影响相互制约，相互影响D.D.能量是循环流动的能量是循环流动的5 5、呼伦贝尔草原上野兔泛滥，使人工放养的牛羊、呼伦贝尔草原上野兔泛滥，使人工放养的牛羊出现牧

40、草短缺的问题。下列解决方案符合生态平衡出现牧草短缺的问题。下列解决方案符合生态平衡原理的是原理的是: :A A、积极猎杀兔子、积极猎杀兔子 B B、在草原上引入适量野狼、在草原上引入适量野狼 C C、对牛羊投喂人造饲料、对牛羊投喂人造饲料 D D、继续扩大饲养牛羊的规模与野兔竞争、继续扩大饲养牛羊的规模与野兔竞争 6 6、你认为下列哪种生物不可以称为、你认为下列哪种生物不可以称为“农田卫士农田卫士” : :A A、啄木鸟、啄木鸟 B B、蛇、蛇 C C、黄鼠狼、黄鼠狼 D D、猫头鹰、猫头鹰7 7、在一个由植物雷鸟猛禽组成的食物链中、在一个由植物雷鸟猛禽组成的食物链中, ,若捕捉了全部猛禽若捕

41、捉了全部猛禽, ,雷鸟的数量会雷鸟的数量会: :A A、迅速上升、迅速上升B B、仍保持相对稳定、仍保持相对稳定 C C、缓慢下降、缓慢下降D D、先迅速上升后下降、先迅速上升后下降8 8、下列关于动物与环境间相互关系的叙述、下列关于动物与环境间相互关系的叙述正确的是正确的是: :A A、动物离不开环境，但不影响环境、动物离不开环境，但不影响环境 B B、动物与环境之间相互联系相互影响、动物与环境之间相互联系相互影响C C、环境不能制约动物的生存、环境不能制约动物的生存 D D、动物与环境彼此孤立存在，互不影响、动物与环境彼此孤立存在，互不影响A A.响尾蛇响尾蛇B.B.鸟翼鸟翼E.E.乌龟的

42、背甲乌龟的背甲F.F.蝙蝠的回声定位蝙蝠的回声定位D.D.萤火虫萤火虫C.C.大脑大脑悉尼歌剧院悉尼歌剧院萤光灯萤光灯响尾蛇导弹响尾蛇导弹飞机飞机智能计算机智能计算机雷达雷达 第一节第一节 细菌和真菌的分布细菌和真菌的分布1.1.菌落菌落:_:_细菌或真菌繁殖后形成的肉细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的眼可见的_称为菌落称为菌落. .可从菌落的可从菌落的形态形态、大小大小和和颜色颜色大致区分细菌和真菌大致区分细菌和真菌及它们的不同种类及它们的不同种类. .一个一个集合体集合体2.2.细菌和真菌的生活需要细菌和真菌的生活需要_、适宜的适宜的_以及现成的以及现成的_._.有的种类需要有的种类需要氧气

43、氧气, ,有的不需要有的不需要. .如果要培养细菌和真菌如果要培养细菌和真菌, ,就必须具备这些条件就必须具备这些条件. .3._3._和和_是生物圈中分布最广泛的生物是生物圈中分布最广泛的生物. .水分水分温度温度有机物有机物细菌细菌真菌真菌1 1、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：、在培养基上看见的哪种菌落是细菌：A A、菌落小，表面光滑、菌落小，表面光滑 B B、菌落大，呈绒毛状、菌落大，呈绒毛状C C、菌落大，呈蛛网状、菌落大，呈蛛网状 D D、颜色呈褐色、红色、颜色呈褐色、红色2 2、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程是：、用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹，这个过程

44、是：A A、制作培养基、制作培养基 B B、高温灭菌、高温灭菌 C C、接种、接种 D D、培养、培养3 3、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：、下列现象与细菌和真菌的分布无关的是：A A、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡、买回的新鲜蔬菜要用水浸泡 B B、饼干长霉、饼干长霉C C、医生给病人做手术前要先消毒、医生给病人做手术前要先消毒 D D、香蕉腐烂、香蕉腐烂4.4.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在细菌，同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温箱中培养几天后，盐水浸过的纸片周围只有乙恒温箱中培养几天

45、后，盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，细菌生长，没有甲细菌的生长。下列有关解释中，正确的是正确的是: :A A不同细菌需要的生存条件是不一样的不同细菌需要的生存条件是不一样的B B这两种细菌对环境的适应能力是不一样的这两种细菌对环境的适应能力是不一样的C C甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存D D甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存5 5、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是、想知道硬币上有无细菌，比较可行的检查方法是： A A、肉眼看、肉眼看 B B、放大镜、放大镜 C C、光学显微镜、光学

46、显微镜 D D、培养基培养、培养基培养6 6、夏天食物容易腐败，而放在冰箱中的食品能保持一段时间不腐败，主要原因是、夏天食物容易腐败，而放在冰箱中的食品能保持一段时间不腐败，主要原因是: :A A、冰箱中细菌、真菌很少、冰箱中细菌、真菌很少B B、细菌、真菌在低温下繁殖、生长速度很慢、细菌、真菌在低温下繁殖、生长速度很慢C C、冰箱中无细菌、真菌、冰箱中无细菌、真菌D D、菌类在低温下都被冻死了、菌类在低温下都被冻死了7 7、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：、下列那一项不是细菌和真菌生存的必需条件：A A、阳光、阳光 B B、水分、水分 C C、适宜的温度、适宜的温度 D D、有机物、

47、有机物8 8、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件：、下列那项是一些细菌必需，而另一些细菌可以不需要的生存条件： A A、氧、氧 B B、适宜的温度、适宜的温度 C C、水分、水分 D D、有机物、有机物9 9、小明经常看见广告上说：、小明经常看见广告上说：“舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。舒肤佳可以有效地抑制细菌的存活。”他想通过自己所学的知识，进行探究，于他想通过自己所学的知识，进行探究，于是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：是他和小聪两人分别进行了探究，如图所示：洗手后按指处洗手后按指处洗手前按指处洗手前按指处洗手后按指处洗手后按指处（无菌操作（无菌操作2828环

48、境中培养后）环境中培养后）小明小明小聪小聪(1)(1)你认为你认为_同学设计合理，同学设计合理，理由是理由是_ 。小聪小聪设计了对照实验设计了对照实验(2)(2)在做这一步以前，他们应该在做这一步以前，他们应该完成哪些工作？完成哪些工作？制作培养基制作培养基, ,准备培养皿，并将培准备培养皿，并将培养基和培养皿高温灭菌。养基和培养皿高温灭菌。 第二节第二节 细菌细菌1.1.第一个发现细菌的人第一个发现细菌的人荷兰人荷兰人_._.2.2.微生物学之父微生物学之父法国科学家法国科学家_,_,他的他的重要贡献有重要贡献有: :用鹅颈瓶实验证实用鹅颈瓶实验证实_不是自不是自然发生的然发生的, ,而是由

49、原来已经存在的而是由原来已经存在的_产生产生的的; ;发现了乳酸菌发现了乳酸菌; ;提出了保存酒和牛奶的提出了保存酒和牛奶的_;_;提出防止手术后伤口感染的提出防止手术后伤口感染的方法方法. .列文列文虎克虎克巴斯德巴斯德细菌细菌细菌细菌巴氏消毒法巴氏消毒法3.3.细菌的形态细菌的形态: :有有_、_、_等不同形态等不同形态. .细菌都是细菌都是_生物生物. .4.4.细菌的结构包括细菌的结构包括:_,_,:_,_,_(_(内无叶绿体内无叶绿体),_(),_(没有成形没有成形的细胞核的细胞核),),有的细菌在细胞壁外有有的细菌在细胞壁外有_,_,有的有能运动的有的有能运动的_._.5.5.细菌

50、获得营养的方式细菌获得营养的方式:_,:_,是生态系是生态系统中的统中的_._.杆状杆状球状球状螺旋状螺旋状单细胞单细胞细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质DNADNA荚膜荚膜鞭毛鞭毛异养异养分解者分解者6.6.细菌的生殖方式细菌的生殖方式:_.:_.如果一个如果一个细菌分裂了细菌分裂了n n代代, ,它的后代总数就有它的后代总数就有_个个. .7.7.有些细菌在生长发育后期有些细菌在生长发育后期, ,个体缩小个体缩小,_,_,停止各种生命活动停止各种生命活动, ,形成一种抵抗不良环境的休眠体叫形成一种抵抗不良环境的休眠体叫_._.分裂生殖分裂生殖2 2n n 细胞壁增厚细胞壁增厚芽孢芽孢1

51、1、有些细菌外面有、有些细菌外面有鞭毛鞭毛和和荚膜荚膜，他们，他们的作用分别是：的作用分别是：A A、防御和保护、防御和保护B B、运动和保护、运动和保护C C、攻击和保护、攻击和保护D D、运动和保温、运动和保温2.2.下列细菌的叙述中正确的是下列细菌的叙述中正确的是A A、所有的细菌都是单细胞个体、所有的细菌都是单细胞个体 B B、有些细菌相互连接成球团或长链，构成多细胞个体、有些细菌相互连接成球团或长链，构成多细胞个体 C C、有些细菌没有细胞结构、有些细菌没有细胞结构 D D、所有细菌都具有能够摆动的鞭毛、所有细菌都具有能够摆动的鞭毛3.3.上图为细菌的结构示意图上图为细菌的结构示意图

52、, ,据图回答据图回答: :(1)(1)写出细菌细胞以下各部分的名称写出细菌细胞以下各部分的名称: : . . 细胞壁细胞壁DNA(2)(2)细菌结构中细菌结构中, , 的作用是的作用是 的作用是的作用是 . . 保护保护携带遗传信息携带遗传信息(3)(3)与植物细胞相比与植物细胞相比, ,大多数的细菌不大多数的细菌不含含 , ,不能自己制造不能自己制造 , ,营营养方式为养方式为 . .(4)(4)从分类的角度来看从分类的角度来看, ,大肠杆菌大肠杆菌、乳酸菌乳酸菌、肺炎双球菌等都属于肺炎双球菌等都属于 , ,细菌的生殖方式是细菌的生殖方式是 生殖生殖, ,如果你的口如果你的口腔中有腔中有1

53、00100个细菌个细菌, ,细菌的繁殖细菌的繁殖 叶绿体叶绿体有机物有机物异养异养细菌细菌分裂分裂速度按速度按3030分钟繁殖一代计算分钟繁殖一代计算, ,在最适合在最适合状态下状态下,4,4小时后小时后, ,在你口腔内的细菌数在你口腔内的细菌数目达到目达到 个个. .但是但是, ,实际上细菌并实际上细菌并不会繁殖到这个数目不会繁殖到这个数目, ,原因原因是是 . . . .25600有些细菌并不能遇到有些细菌并不能遇到适合它们生存和繁殖的环境适合它们生存和繁殖的环境(5)(5)从微生物培养的角度来说从微生物培养的角度来说, ,培养基中培养基中必须有必须有 , ,以保证细菌生存以保证细菌生存的

54、需要的需要, ,在制作培养基时在制作培养基时, ,还必须添加还必须添加 作为凝固剂作为凝固剂. . 营养物质营养物质琼脂琼脂 第三节第三节 真菌真菌1.1.常见的各种真菌常见的各种真菌: :单细胞单细胞:_:_、多细胞多细胞:_:_、_和和_等等. .2.2.真菌的主要特征真菌的主要特征: :单细胞单细胞或或多细胞多细胞, ,多细多细胞真菌的菌体由胞真菌的菌体由_构成构成, ,有有_的细的细胞核胞核, ,细胞内细胞内无叶绿体无叶绿体. .3.3.真菌获得营养的方式真菌获得营养的方式: :细胞中没有叶绿细胞中没有叶绿体体, ,只能利用现成的只能利用现成的_进行生活进行生活. .即即营养方式为营养

55、方式为_._.酵母菌酵母菌青霉青霉曲霉曲霉蘑菇蘑菇菌丝菌丝成形成形有机物有机物异养异养4.4.真菌的生殖方式真菌的生殖方式:_.:_.1.1.在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。所以在养殖食用蘑菇时，要保持养殖场在雨后或潮湿的草地、树桩上，常会有蘑菇长出。所以在养殖食用蘑菇时，要保持养殖场 的环境；另要提供蘑菇生长所需的的环境；另要提供蘑菇生长所需的 。有机物有机物温暖和潮湿温暖和潮湿孢子生殖孢子生殖2.2.下列不属于真菌的是下列不属于真菌的是: :A.A.曲霉曲霉 B.B.木耳木耳 C.C.枯草杆菌枯草杆菌 D.D.青霉青霉3.3.青霉区别于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有青霉区别

56、于曲霉是因为青霉的直立菌丝的顶端生有_的孢子的孢子: :A.A.帚状结构帚状结构 B.B.球状结构球状结构 C.C.丝状结构丝状结构 D.D.芽状结构芽状结构4.4.蘑菇虽然常出现在树林中，但却不是植物，这是因为蘑菇虽然常出现在树林中，但却不是植物，这是因为: :A A、它的细胞内没有细胞核、它的细胞内没有细胞核 B B、它的细胞内没有叶绿素、它的细胞内没有叶绿素 C C、它的细胞内没有芽孢、它的细胞内没有芽孢 D D、它的细胞内没有菌、它的细胞内没有菌5.5.蘑菇的营养方式和生殖方式分别是蘑菇的营养方式和生殖方式分别是: :A A、寄生，分裂生殖、寄生，分裂生殖B B、寄生，孢子生殖、寄生，

57、孢子生殖 C C、腐生，分裂生殖、腐生，分裂生殖D D、腐生，孢子生殖、腐生，孢子生殖第五章第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用细菌和真菌在生物圈中的作用第一节第一节 细菌和真菌在自然界中的作用细菌和真菌在自然界中的作用1._1._的种类分解动植物的的种类分解动植物的遗体遗体、粪便粪便, ,作为作为_参与物质循环参与物质循环. .2._2._的种类会引起的种类会引起动植物和人患病动植物和人患病. .3._3._的种类与动植物共同生活的种类与动植物共同生活, ,彼此有彼此有利利, ,互相依赖互相依赖. .腐生腐生分解者分解者寄生寄生共生共生1 1、下列细菌中属于寄生生活的是、下列细菌中属于寄生生活

58、的是: :A A、生活在枯枝烂叶上的细菌、生活在枯枝烂叶上的细菌B B、生活在人体小肠内的细菌、生活在人体小肠内的细菌C C、生活在馒头上的细菌、生活在馒头上的细菌D D、生活在土壤中的细菌、生活在土壤中的细菌2 2、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是、能够使梨和香蕉腐烂的细菌是: :A A、链球菌、链球菌 B B、枯草杆菌、枯草杆菌 C C、根瘤菌、根瘤菌 D D、真菌、真菌3 3、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指共生在一起的、有的细菌和真菌能与动植物共生，地衣是指共生在一起的A.A.真菌和藻类植物真菌和藻类植物B.B.细菌和藻类植物细菌和藻类植物C.C.真菌和苔藓植物真菌和苔藓植物D.D.细

59、菌和苔藓植物细菌和苔藓植物4 4、细菌和真菌在自然界中的作用是、细菌和真菌在自然界中的作用是: :A.A.它们作为分解者参与生物圈的物质循环它们作为分解者参与生物圈的物质循环B.B.它们可以和动植物共生它们可以和动植物共生C.C.它们可以引起动植物和人类患它们可以引起动植物和人类患D.D.以上作用均有以上作用均有 第二节第二节 人类对细菌和真菌的利用人类对细菌和真菌的利用1.1.细菌和真菌在食品制作上的应用细菌和真菌在食品制作上的应用( (如曲霉、如曲霉、酵母菌、乳酸菌等的应用酵母菌、乳酸菌等的应用),),基本上都是利用基本上都是利用它们在分解它们在分解_的过程中产生的一些对的过程中产生的一些

60、对人有用的物质人有用的物质. .例如例如曲霉分解豆制品的蛋白曲霉分解豆制品的蛋白质质产生产生有鲜味的物质有鲜味的物质, ,酵母菌分解淀粉产生酵母菌分解淀粉产生_和和_等等等等. .有机物有机物酒精酒精二氧化碳二氧化碳2.2.细菌、真菌与食品制作一览表细菌、真菌与食品制作一览表用于用于味精味精的制作的制作棒状棒状杆菌杆菌用于用于醋醋的制作的制作醋酸醋酸菌菌把葡萄糖转化为乳酸把葡萄糖转化为乳酸,使牛奶变酸奶使牛奶变酸奶,蔬菜变泡菜蔬菜变泡菜.乳酸菌乳酸菌把葡萄糖转化为把葡萄糖转化为酒精酒精并产生二氧化碳并产生二氧化碳,可以用来可以用来酿酒酿酒和做和做馒头馒头.酵母菌酵母菌将淀粉分解为葡萄糖将淀粉分