《工业微生物学》试题四_第1页
《工业微生物学》试题四_第2页
《工业微生物学》试题四_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、微生物学试题班级 、姓名 、成绩 一、填空题（每小题2分，共20分）1. 细菌的基本形态有 、 、 三种。2. 烈性噬菌体侵蚀寄主细胞的过程可分为 、 、 、 、 几个阶段。3. 微生物的营养要素有 、 、 、 、 。4. 微生物之间相互关系有 、 、 、 。5. 革兰氏染色法的步骤是 。6. 细菌生长曲线可分 、 、 、 时期。7. 枯草杆菌是革兰氏 性细菌，它在发酵工业中的主要用途是用于制取 、 和 。8. 微生物命名采用 法，即每种微生物的学名由 和 组成， 在前， 在后，例如黑曲霉的学名是 。9. 酵母菌繁殖方式有 、 。10. 细菌细胞的特殊结构是指 、 、 。二、是非题（每小题1分

2、，共10分）1. 配制培养基时加入2%的琼脂，其目的是提供足够的碳源给微生物利用。（ ）2. 借助光学显微镜均可观察细菌、放线菌、酵母菌、霉菌及噬菌体的形态。（ ）3. 棉花塞的作用主要是防止培养基水分挥发。（ ）4. 发酵工业上不能使用溶源性细菌进行生产。（ ）5. 链霉素、卡那霉素、土霉素等都是由霉菌所生产。（ ）6. 紫外线的杀菌作用主要是由于紫外线容易被细胞中蛋白质所吸收，造成蛋白质变性而使菌体死亡。（ ）7. 营养肉汤培养基适合于绝大多数细菌的培养生长。（ ）8. 自养型微生物能靠全部都是无机的营养物生长繁殖。（ ）9. 空气中缺乏营养物，又有阳光直接照射，城市空气中不可能有微生物存

3、在。（ ）10. 细菌的芽孢和霉菌的孢子对干燥的抵抗力很强。（ ）三、选择题（每小题2分，共10分）1. 原核生物细胞膜的两个成分是（ ）。a. 核酸和糖类 b. ATP和肽聚糖 c. 蛋白质和脂类 d. DNA和RNA2. 微生物中从糖酵解途径获得（ ）ATP分子。a. 2个 b. 4个 c. 36个 d. 38个3. 芽生孢子和节孢子两种是（ ）。a. 有性孢子的典型 b. 酵母菌产生的 c. 类似于细菌 d. 无性孢子的不同种类4. 病毒的基因组可以由（ ）组成。a. DNA但无RNAb. RNA但无DNAc. 同一个病毒中有DNA和RNA一起d. 或DNA或RNA5. 在土壤环境中，多

4、数细菌见于（ ）。a. 土壤的最深部分 b. 在最表面的几毫米 c. 仅在有大量沙的地方 d. 在上面的25厘米处四、名词解释（每小题3分，共18分）1. 大肠菌群2. 巴斯德消毒法3. 溶源性细菌4. 灭菌与消毒5. 营养缺陷型6. 转化与转导五、简答题（每小题4分，共20分）1. 如何防止菌种退化？2. 用血球计数板计算酵母细胞总数，若80小格中细胞总数为A，菌液稀释倍数为10，问菌液细胞浓度B等于多少（个/ml）？3. 废水的COD和BOD指的是什么？4. 简述酵母菌酒精发酵的全过程，并写出其总反应式。5. 引起DNA结构发生改变的碱基变化类型主要有哪几种？六、试以图示根霉的个体形态，并标出各部分的名称。（6分）七、菌种保藏的原理是什么？常用的保

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 考试试卷

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论