专题03酶与ATP-2018年高考生物二轮复习精品资料(教师版)

1、专业文档珍贵文档专题 03 酶与 ATP1 关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）A 酶的化学本质是蛋白质或 RNAB 酶可以在细胞外发挥作用C 蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类D .高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性解析：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA , A 正确；在适宜条件下，酶可以在细胞外发挥作用，催化化学反应，B 正确；蛋白酶催化蛋白质水解成短肽和氨基酸，淀粉酶催化淀粉水解，二者都属于水解酶 类，C 正确；酶的活性受温度影响，高温和低温的作用不同，高温能破坏酶的结构使其变性失活，而低温 使酶的活性降低，但其结构并未发生改变，D 错误。答案：D2 .下列关于酶的叙述，正确的是（）A

2、 .正常情况下人体内酶的活性与环境温度呈正相关B 酶为化学反应提供活化能C .细胞中所有酶的合成都受基因控制D 胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶具有专一性解析：人是恒温动物，正常情况下人体内酶的活性不受环境温度影响，A 错误*酶通过降低化学反应 活化能促进化学反应的进行， 而不是为化学反应提供活化能B错误； 绝大多数酶的本质是蛋日质 少数酶 的本质是 KNA,它们的合成都受基因控制，C 正确；胃蛋白酶不能催化小肠中蛋白质水解，说明酶的活性 受环境 pH的影响，D 错误。答案：C3下图所示曲线反映了温度或 pH 对 A、B、C 三种酶活性的影响。下列相关叙述正确的是（）A .酶 B 和酶

3、 C 的取适温度相似，但取适 pH 一疋不同B .图甲中 a 点和 c 点，酶 A 的活性相同，空间结构也相同C .图乙中 d 点，酶 B 和酶 C 的空间结构都有一定的破坏D .酶 A、酶 B 和酶 C 都可能存在于人体的内环境中7B IftjOpH乙0 20 10 4(15ft70 W0遐產戸：专业文档珍贵文档解析：从图甲中只能得出酶 A 的最适温度，从图乙中只能得出酶 B 与酶 C 的最适 pH，因此无法比较专业文档珍贵文档酶 B 与酶 C 的最适温度，A 错误。低温会使酶活性降低，但酶的空间结构不会发和强碱会使酶的空间结构遭到破坏， 使酶永久失活，因此 B 错误，C 正确。人体内环境的

4、 pH 范围为 7.35 7.45，温度在 37C左右，而酶 A 的最适温度为 42C左右，酶 B 和酶 C 的最适 pH 偏离这个范围较大，故 三者都不应存在于人体内环境中，D 错误。答案：C4 甲醇本身对人体只有微毒，但进入肝脏后，在醇脱氢酶的催化下可转化成具有剧毒的甲醛。用乙 醇治疗甲醇中毒的原理是让乙醇与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶活性中心，从而减少甲酫产生。下列符合使 用乙醇前（a）和使用后（b）醇脱氢酶反应速率变化规律的图是（ ）ABCD解析： 甲酹在酹脱氢酶的催化下可转变成具有剧毒的甲醛&由于乙醇能与甲醇竞争结合肝脏醇脱氢酶 活性中心，从而减少甲醛产生*使用乙醇前，甲醛能正常

5、产生，而使用乙酢后乙醇与甲醇竞争，导致甲 醛产生丿咸少，但仍有产生，不会降至零，且两曲线均从原点开始。答案：C5.下列与 酶相关的叙述中，正确的是（）A .探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类B 探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类C .探究温度对酶活性的影响时，因变量可能不止一种D .探究 pH 对酶活性的影响时，自变量不止一种解析：酶的专一性是指一种酶只能催 化一种或一类物质的化学反应，若验证酶的专一性，自变量是酶的种类或底物的种类，A 错误；酶的高效性是指与无机催化剂相比，酶的催化效率高，若验证酶的高效性，自变量是催化剂的种类， B 错误；探究温度对酶活性影响时，因变量可以是单位时间

6、内底物的消耗量，也 可以是单位时间内产物的生成量，C 正确；探究 pH 对酶活性的影响，自变量是 pH 不同，D 错误。答案：C6 .下列与酶相关实验的叙述，正确的是（）A .探究性实验和验证性实验的实验结果都是未知的B 低温能够降低酶活性的原因是低温破坏了酶的空间结构C 探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性时，不能用碘液进行鉴定生改变，而高温、强 酸爵暹虫K執甲覘浓度甲醉潅度专业文档珍贵文档D 探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后置于不同温度下保温解析：探究性实验的实殓结果是未知的，脸证性实验的实验结果是已知的宀 错误$低温能够隆低酶 活性，但是彳册县条件下，酣的空间结构稳定，高

7、温会就坏酶的空间结构，B错误；探究淀粉酶对淀粉和庭糕的专一性时， 不能用碘液进行鉴定， 因为蔗精不管能否被淀粉酶分解， 都不能用碘液检测出来， f正确 9酶 具有高效性，故探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物落液在不同温度下分别保温后，再将相同温度条 件下的酶和底物混合，保证反应是在特走温度下进行的，D错误。答案：C7. ATP 是细胞的能量 通货”，下列说法正确的是（）A . ATP 脱去 2 个磷酸基团后是 DNA 的基本组成单位之一B . ATP 中大量的能量储存在高能磷酸键中C . ATP 的合成总是伴随有机物的氧化分解D .黑暗条件下，植物细胞中只有线粒体可以产生ATP解析：ATP

8、脱去 2 个磷酸基团后是 RNA 的基本组成单位之一， A 错误；ATP 中大量的能量储存在高 能磷酸键中，B 正确；ATP 的合成不一定伴随有机物的氧化分解，如光合作用光反应形成ATP, C 错误；黑暗条件下，植物细胞产生 ATP,除线粒体外，还可以在细胞质基质中， D 错误。答案：B&下列关于 ATP 的叙述，错误的是（）A .细胞质和细胞核中都有 ATP 的分布B .原核细胞合成 ATP 时能量只能来自细胞呼吸释放的化学能C .放能反应一般与 ATP 的合成相联系D 神经元释放神经递质需要 ATP 供能解析：细胞质和细胞核中的生命活动都需要ATP 直接提供能量，都有 ATP 的分

9、布，A 正确；原核细胞合成 ATP 时能量可来自细胞呼吸释放的化学能，有些也可来自于光合作用，如蓝藻，B 错误；吸能反应一般与 ATP 水解相联系，放能反应一般与ATP 的合成相联系，C 正确；神经元释放神经递质需要消耗能量，由 ATP 供能，D 正确。答案：B9 .下图为细胞中 ATP 与 ADP 的相互转化示意图，有关叙述错误的是（）专业文档珍贵文档A .在一个活细胞中，时刻进行着过程和B 过程和也可以发生在同一个细胞器内C 过程中需要的能量不是过程释放的D 维持人体体温的热能主要来自过程中的能量解析：维持人体体温的热能主要来自体内有机物分解释放的热能。答案：D10. 下列关于生物体内 A

10、TP 的叙述，正确的是（）A 酵母菌进行无氧呼吸的各反应阶段均生成少量ATPB .运动时肌肉细胞中 ATP 的消耗速率远高于其合成速率C .线粒体和叶绿体中消耗H过程伴随着 ATP 含量增加D .突触前膜释放神经递质的过程中常伴随着ATP 的水解解折：无氧呼吸包括两个阶段其中第一阶段能生成少量 ATP,第二阶段不能产生g A错误运 动时肌肉细胞消耗 AIP的速率和合成速率处于动态平衡，B错误；叶绿体进行光合作用，光反应阶段产生 ATP和 叭用于暗反应阶段， 消耗 AI巧 C错误； 突触前履释放神经递质的方式为胞吐， 该过程需 SATP參与 D正确。答案：D11. 下列关于酶与 ATP 的叙述，

11、正确的是（）A 有氧呼吸和无氧呼吸的每一过程中都有ATP 的生成B .酶的空间结构一旦被破坏其生物活性就会失去C 只有代谢旺盛的细胞才能进行ADP 与 ATP 的相互转化D 酶既能降低化学反应的活化能又能提供化学反应所需的能量解析：无氧呼吸的第二阶段不释放能量，不产生ATP, A 错误；酶的活性与其空间结构息息相关，空间结构破坏，酶活性受到影响，B 正确；细胞只要进行生命活动，就需要能量，需要ATP 和 ADP 的相互转化，C 错误；酶只能降低活化能，不提供能量，D 错误。答案：B12. 下列有关酶和 ATP 说法正确的是（）A 酶通过提供能量和降低化学反应的活化能来提高化学反应速率B . A

12、TP 合成酶只存在于细胞质基质、线粒体基质和叶绿体中专业文档珍贵文档C 无光条件下，线粒体是植物叶肉细胞中能产生ATP 的唯一场所D .在代谢旺盛的细胞中 ATP 与 ADP 相互转化的速度快解折：酶是通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率丸错误；AIP合成酶本质是蛋白质，蛋 白质合成的场所是核糠佻 B错误；无光，不能进行光合作用，故只能进行呼吸作用，呼吸作用的场所罡细 胞质基质和线粒体，C错误在代谢旺盛的细胞中 AIP与 ADP相互转化的速度快D 正确。答案：D专业文档珍贵文档13.用某种纤维素酶催化纤维素水解的实验来探究温度对酶活性的影响， 得到如图所示的实验结果, 回答下列问题：(1

13、) 纤维素酶能够催化纤维素水解成 _ ，该产物可与 _试剂在加热时生成砖红色沉淀。(2) 该实验中以 _ 作为因变量；纤维素酶的作用机理是 _。(3) 若在 ti之前，乙组实验温度提高10C,那么乙组酶催化反应的速率会 _若在 t2时向丙组反应体系中增加底物的量，其他条件保持不变，那么在 t3时，丙组产物总量 _原因是_ 。解析：(1)纤维素酶能够催化纤维素水解成葡萄糖，葡萄糖是还原性糖，可与斐林试剂在加热时生成砖 红色沉淀。(2) 实验中以反应物的浓度作为因变量；纤维素酶的作用机理是降低化学反应的活化能。(3) 若在 t1之前，乙组实验温度提高10C,酶的活性会增加或降低或不变，故乙组酶催化

14、反应的速率会加快或降低或不变。(4) 70C条件下，t2时酶已失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加，因此若在 t2时向丙组反应体系中增加底物的量，其他条件保持不变，那么在t3时，丙组产物总量不变。答案：(1)葡萄糖斐林(2) 反应物的浓度降低化学反应的活化能(3) 加快或降低或不变(4) 不变 70C条件下，t2时酶己失活，即使增加底物，反应产物总量也不会增加14 如图中实验装置用于研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，先将酶和乳汁分别加入2 个试管,然后将两个试管放入同一水浴环境中持续15 min，再将酶和乳汁倒入同一试管中混合，保温并记录凝乳所需要的时间。通过多次实验，记录在不同温度下

15、凝乳所需要的时间，结果如表：装置ABCDEFr-LI-甲蹩(20*)丙!11(70 宅)肮反应时向水温花2 niL酶-2 inL 乳汁专业文档珍贵文档水浴温度（C）102030405060凝乳时间（min）很长7.04.01.54.0不凝固（1）解释以下两种处理对实验结果的影响。1将装置 A 中的混合物加温至 40C,乳汁凝固时间将_ ，原因是。2将装置 F 中的混合物冷却至 40C,则实验结果是_，原因是 。若将酶和乳汁先混合再进行 F 组实验，实验结果会不准确，原因。根据表格简要写出探究该酶催化作用的最适温度的实验思路。解折：（1）低温不破坏酶的空间结构，在一定范围内升高温度酶的活性可次发

16、挥出来，由表格可知该酶的最适温度在4C1辽左右， 因此如果將矗组的水温逐渐提高至列乜， 酶活性提高，乳汁凝固时间明显 缩短。高温破坏酶的空间结枸使酶永笑失活，温度即梗降低酶的活性也不能恢复装呂F组中的酶已 经失活，将F组混合物冷却至和匕乳汁不能凑固。（2）酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F 组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确。（3）分析表格数据可知，该酶催化作用的最适温度在30C50C之间，若探究该酶催化作用的最适温度，在 30C50C范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度。答案：（1）明显缩短 40C时凝乳酶活性高，乳汁凝固时

17、间最短 乳汁不能凝固因为 60C时凝乳酶已失活，将温度降至 40C时不会恢复活性（2）酶具有高效性，若将酶和乳汁先混合再进行F 组实验，会因为发生凝固反应而使实验结果不准确（3）在 30C50C范围内设置更小的温度梯度，其他条件不变，重新进行实验，凝乳时间最短对应的温度接近最适温度15.萌发的大麦种子中存在着两种淀粉酶：a淀粉酶和一淀粉酶。a淀粉酶耐热不耐酸；一淀粉酶耐酸不耐热，70C处理 15 min 即变性失活。为测定萌发种子中a淀粉酶和淀粉酶活性的差异，将发芽 3 天的大麦种子加蒸馏水研磨成匀浆、离心取上清液得到淀粉酶提取液，进行如下实验。操作步骤1 号试管2 号试管3 号试管专业文档珍

18、贵文档加淀粉酶提取液1 mL1 mL1 mL预处理70C恒温水浴 15高温使a-淀粉酶和不处理min,取出冰浴中冷却B-淀粉酶失活加缓冲液2 mL2 mL2 mL预保温40C恒温水浴 10 min加 40C预热的淀粉溶液2 mL2 mL2 mL保温40C恒温水浴 5 min测定加入试剂 X , 5065C水浴 5 min，测定砖红色沉淀物的量回答下列问题：步骤中加入的试剂 X 为_。(2) 上述实验操作步骤中， 步骤中对 1 号试管进行操作的目的是 _ ；为达成实验目的，设置的 1、2、3 号试管中，为对照组的一组是 _号试管。(3) 通过上述实验，能大致比较萌发3 天时种子的a-淀粉酶和淀粉酶活性的大小。比较的方法是解析：本实验的目的是测定萌发种子中口-淀粉誨和卩-淀粉酶活性的差异淀粉酶分解淀紛淘还原糖，还原權可以用斐林试剂进行鉴定，步骥中加入的试剂 X为斐林试剂。(2)P-淀粉酶耐酸不耐热 70匚处理 15 min 艮殴性失活， 上述实验操作步骤中， 步骤中对 1号试管 进行操作的目的是使 P-淀粉酶变性失活，测定大麦种子中口-淀粉酶催化