饮食行业企业日常管理标准分析

1、 NONO企業名稱企業名稱目的目的1 1鹿島鹿島建設建設培養出能保證永遠繁榮的培養出能保證永遠繁榮的健全體質健全體質。2 2山形山形日本電器日本電器 引進引進CWQCCWQC改善改善企業體質企業體質。3 3橫橫河、河、HPHP1.1.確立品質保證之體質。確立品質保證之體質。2.2.改善改善管理體質管理體質。3.3.輿輿HPHP公司極其協力合作。公司極其協力合作。4 4韻律鐘表韻律鐘表全員參加全員參加改善體質改善體質，使產品流通世，使產品流通世界界5 5清水建設清水建設1.1.重視品質經營。重視品質經營。2. 2. 意識改革意識改革。6 6日本制鋼所日本制鋼所1.1.實施實施企業體質企業體質改革

2、，使經得起環境變化。改革，使經得起環境變化。2.2.取得顧客信賴輿滿足。取得顧客信賴輿滿足。引進引進CWQCCWQC之目的之目的 認證認證PDCAPDCA管理循環管理循環一.一. 對管理的誤解對管理的誤解二.二. 1. 1. 將管理當成理論性抽象性精神性將管理當成理論性抽象性精神性三.三. 2. 2. 將管理當成管制限制節制將管理當成管制限制節制四.四. 3. 3. 將管理當成篙階層或某些階層的事。將管理當成篙階層或某些階層的事。五.五. 4. 4. 沒有重視管理目的或目標之明確。沒有重視管理目的或目標之明確。六.六. 5. 5. 將管理局陷於愛拼才會贏不重視方法。將管理局陷於愛拼才會贏不重視

3、方法。七.七. 6. 6. 完全用完全用K.K.DK.K.D不重視事實管理。不重視事實管理。八.八. 7. 7. 將管理著重於人治。將管理著重於人治。 二二. . 何謂管理何謂管理 1. 1. 設定計劃，並為達到此計劃之一切活動的設定計劃，並為達到此計劃之一切活動的 全體全體- - Dr.JuranDr.Juran 2. 2. 管理循環一整個管理活動可以管理循環一整個管理活動可以PDCAPDCA循環表示，如下圖。循環表示，如下圖。教育，訓練教育，訓練檢查要因檢查要因工工作作實實施施再再發發防防止止定期定期以結果來以結果來檢討檢討應應急急措措施施決定達成決定達成目標方法目標方法決定目的決定目的目

4、標目標APCD處處置置調調查查實施實施計計劃劃 三三. .管理活動分類管理活動分類 1. 1. 管理活動一推持、改善管理活動一推持、改善 2. 2. 維持是遵照標准從事工作並對結果的異常狀態，采取措施使其恢復維持是遵照標准從事工作並對結果的異常狀態，采取措施使其恢復 正常正常安定安定狀態，使實力能穩定發揮出來，此為管理活動的基本，狀態，使實力能穩定發揮出來，此為管理活動的基本， 若是異常現象不斷地發生，幹部整天忙著處理，是不太可能肯的。若是異常現象不斷地發生，幹部整天忙著處理，是不太可能肯的。 3. 3. 改善是打破現狀、創造變化、提高實力、將目標放在較現在水准更高的改善是打破現狀、創造變化、

5、提高實力、將目標放在較現在水准更高的 地方，擬定達成計劃並且確實執行，當然要隨時掌握實施結果，若有反效果地方，擬定達成計劃並且確實執行，當然要隨時掌握實施結果，若有反效果 或無法達成目標情形，則須再深入檢討，采取處置措施。或無法達成目標情形，則須再深入檢討，采取處置措施。 4. 4. 不管是維持活動或改善活動，皆須轉動不管是維持活動或改善活動，皆須轉動PDCAPDCA管理循環，而且能自主管理循環，而且能自主 性地轉動性地轉動PDCAPDCA從穩定中發展，如此單位地從穩定中發展，如此單位地Q.C.D.M.SQ.C.D.M.S地實力能不斷地實力能不斷地地 提高，各人的管理能力也能不斷地進步。提高，

6、各人的管理能力也能不斷地進步。QCDMS時間時間維持維持改改善善維持維持改改善善不正常正常修改、制定標准 日常管理體系圖日常管理體系圖再再發發防止防止目標目標計劃計劃方法計劃方法計劃教育訓練教育訓練實施實施以以結果結果來診斷來診斷應急措施應急措施檢查過程檢查過程APCD設定管理基准選定重要管理項目展開管理項目確定任務輿職務的范圍檢 討 現 狀確定權限明確相關標准 訂定管理方法 教 育 訓 練依 標 准 實 施實 施收 集 數 據教 育 訓 練真 因異 常 分 析應 急 措 施輿基本比較正常不正常日常檢點 單位的任務輿職務訂定單位的任務輿職務訂定一一.現狀檢討現狀檢討 “管理由現狀出發管理由現狀

7、出發”，為了有效地進行單位地日常管理，須就現狀分，為了有效地進行單位地日常管理，須就現狀分析，以明確單位應該做什麼析，以明確單位應該做什麼-即任務輿職務。即任務輿職務。二二. .何謂任務輿職務何謂任務輿職務 1.1.任務；即單位於組織系統中所應發揮地作用、目的或功能。通常可任務；即單位於組織系統中所應發揮地作用、目的或功能。通常可 能包涵能包涵Q.C.D.M.SQ.C.D.M.S等等功能。功能。 2.2.職務；即各單位完成其任務所應擔負地事項或范職務；即各單位完成其任務所應擔負地事項或范圍。圍。三三.如何訂定職務如何訂定職務 1.列出單位目前地業務或工作，並逐項檢討其目的，對於目的不明確列出單

8、位目前地業務或工作，並逐項檢討其目的，對於目的不明確 或沒有意義地項目以及輿他單位劃分不清楚地項目皆標識記號。或沒有意義地項目以及輿他單位劃分不清楚地項目皆標識記號。 2. 為了使後工程滿足須向後工程請教應做地項目，並列記之，對於雙為了使後工程滿足須向後工程請教應做地項目，並列記之，對於雙 方不同意見的項目則標記號。方不同意見的項目則標記號。四四.如何訂定任務如何訂定任務 1.從目前本單位所負責職務的目的思考須發揮的功能。從目前本單位所負責職務的目的思考須發揮的功能。 2.由組系統思考本單位應發揮的作用。由組系統思考本單位應發揮的作用。 3.從滿足後工程的需求思考須發揮的功能。從滿足後工程的需

9、求思考須發揮的功能。 4.將將1.2.31.2.3綜合歸納成一段或二段完整的詞句，並便內容包涵綜合歸納成一段或二段完整的詞句，並便內容包涵 Q.C.D.M.S Q.C.D.M.S 非全部非全部之功能，然後呈上級審覈。之功能，然後呈上級審覈。 任任 務務 輿輿 職職 務務 表表 單位單位: : 主管：主管： 填表：填表：項目項目內內 容容1.任務任務 2.職務職務 管理項目管理項目一.一. 何謂管理項目？何謂管理項目？二.二. 為具體評價單位職位執行的結果是否達成目的，為具體評價單位職位執行的結果是否達成目的，三.三. 所須掌握的項目，叫做管理項目。所須掌握的項目，叫做管理項目。四.四. 二二.

10、 如何決定管理項目？如何決定管理項目？五.五. 1. 1. 分別從分別從Q.C.D.Q.C.D.的角度，就職務逐項思考的角度，就職務逐項思考“以什以什麼項目來衡量職務結果的好壞麼項目來衡量職務結果的好壞”，並列記之。，並列記之。六.六. 2. 2. 將重復或沒有意義的項目刪除、合併。將重復或沒有意義的項目刪除、合併。七.七. 3. 3. 盡量使單位的管理項目含有盡量使單位的管理項目含有Q.C.D.M.SQ.C.D.M.S等功能之項等功能之項目目. .八.八. 4. 4. 明確各管理項目的定義及計算方式。明確各管理項目的定義及計算方式。九.九. 5. 5. 整理後呈上級審核。整理後呈上級審核。

11、重重 要要 管管 理理 項項 目目 一一 覽覽 表表 單位：單位： 管管 理理 項項 目目 定定 義義 或或 計計 算算 方方 式式 評評 價價 角角 度度優優先先順順序序重要重要管理管理項目項目管管理理基基准准目目 標標上上 司司關關 心心後工程後工程要求要求現現 況況不穩不穩輿任務輿任務關聯關聯 主管：主管： 填表：填表： 重要管理項目重要管理項目一一.何謂重要管理項目？何謂重要管理項目？ 由單位的管理項目中，經適當評價後，認為目前較重要的項目。由單位的管理項目中，經適當評價後，認為目前較重要的項目。二二. 如何決定重要的管理項目？如何決定重要的管理項目？ 1.1.分別從上司關心分別從上司

12、關心 、後工程要求、現況不穩、後工程要求、現況不穩、 輿任務關聯四個角度來思考管理項目的重要性。輿任務關聯四個角度來思考管理項目的重要性。 2.2.以以3 3段或段或5 5段評價來衡量。段評價來衡量。 3.3.整理後依優先順位，確立整理後依優先順位，確立4 46 6項項初期初期為重要管理項目。為重要管理項目。 4.4.呈上級審核。呈上級審核。 5.5.重要管理項目應定期檢討，並依結果做適當調整、增訂、修正。重要管理項目應定期檢討，並依結果做適當調整、增訂、修正。 管理基准輿目標管理基准輿目標一一.何謂管理基准？何謂管理基准？ 本單位現有相關條件本單位現有相關條件過程過程在管制狀態下，在管制狀態

13、下， 應該能夠應該能夠 充分發揮實力的水准值充分發揮實力的水准值. .二二. .如何決定管理基准？如何決定管理基准？ 1.1.依過去數據，依過去數據，80%80%以上可達成的水准為管理基准，但須去除以上可達成的水准為管理基准，但須去除 異常值。異常值。 2.2.若無過去數據，則以經驗上有把握的水准為暫定管理基准。若無過去數據，則以經驗上有把握的水准為暫定管理基准。 3.3.依季節性，分沒設定管理基准。依季節性，分沒設定管理基准。 4.4.管理基准管理基准實力，管理基准實力，管理基准平均值，管理基准平均值，管理基准目標。目標。 5.5.管理基准為一實力水准值，在單位的管理項目中，通常不須管理基准

14、為一實力水准值，在單位的管理項目中，通常不須 如如管制圖般考慮上、下限。管制圖般考慮上、下限。 6. 初期尚未能掌握實力，勿斤斤計較基准。值的多少，經初期尚未能掌握實力，勿斤斤計較基准。值的多少，經 PDCA運行後，自能明確實力。運行後，自能明確實力。三三. 何謂目標？何謂目標？ 配合公司年度方針，本單位期望接受挑戰的水准值。目標須是配合公司年度方針，本單位期望接受挑戰的水准值。目標須是將來可能達成者。若現狀輿目標差距很大時，可考慮分段完成。將來可能達成者。若現狀輿目標差距很大時，可考慮分段完成。 明確管理方法輿檢討相關標准明確管理方法輿檢討相關標准 何謂管理方法？何謂管理方法？為掌握管理項目

15、執行結果是否超出基准，所采行的方式，為掌握管理項目執行結果是否超出基准，所采行的方式，內容包涵：內容包涵：1.1.周期一查核執行結果的頻率。周期一查核執行結果的頻率。 通常課長為月或周；通常課長為月或周； 股長為周或日；股長為周或日； 領班為日、西小時領班為日、西小時 批、件批、件 、初品；初品； 作業員為作業員為100%100%自主檢查。自主檢查。2. 2. 管理圖管理圖-指使用何種圖表顯示實際是否超出基准。指使用何種圖表顯示實際是否超出基准。通常用：通常用：達達成成率率推移圖推移圖目標 管理 界限三個月累積 管理基准月實際 三個月累積目標移動累積推移表移動累積推移表三個月移動累積實際月份月

16、份月份月份 一、何謂相關標准？一、何謂相關標准？ 達成管理項目之管理基准的相關工作方法，定為標准，達成管理項目之管理基准的相關工作方法，定為標准， 如從業員住宿管理辦法、考勤辦法如從業員住宿管理辦法、考勤辦法。二、如何訂相關標准？二、如何訂相關標准？1 1. .已有方法已有方法 現狀整理法：現狀整理法： 1 1明確輿管理項目有關的工作范圍。明確輿管理項目有關的工作范圍。 2 2檢討目前如何做。檢討目前如何做。 3 3檢討是否須標准化檢討是否須標准化 全部？部分？依是否標准化原則全部？部分？依是否標准化原則. . 4 4整理並做適當修改整理並做適當修改目前做得到目前做得到。2. 2. 沒有辦法沒

17、有辦法 重點整理法重點整理法 1 1究明因果關係究明因果關係 2 2掌握影響度大的要因。掌握影響度大的要因。 K.K.D K.K.D 3 3針對重要要因下對策。針對重要要因下對策。 4 4方法整理成標准。方法整理成標准。3.3.相關標准內容可含點檢標准：相關標准內容可含點檢標准： 1 1何謂點檢標准？何謂點檢標准？ 為達成管理項目的目的管理基准，在重要過程為達成管理項目的目的管理基准，在重要過程要因要因，須明確點檢項目，須明確點檢項目及點檢方法，並定為標准，茹消防設施點檢標准、鍋爐自我點檢標及點檢方法，並定為標准，茹消防設施點檢標准、鍋爐自我點檢標准准 2 2如何定點檢標准化？如何定點檢標准化

18、？ 1 1究明因果關係。究明因果關係。 2 2掌握影響度大的原因。掌握影響度大的原因。 3 3針對大要因設定點檢項目，由擔當選定。針對大要因設定點檢項目，由擔當選定。 4 4檢討點檢項目的點檢方法檢討點檢項目的點檢方法 圖表、抽樣、測定、實務擔當、對策擔當。圖表、抽樣、測定、實務擔當、對策擔當。 5 5初期可依初期可依K.K.DK.K.D。暫定點檢項目，待有數據再解析，將影響度小者剔出。暫定點檢項目，待有數據再解析，將影響度小者剔出。 點檢標准點檢標准例：例：圖表抽樣*測定實務擔當點檢項目對策擔當1.液體濃度2.液體比重檢查表檢查表 1徊/30分，比重測定1徊/日，濃度分析 管理方法輿相關標准

19、的檢討計劃管理方法輿相關標准的檢討計劃 重要管理重要管理項目項目管理管理基准基准目目標標管理方法管理方法相關標准相關標准指定或確認相關指定或確認相關標准預定表標准預定表 查檢表查檢表名稱名稱周期周期管理圖管理圖 單位：單位：編號編號名稱名稱主管：主管： 填表填表 檢討相關表格檢討相關表格一、目的一、目的 為正確、迅速、簡易地收集各管理項目地結果數據輿過程數據。為正確、迅速、簡易地收集各管理項目地結果數據輿過程數據。須確認須確認“是否有表格？是否有表格？”、“表格適當與否表格適當與否”、“表格列行化表格列行化否？否？”二、如何設計適當的表格二、如何設計適當的表格1.1.以以5W1H5W1H方式檢

20、討。方式檢討。 WHY-WHY-目的為何目的為何 WHAT-WHAT-收集什麼數據收集什麼數據 WHEN-WHEN-期間、時間、周期期間、時間、周期 WHERE-WHERE-地點地點 WHO-WHO-收集人、統計人收集人、統計人 HOW-HOW-如何抽樣、測定如何抽樣、測定等等2.2.根據上面的檢討，設計表格根據上面的檢討，設計表格 考慮層別。考慮層別。 考慮使多項管理項目的數據含於同一表格內。考慮使多項管理項目的數據含於同一表格內。 異常分析異常分析一、問題的意義一、問題的意義1-11-1何謂問題何謂問題 要求要求需求需求輿現狀的偏差，就是問題。進一步探討，我們輿現狀的偏差，就是問題。進一步

21、探討，我們可將問題分成兩個層次：可將問題分成兩個層次： 1 1異常問題異常問題 應該做到應該做到得到、達到得到、達到而尚未做到而尚未做到得到、達到得到、達到或不應該或不應該 發生而發生者，表示現狀比基准不好，而實力沒有發揮出來。發生而發生者，表示現狀比基准不好，而實力沒有發揮出來。 2 2改善問題改善問題 希望做到希望做到得到、達到得到、達到而且前尚未做到而且前尚未做到得到、達到得到、達到者，者， 表示現狀輿期待有差距，而希望提升實力。表示現狀輿期待有差距，而希望提升實力。不不良良率率 異常異常異常問題異常問題8% 8%正常正常改改善善8%4%改善問題改善問題 1-2.1-2.解決問題的思考重

22、點解決問題的思考重點問問題題內內容容水水 准准 的的 提提 升升改善改善水水 准准 的的 維維 持持原原因因追追求求之之重重點點對對策策之之重重點點水准的提高水准的提高生產量希望提高產量希望提高產量 希望減少不良希望減少不良不良率加工尺寸希望縮小變異希望縮小變異希望更安定希望更安定扭力變異的縮小變異的縮小異常的維持異常的維持索賠件數溫度清除突發性不良清除突發性不良使使異常復原異常復原 水准低是因為什麼水准低是因為什麼因素影響？因素影響？變異大是由於什麼變異大是由於什麼不安定引起？不安定引起？發生異常前有什麼發生異常前有什麼發生變化？發生變化？其中影響最大的是什麼？其中影響最大的是什麼？如何變化

23、？如何變化？希望今後不再變化希望今後不再變化明確定出新的方法明確定出新的方法KNOWKNOWHOW HOW 使其安定並得以持續下去使其安定並得以持續下去 確認再現性確認再現性防止再發生防止再發生 二、異常分析概念二、異常分析概念2-1過程結果說明過程結果說明 XY某種預料之外的變化某種預料之外的變化正常過程下應有的實際正常過程下應有的實際結果結果即基准實際發生的實際即基准實際發生的實際異常分析即在找偏離正常過程之變化的真因。異常分析即在找偏離正常過程之變化的真因。2-2異常真因最多異常真因最多2-3個、個、 通常為通常為1個。個。2-3不不良良5%率率不不良良5%率率基准改善目標著眼於使實際達

24、成改善目標著眼於使實際達成改善目標著眼於使實際維持於應有的水准著眼於使實際維持於應有的水准為什為什麼麼未成交件未成交件抱怨率抱怨率達成率達成率分析原因少分析原因少為什為什麼麼未成交件高未成交件高抱怨率高抱怨率高達成率高達成率高分析原因多分析原因多 三、異常分析的思考步驟三、異常分析的思考步驟3-1此步驟輿警察辦案或醫生診斷的推理方式相同。此步驟輿警察辦案或醫生診斷的推理方式相同。3-2 說明：說明：1.以層別想法多角度說明異常現象以層別想法多角度說明異常現象 例：異常是例：異常是 什麼人、廠家、什麼時間什麼人、廠家、什麼時間 什麼單位、地區、什麼時間什麼單位、地區、什麼時間 什麼產品、項目、部

25、位什麼產品、項目、部位1觀察：三現觀察：三現K.K.KK.K.K層別層別想法想法2 2統計手法：層別統計手法：層別 推移圖、管制圖推移圖、管制圖 直方圖、柏拉圖直方圖、柏拉圖2.2.由由1 1的資料推演異常過程的范圍。的資料推演異常過程的范圍。3.3.調查異常過程有何新變化。調查異常過程有何新變化。4.4.推演並調查發生變化的原因。推演並調查發生變化的原因。5.5.查證。查證。 以所收集的資料來真名實姓原因是否合乎推理。以所收集的資料來真名實姓原因是否合乎推理。 6. .異常分析正確的態度異常分析正確的態度6-16-1分析者應有的態度。分析者應有的態度。1.1.客觀地自我檢討才會進步。客觀地自

26、我檢討才會進步。* *找原因、非找借口、理由。找原因、非找借口、理由。* *根據數據、事實，而非猜測、假設。根據數據、事實，而非猜測、假設。2.2.鍥而不捨，追根究底鍥而不捨，追根究底5-WHY5-WHY分析。分析。3.3.不可為分析而分析不可為分析而分析。 * *統計手法主要用於界定異常真項。統計手法主要用於界定異常真項。* *可能原因的推演則須配合專業知識。可能原因的推演則須配合專業知識。6-26-2上司對異常應有的態度上司對異常應有的態度1. 1. 異常解決重於責任追究異常解決重於責任追究* *若部屬於日常業務發生異常時能於過程澈底分析，並做再防止；若部屬於日常業務發生異常時能於過程澈底

27、分析，並做再防止；且屬於善意實施下的異常，最好不要太計較責任的追究。且屬於善意實施下的異常，最好不要太計較責任的追究。* *若部屬未進行上項活動，而發生同樣異常，則要嚴格追究責任。若部屬未進行上項活動，而發生同樣異常，則要嚴格追究責任。2.2.訓練部屬以邏輯思考步驟報告異常處理過程。訓練部屬以邏輯思考步驟報告異常處理過程。 四、異常分析應注意事項四、異常分析應注意事項* *無論各別時間或周期為月的異常皆可應用上述的步驟進行分析。無論各別時間或周期為月的異常皆可應用上述的步驟進行分析。* *周期為月的異常係針對該月份所發生的所有各別事件的異常，周期為月的異常係針對該月份所發生的所有各別事件的異常

28、，再深入分析比較，不可將各別異常的分析直接抄入月異常分析再深入分析比較，不可將各別異常的分析直接抄入月異常分析報告就認為完案了。報告就認為完案了。 實際管理表實際管理表單位：單位：管理基准周期基准線：目標值：重要管理項目時間年/月實際主管：主管： 填表：填表： 異異 常常 分分 析析 對對 策策 表表單位：單位：重要管理項目把 握 真 因基准周期處 理 對 策 再 發 防 止反 省 主管：主管： 擔當：擔當： 異異 常常 處處 理理1.1.何謂異常處置？何謂異常處置？執行結果執行結果正正常常否否異常處理異常處理NO顯在化顯在化 YES2. 2. 處置方式分為：處置方式分為： 1 1應急措施應急

29、措施 削除異常現象，緊急硬變、削除異常現象，緊急硬變、 調整，為臨時調整，為臨時 性、性、 治標的措施。此措施須重視時效，通常在原因治標的措施。此措施須重視時效，通常在原因 分析以前就須進行。分析以前就須進行。 2 2再發再發防止防止 削除異常真因，使不重復發生，為治本的措施。削除異常真因，使不重復發生，為治本的措施。 3.3.應急措施的具體作法應急措施的具體作法 1 1明確發生異常時的群體。明確發生異常時的群體。 2 2將異常現象迅速通知有關單位，並要求其參與處理。將異常現象迅速通知有關單位，並要求其參與處理。 3 3對過程采取處置措施，使異常現象暫時控制而不再惡化。對過程采取處置措施，使異

30、常現象暫時控制而不再惡化。 4 4將異常群體選別，並對不良品修理，調整。將異常群體選別，並對不良品修理，調整。 5 5處置內容記入異常反應處理單。處置內容記入異常反應處理單。4.4.再發防止的具體作法再發防止的具體作法 針對異常真因進行下列針對異常真因進行下列4 4項動作；項動作； 1 1檢討相關標准檢討相關標准 * *標准有否？標准明確否？答案若是否定，則增訂標准。標准有否？標准明確否？答案若是否定，則增訂標准。 * *標准遵守否？若是遵守標准而結果又不好，則修改標准。標准遵守否？若是遵守標准而結果又不好，則修改標准。 * *標准了解否？若不了解則須教育標准。標准了解否？若不了解則須教育標准

31、。 2 2對策愚巧化對策愚巧化 若牽涉到要小心、注意、加強等因素，則盡量考慮愚巧化。若牽涉到要小心、注意、加強等因素，則盡量考慮愚巧化。 3 3再發防止再發防止 防患未然防患未然 * *橫向作水平展開橫向作水平展開 * * 縱向作源流管理縱向作源流管理 * *使同樣原因的問題不但不會在原發生單位重復發生，而且，使同樣原因的問題不但不會在原發生單位重復發生，而且， 整個企業皆不會重復發生；甚至，將最源頭因素削除。整個企業皆不會重復發生；甚至，將最源頭因素削除。4 4反省反省* *針對此次異常，主管再就下列幾項深入檢討是否不適當針對此次異常，主管再就下列幾項深入檢討是否不適當 或值得肯定。或值得肯

32、定。 1 1人員的想法人員的想法心智模式心智模式 2 2本身的想法、方向本身的想法、方向 3 3單位的風氣、體質等單位的風氣、體質等。* *從反省中，除了認識自己的想法，方向從反省中，除了認識自己的想法，方向等適當與否，等適當與否， 並進一步明確未來須強化部分。並進一步明確未來須強化部分。* *單位主管的反省亦可促使其上層主管的反省。單位主管的反省亦可促使其上層主管的反省。* *反省並不一定能在體質上有所回應。反省並不一定能在體質上有所回應。 異異 常常 問問 題題 一一 覽覽 表表日期日期異常項目異常項目原因原因如何處理如何處理效果確認效果確認主管： 填表： 實際報告輿自主進行日常管理：實際

33、報告輿自主進行日常管理：1.實際報告之目的：實際報告之目的： *定期掌握本單位整體之營運管理狀態，以進行自我之檢討、定期掌握本單位整體之營運管理狀態，以進行自我之檢討、 自我診斷為主。自我診斷為主。 *總合總合協力協力管理體質的整合。管理體質的整合。 受權受權 回饋以收情報之互換、活用。回饋以收情報之互換、活用。 對策水平展開對策水平展開 源流管理之整合體質。源流管理之整合體質。 * *透過溝通使能建立共識，易於協調配合。透過溝通使能建立共識，易於協調配合。2.2.實際報告之作法：自我經營之活動空間之尊重：實際報告之作法：自我經營之活動空間之尊重： * *心態上：自我反省、對策將來，勇於瓤問題

34、顯在化平心靜氣、心態上：自我反省、對策將來，勇於瓤問題顯在化平心靜氣、 尋求原因、對策，以顧客為出發點，用對方立場發現考量尋求原因、對策，以顧客為出發點，用對方立場發現考量 問題看結果也看過程。問題看結果也看過程。 發現、解決問題重於責任追究。發現、解決問題重於責任追究。 * *作法上：作法上： 會議有一定之紀錄，報告格式並編號歸檔。會議有一定之紀錄，報告格式並編號歸檔。 * *作法上：作法上： 會議有一定之紀錄，報告格式並編號歸檔。會議有一定之紀錄，報告格式並編號歸檔。 會議問題點列表追蹤至執行完成，如記入匯總的異常管理表會議問題點列表追蹤至執行完成，如記入匯總的異常管理表 或異常再發防止追

35、蹤確認一覽表。或異常再發防止追蹤確認一覽表。 依事實標准討論及報告。依事實標准討論及報告。 * *大體系、制度為著眼、從大方向著眼大體系、制度為著眼、從大方向著眼整體營運上、體質上整體營運上、體質上 避免討論技微末節，使能預防發現、解決責任追究，避免討論技微末節，使能預防發現、解決責任追究， 達到見樹見林之實效。達到見樹見林之實效。 * *定期會議定期會議CAPDCAPD報告，及正式至會議體質。報告，及正式至會議體質。 * *實際月報會議程序如：實際月報會議程序如： 1 1上情下達。上情下達。 2 2各擔當單位報告：各擔當單位報告： 日常管理實際報告。日常管理實際報告。* *1 1 上次決議事

36、項及異常解決確認報告上次決議事項及異常解決確認報告* *2 2 相關活動進行狀況報告相關活動進行狀況報告如如5S5S、提案、品管圖提案、品管圖。 上月重點工作實施狀況及下月重點工作計劃。上月重點工作實施狀況及下月重點工作計劃。 3 3部門部門單位單位標准書增修訂之宣導或實施狀況報告。標准書增修訂之宣導或實施狀況報告。 4 4協調溝通事項。協調溝通事項。 5 5主管指示輿總結。主管指示輿總結。 * *1 1 使用表格如實際月報表、實際管理表。使用表格如實際月報表、實際管理表。 * *2 2表格如異常追查表。表格如異常追查表。 重要管理項目基准實績差異原因分析再發防止實實 績績 月月 報報 表表單

37、位：單位：年年 月月相關標准書或愚巧法名稱預定提出日期異異 常常 追追 查查 表表異常累積項 次本月發生項 次合計累積項 次已 解 決項 次未 解 決項 次教育標准件 數修改標件 數制定標准件 數愚 巧 法件 數填表填表:權權 限限 訂訂 定定1.何謂權限何謂權限 *執行職務，以達成任務所必要的全力范圍。執行職務，以達成任務所必要的全力范圍。2.何謂受權何謂受權 *主管將所有權限的一部分，交付給部屬，亦稱委瓤權限。主管將所有權限的一部分，交付給部屬，亦稱委瓤權限。 *就部屬立場，接受主管交付的部分權限，則稱受權。就部屬立場，接受主管交付的部分權限，則稱受權。3.受權所表現的意義受權所表現的意義

38、 1責任輿部屬共同承擔。責任輿部屬共同承擔。 2 2賦予部屬完成工作的權力。賦予部屬完成工作的權力。 3 3瓤部屬分享決策之權。瓤部屬分享決策之權。 4 4給予部屬達成目標所需的行動的自由。給予部屬達成目標所需的行動的自由。4.4.為何要受權？為何要受權？ 1 1主管可以專心於重要事項。主管可以專心於重要事項。 2 2培養人材。培養人材。 3 3有發現部屬能力的機會。有發現部屬能力的機會。 4 4使能做出更好的工作成果。使能做出更好的工作成果。 5 5使工作的處理更迅速。使工作的處理更迅速。 6 6提高部屬的工作情緒。提高部屬的工作情緒。5.5.受權原則受權原則 1 1權責相對權責相對-均衡不偏。均衡不偏。 2 2受權不受責受權不受責-上司立場，敢於受權培養擔當能力。上司立場，敢於受權培養擔當能力。 3 3受權受責受權受責屬下立場，勇於負責。屬下立場，勇於負責。6.6.主管受權時的心理障礙主管受權時的心理障礙 1 1自認為自己最能干。自認為自己最能干。 2 2怕部屬做不好，增加麻煩。怕部屬做不好，增加麻煩。 3 3固執自己那套方法。固執自己那套方法。4 4害怕威脅到自己的地位。害怕威脅到自己的地位。 5 5不懂得怎麼受權。不懂