大功率商用电磁灶使用说明书

1、大 功 率 商 用 电 磁 灶 使 用 说 明 书产品特点 2注意事项 2产品简介 3安装说明 4操作指南 5数码显示说明 6日常维护 6说明：若本说明书内容有改，恕不另行通知亲爱的用户：真诚的感谢您适用我们的产品，请您按本说明书安装和使用，我们将竭诚为您服务。本电磁灶的特点：1加热速度快。2可靠性高：设有多种保护功能，确保安全运行。(1) 过热保护功能(2) 过流保护功能(3) 非铁磁体检测功能(4) 分档调功(5) 故障编码报警功能(6) 调功范围：90%满功率3操作简单。4.高效节能：采用高频逆变感应原理，损耗低，热效率93%5全：使用中无旺火，无燃料废气废渣。注意事项：1专业人员进行安

2、装2安装前请仔细阅读本说明书3请妥善保管好说明书，以便随时查阅4本说明书适用于台式、座地式、大灶、平底、凹底、单相、三相等多种规格的电磁灶。5确认用户电源电压，功率是否满足电磁灶所要求的电压和功率。6 .培训的维修人员不得打开电气控制箱7 .源后方可进行维护。8 .严禁使用非本公司配给的锅。9 .通风孔须保持清洁，不得堵塞。若有堵塞，应及时清理，以免影响电磁灶的 正常工作。10 .外壳必须按相应的用电规程可靠接地。11 .不尽之处，请随时垂询。（垂询电话：0510）产品简介概述：三相大功率电器电磁灶是新一代厨房电器， 具有热效率高、功率大、升温快、运行成本低、安全可靠、操作简便、清洁无污染。是

3、铁路、船舶、风景区餐饮业、部队、宾馆及企事业单位等首选的绿色环保灶具。主要技术参数：1 .源：380V± 10% 50Hz,三相四线制2 .功率：单相：,5Kw三相：5Kw, 8Kw, 12Kw, 15Kw, 18Kw, 20Kw, 25Kw, 30Kw3 .整机绝缘电阻：冷态500MQ 热态100MQ 湿热态5MQ4 .整机介电强度:1500VAC 1mm 无击穿5 .环境条件：(1)环境温度：0C+45C(2)相对湿度： 75%安装说明1 .座地式及大灶应安装于水平地面上，台式灶及嵌入式灶应安放在平整牢固的 操作台上。2 .电磁灶与墙面必须保持10cm的距离，以保证空气排出通畅无

4、阻。3 .电磁灶底部是设备冷却空气的入口处，必须保证空气通畅。4 .大功率商用电磁灶不能放置在其他热源附近，否则电磁灶的冷却空气温度进 高，导致电磁灶不能正常工作。5 .对座地式及大灶来说，操作台前应有足够的空间，以便于开启控制柜门，进 行检修工作。6 .电源为380V± 10%三相四线，供电容量不小于电磁灶的功率要求7 .电磁灶的外壳按规程可靠接地。8 .上电前必须关电磁灶操作开关。9 .三相大功率电磁灶接线示意图：操作指南1开机准备：首先检查电源总开关使之处于断开状态；再检查电磁灶开关使之处于“关”的状态；将锅底外壁用抹布擦干，然后在国内加入水或需要加热的原料。注意：如果要除去锅

5、内水分，可以用抹布擦拭，不允许空锅加热。2开机：闭合电源总开关，打开电磁灶开关，将开关旋至所需档位。注意：拔电磁灶开关时不应太用力，以免拔坏开关。注意：冷机开机时（特别是早晨），应先将电磁灶开关调节到较低档位（对总档位为 11 档的电磁灶来说，应先调制5-6 档；对总档位为8 档的电磁灶来说，应5先调至 4 档；对总档位为4 的电磁灶来说，可先调至1-2 档，加热2 分钟后，再轻轻调节到更高的档位。注意：尽量避免同步启动多台电磁灶，启动时间最好间隔2-3 分钟。尽量避免多台（ 3 台以上）电磁灶同时在最大功率运行，以避免电路出现电流高峰。3关机：轻轻将开关旋钮向左旋转至关闭，切断电源总开关。数码管显示说明1数码管正常显示14； 18； 111 的数字。2 .数码管显示E1,表示系统内部有过电流存在。3 .数码管显示E2,表示系统内部温度过高。4 .数码管显示E3,开关控制线断开。日常维护1停止使用电磁灶时，应切断总电源，待承锅面冷却后可以进行清洁工作。2对承锅面的清洁，应用抹布拭擦，严禁用水龙头冲刷，严禁用重物撞击承锅面。3进行设备及地面清洁时，可以用抹布或拖把拭擦，严禁用水泼撒、冲洗。若在冲洗灶面过程中，水流过大直接冲或溢入灶膛，会造成炉膛