酶工程(酶制剂制备)

1、CH 4 CH 4 酶制剂的制备和精制酶制剂的制备和精制 尽管发酵微生物的种类不同，有的是以胞内酶为主，尽管发酵微生物的种类不同，有的是以胞内酶为主，有的以胞外酶为主，无论哪一种，最终得把它们提取有的以胞外酶为主，无论哪一种，最终得把它们提取出来，并使其达到一定的纯度，这就是酶制剂的制备出来，并使其达到一定的纯度，这就是酶制剂的制备和精制的任务。和精制的任务。目前我国生产的工业酶制剂，普遍纯度较低，就丹麦目前我国生产的工业酶制剂，普遍纯度较低，就丹麦NOVO公司生产的酶制剂的纯度远远高于我国的产品。公司生产的酶制剂的纯度远远高于我国的产品。如果胶酶（如果胶酶（Pectinases), NOVO

2、公司生产的酶制剂的公司生产的酶制剂的比酶活力较我国最好的产品高比酶活力较我国最好的产品高510倍，尽管酶制剂的倍，尽管酶制剂的价格较高，但其在生产上应用成本还低于我国的产品。价格较高，但其在生产上应用成本还低于我国的产品。 （细胞破碎）（细胞破碎） 发酵液预处理发酵液预处理 酶液脱色酶液脱色 酶蛋白的初步纯化与浓缩酶蛋白的初步纯化与浓缩 （酶蛋白的提纯与精制）（酶蛋白的提纯与精制） 酶制剂的成形。酶制剂的成形。CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法1 1 细胞破碎方法细胞破碎方法对于胞内酶的提取与

3、制备，首先要把细胞破碎，使局限在细胞内对于胞内酶的提取与制备，首先要把细胞破碎，使局限在细胞内的酶蛋白游离出来，常用的破碎方法有以下几种：的酶蛋白游离出来，常用的破碎方法有以下几种： 1.1 机械破碎法：机械破碎法：1.2 物理破碎法：物理破碎法：1.3 化学方法：化学方法：机械捣碎法：机械捣碎法：10000转转/分。分。研磨法：只适合于实验室的小规模操作。研磨法：只适合于实验室的小规模操作。匀浆法：细胞的破碎程度较高，规模小匀浆法：细胞的破碎程度较高，规模小。 温差破碎法：温差破碎法： 超声波（超声波（ 20kHz）裂解法：裂解法：15-25kHz， 100-150W， 0-10， 3-10

4、min； 目前有效的化学方法主要是加入表面活性剂法常目前有效的化学方法主要是加入表面活性剂法常用的有：特里顿用的有：特里顿X-100和吐温（和吐温（Tween），），其主要是其主要是破坏细胞膜的结构，增加膜通透性。此法在实验室破坏细胞膜的结构，增加膜通透性。此法在实验室和生产上已成功应用和生产上已成功应用 CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法2 2 发酵液的预处理发酵液的预处理2.1 发酵液絮凝发酵液絮凝发酵液首先要进行过滤除菌，在发酵液中，由菌发酵液首先要进行过滤除菌，在发酵液中，由菌体自溶产生的细胞碎片、核酸、杂蛋白等大分子物质，体自溶产生的细胞碎片、核酸、

5、杂蛋白等大分子物质，使得发酵液很难过滤；在过滤前必须进行絮凝处理。使得发酵液很难过滤；在过滤前必须进行絮凝处理。 发酵液的预处理的常用方法主要是在发酵液中加入发酵液的预处理的常用方法主要是在发酵液中加入絮凝剂，常用的絮凝剂有：絮凝剂，常用的絮凝剂有：聚丙烯酰胺（聚丙烯酰胺（Polyacrylamide）磺化聚苯乙烯（磺化聚苯乙烯（Polystyrene Sulfonate）；絮凝剂加入，主要有以下三方面的作用：絮凝剂加入，主要有以下三方面的作用：改变发酵液中悬浮粒子的物理特性，如加大粒子的大改变发酵液中悬浮粒子的物理特性，如加大粒子的大小，提高粒子的硬度等；小，提高粒子的硬度等；使一些可溶性的

6、胶体物质变成不溶性的沉淀粒子；使一些可溶性的胶体物质变成不溶性的沉淀粒子；降低发酵液的黏度。降低发酵液的黏度。 2.2酶液的脱色酶液的脱色 这一步骤可根据酶制剂的要求而定，一般工业酶制剂允这一步骤可根据酶制剂的要求而定，一般工业酶制剂允许含有来源中的色素，所以就不脱色；对于医用酶制剂、许含有来源中的色素，所以就不脱色；对于医用酶制剂、分析用酶等必须进行脱色处理；目前大部分工业酶制剂都分析用酶等必须进行脱色处理；目前大部分工业酶制剂都要进行脱色处理过程。要进行脱色处理过程。常用的脱色剂有活性炭和离子交换树脂。常用的脱色剂有活性炭和离子交换树脂。 活性炭吸附法，操作效率较高，脱色较彻底，但在脱活性

7、炭吸附法，操作效率较高，脱色较彻底，但在脱色的同时，也有部分酶蛋白被吸附掉了；色的同时，也有部分酶蛋白被吸附掉了； 离子交换树脂基本上在脱色的同时，不吸附酶蛋白。离子交换树脂基本上在脱色的同时，不吸附酶蛋白。我国生产了一种脱色专用树脂：我国生产了一种脱色专用树脂：通用号脱色树脂。通用号脱色树脂。在弱酸性条件下，其吸附色素，而在碱性条件下便释放在弱酸性条件下，其吸附色素，而在碱性条件下便释放色素。色素。树脂的再生方便，再生的条件是：树脂的再生方便，再生的条件是：先用的先用的NaOH洗脱色素，待色素洗脱干净后，用蒸馏洗脱色素，待色素洗脱干净后，用蒸馏水洗到中性，再用水洗到中性，再用5%的的HCl（

8、二倍树脂床体积）中和树二倍树脂床体积）中和树脂，再用蒸馏水洗到脂，再用蒸馏水洗到pH5.0-5.5为止。为止。CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法3 3 酶蛋白的初步纯化与浓缩酶蛋白的初步纯化与浓缩 3.1 盐析法盐析法1 盐析的基本原理：盐析的基本原理： 蛋白质在水中的溶解度与其所带净电荷的多少蛋白质在水中的溶解度与其所带净电荷的多少呈正相关，即蛋白质的极性越强，其溶解度越大，呈正相关，即蛋白质的极性越强，其溶解度越大，溶液中的离子与蛋白质分子争夺水分，从而减弱蛋溶液中的离子与蛋白质分子争夺水分，从而减弱蛋白质的水合程度，降低其溶解度；白质的水合程度，降低其溶

9、解度； 另一方面，液相中离子的电荷部分地中和蛋白另一方面，液相中离子的电荷部分地中和蛋白质分子上的电荷，使其净电荷降低或净电荷消失，质分子上的电荷，使其净电荷降低或净电荷消失，促使蛋白质析出；促使蛋白质析出； 此外，溶液中的盐离子引起水分子的极化和定此外，溶液中的盐离子引起水分子的极化和定向排列降低水分活度；以上三方面的作用，使可溶向排列降低水分活度；以上三方面的作用，使可溶性蛋白在水溶液中析出。性蛋白在水溶液中析出。在盐溶液里，蛋白质的溶解度的对数值与溶液里的在盐溶液里，蛋白质的溶解度的对数值与溶液里的离子强度成线性关系，人们总结了以下经验公式：离子强度成线性关系，人们总结了以下经验公式：l

10、ogS=-Ks. S: Protein的溶解度的溶解度g/l；为溶液离子强度为零时的为溶液离子强度为零时的logS， 值受蛋白质性质、盐离子的种类、溶液的温度和值受蛋白质性质、盐离子的种类、溶液的温度和pH值的影响；值的影响； Ks为盐析常数，因蛋白质而性质和盐离子的种类不同而不同；为盐析常数，因蛋白质而性质和盐离子的种类不同而不同； 为溶液的离子强度。为溶液的离子强度。 2 盐析的基本方法：盐析的基本方法：蛋白质的盐析方法主要有以下两种：蛋白质的盐析方法主要有以下两种：Ks盐析法：即蛋白质溶液的盐析法：即蛋白质溶液的pH值和温度固定不变，值和温度固定不变，改变溶液的盐浓度（离子强度），以达到

11、沉淀蛋白的作改变溶液的盐浓度（离子强度），以达到沉淀蛋白的作用；此法常用的盐是硫酸铵。用；此法常用的盐是硫酸铵。 盐析法：是在一定的离子强度下，改变溶液的盐析法：是在一定的离子强度下，改变溶液的pH值和温度，以达到蛋白沉淀的目的。值和温度，以达到蛋白沉淀的目的。 在实际工作中，常用的是在实际工作中，常用的是Ks盐析法，利用不同饱和度盐析法，利用不同饱和度的的(NH4)2SO4浓度，这样不同的蛋白质析出沉淀的浓度，这样不同的蛋白质析出沉淀的(NH4)2SO4 浓度不同；通过这种方法可将部分杂蛋白分浓度不同；通过这种方法可将部分杂蛋白分离出去，达到浓缩酶蛋白的目的。离出去，达到浓缩酶蛋白的目的。3

12、 盐析曲线：盐析曲线：按盐析经验公式，以中性盐浓度对酶蛋白溶解度作图，按盐析经验公式，以中性盐浓度对酶蛋白溶解度作图，得一条如下曲线：得一条如下曲线：盐浓度（饱和度）盐浓度（饱和度）酶蛋白溶解度酶蛋白溶解度盐溶效应：盐溶效应：4 具体操作方法：具体操作方法： 饱和溶液法饱和溶液法: 干粉加入法干粉加入法:5 影响盐析的因素：影响盐析的因素： 温度：温度： pH：6 盐析后的脱盐处理盐析后的脱盐处理 透析法：透析法： 凝胶过滤法：凝胶过滤法：CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法3 3 酶蛋白的初步纯化与浓缩酶蛋白的初步纯化与浓缩3.2 有机溶剂沉淀法有机溶剂沉淀法

13、 除用盐析法沉淀酶蛋白外，还可以用有机溶剂沉淀酶蛋白，除用盐析法沉淀酶蛋白外，还可以用有机溶剂沉淀酶蛋白，目前选用的有机溶剂主要有丙酮和乙醇，并且丙酮的沉淀效果目前选用的有机溶剂主要有丙酮和乙醇，并且丙酮的沉淀效果比乙醇好，但丙酮的价格高，蒸馏回收困难，所以目前多采用比乙醇好，但丙酮的价格高，蒸馏回收困难，所以目前多采用乙醇作沉淀剂。乙醇作沉淀剂。 沉淀酶蛋白所需乙醇浓度受很多因素影响，溶液的离子强沉淀酶蛋白所需乙醇浓度受很多因素影响，溶液的离子强度、温度、度、温度、pH值等都影响蛋白质的析出，低浓度的盐离子有促值等都影响蛋白质的析出，低浓度的盐离子有促进蛋白质溶解的作用，即所谓的盐溶效应；所

14、以当溶液中有低进蛋白质溶解的作用，即所谓的盐溶效应；所以当溶液中有低浓度盐离子时，乙醇的浓度要增加；温度升高蛋白质的溶解度浓度盐离子时，乙醇的浓度要增加；温度升高蛋白质的溶解度增加，沉淀酶蛋白需要的乙醇浓度增加；增加，沉淀酶蛋白需要的乙醇浓度增加；pH值的影响因不同的值的影响因不同的蛋白质而不同，一般情况下，当溶液的蛋白质而不同，一般情况下，当溶液的pH值与酶蛋白的等电点值与酶蛋白的等电点一致时，需要的乙醇浓度最低，偏离酶蛋白的等电点越远，酶一致时，需要的乙醇浓度最低，偏离酶蛋白的等电点越远，酶蛋白所带电荷越多，蛋白质的溶解度越大，沉淀蛋白所需乙醇蛋白所带电荷越多，蛋白质的溶解度越大，沉淀蛋白

15、所需乙醇浓度越高。浓度越高。一般作为沉淀剂的乙醇浓度是一般作为沉淀剂的乙醇浓度是95%，沉淀不同的酶蛋白需要乙醇，沉淀不同的酶蛋白需要乙醇量稍有差异。量稍有差异。如沉淀枯草杆菌的淀粉酶发酵液时，要求乙醇浓度为：每体积的如沉淀枯草杆菌的淀粉酶发酵液时，要求乙醇浓度为：每体积的发酵液加发酵液加0.20.8体积的乙醇；体积的乙醇；当沉淀蛋白酶时，加当沉淀蛋白酶时，加0.81.1体积的乙醇沉淀出的主要是中性蛋体积的乙醇沉淀出的主要是中性蛋白酶，加白酶，加1.11.4体积的乙醇时，沉淀出的主要是碱性蛋白酶。体积的乙醇时，沉淀出的主要是碱性蛋白酶。对于每一种酶蛋白的沉淀要求乙醇的适宜浓度需要实验确定对于每

16、一种酶蛋白的沉淀要求乙醇的适宜浓度需要实验确定。CH 4.1 CH 4.1 酶制剂的工业提取方法酶制剂的工业提取方法3 3 酶蛋白的初步纯化与浓缩酶蛋白的初步纯化与浓缩3.3 喷雾干燥法喷雾干燥法 此法是利用喷雾干燥技术，直接将液态酶此法是利用喷雾干燥技术，直接将液态酶浓缩成固体酶制剂，此法的生产效率较高，浓缩成固体酶制剂，此法的生产效率较高，工艺过程简单，但此法在生产应用上有一定工艺过程简单，但此法在生产应用上有一定的局限性，在喷雾干燥时，需要一定的温度，的局限性，在喷雾干燥时，需要一定的温度，在喷雾塔里面进如一定温度的热空气，对于在喷雾塔里面进如一定温度的热空气，对于那些对热不稳定的酶蛋白

17、不宜使用，现用在那些对热不稳定的酶蛋白不宜使用，现用在生产的主要是生产生产的主要是生产-淀粉酶。淀粉酶。 3.4 膜分离技术 除上述经典的浓缩方法外，目前膜技术的发展已应用到酶蛋白的浓缩和分离上来了，膜分离技术是以一定孔径的高分子膜作为过滤介质，将不同大小、不同性状、物质颗粒或大分子进行分离的技术。 膜分离技术所使用的膜主要是由丙烯腈、醋酸纤维素、硝酸纤维素、赛璐玢、尼龙等高分子聚合物制成的高分子膜。在膜分离过程中，膜的作用是有选择性地小于其孔径的颗粒通过，将大的颗粒截留，根据欲分离的物质颗粒的大小，选择不同孔径的膜。 根据物质颗粒通过膜的原理及和推动力的不同，膜分离技术可分为以下三种： 加压

18、膜分离 加压膜分离是以膜两侧的流体静压差为动力，推动小于膜孔径的颗粒通过膜孔，大于孔径的颗粒被截留。根据膜孔径大小范围又分为超滤、微滤和反渗透三种。 超滤：超滤：即超过滤，本技术过滤截留的颗粒直径在202000A（0.2m)相当于分子量10005105Da,并且有多种规格供选用。此法主要用于酶蛋白的浓缩和部分纯化分离，此外，在生化药业也常被采用。 此技术采用的滤膜是由丙烯腈、醋酸纤维素、硝酸纤维素、尼龙等高分子聚合物制成的高分子膜，膜由两层构成，分表层和基层，表层是滤膜的有效层，其厚度为0.15mm，孔径大小有多种规格，现有202000A的系列产品销售；基层为支持层，主要负责膜的强度，其厚度为

19、200250m具有坚韧的强度。 影响超滤的因素：膜的过滤效果用膜的流率来表示，即每平方厘米膜每分钟滤过的流体量，以ml./cm2.min表示，影响流率的主要因素有膜孔径的大小、颗粒性状、溶液的黏度、流体静压。根据上述影响因素，可在一定范围内增加流体静压（一般控制在50700kPa)、适当提高溶液温度、增加溶液的搅拌述度都可在一定程度上提高膜的流率。 超滤技术在目前无论是实验室研究还是酶制剂的工业化生产应用都非常广泛，其操作简单，工作效率高，但对于那些有小分子辅酶的酶制剂不宜采用此技术。 微滤：微滤：又称微孔过滤，其孔径较超滤膜的孔径大，一般在0.22.0m范围，主要用于过滤去除细菌及其它显微镜

20、下可见的颗粒物质，此法在酶蛋白的浓缩和分离方面不用，主要勇于矿泉水、无菌水、软饮料生产方面除菌和除去不溶性颗粒物质。 反渗透：反渗透：反渗透膜的孔径最小，一般在20A，截留分子量为1000D主要用于分离各种离子和小分子物质，此技术主要用于生产纯水，海水的淡化等。 电场膜分离：将膜分离装置置于电场下，被分离的物质在电场的作用下，借助电场力作为推动力，以达到分离的目的。利用电场膜分离的物质，必须具备一个基本条件，那就是其必须是带电粒子，如果其不带电荷，或其静电荷为零，这样的粒子就不适宜用此法分离。常用的有以下两种方法： 电渗析：电渗析：在一个电渗槽内，用两块半通透膜隔成三个室，中间室装待分离液，两

21、侧室装水或缓冲液，并装有电极，接通电源后，带正电荷的粒子向负极渗透，而带负电荷的粒子向正极渗透，从而达到分离的目的。此法多用于酶液的脱盐，去除杂质等。 离子交换膜电渗析：离子交换膜电渗析：其装置与电荷风析一致，只是所用的膜较为特殊，两块膜上带有带电基团，且电性相反，使得带相同电荷的粒子不能靠近膜，不致于影响膜的通透性。其应用范围与电渗析一致，当溶液的浓度较高时，此法工作效率更高。 扩散膜分离： 扩散膜分离主要是指透析方法，将酶溶液装在由扩散膜制成的透析袋中，再将透析袋置于扩散介质（缓冲液）中，溶液中的小分子就通过膜扩散出来，大分子被截留在袋内。此法主要用于没蛋白的脱盐；另外此法还可用于酶蛋白的

22、浓缩，当浓缩酶蛋白时，是用高浓度的吸水性较强的扩散介质，常用的有甘油、聚乙二醇（粉剂）等。CH4-2CH4-2酶蛋白的提纯与精制酶蛋白的提纯与精制 一般情况下，工业上用的大多是经过初步提纯和浓一般情况下，工业上用的大多是经过初步提纯和浓缩即可制备成酶制剂；对于多数医用酶制剂或分析缩即可制备成酶制剂；对于多数医用酶制剂或分析用酶制剂或生化试剂等，则需要进行高度提纯和精用酶制剂或生化试剂等，则需要进行高度提纯和精制；另外对于开发出的新的酶制剂，在投入规模化制；另外对于开发出的新的酶制剂，在投入规模化生产前，为研究其各种酶蛋白特性和酶学特性，也生产前，为研究其各种酶蛋白特性和酶学特性，也需要将酶进一

23、步提纯和精制。需要将酶进一步提纯和精制。 酶蛋白提纯的经典程序包括：酶蛋白提纯的经典程序包括：离子交换层析离子交换层析分子筛过滤层析分子筛过滤层析电泳检测纯电泳检测纯度（必要时可进行制备电泳分离）度（必要时可进行制备电泳分离）CH4-2CH4-2酶蛋白的提纯与精制酶蛋白的提纯与精制1 1 离子交换层析法离子交换层析法 （1）离子交换剂：离子交换剂是借酯化、氧）离子交换剂：离子交换剂是借酯化、氧化或醚化等化学反应，在琼脂糖、纤维素或化或醚化等化学反应，在琼脂糖、纤维素或凝胶分子上某些极性基团，通过极性基团的凝胶分子上某些极性基团，通过极性基团的静电吸附作用，对极性大分子进行分离。静电吸附作用，对

24、极性大分子进行分离。 按离子交换剂上的活性基团的性质不同，按离子交换剂上的活性基团的性质不同，可分为阳离子交换剂和阴离子交换剂两种。可分为阳离子交换剂和阴离子交换剂两种。阴离子交换剂：阴离子交换剂： 当离子交换剂携带阳性基团，用来吸附阴离子时，当离子交换剂携带阳性基团，用来吸附阴离子时，交换剂称为阴离子交换剂。交换剂称为阴离子交换剂。 目前常用的阴离子交换剂有：目前常用的阴离子交换剂有： DEAE纤维素（二乙基氨基乙基纤维素）纤维素（二乙基氨基乙基纤维素） DEAE纤维素适宜用来分离分子量在纤维素适宜用来分离分子量在10,000-100,000或以或以上的蛋白质，其稳定性好，装柱后，在洗脱过程

25、中，柱床体积基本上的蛋白质，其稳定性好，装柱后，在洗脱过程中，柱床体积基本保持不变，交换容量大，每克交换剂可吸附保持不变，交换容量大，每克交换剂可吸附0.11.1毫克酶蛋白。毫克酶蛋白。 DEAESephadexA50 DEAESephadexA50的交换容量更大，（的交换容量更大，（5.0毫克毫克/克交换克交换剂），但其有一最大的局限性，就是在洗脱过程中，随着离子强度剂），但其有一最大的局限性，就是在洗脱过程中，随着离子强度的增加柱床体积变小，影响分离效果。的增加柱床体积变小，影响分离效果。 AE纤维素（氨基乙基纤维素）纤维素（氨基乙基纤维素）阳离子交换剂：阳离子交换剂： 阳离子交换剂有：阳

26、离子交换剂有： CM纤维素（纤维素（CMC， 羧甲基纤维素）。羧甲基纤维素）。 弱酸性阳离子交换剂。弱酸性阳离子交换剂。 磷酸纤维素（磷酸纤维素（PC） 中酸性离子交换剂。中酸性离子交换剂。CH4-2CH4-2酶蛋白的提纯与精制酶蛋白的提纯与精制1 1 离子交换层析法离子交换层析法（2）离子交换分离酶蛋白的基本原理：）离子交换分离酶蛋白的基本原理： 一般情况下，酶蛋白的等电点在一般情况下，酶蛋白的等电点在pH7以下，所以下，所以在偏碱性溶液中，酶蛋白带负电荷，所以多用阴以在偏碱性溶液中，酶蛋白带负电荷，所以多用阴离子交换剂；（有些酶蛋白等离子交换剂；（有些酶蛋白等 电点较高，可以将其电点较高，

27、可以将其置于偏酸性溶液中，这样酶蛋白就带正电荷，分离置于偏酸性溶液中，这样酶蛋白就带正电荷，分离纯化时应选用阳离子交换剂）。纯化时应选用阳离子交换剂）。 在同一在同一pH条件下，由于不同的蛋白质所带电荷条件下，由于不同的蛋白质所带电荷不同，其与交换剂的亲和力不同，通过梯度增加洗不同，其与交换剂的亲和力不同，通过梯度增加洗脱剂的离子强度，按蛋白质与交换剂亲和力的由小脱剂的离子强度，按蛋白质与交换剂亲和力的由小到大，依次被洗脱下来，达到分离的目的。到大，依次被洗脱下来，达到分离的目的。CH4-2CH4-2酶蛋白的提纯与精制酶蛋白的提纯与精制1 1 离子交换层析法离子交换层析法 离子交换拄层析基本程

28、序及要点：离子交换拄层析基本程序及要点：（以（以DEAE纤维素为例）纤维素为例） 离子交换剂的处理：首先将离子交换剂的处理：首先将DEAE纤纤维素用蒸馏水浸泡溶涨，然后按：维素用蒸馏水浸泡溶涨，然后按：0.5N盐酸盐酸处理处理30分钟以上（不断搅拌）分钟以上（不断搅拌）蒸馏水反复蒸馏水反复洗涤致中性洗涤致中性0.5N氢氧化钠处理氢氧化钠处理30分钟（不分钟（不断搅拌）断搅拌）蒸馏水洗涤致中性。蒸馏水洗涤致中性。洗脱液洗脱液pH的确定：采用的确定：采用pH梯度测定。梯度测定。按按10交换当量加入离子交换剂和酶蛋白交换当量加入离子交换剂和酶蛋白振荡保温振荡保温2030min静止后，测定上清夜的酶活

29、力静止后，测定上清夜的酶活力到没有酶活力测出的试管到没有酶活力测出的试管pH1，即为离子交换洗脱液即为离子交换洗脱液的最适的最适pHpH1pH2pH3pH6pH5pH4pH7平衡：装柱后，用洗脱液进行平衡过夜，流述稍大于平衡：装柱后，用洗脱液进行平衡过夜，流述稍大于洗脱流述，使流出缓冲液的洗脱流述，使流出缓冲液的pH与流入的相同。与流入的相同。上样和平衡上样和平衡：为达到良好的分离效果，上样量一般为为达到良好的分离效果，上样量一般为其交换容量的其交换容量的1020%，样品的，样品的pH值和离子强度应与值和离子强度应与洗脱液一致。洗脱液一致。上样后用洗脱上样后用洗脱Buffer平衡。平衡。洗脱曲

30、线：洗脱曲线：分部收集：利用自动分部收集器收集。分部收集：利用自动分部收集器收集。洗脱：上样后，首先用平衡洗脱液洗脱，主要是洗洗脱：上样后，首先用平衡洗脱液洗脱，主要是洗脱下那些与交换剂结合力很小或不结合的杂蛋白；然后，脱下那些与交换剂结合力很小或不结合的杂蛋白；然后，通过改变洗脱液的离子强度进行梯度洗脱梯度洗脱公式通过改变洗脱液的离子强度进行梯度洗脱梯度洗脱公式为：为： =C2(C2C1)(1v/V)A2/A1C2：洗脱液的极限离子浓度；洗脱液的极限离子浓度；C1：初始离子浓度；初始离子浓度； v：洗脱液流出体积；洗脱液流出体积；V：贮液室和混合室的总体积；贮液室和混合室的总体积；A2：贮液

31、室的截面积；贮液室的截面积；A1：混合室的截面积；混合室的截面积； 当当A2/A1等于等于1时，上述公式代表一个直线梯度变化；当小于时，上述公式代表一个直线梯度变化；当小于1时，时，为凹形梯度变化；当大于为凹形梯度变化；当大于1时，为凸形梯度变化。时，为凸形梯度变化。 装柱：将交换剂搅拌悬浮起来，抽气处理，然后用装柱：将交换剂搅拌悬浮起来，抽气处理，然后用倾倒法装柱。倾倒法装柱。(8) 收集与浓缩收集与浓缩CH4-2CH4-2酶蛋白的提纯与精制酶蛋白的提纯与精制2 2 分子筛层析法分子筛层析法（1）分子筛层析法分子筛层析法基本原理基本原理 凝胶过滤法是以不同蛋白质的分子量大凝胶过滤法是以不同蛋

32、白质的分子量大小差异来将不同蛋白质分开的方法。最常用小差异来将不同蛋白质分开的方法。最常用的凝胶是葡聚糖凝胶（的凝胶是葡聚糖凝胶（Sephadex),是由葡聚是由葡聚糖和糖和3-1,2环氧化丙烷（交联剂）相互交联而环氧化丙烷（交联剂）相互交联而成的中央带有微孔的球状凝胶颗粒，根据凝成的中央带有微孔的球状凝胶颗粒，根据凝胶分子的交联程度的不同，共有胶分子的交联程度的不同，共有SephadexG10、G15、G25、G50、G75、G100、G150、G200等等8种型号，种型号，G50以下以下的为硬胶，的为硬胶，G75以上的为软胶。以上的为软胶。G10的交联的交联度最高，分子内的网孔最小；度最高，分子内的网孔最小；G200的交联度的交联度最低，分子内网孔最大。最低，分子内网孔最大。 根据蛋白质分子大小不同，在通过层析柱根据蛋白质分子大小不同，在通过层析柱时，走的路程不同，从而分开。时，走的