中医生物科技生物链生态法”生产《天一奶》暨中药芳香功能性高品

1、世界领先“中医生物科技、生物链、生态法”生产天一奶暨中药芳香功能性高品质牛奶项目势必将引发中国奶业一场大革命（项目关键词：安全的保健中药替代西药抗生素和激素，中医生物科技改变牛奶命运。七星复方保健中药饲料暨含有丰富营养物质，又能防病治病，副作用小，无耐药性和残留，是一种应用前景广阔的天然优质新型畜牧饲料添加剂）一、中医是古代科学（必须说明的）中医已经证明自身的有效性、实践性。中医属于复杂性科学的范畴，以复杂性科学为标准，才能够看到中医的科学性。反之，以机械论和还原论为标准，看到是中医模糊和所谓的不科学性。中医复兴之路，随着生态文明新转型的到来，中医复兴是必然的。 现代科学 中医科学 新型科学

2、称谓 简单性科学 模块性科学 复杂性科学 宇宙观 机械论 整体论 有机论 方法论 还原论 循证论 涌现论 认识论 反映论 推理论 映构论 实践基础 实验室实验 循证实验 社会实践思维方式 分析思维 关联思维 系统思维知识形态 分科的学问 模糊的学问 夸科的学问社会属性 西方的科学 中国的远古科学 世界的科学二、学术界关于牛奶对人体健康的争论1、有益论：！牛奶营养丰富，营养结构接近母乳，其营养成分主要是乳糖、脂肪、蛋白质、矿物质和维生素等，特别是钙质、B族维生素、维生素A和维生素D等含量丰富，而中国人体内最缺的营养素恰好就是钙和维生素A、D、B2。牛奶中的乳糖还能促进钙、铁等微量元素的吸收。牛奶

3、蛋白质中含有8种人体必需的氨基酸，消化率高达98100，能充分保证蛋白质的摄入量。牛奶还能增强人体免疫力，促进儿童骨骼生长，为他们的发育提供营养成分。对老人来说，牛奶能防止动脉粥样硬化、高血压和骨质疏松。总之，牛奶营养丰富，价廉物美，中国人应该“每天一袋牛奶”！牛奶中富含钙、镁、钾等金属元素，总体呈弱碱性据权威部门测算，100克牛奶中含钾120毫克130毫克，钙110毫克140毫克。既然牛奶呈弱碱性，就不会分解骨骼中的钙质，导致骨质疏松。 一个中国人一天需要800毫克钙，而我们的饮食仅有500毫克钙，而一袋牛奶含有300毫克钙，正好补充人体需要的钙质。研究表明，6个月以前的婴儿如果接受了牛奶蛋

4、白，成年后患糖尿病的几率会增加；46个月的孩子用牛奶喂养，有可能增加皮肤过敏的发病率。但科学做法是：在婴儿时期，喝母乳，少喝牛奶。但对于6个月以后的孩子，特别是成年人来说，饮用牛奶与糖尿病和过敏发病率没有什么关系。对于牛奶致癌问题，这不是牛奶本身致癌，而是牛奶生产过程中受到了污染，由污染物引起的，这应该是加强食品安全的问题，而不能因噎废食，如果因为有人在水里放了毒而造成有人中毒，是不是我们连水都不能喝了呢？事实上，牛奶中含有大量类似亚油酸的物质，对很多癌症特别是结肠癌有抑制作用。科学推荐的是每天一袋牛奶（250毫升左右），与反方所说的“大量”不知相差多少，同时西方人除喝牛奶外，还会摄入其它的奶

5、制品，所以蛋白质过量和因其产生的很多疾病，绝不仅仅是“反奶”就能解决的，让牛奶背这个黑锅显然是不公正的！2、有害论：！柯林坎贝尔博士，美国康奈尔大学教授，美国营养学界权威，被誉为世界营养学界的爱因斯坦。“纵然有充份证据显示乳制品增加骨质疏松的危险，但因攸关大笔金钱，业者或专家仍鼓励人多喝牛奶。”“占牛奶蛋白87%的酪蛋白可以促发癌症。此外，牛奶还会引发心脏病、糖尿病、骨质疏松症等慢性病。安全的蛋白质则来自植物，包括小麦和豆类这类蛋白质即使摄入量很高，也不会诱发癌症。” 台湾人林光常，美国环球大学东方医学研究所博士：“牛奶所含的蛋白质中，大多数是酪蛋白，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极难消化分解

6、的凝胶。牛奶进入胃后，会自然形成凝胶，凝胶会形成一种把胃中残存食物包围起来的作用，阻碍其他食物消化，造成消化不良。消化性溃疡患者，假如摄取乳制品，常会恶化溃疡，因为蛋白质的消化必须靠胃部分泌更多的胃酸(主要是盐酸)及消化酶方能分解消化。酪蛋白适合含有四个胃结构的牛，利用不断反刍消化分解，方能完全消化。所以我说“牛奶是牛吃的，不是人吃的”。 ” 中国保健健康促进中心首席专家西木博士：“牛奶中含有多种激素，这是因为奶牛吃的是含激素的饲料，这种激素对人体有害，会刺激人体对激素敏感的器官如男性前列腺、女性的乳腺细胞过度增长。这也是前列腺癌及乳腺疾病在西方国家高发的原因。” 蒂埃里苏卡牛奶的谎言与内幕作

7、者：牛奶的确能让你在30岁的时候达到骨密质的高峰，但代价却是中老年以后，骨质疏松更易加速。 我们远远低估了牛奶对人体的危害 2008年癌症基金会 牛奶中激素和肉类一样致癌 乳腺癌基金组织2008年度报告 美国是世界乳制品消耗量最大的国家 美国乳腺癌得病率从1973到1998增加了40%，2008年患病率为每8个人中就有1个。三、牛奶生产的背景资料 随着畜牧业的现代化、集约化和规模化生产。兽药(包括兽药添加剂)在降低发病率与死亡率、提高饲料利用率、促生长和改善产品品质方面起到十分显著的作用，已成为现代畜牧业不可缺少的物质基础。但是，由于科学知识的缺乏和经济利益的驱使，畜牧业中滥用兽药和超标使用兽

8、药的现象普遍存在。有数据表明，世界上抗生素总产量的一半左右用于人类临床治疗，另一半用于畜牧养殖业。就养殖业而言，饲料中长期添加抗生素通过在产品中的残留威胁着人类的健康。首先，通过排泄物对环境造成严重的污染；其次，长期或超标、滥用兽药尤其是抗生素及激素作为饲料添加剂，其危害不仅降低动物产品品质，造成重大经济损失，而且危害人体健康，影响生命安全。动物产品中药物残留引起的危害主要有以下几个方面：“三致”(即致癌、致畸形、致突变)作用、急性中毒、过敏反应、耐药性、促性早熟、污染环境等。 此外，抗生素的大量使用对畜禽健康也构成直接威胁。由于耐药性的产生和药物治疗效果的下降，像大肠杆菌、葡萄球菌病，现已成

9、为畜禽常见的传染病；另一方面，长期使用抗生素会导致降低畜禽机体免疫力，破坏消化道微生物平衡，导致动物内源性感染和二重感染，造成养殖场细菌性传染病居高不下，危害日趋严重。 单从畜牧牛奶项目来看有如下三个方面的问题：1、现国内外奶业技术方面主要走集约化、机械化、信息产业化、提高单个奶牛产量的道路。在提高单个奶牛产奶量方面，在选择培育优良品种奶牛，这完全是正确的。2、在精饲料方面，用化学微量元素使奶牛饲料达到全价营养，用抗菌素预防奶牛生病，达到不影响产奶目的，用多种激素，特别是用生长激素增加奶的产量，达到增加收入，降低落成本的目的。据资料，有奶农用“强的松”喂养奶牛，可提高产奶量20%左右。3、在粗

10、饲料方面，国外大部分种植优质牧草，用化肥作肥料，用化学农药杀虫。国内普通奶农种植牧草较少，多数散养户是散养或割野草喂奶牛，或是大量使用农作物秸秆，这可能导致奶牛食物源又受到两大污染。我们研究的结论是，牛奶本身是无可争议全营养食品，是好东西，但问题就出在奶牛食物链上面：1、化学微量元素污染。2、抗生素污染。3、激素污染。4化肥污染。5、农药污染。据此得出结论，现在国内外牛奶共受到五大污染。为了防治这五大污染对人体的损害，国外制订出十分严格的，限制这五大有害化学物质最高限量标准。国内最近两年也对牛奶有害物质严加限制。近十年来，欧美国家已发出不要再吃牛奶的呼声，如参考消息2003年3月16日报导称，

11、欧美各国大量研究证明，一系列内分泌系统疾病，变态性疾病，如糖尿病、心脑血管疾病，特别是现代的肥胖病都可能与大量吃牛奶有关，劝说人们不要再吃牛奶。近两年，我国城镇人口吃牛奶的人越来越多，患欧美这类内分泌病症的人也越来越多。这些病症，虽说目前还没有铁的证据证明与牛奶有关，但是，喂奶牛用的激素、抗菌素、等五大污染物质，完全可引起这一系列内分泌疾病，是科学界早晚证实的事实，谁也没有证据否定。这是一个对牛奶生产和销售非常严峻的潜在危险信号，但西医学界和几大奶业巨头肯定不愿意助推研究此类课题。 近年来，国内有的大牛奶厂提出走绿色食品牛奶之路。为了消除五大污染，上海光明奶厂2002年首创无抗奶（奶牛防病不用

12、抗菌素），在全国奶业引起轰动效应，也受到业内其他厂家的高度打压，现在也没了声响。2003年3月伊利明细分奶厂提出试行种植牧草不用化肥，用天然人畜肥。然而，这些措施，离消除上述五大污染的生态绿色奶还很遥远。近几年，我国奶业产量倍增，加上外国奶的大量进入，市场竞争十分激烈，加之三聚氰胺事件，令中国奶业出现空前的信任危机，多数厂家以降价促销、买二送一、送大礼、精美包装、轰炸性电视广告等竞争。这样的恶性循环竞争结果，使许多小型奶厂相继倒闭，大奶厂利润空间越来越少，多数奶农面临破产，倒奶，杀奶牛事件经常出现。四、项目的核心技术与研究应用计划一）、技术的先进性 我们知道，有机食品也称为“生态食品”，它必须

13、符合4个基本条件：(1)原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；(2)生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；(3)在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；(4)通过授权的有机食品认证机构的认证和有关颁证组织检测。由上述四个条件和“有机生态农业价值链、食物链”得知，生产有机食品，核心难题就是四条：一是要有高效能天然饲料，二是天然手段抗病虫或有机农药、三是天然的抗病、保健补充剂、四是要有有机肥料我国历史悠久，中医药文化源远流长，中医药的应用已有5000多年的历史，有数以万计的临床证

14、明有效的药方，到目前为止，中药总数已达128万种，是世界上中草药应用最早和最广泛的国家，也是药源最丰富的国家。我国自古就有中药拌入饲料治病的记载。据报道我国有3000多种药资源可以开发利用，成本低廉，作用广泛。即含有营养物质，又能防病治病，副作用小，无耐药性和残留，是一种应用前景广阔的天然优质新型畜牧饲料添加剂。所以，由上述四个生产有机食品的条件可以得出这样一个结论，中医药在开发有机食品方面优势得天独厚，具有现代西医学无可比拟的4大优势。1、 高效能天然促长剂。现代科学试验证明，中药添加剂能对猪和其他家畜、禽，提高免疫功能、促进生长发育、增强代谢功能、提高繁殖力和生产性能，健脾胃提高饲料转化率

15、利用率，补充天然微量元素、各种天然维生素等营养素。提高饲料报酬，增加饲养效益。2、 保健、防病治病（无抗生素）。中药添加剂对畜禽防治疾病的作用，主要是根据祖国医学扶正祛邪的原理，采取健脾开胃，补气活血，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，达到防病治病。若病已发生，则必须清热解毒，清热燥湿，提高免疫力，达到治愈疾病的目的。研究和验证表明，对细菌性传染病，病毒性传染病，寄生虫病及其它疾病都具有较好的作用。3、 无残留、无副作用、无耐药性。中药大多数是自然生长的植物，无污染。不少中草药又属于人类食品和畜禽饲料，因药食同源，几千年的长期临床应用实践证明，极少出现危害人畜安全的毒副作用。 4、我国中草药有上

16、千年杀死各种农作物害虫的历史，完全可用中草药开发各种纯天然无公害农药，如：苦参、除虫菊、苦楝皮等等都是天然杀虫剂，近几年我国有机农药研究成果不少，如：山西绿丹中草药农药有限公司，其生产的中草药农药杀虫作效果达到或超过化学农药，1030分钟就能杀死害虫。中草药农药不但解决了化学农药无公害问题，还保护了自然环境。我们研究有机生态农业价值链、食物链，解决了生产有机食品的四个难题的前三个，1中草药保健高效能饲料，2中草药绿色农药杀虫剂；3中草药抗病补充剂，第四个难题有机肥料就迎刃而解了。这几项成果综合利用，和利用“动、植物的食物链关系，”可使生产系列绿色食品（系列包括各种肉类、奶、蛋类、各种果类、各种

17、菜类等等）成本接近普通食品成本。低成本保证我们的产品有绝对竞争力，有些产品不但是绿色有机食品，还增加了保健功能，成为新型功能性有机食品。大大提高了产品的内在价值和商业价值，在市场上更具有竞争力，占领国外市场将变的得更加容易。更为重要的是这些产品经济效益和社会效益比中医药治病保健更为便利和实用，更为容易推广，为中医的国际化提供便捷之路，更具有深远的战略意义。二）、技术的独占性、超前性、唯一性三角轴轮寿命学说”认为：衰老（孕病态、亚健康）是一个复杂的动态平衡现象。其动态过程是可由三大外因系统或是内部七大子系统功能通过轴心引发的体内紊乱，进而引发恶性循环衰退的动态平衡过程。图示如下：注：（三角形代表

18、人体的外因系统：社会心理，生活习惯，自然环境；大圆轮代表人体；6个小椭圆分别代表重要子系统，脑中枢神经系统；肾内分泌系统；肺呼吸、免疫系统心；心血管功能（自由基）；脾消化系统；肝代谢系统；轴心代表微循环或气血通道；红色字代表中医学的功能；黑色字代表现代医学的功能）病理与健康是人体多个系统功能发生紊乱的一个复杂的动态平衡过程。因此，我们提出的“三角轴轮寿命学说”认为：健康是由三大外因系统，一大导因系统引起人内部七大系统发生进行性恶性循环衰变的动态平衡过程。 由于家畜与人类有非常相似生理结构和生化功能，加之几千年来中医在畜牧养殖业中的应用。我们根据三角轴轮寿命学说创新中医理论，成功研制出具有提高免

19、疫功能、促进生长发育、增强代谢功能、健脾胃提高饲料转化率的纯中药动物饲料添加剂，生产出系列绿色有机肉类，奶，蛋。七星中草药饲料的作用有，补气血、补肾（注：补气血可提高奶牛的免疫力，防止奶牛生病，比用西药抗菌素防病好得多。补肾，有相当于用西药激素的增奶作用，然而比用激素好得多，一是没有副作用，二是人吃了对健康有好处。）健脾、增强饲料的消化率、吸引率、转化率，就能做到饲料中营养物质成倍被利用，达到饲料全价营养作用，完全代替各种化学微量元素、抗菌素、激素。起到大量增加奶量的作用。因此，我们用中草药不但完全消除了化学微量元素、抗菌素、激素三大污染，更具有独特的保健功能。三）、技术的新颖性、独特性。由于

20、有机类产品认证条件苛刻，我们可根据国情先由本技术生产绿色食品，经小规模试验，完全可行。(一)、用“七星中草药饲料”，添加饲养奶牛，生产绿色保健牛奶，暂名天一奶。主要的特点和优势：（1）、世界首创中医药生物技术转化新型绿色保健牛奶，属世界首创天然保健功能性牛奶。可以预言，该奶一经规模上市，势必将引起整个牛奶市场的地震。开世界中医生物科技生产高端品牌牛奶的先河！（2）、实验证明具多重保健功能：可提高免疫力，对多种慢性病、各种虚症，亚健康，营养不良患者。疑难病如癌症初期、重症肌无力、骨质疏松、慢支炎、肺气肿、心脑血管病、糖尿病、肥胖症、失眠、衰老、美容、小孩、年老体弱多病者等，有很好的保健作用和辅助

21、治疗作用。（3）、独一无二新香型牛奶，口感纯正香甜，祛除了普通牛奶难喝的膻味。（4）、新型牛奶有益营养成分增多，保健成分不详。（5）、提高牛奶的产量5%10%。（6）、延长奶牛的性繁殖能力暨生产寿命23年。（7）、降低奶牛的发病率。（8）、生产成本略高于普通牛奶的生产，略高10%左右。（二）、用“七星中草药饲料”实验和小规模生产绿色芳香型猪肉。主要的特点和优势：（1）、瘦肉率增加，肉色鲜艳明亮。（2）、肉质鲜嫩，生化指标达到高级肉类品质。（3）、口感鲜美，肉香纯正，味浓。（4）、能延长保鲜时间 。（5）、生煎不沾锅（普通猪肉易沾锅）。（6）、冬天做腊肉不易滴油，表明猪肉的生化功能稳定性高。（7

22、）、比传统生产有机（绿色）猪肉周期缩短3050%（一般4到5个月就能出栏，传统饲养方法要6到7月）。（8）、成本接近普通猪肉的生产，略高10%左右，低于其他方式生产有机（绿色）猪肉的2030%。（9）、七星3中药饲料改变猪肉的品质，使生产高档有机芳香型猪肉变的更为容易。（三）用“七星中草药饲料”生产绿色芳香型牛肉，出栏前半年添加“七星中草药饲料”均可以改变肉质，形成绿色芳香型牛肉，属高档肉类： 主要的特点和优势：（1）、瘦肉和脂肪分配均匀，肉色鲜艳明亮，符合高档肉类外观指标。 （2）、肉质鲜嫩多汁，肉丝纤细，紧密有致。 （3）、无腥膻气，具独特的香味，其香味醇香甘甜，有别于一般牛肉的香气。（4

23、）、缩水率低、保型好，长时间蒸煮不易变型。（5）、口感极佳，有清爽感觉，不腻嘴不塞牙。（6）、能延长保鲜时间。（7）、生产成本略高于普通肉牛生产的10%左右。（8）、七星中药饲料改变了传统理论认为牛肉的品质取决于肉牛品种的认识，使生产高档芳香型牛肉变的更为容易。五：行业与市场分析我国有绿色(有机)食品目前的市场份额不到0，现有的认证绿色(有机)产品都是面向国际市场的。从国外发达国家的需求趋势看，绿色(有机)食品在今后十年时间有望达到10-15的份额，因此从总量上将有较大的提高。另外从品种需求看，有机茶、谷类、奶制品、大豆、调味品等都有着较大的市场前景。据国外权威人士预测，有机食品类全球销售额在

24、今后10年内将从现在的110亿美元增至1000亿美元。按此发展速度，国内绿色(有机)食品在未来10年内也有望达到4-5的市场份额。中国绿色(有机)食品起步较晚，有机食品生产规模小，现有的有机食品还是以出口为主，部分产品满足大中城市特定人群消费。北京、上海和广州等大城市的大型超市中可以见到经COFCC和 OFDC认证的绿色(有机)食品蔬菜、水果、杂粮和茶叶等，但数量很小。通过对几个大城市中主要有机食品的价格调查，有机食品、肉类、蔬菜的价格是常规价格的2-5倍，转换期有机食品杂粮的价格是普通杂粮的2倍左右。中国的绿色(有机)食品目前无论是规模还是发育程度都还很低，总体上还处在起步阶段，尚未形成竞争

25、的局面。但是，凭借其巨大的发展潜力，将来必将成为一个新型的食品支柱产业。 六、第一步战略样板小规模的生产生产建设内容及规模、资金需求100万元人民币1、建立绿色奶牛和商品肉牛养殖示范基地，其中（1）奶牛规模为50头；（2）建立商品肉牛场1个，规模为50头，总规模为300头。2、建立绿色种猪和商品瘦肉猪养殖示范基地一个，包括农场主宿舍；其中（1）建立祖代种猪场1个，规模为30头母猪（12个品种）；（2）建立商品猪场1个，规模为300头。 3、建设无污染绿色环保土地100亩，播种生产绿色蔬菜和绿色牧草。 4、建立中药饲料生产线一条，中药饲料生产规模为万吨/年，除满足自己养殖厂需要外，可部分外销。

26、5、具体生产程序（略）七、第二部战略“虚拟企业”的扩张模式随着工业型经济向知识型经济的不断转变，以及信息技术、物流体系的不断完善，“虚拟经营”这种全新的经营模式已经让很多工业企业创造了辉煌的业绩。而如今，“天一奶”也按照“虚拟企业”的模式运营。做到以最少的资金投入，获取最大的市场份额；以最低的成本，最好的质量，获得消费者的认可；以最透明的合作方式，优胜掠汰的方式，获得合作伙伴双赢，建立牢固新型合作关系。这也符合现代农业的集约化，规模化，产业化的新型发展模式。也就是说，公司除开办标准示范有机农场外，在企业中保留最关键同时也是附加值最高的技术和品牌两个环节，把主要的生产办在别人的土地上，把生产外包

27、给其他的企业或农民。公司负责标准控制和技术指导，指导生产基地的认证；销售渠道上，积极发展专卖店，并发展与大型超市合作关系，并以“天一奶”的商标统一销售其产品。先进的理念、核心的技术、完备的营销网络，丰富优质的生产基地。这些资源经过很好的整合，就能形成品牌。所以，“天一奶”的重点也就在经营品牌。以前在很多农产品经营者眼里，打造品牌无非是注册商标、拥有一个牌子然后打广告之类。然而对有机食品企业而言，品质是一切战略的基础，而“天一奶”，品牌不仅仅是一个牌子那么简单，从严格的品质控制、销售渠道的建立到品牌文化内涵的定位、传播都需要企业最大的努力，品牌在“天一奶”是超级重点战略，是一种营销整合战略。这些是一般从事农业生产的人所想不到、做不到的事情。但在现代农业经营体系中，品牌和营销却成为发展的关键和瓶颈，以至于中国至今还没有全国性的名牌农产品。正是因为抓住了这个关键因素，“天一奶”才能拥有了核心竞争力，能不断吸引新的“虚拟生产”对象加入队伍；也正因为这是核心竞争力，抓住这个关键，我们就能在