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文档简介

1、食堂亏损分析报告简易版The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Futur?e编订：xxxxxxxx20XX 年 XX 月 XX 日衣达 划。食堂亏损分析报告简易版温馨提示：本报告文件应用在个人或机构组织在宦时或不定时情况下进行的近期成果汇报， 方式以表达、说明为主，

2、内容包含分析，综合，新盘，重点等，最终实现对未来的良好规 文档下载完成后可以直接编辑，请根据自己的需求进行套用。公司领导： 长期以来职工食堂一直处于亏损经营状 态，xxxx年12月亏损达900余元，其原因有以 下几 点：八、1 、 食堂饭菜价格普遍偏低是食堂亏损的主 要原 因。下表是食堂各类菜品本钱和售价比照 表，从表中 可以看出食堂每售出一荤一素的菜 品至少要亏 1 元以 上。2、为提高效劳质量，尽可能多地满足职工 的饮 食习惯，早餐的小菜增加了几样新品种， 每天的例汤 增加了汤料，每天的辣椒不中断供 应，本钱增加。每 天至少增加 0.5 斤酸豆角、 1斤黄豆、 1 斤筒骨、 2 斤牛角椒，

3、本钱相应增加25 兀。3、为改善职工伙食，提高生活质量，食堂供给高本钱纯荤大菜的频率明显增加，本钱相 应增加。4、为确保食品平安卫生，所有食用油和调料品均采用正规厂家产品，产品价格在同类产 品中略 咼。5、所有蔬菜由专人从忻城市场采购，运费、人工费平均分摊到菜价，其价格略高于市 场价。6、肉类定点采购，双方约定猪肉不能注水，价格略咼。7、长期以来原材料价格居高不下，特别是临近年关，物价普遍上涨，经营本钱增加。8、职工食堂亏损是由多方面原因共同造成的，其中最根本的原因是饭菜的售价明显低于 本钱价，当 然食堂的管理工作也存在缺乏的地 方，如烹饪的个别菜品偏油腻，造成食用油不 必要的浪费。今后我们一 定会加强食堂管理工 作，厉行节约，杜绝浪费。职工食堂20xx 年 x 月 x 日该位置可填写公司名或者个人品牌名Company name or pers

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