酶降低反应的活化能(精装修改版)

1、第第5 5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶第一课时：酶的作用第一课时：酶的作用 【学习目标【学习目标】 1、能说出酶在细胞代谢中的作用和酶作用的原理、能说出酶在细胞代谢中的作用和酶作用的原理 2、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，、学会控制自变量，观察和检测因变量的变化， 以及设置对照组实验以及设置对照组实验 3、通过实验，提高动手能力，培养严谨科学的世界观、通过实验，提高动手能力，培养严谨科学的世界观活动一、感知活细胞内酶活动一、感知活细胞内酶 的催化作用的催化作用 【活动方案【活动方案】活动二、探究酶催化的原理活动二、探究酶催

2、化的原理 活动一、感知活细胞内酶的催化作用活动一、感知活细胞内酶的催化作用 实验探究实验探究1实验探究实验探究2探究酶的催化作用 比较酶与无机催化剂（如FeCl3）的催化效率 酶在在细胞代谢中起催化作用；且催化作用效率比无机催化剂更高。 活动一、感知活细胞内物质的催化作用活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究实验探究11、按照实验步骤完成实验、按照实验步骤完成实验学生活动步骤学生活动步骤2、根据实验完成的实际情况完成、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论实验的结果与分析，并得出结论3、小组讨论，黑板展示，相互纠错、小组讨论，黑板展示，相互纠错实验结果与分析，及相应结论实

3、验结果与分析，及相应结论试管1号2号步骤1加入2ml 3%的H2O2溶液步骤2加2滴蒸馏水 加2滴20%肝脏研磨液 步骤3轻微振荡 步骤4观察、比较两试管中短时间内产生气泡情况实验结果2号试管中气泡产生的速率比1号管 ；2号试管中产生的气泡数量比1号管 ； 快快多多对照组对照组实验组实验组说明酶能加快说明酶能加快H2O2的分解速率，具有催化作用无关变量无关变量自变量自变量因变量因变量变量：实验过程中可以变化的因素。变量：实验过程中可以变化的因素。自变量：自变量：因变量：因变量：无关变量：无关变量：人为改变的变量。人为改变的变量。随着自变量的变化而变化的变量。随着自变量的变化而变化的变量。除自变

4、量外，实验过程中可能还会存在一除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量变量称为无关变量。（相同且适宜相同且适宜）知识拓展知识拓展活动一、感知活细胞内物质的催化作用活动一、感知活细胞内物质的催化作用 实验探究实验探究21、按照实验步骤完成实验、按照实验步骤完成实验学生活动步骤学生活动步骤2、根据实验完成的实际情况完成、根据实验完成的实际情况完成实验的结果与分析，并得出结论实验的结果与分析，并得出结论3、小组讨论，黑板展示，相互纠错、小组讨论，黑板展示，相互纠错试管试管3 3号号4 4号号步骤步骤1 1加入2ml

5、3%的H2O2溶液步骤步骤2 2加2滴20%肝脏研磨液加 3.5%的FeCl3溶液步骤步骤3 3轻微振荡 步骤步骤4 4观察、比较三支试管在短时间内气泡产生的速率及多少实验结果3号试管中气泡产生的速率比4号试管 ；3号试管中产生的气泡数量比4号试管 ；2滴说明酶的催化效率比无机催化剂更高自变量自变量实验结果与分析，及相应结论实验结果与分析，及相应结论快多保证无关变量相同且适宜1、按照要求完成实验探究、按照要求完成实验探究3学生活动步骤学生活动步骤3、观看动画，完成思考与分析、观看动画，完成思考与分析 4、小组讨论，黑板展示，相互纠错、小组讨论，黑板展示，相互纠错活动二、探究酶催化的原理活动二、探究酶催化的原理 2、小组讨论，黑板展示，相互纠错、小组讨论，黑板展示，相互纠错通过降低反应的活化能，提高反应速率（1）为什么加热可以加快化学反应速率？ 思考与分析思考与分析 （2）酶催化的机理 （3）酶作用与反应活化能的关系曲线 给H2O2分子提供一定的能量，从而提高反应速率酶催化时的活化能酶降低的活化能【小结【小结】1、酶在细胞代谢中的作用、酶在细胞代谢中的作用催化作用，催化效果比无机催化剂