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文档简介

1、超市理货员服务规范一.卖场补货和理货内容。卖场理货通常是在营业高峰前后进行,卖场理货的工作内容包括两个前后相接的活动。即理货与补货,其主要工作内容如下:1.补货提示:卖场理货包括理货作业与补货作业,其目的是为了保证卖场商品的充足供应,保证通道的畅通无阻,一个排放整齐有序的卖场有利于吸引顾客,促进销售。(1)必须检查商品有无条码,检查标价签售价是否正确。价签与商品是否一一对应。(2)价签与商品是否一一对应。(3)补完货要把空纸箱送到指定的堆放点。(4)新商品和特价商品须做明显的成列。(5)必须做到及时补货,不得出现在有库存的情况下有空货架的现象。(6)补货要做到先进先出。(7)补货时 不得影响顾

2、客购物和通道顺畅。2.理货(1)检查商品有无条形码。(2)检查商品摆放情况。a.货物是否正面面向顾客,整齐的靠外边线码放。b.货品与标价签一一对应。c.不补货时,通道上不能堆放库存商品。d.对供应商进行监督不得随意更改排面。e.破损、拆包货品及时处理。3.促进销售,控制损耗a.落实岗位责任,减少损耗。b.剩余的条形码要统一回收销毁。c.店内条形码应贴在适当的位置。4.清洁a.通道无废纸皮及打碎的物品残留。b.货架上无灰尘、无油污、无私人物品。c.展柜和样品要干净,无灰尘。5整理库存,做好盘点a.库房保持清洁,库存商品必须按品种摆放整齐。b.所有库存要封箱。c.库存商品码放有规律,清楚,安全。d

3、.盘点时保证盘点的结果正确。6.辅助工作。(1)服务a.耐心、礼貌的回答顾客询问。b.补货、理货时不可打扰顾客挑选商品。c.及时平息及调解一些顾客的纠纷。d.制止顾客各种违反店规的行为,如拆包,进入仓库等。e.对不能解决的问题,及时请求帮助或向主管汇报。(2)器材管理a.卖场铝梯在不使用的时候要放在指定位置。b.封箱胶,打包带等物品要放在指定位置。c.各种货架的配件要及时收入仓库指定位置,不能放在货架的底下或其他的地方。(3)市场调查a.按公司的要求和安排的时间及内容进行市场调查。b.市场调查资料要真实、准确、及时、有针对性。(4)工作日志a.交接本上必须注明未完成的工作内容,早班员工须落实交

4、接本上未完成的工作。二.卖场补货和理货规定。1.补货的规定。a.商品补货应避开营业高峰期。b.补货以补满货架或者端架、促销区为原则。c.补货区域的先后次序:端架堆头货架d.当商品缺货但又无法找到库存的时候,必须首先通过对系统库存数据的查询进行确定,确定属于缺货时,将暂时缺货标签放置在货架上。e.食品和有保质期限制的商品必须遵循先进先出的原则f.补货时不能随意变动陈列排面和陈列方式,以价格标签所示陈列范围内补货.G.补货以不堵塞通道,不影响卖场清洁,不妨碍顾客自由购物为原则。H.货架上的货物补齐后,第一时间处理通道的存货和垃圾,存货归回库存区,垃圾送到到指定地点。I.促销人员可以进行补货,但不能

5、改变陈列的位置和方法。2.理货的规定a.货物凌乱时,须做理货。b.零星散货的收回与归回是理货的一项重要工作。d.理货时,必须将不同条码的货物分开,并与其价格标签的位置一一对应。e.理货时,需检查商品包装(尤其是复合包装)、条形码是否完好,缺条形码则迅速补贴,破包装要及时修复。f.退货商品及破包等的商品,不能停留在销售区域,只能固定存放于指定位置。g.理货时,每一个商品有其固定的陈列位置,不能随意更动排面。h.一般理货时遵循从左到右、从上到下的顺序。i.补货完成时,进行理货工作。j.每日销售高峰期之前和之后,须有一次比较全面的理货。L.每日营业前理货时,做好商品,货架,通道的清洁工作。3.卖场补

6、货和理货后的要求如下:A.商品的价格标签是否正确,干净。B.商品的陈列的位置是符合陈列标准。C.商品陈列时整齐的。E.商品陈列是先进先出的。F.商品的标签、包装、保质日期是经检查合格的。G.商品的零星散货已经归回正确的位置。H.商品的缺货标签正确的放置。I.商品的破损包装被修复。J.商品陈列是否符合安全原则的。三.卖场补货程序:1.卖场补货一般程序。补货是指将标好价格的商品,依照商品各自既定的陈列位置,定时、不定时地将商品补充到货架上去的作业。定时补货是指在非营业高峰时的补货,不定时补货是指只要货架上的商品即将销售完,就立即补货,以免由于缺货影响销售。2.理货员在进行卖场巡视时,如不要补货,可

7、进行商品的整理工作。3.清洁商品,这是商品卖出去的前提条件,所以理货员在巡视时,手中的抹布是不能离手的。4.做好商品的前进陈列,即当前的商品出现空缺时,要将后面的商品移到空缺处去,商品朝前陈列,这样既能体现商品的丰富感,又符合了商品陈列先进先出的原则。5.检查商品的质量,如发现商品变质,破包或超过保质期,应立即从货架上撤下。四.理货员补货作业流程:1.先检查核对一下与补货陈列架前的标价签是否和要补上去的商品售价一致。2.补货时先将原有的商品取下,然后打扫陈列架(这是彻底清洁货架里面最好的时机),将补充的新货放在里面、最后将原有的商品放在前面,也做到商品陈列先进先出。3.补货程序A.寻找库存,将

8、需要补货商品的库存找到,优先提取非整箱的库存。B.商品质量检查,对商品的质量进行检查,包括保质期,条形码,外包装以及是否干净等。C.补货,将检查过的商品补充到陈列的货架,端架或堆头上。E.剩余商品放回原来的库存区位置。F.垃圾处理。对补货产生的垃圾进行处理,保持补货区域的卫生。G.检查通道。检查通道有无遗漏商品,垃圾,价格标签等。H.补货结束,当所有的商品执行完以上程序后,补货结束。超市理货员基本素质要求一.良好的服务意识。卖场是赢得顾客好感的重要阵地,是超市和顾客之间的桥梁。这就要求理货员通过自己的细心观察,以自己的努力,在第一线为顾客提供优质的服务,做到一切以顾客为中心的服务意识。做到眼里

9、有活,手勤干活,设身处地的为顾客的着想。热情适度,耐心周到,真诚服务对待顾客一视同仁。二.高度的自觉性。理货员经常是独立工作的。在理货时候经理大多会不在场,这就要求理货员有高度的自觉性,凡事都要自觉地遵守超市的有关规定和劳动纪律。三.爱岗敬业爱岗敬业是职业道德的关键环节。是要忠于职守,认真负责,精益求精,勤业精业的具体要求。四.注意积累商品知识超市的顾客来自四面八方。性别,年龄及受教育程度都不尽相同,这就需要理货员在平时要注意积累商品知识,比如商品的名称,商标,规格,产地,成分,性能,使用方法等知识。并注意积累经验,同时,对学校内的各种情况比如校园地图,办公楼,教学楼,教工、学生宿舍的地理位置等要有不同程度的了解。五.品行端正,诚实,正直。超市工作种类繁多,有些会涉及到价格,现金以及超市的商业秘密。如果理货员没有良好的修养,端正的品行,就会利用超市管理中的某些漏洞,利用岗位之便,为个人谋取利益,损害顾客和超市的利益。,从而直接影响到超市的服务质量。玷污超市的声誉和形象。因此,理货员要注意品德的修养。要有社会公

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