江南大学食品学院食品工厂设计与环境保护学习教案

1、会计学1江南江南(Jingnn)大学大学 食品学院食品学院 食品工厂食品工厂设计与环境保护设计与环境保护第一页，共138页。第1页/共138页第二页，共138页。第2页/共138页第三页，共138页。第3页/共138页第四页，共138页。虑，才能设计出好的产品方案来虑，才能设计出好的产品方案来指导工厂的实际生产。指导工厂的实际生产。第4页/共138页第五页，共138页。第5页/共138页第六页，共138页。第6页/共138页第七页，共138页。4通过物料计算可计算出劳动通过物料计算可计算出劳动力的需要量，从而确定何时需多少什力的需要量，从而确定何时需多少什么样的人员么样的人员(rnyun)来组

2、织劳动用工来组织劳动用工的时间、数量，使工厂生产用最少的的时间、数量，使工厂生产用最少的劳动力获得最大的收益。劳动力获得最大的收益。第7页/共138页第八页，共138页。第8页/共138页第九页，共138页。第9页/共138页第十页，共138页。第10页/共138页第十一页，共138页。第11页/共138页第十二页，共138页。应根据食品原料性质来确定(qudng)： 结垢性 结晶性 粘滞性 热敏性 发泡性第12页/共138页第十三页，共138页。第13页/共138页第十四页，共138页。第14页/共138页第十五页，共138页。第15页/共138页第十六页，共138页。第16页/共138页第

3、十七页，共138页。C1C1C2C2C3C3C3C2C2C2C2C2C2C2C3C3C2C2C2C2C2C2C2C3C3C3C3C1C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C1C2C2C2C2C2C2C3C3C3C3C3C3C2C3C3C3C2C5C3C2C2M1M1M1M1M2M2M8M8M3M3M3M4M4M4M4M10M4M4M4M4M4M5MD1MD1MD1MD1MD4MD4MD2MD2MD3MD3MD3M9MD3MD3M6MD2MD2MD3C5C3C3M7M7M7M7C5M4C6C2M2C3C2C2C

4、2C2 C2C2 C2C2 C2C2 C2C2C3MD1MD1MD1MD1MD4夹层锅脱壳机脱水机炒沙机切片机切丁机搅拌机煮叶池洗箬机洗米机拌米机2真空机8杀菌锅2C3M8M8M8MD4M8MD4M8MD4MD2M3MD2C5MD2C3C3M4M4M4M4M4M4M4C2C2M3M3M2C3C3M10M10M10M5M4C2C5C5C3C5M4C2 C2C2 C2C5C3C5C2C2C8C8C3C3C3C3C5C3C3C8C7C7C7C7C7C7第17页/共138页第十八页，共138页。第18页/共138页第十九页，共138页。第19页/共138页第二十页，共138页。第20页/共138页第二

5、十一页，共138页。来供使用的。第21页/共138页第二十二页，共138页。第22页/共138页第二十三页，共138页。第23页/共138页第二十四页，共138页。第24页/共138页第二十五页，共138页。温差变化大的建筑不能使用温差变化大的建筑不能使用冷库冷库第25页/共138页第二十六页，共138页。第26页/共138页第二十七页，共138页。第27页/共138页第二十八页，共138页。用途广用途广,可制做各种各样的砂可制做各种各样的砂浆：砌墙砂浆、粉面砂浆、混浆：砌墙砂浆、粉面砂浆、混凝土砂浆凝土砂浆(梁、楼板等梁、楼板等)第28页/共138页第二十九页，共138页。水水=1：0.44

6、)在标准状况在标准状况(bio zhn zhun kun)下养护下养护28天，所测得抗压强度即为水泥天，所测得抗压强度即为水泥的标号。的标号。第29页/共138页第三十页，共138页。第30页/共138页第三十一页，共138页。地基、桥墩地基、桥墩(qiodn)广泛使用。广泛使用。第31页/共138页第三十二页，共138页。第32页/共138页第三十三页，共138页。 1 ：3.5 ：1.7 ：0.5第33页/共138页第三十四页，共138页。第34页/共138页第三十五页，共138页。第35页/共138页第三十六页，共138页。第36页/共138页第三十七页，共138页。第37页/共138页

7、第三十八页，共138页。第38页/共138页第三十九页，共138页。料煤渣为主要原料，加入适量石料煤渣为主要原料，加入适量石灰、矿石渣、石膏等材料混合灰、矿石渣、石膏等材料混合(hnh)成型后，经常压蒸养而成成型后，经常压蒸养而成的一种墙体材料。的一种墙体材料。粉煤灰砖粉煤灰砖利用工业废料粉煤利用工业废料粉煤灰、煤渣或煤矸石等及生石灰、灰、煤渣或煤矸石等及生石灰、石膏加水搅拌压制成型，经常压石膏加水搅拌压制成型，经常压蒸养而成。蒸养而成。(15001920 Kg/m3)蒸压灰砖蒸压灰砖以石灰、砂子为主以石灰、砂子为主要原料要原料(也可加入着色剂或掺加也可加入着色剂或掺加料料)，经坯料制备、压制

8、成型、饱，经坯料制备、压制成型、饱和蒸汽蒸压养护而成的墙体材料。和蒸汽蒸压养护而成的墙体材料。第39页/共138页第四十页，共138页。第40页/共138页第四十一页，共138页。第41页/共138页第四十二页，共138页。第42页/共138页第四十三页，共138页。重轻、耐腐蚀的隔热材料。重轻、耐腐蚀的隔热材料。第43页/共138页第四十四页，共138页。第44页/共138页第四十五页，共138页。石棉石棉泡沫石棉及其制品泡沫石棉及其制品加气混凝土制品加气混凝土制品聚氨酯聚氨酯聚苯乙烯聚苯乙烯聚氯乙烯泡沫塑料聚氯乙烯泡沫塑料泡沫玻璃泡沫玻璃软木等软木等20多类，多类，50多个品种多个品种(p

9、nzhng)。第45页/共138页第四十六页，共138页。第46页/共138页第四十七页，共138页。第47页/共138页第四十八页，共138页。横式立式(l sh)第48页/共138页第四十九页，共138页。第49页/共138页第五十页，共138页。1932 2080nA3 B/4 L=420 7次 631 841 1051 1261 1471 1682 1892 第50页/共138页第五十一页，共138页。第51页/共138页第五十二页，共138页。Z2-4具体位置由现场定预留3#化粪池Z2-4弱电控制室主入口传达室Z2-4Z2-4排水总平面图分汽包房第52页/共138页第五十三页，共13

10、8页。第53页/共138页第五十四页，共138页。第54页/共138页第五十五页，共138页。第55页/共138页第五十六页，共138页。第56页/共138页第五十七页，共138页。第57页/共138页第五十八页，共138页。第58页/共138页第五十九页，共138页。第59页/共138页第六十页，共138页。新标准新标准(biozhn)规定应不小于规定应不小于3.5mm第60页/共138页第六十一页，共138页。字字高高(号号)201410753.5字字 宽宽1410753.52.5第61页/共138页第六十二页，共138页。第62页/共138页第六十三页，共138页。第63页/共138页第

11、六十四页，共138页。第64页/共138页第六十五页，共138页。折断折断(sh dun)线线这两种线只有细线这两种线只有细线0.25b (老老0.35b)波浪线波浪线第65页/共138页第六十六页，共138页。线宽比线宽组(mm)b2.01.41.00.70.50.350.5b1.00.70.50.350.250.180.25b0.50.350.250.18第66页/共138页第六十七页，共138页。第67页/共138页第六十八页，共138页。幅面代号图框线标题栏外框线标题栏分隔线会签栏线A0、A11.40.70.35A2、A3、A41.00.70.35第68页/共138页第六十九页，共13

12、8页。第69页/共138页第七十页，共138页。第70页/共138页第七十一页，共138页。表示。再如木头、管道。第71页/共138页第七十二页，共138页。第72页/共138页第七十三页，共138页。49073第73页/共138页第七十四页，共138页。第74页/共138页第七十五页，共138页。第75页/共138页第七十六页，共138页。C1C1C2C2C3C3C3C3C3C1C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C2C3C3C3C3C3C3C2C5M1M1M2M8M8M3M4M4M4M4M5MD1MD1MD4MD4MD2MD3MD3MD3M6MD

13、2C3C3M7M7C5M4C6C2M2C3C2C2C2C2 C2C2 C2C2 C2C2 C2MD1MD1MD4真空机8杀菌锅2C3M8M8M8M4M4M4M4M4M5C2 C2C2 C2第76页/共138页第七十七页，共138页。第77页/共138页第七十八页，共138页。3 / 0A1/011 /23 /C第78页/共138页第七十九页，共138页。11223333工施-3第79页/共138页第八十页，共138页。第80页/共138页第八十一页，共138页。号，也可在图上集中说明号，也可在图上集中说明(shumng)。n特殊情况可转折剖视，但转折特殊情况可转折剖视，但转折只允许一次只允许一

14、次第81页/共138页第八十二页，共138页。第82页/共138页第八十三页，共138页。第83页/共138页第八十四页，共138页。123457-10mm2-3mm3-4mm第84页/共138页第八十五页，共138页。在总平面图中注至小数点后第在总平面图中注至小数点后第二位二位(xxx.00)(xxx.00)。第85页/共138页第八十六页，共138页。xxx.000 xxx.000第86页/共138页第八十七页，共138页。北北第87页/共138页第八十八页，共138页。第88页/共138页第八十九页，共138页。第89页/共138页第九十页，共138页。柱柱下井格基础柱下钢筋混凝土井格基

15、础第90页/共138页第九十一页，共138页。柱柱下条行基础柱下钢筋混凝土条形基础第91页/共138页第九十二页，共138页。第92页/共138页第九十三页，共138页。第93页/共138页第九十四页，共138页。第94页/共138页第九十五页，共138页。第95页/共138页第九十六页，共138页。第96页/共138页第九十七页，共138页。r)、震动、视线、震动、视线第97页/共138页第九十八页，共138页。第98页/共138页第九十九页，共138页。第99页/共138页第一百页，共138页。第100页/共138页第一百零一页，共138页。第101页/共138页第一百零二页，共138页。

16、第102页/共138页第一百零三页，共138页。为为 解决门可能产生的污染，可用门洞的方法来进行输送解决门可能产生的污染，可用门洞的方法来进行输送第103页/共138页第一百零四页，共138页。%100房间地坪面积采光面积采光系数%100房间地坪面积采光面积采光系数%100房间地坪面积采光面积采光系数采光面积采光面积(min j)-去除窗格的有效透光面去除窗格的有效透光面积积(min j)第104页/共138页第一百零五页，共138页。第105页/共138页第一百零六页，共138页。第106页/共138页第一百零七页，共138页。天窗天窗(tinchung)矩形天窗矩形天窗(tinchung)

17、(汽楼汽楼)第107页/共138页第一百零八页，共138页。(yoqi)第108页/共138页第一百零九页，共138页。铺 面楼 板梁天 花 板填 充 物第109页/共138页第一百一十页，共138页。第110页/共138页第一百一十一页，共138页。混合式混合式第111页/共138页第一百一十二页，共138页。有梁式第112页/共138页第一百一十三页，共138页。第113页/共138页第一百一十四页，共138页。第114页/共138页第一百一十五页，共138页。第115页/共138页第一百一十六页，共138页。第116页/共138页第一百一十七页，共138页。第117页/共138页第一百一

18、十八页，共138页。第118页/共138页第一百一十九页，共138页。上上上上单跑楼梯2双跑楼梯3三跑楼梯4合上双分楼梯第119页/共138页第一百二十页，共138页。楼面扶手平台宽度平台梁栏杆针梁平台板楼梯段净面图 458 楼梯的组成第120页/共138页第一百二十一页，共138页。消防专用：消防专用：600700第121页/共138页第一百二十二页，共138页。第122页/共138页第一百二十三页，共138页。第123页/共138页第一百二十四页，共138页。第124页/共138页第一百二十五页，共138页。中间层楼梯平面图下上题：设一楼房层高3m，开间4 m，进深9 m，墙厚二砖，楼梯间的地坪标高比室外地坪标高高0.6 m，试设计一座平台(pngti)下能过人的二段式楼梯。平台(pngti)厚度和平台(pngti)梁的高度约为0.4 m。并画出二段式楼梯的平面图。第1