2011年中考生物各地试题分类汇编-生物技术

1、2011中考生物试题分类汇编-生物技术1.（2011滨州）防止食品腐败所依据的主要原理是A将食品内的细菌都杀死B抑制食品内真菌的生长和繁殖C将食品内的真菌都杀死D杀死或抑制食品内微生物的生长和繁殖2.（2011滨州）近年来，克隆技术已被广泛用于许多相关领域，这必将导致生命科学的一场革命。克隆的含义是A组织培养B营养繁殖C无性生殖D有性生殖3.（2011枣庄）从生殖方式的角度来看，“克隆”实际上属于A.无性生殖B.有性生殖C.营养繁殖D.孢子生殖4.（2011泰安市）“乳房生物反应器”是指人娄对某种动物的某结构进行改造，使该动物的乳房产生和分泌出人们需要的物质。这里所说的“某结构是指该动物的A胚

2、胎B.遗传基因C.乳房D.乳汁5.（2011南京）小强妈妈从菜市场买来新鲜的蔬菜，为了延长蔬菜的保鲜期，宜采用的保存方法是（）A冷冻B冷藏C盐渍D晒干6.（2011年潍坊市）某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列总是，其中分析正确的是（）A制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C制作酸奶用到一种微生物而制作葡萄酒用到两种微生物D制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖7.（2011菏泽）在冷藏的条件下，水果的保鲜时间长，对这种现象的解释不正确的是A、温度降低，抑制微生物的繁殖B、温度降低，水果呼吸作用比较弱C、温度

3、降低，水果散失水分比较少D、温度降低，微生物根本不能生活8.（2011年聊城市）在下列各种科技成果中，属于模仿动物而发明的是雷达宇航服日光灯（冷光）薄壳建筑CT机血液透析仪A、B、C、D、9.（2011年福州）制作过程中，下列食品不需要经过发酵的是（）A酱油B醋C麻油D啤酒10.（2011泰安市）小芳学着妈妈做馒头：将适量酵母粉与面粉混匀后，加入适量清水揉和成面团，然后将面盒放入温水锅中。为了使面团发得更快，她将温水锅中的水换成了刚烧开的热水。一段时间后将面团取出做成馒头。结果，小芳蒸出的馒头不如妈妈做得松软多孔。请分析回答：(1)酵母粉中含有酵母菌，它的营养方式是_，它与细菌的细胞相比，其结

4、构的最主要区别是_。(2)分析上面的过程，小芳不成功的原因是_。(3)小芳经过思考提出了如下问题：温度会影响酵母菌的生活吗？请针对这一问题作出假设_。(4)小芳设计了实验进行探究：她在一杯温开水中加入一大勺糖和小包酵母，进行搅拌，然后倒入透明的玻璃瓶中，将一个小气球挤瘪后套在瓶口，把装置放在温暖的环境中。一段时间后瓶内液体冒出气泡，气球胀大(如图所示)。瓶内液体冒出的气体是_。小芳设计的实验存在不科学的地方，请你指出来_。11.（湘潭市2011）观察下面四幅图,将AD图分别与其所运用的生物技术对应起来。A.薄壳建筑B.试管婴儿C.多莉绵羊D.超级鼠辅助生殖技术；转基因技术；仿生技术；克隆技术；参考答案：1.D2.C3.A4.B5.B6.B7.D8.B9.C10.(1)利用现成的有机物生活(或异养、腐生)含有真正的细胞核(2)换成的热水使面团温度过高