人教版教学课件[名校联盟]辽宁省大连市十四中高中生物 细胞中的糖类和脂质 课件(必修一)

1、木棉纤维木棉纤维棉花棉花棉花中的纤维棉花中的纤维菜豆胚中的淀粉粒（碘染色）菜豆胚中的淀粉粒（碘染色）C H OC6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n葡萄糖葡萄糖果糖果糖核糖核糖脱氧核糖脱氧核糖蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖淀粉淀粉糖原糖原纤维素纤维素甘蔗、甜菜甘蔗、甜菜水果、蔬菜水果、蔬菜小麦芽小麦芽人和动物的乳汁人和动物的乳汁玉米、小麦、水稻玉米、小麦、水稻的种子的种子人和动物的肝脏人和动物的肝脏和肌肉中和肌肉中植物的茎秆和枝叶植物的茎秆和枝叶二糖或多糖的水解二糖或多糖的水解产物产物细胞生命活动的主细胞生命活动的主要（直接）要（直接）能源物能源物质质海豹胸部皮下有厚厚的脂肪海豹胸

2、部皮下有厚厚的脂肪C H O( )N P不溶不溶于水于水溶于溶于有机有机溶剂：溶剂：丙酮、丙酮、氯仿、氯仿、乙醚乙醚动物的皮下、动物的皮下、内脏器官内脏器官人和动物的人和动物的脑、卵细胞、脑、卵细胞、肝脏及大豆肝脏及大豆储能物质储能物质保温保温缓冲和减压缓冲和减压构成构成细胞膜细胞膜和细胞器膜和细胞器膜的重要成分的重要成分动物细胞膜动物细胞膜血液血液性腺性腺肠道等肠道等人体内参与脂质运输人体内参与脂质运输促进动物生殖器官发育促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成以及生殖细胞形成促进肠道对促进肠道对 Ca 和和 P的吸收的吸收例例1下图所表示的是一个生物化学反应过程，下图所表示的是一个生物化学反应

3、过程，图中的黑球表示两个相同的单糖分子，则图中的黑球表示两个相同的单糖分子，则A、B、C分别为：分别为：A、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖 B、蔗糖、蔗糖酶、果糖蔗糖、蔗糖酶、果糖C、乳糖、乳糖酶、葡萄糖乳糖、乳糖酶、葡萄糖 D、淀粉、淀粉酶、葡萄糖淀粉、淀粉酶、葡萄糖1.1. 都可以为细胞的生活提供能量，其都可以为细胞的生活提供能量，其中中 。2.2.糖类分子都是由糖类分子都是由 三种元素构成的，多三种元素构成的，多数糖类分子中数糖类分子中H H、O O原子的比例是原子的比例是 ，因此，因此糖类又称为糖类又称为“ ”3.3.糖类大致可以分为糖类大致可以分为 7.7.生物体内

4、的糖类绝大多数以生物体内的糖类绝大多数以 的形式存的形式存在。在。8.8.植物体内的多糖有植物体内的多糖有 和和 ，动物体内，动物体内的多糖有的多糖有 ，其中，其中 和和 分别在分别在 和和 体内具有储存能量的作用。体内具有储存能量的作用。9.9.糖原主要分布在人和动物的糖原主要分布在人和动物的 和和 中。中。 1 0 .1 0 . 脂 质 的 化 学 元 素 组 成 主 要脂 质 的 化 学 元 素 组 成 主 要是是 、 、 ， 有 些 脂 质 还 含， 有 些 脂 质 还 含有有 、 。 脂 肪 的 化 学 元 素 组 成。 脂 肪 的 化 学 元 素 组 成是是 ， 它 是 生 物 体 内 良 好， 它 是 生 物 体 内 良 好的的 。11.11.脂质中脂质中 和和 是构成细胞膜的是构成细胞膜的重要成分。但是如果过多摄入重要成分。但是如果过多摄入 ，会，会在血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞。在血管壁上形成沉淀，造成血管堵塞。12.12.葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入葡萄糖可以口服，也可以通过静脉注射进入人体细胞。蔗糖是否也可以呢？为什么？人体细胞。蔗糖是否