细胞里的无机物

1、第第5 5节节 细胞中的无机物细胞中的无机物 一个人在极限状况下，可以坚持一个人在极限状况下，可以坚持20 20 天以天以上不进食，但是缺水不能超过上不进食，但是缺水不能超过3 3天天细胞内含量最多的化合物是水；细胞内含量最多的化合物是水；9月月28日，美国日，美国国家航空航天局国家航空航天局(NASA)宣布，在宣布，在火星表面发现了火星表面发现了有液态水活动的有液态水活动的“强有力强有力”证据证据。人的胚胎也要人的胚胎也要浸浸润在羊水中润在羊水中发育，经过发育，经过N N天后就会出现天后就会出现在座的各位在座的各位种子必需吸收水分种子必需吸收水分才能发芽才能发芽沙漠里的仙人掌，即使身处干沙漠

2、里的仙人掌，即使身处干旱的环境，也贮存着大量的水旱的环境，也贮存着大量的水分分. .这一切都说明：这一切都说明：生命活动离不开生命活动离不开水水几种不同生物体内水的含量几种不同生物体内水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳动物哺乳动物藻类藻类高等植高等植物物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80不同生物含水量不同不同生物含水量不同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体中不同器官或组织中水的含量人体中不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767

3、679798383不同器官的含水量不同不同器官的含水量不同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 人体不同生长时期体内水的含量人体不同生长时期体内水的含量生长时期生长时期幼儿幼儿成年成年老年老年所占比例所占比例% %777760605050不同的生长发育不同的生长发育阶段，体内的含阶段，体内的含水量不相同水量不相同 。1 1 水在生物体中的含量水在生物体中的含量 1、细胞中、细胞中水水的含量的含量不同生物体不同生物体的含水量不同的含水量不同( (与环境有关与环境有关) )生物体在生物体在不同生长发育期不同生长发育期的含水量不同的含水量不同同种生物的同种生物的不同组织器官含不同组织器官

4、含水量不同水量不同( (与组织器官与组织器官的生命活动有关的生命活动有关) )2 2 水水的存在形式的存在形式 流水流水白雪白雪蒸气蒸气（液态）（液态）（气态）（气态）（固态）（固态）可以自由流动，以游离形式存可以自由流动，以游离形式存在占细胞内全部水的在占细胞内全部水的9595以上。以上。与细胞内其它物质相结合，约与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的占细胞内全部水的4.54.5。容易流动，容易散失。容易流动，容易散失。 不能自由流动，也不容易散失不能自由流动，也不容易散失 2 2.1.1 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 自由水自由水：结合水结合水：以下实例中水主要以什么形式存

5、在？以下实例中水主要以什么形式存在？A. 切西瓜时流出的瓜汁水切西瓜时流出的瓜汁水 B. 新鲜小麦种子晒干时丢失的水新鲜小麦种子晒干时丢失的水C. 小麦烘烤时丢失的水小麦烘烤时丢失的水D. 鸡蛋清里的水鸡蛋清里的水 A BC D 以自由水方式存在的有：以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：(1)下列属于结合水的下列属于结合水的是（是（ ）A. 血液中的水血液中的水B.细胞液中的水细胞液中的水C. 干种子细胞中的水干种子细胞中的水D. 蒸腾作用散失的水蒸腾作用散失的水C 2.2、自由水与结合水的关系、自由水与结合水的关系（1）在一定条件下可以相互转化）在一定条件下可以

6、相互转化(一般一般与温度有关与温度有关)结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水(3)(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由干燥的种子与萌发的种子相比，自由水水/ /结合水的比值结合水的比值_大，新陈代大，新陈代谢速率谢速率_高。高。自由水自由水/结合水比值高，代谢快。结合水比值高，代谢快。自由水自由水/结合水比值低，代谢慢结合水比值低，代谢慢,抗逆性增强。抗逆性增强。萌发的种子萌发的种子萌发的种子萌发的种子2 2 水水在细胞中的存在形式在细胞中的存在形式 3、水的生理功能、水的生理功能a是细胞内的良好溶剂是细胞内的良好溶剂b参与细胞内的生化反应参与细胞内的生化反应c为细胞提供

7、液体生活环境为细胞提供液体生活环境d运送养料和运送养料和排出排出废物废物自自由由水水是细胞的结构的重要成分是细胞的结构的重要成分结结合合水水二二 细胞中的无机盐细胞中的无机盐v当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，当你烘干一粒小麦种子，然后点燃烧尽，最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是最终会得到一些白色灰烬，这些灰烬就是小麦种子里的小麦种子里的v在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉在炎热的夏天，人们在大出汗后往往感觉很疲惫，这时候需要喝很疲惫，这时候需要喝加盐加盐的开水或是富的开水或是富含含矿物质矿物质的饮料才能使精力恢复的更快。的饮料才能使精力恢复的更快。无机盐无机盐二二 细胞中的无机盐细胞中

8、的无机盐阳离子：阳离子： Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。等。1 1 无机盐在细胞中的存在形式无机盐在细胞中的存在形式-离子离子的形式的形式2 2 无机盐在细胞中的含量无机盐在细胞中的含量极少，仅占细胞鲜重的极少，仅占细胞鲜重的1%-1.5%1%-1.5%阴离子：阴离子： Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。等。3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能血血红红蛋蛋白白功能：血红蛋白功能：血红蛋白的组成成分的组成成分缺铁缺铁缺铁性贫血缺铁性贫血富含铁的食物：富含铁的食物：菠菜、红枣、菜花、马铃薯菠菜、红枣、菜花、马铃薯叶叶绿绿素素功能：叶绿素的组功能：

9、叶绿素的组成成分成成分缺镁缺镁影响光合作用影响光合作用3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能碘碘 是甲状腺素的成分之一是甲状腺素的成分之一缺缺 碘碘大脖子病（成人）大脖子病（成人）呆小症（儿童）呆小症（儿童）富含碘的食物：富含碘的食物：海带、紫菜、海蜇海带、紫菜、海蜇 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致抽引起神经肌肉的兴奋性增加而导致抽搐。搐。 “腰酸背痛腿抽筋，请服腰酸背痛腿抽筋，请服* * *高钙片高钙片”富含钙的食物：富含钙的食物：牛奶、豆制品、虾、芝麻牛奶、

10、豆制品、虾、芝麻3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能生生理理盐盐水水在正常情况下，人在正常情况下，人体内的无机盐浓度体内的无机盐浓度为为0.9%.0.9%.为患者输入为患者输入0.9%0.9%的氯的氯化钠溶液有利于化钠溶液有利于维持维持机体的渗透压平衡机体的渗透压平衡。 3 3 无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能无机盐的功能无机盐的功能 ：维持细胞和生物体的生命活动有重要作用维持细胞和生物体的生命活动有重要作用无机盐在细胞中的功能无机盐在细胞中的功能1.细胞内某些复杂化合物的重要组成部分细胞内某些复杂化合物的重要组成部分（如如Fe2+是是构成血红蛋白的主要成分构成血红蛋白的主

11、要成分）2.参与维持生物体的生命活动和正常生理功能参与维持生物体的生命活动和正常生理功能（如如血液中缺血液中缺Ca2+引起抽搐引起抽搐）3.维持渗透压的平衡，保持细胞形态维持渗透压的平衡，保持细胞形态（Na+、Cl-对细对细胞外液渗透压起重要作用，胞外液渗透压起重要作用，K+对细胞内液渗透压起对细胞内液渗透压起决定作用决定作用）4.维持生物体内的酸碱平衡维持生物体内的酸碱平衡（人血浆中的人血浆中的 HPO42- 、 HCO3-等对血浆中的等对血浆中的PH的稳定起重要作用的稳定起重要作用）1.1.构成细胞中主要化合物的基础是构成细胞中主要化合物的基础是_、_、_ 、_等化学元素等化学元素2. 2

12、. 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以_为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中中_是主要的能源物质，是主要的能源物质，_是主要储能物是主要储能物质，质，_是生命活动的主要承担者，是生命活动的主要承担者，_作作为遗传物质。为遗传物质。三三 组成细胞的元素和化合物组成细胞的元素和化合物这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种这些化合物必须有机地组织起来，构成细胞这种最基本的结构形式，才能表现生命现象！最基本的结构形式，才能表现生命现象！C H O N碳链碳链糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸v假定一个正常

13、的细胞在其生命活动过程中含水量假定一个正常的细胞在其生命活动过程中含水量不变，则有关温度对结合水和自由水比例影响的不变，则有关温度对结合水和自由水比例影响的叙述正确的是（叙述正确的是（ ）vA温度升高，结合水和自由水比例减小温度升高，结合水和自由水比例减小vB温度升高，结合水和自由水比例增大温度升高，结合水和自由水比例增大vC温度降低，结合水和自由水比例减小温度降低，结合水和自由水比例减小vD温度降低，结合水和自由水比例不变温度降低，结合水和自由水比例不变动动脑动动脑v 在探索外星空间是否存在生命的过程中在探索外星空间是否存在生命的过程中,科学家始终把寻找水作为最关键的一环科学家始终把寻找水作为最关键的一环.这是因为水在生命中的意义是这是因为水在生命中的意义是( ) A.水可以降温水可以降温 B.水在生物体内可以流动水在生物体内可以流动 C.水能与蛋白质结合水能与蛋白质结合 D.生化反应必须在水中进行生化反应必须在水中进行 人有了知识，就会具备各种分析能力，人有了知识，就会具备各种分析能力，明辨是非的能力。明辨是非的能力。所以我们要勤恳读书，广泛阅读，所以我们要勤恳读书，广泛阅读，古人说古人说“书中自有黄金屋。书中自有黄金屋。”通过阅读科技书籍