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1、2017-2018 学年度上学期高一质量监测一、选择邂(每小题 15 分,共 60 分)1.任牛命系统的结构层次中既是个体层次,也是细胞层次的是A.卵细胞 B草履虫2.下列屈于一个种群的是A个池塘中的全部色C一片牯地上的全部乐亚飞妁3下列关丁生命系统的说法正确的是2 生命系统层层相依.部八有相同的组成结构和功能B病盂没有细胞结构是地球上放早出现的生命形式C采 B 喷.孩赧等生物人分子不足 4:命乐统的结构层次D牛物因是地球上址基本的生命系统和忆人的生态系统4.把一小块丫物组织粉碎后进行化学分析,得到水、责白质、纤维索零由此可以刿断该纽织 是A.家兔B.菠菜C解 ft.5.卜列各组介屮.能体现生

2、命系统由简单到员杂的结构层次初堤1血红贺白 个草履虫 卵子 一个池姊 I 啲全部牛物一片树叶 泌尿条统 一个培养肌中的全济细茵 劇液A.(i 闿B.c.D.(xa)(?xg)6.卜圈所示是在显锻镜下规察到的几何图形定右关泉微诡的几个操作步骤。耍将冈甲 转化成图乙.所列 A、B、C、D 四种慄作顺疗中,正硝的尼1转动粗准隹端旋转动細准焦螺旋调节光圈向右上方穆动玻片向左下方移动玻片A.(D(S B. (gX3Xg)c.7.F 列叙谜正确的址A细胞学说认为切生物都是由细胞构成的B.列文虎克发现并命名了细胞c. 口腔上皮细胞B. 个用间中的全部婵螂D. 一片草原匕的金部幼年成年野兔D.大肠杆菌一片祥林

3、转 RJ 转换器D.険C.细胞学说揭示了细胞的多样件和牛物体结枸的*样性D 施菜怪和施旺艾同创立了細胞学说高一生物 弟】页(共 8 贞)3S.舉问学托目钱和 IOX 物鏡的组合下,看到观野屮均匀分布着 256 6 酔即博细胞+在平移 劝谁片的怡况 2 ILH I0X 橙和艸 X 物谢 n 组合下可看到酵吗曲细胞数艮A.64 个氐昵个匕斗于D, 160 般如你在研究中賢现一种新的取细胞生物井抉定徴生物的分粪则 PI 卜何种特性与伸的决宦 有关1核顺的冇无 犠剝林的肓无细胞琏的有无DN 為的冇无A*B*C. ()D,10. 下列熾项均她冇关显侬谊按柞的衷述找中侍駅的操作足A.为使觇野更明鳧,可以追

4、用團反光魏利人址岡B,将位于祕野内左上方的图像為向屮畑应向盘上方移动装片U 转換测倍物饥之筒,应先将加哩观蔡的蔭橡移到视野的正屮央I).若转换裔倍物镜观察*需光升间馈溺以免盥头碰坏栽片11. 着用圖阴农示赧腰生物、宜核生物(hX 乳郭砒c础化那繭、时毋菌、细 閻,训这些概念的从尿关系用确的魁AUCI)12. F 列知组歳生物的元索和化合物的谊海 正附的趾 2 iffllfc 屮的 SW 元常因含蚯扱少而不如大 Jft 北炭fi 翌 U 一宋物爪和井生物界在元素组成拠种貴和含社上釧 II 同C-细 EdffJOL 盐多以化合物用式存程0.榔物缺乏 N 和 Mg,将导致卄織素不能合曲申片飆色变黄.

5、傲 H 烦能弓双端跋试剂戏生你用严主紫鱼反应,煤因是蛋白质中會净耿键.I;列物 AM 呵以 打取縛曲试列坡生紫色应应的化合物址V ?B.HjNCNCNH21nc. HjC C (!:NJ11D. CIjCI30llH14.F.列冇关生梅冰内化性元乳的叙述,惴起的屁A.C, H、6 N 是組成生物休内醉騎必需的元素B.浚白喷屮的 S 元徹存衣于靈基酿的 R 卒中U 陶一生物体不同纽织细麗内化那炫盈的种娄和含扯大体相同D. 栈盤中的 N 存在于喊械申,蛋白质屮的 K 卜:嘤存在于曲健申貼生砌 第 2 贞(兀 8 观)4茫下列关于雲验擁作步骤的叙述中.正确的显忙用于楡御可梆熾还惊棘的斐辉试削,乌检测

6、供臼矶的试削用法相IWB.检測脂肪时需要用显做瞬才能看到花生子叶中被染成播黄色的脂肪题粒C.检测可涪性还原糖时*葵有捉取液申加入斐林试列甲液容匀岳”再抄人乙液D.用于楡测蛋白质的双循1R试制A液与U液要混合羯匀后,再加入含样品的试恃屮,且必 须现优观用16.川同个I I镇分別与4牛不间倍数陆梅鐵蛆含来啣醍血細胞谁片当成册濟晰时打毎一翎鶴 勺救玻片的距离如圈所示.如廉载顼片桂置不变在棚同寵圉的观野中肴到细胞地少的物饒17,经分折慕条多膻链中有O原子p个,N原子q个,它彻就水解疗.只得到下列四种鎮舉战o分浙推订可加I, I分尺乳釦1VK解得判的的狙懒个掘为CHCOOIINHZCHHTWCWCI C

7、lhNIhNlIsCOOllClKHiNKCOOli丙氮股CIECIhCJbNlhCOOH苯丙飙酸A,pqR* qp(L qp+1D. pq+1IB.下列们黄帯白硕細构和劝储缈性的悦法也M的址A.虧白质结构不間,其功能一-宜不同B,已知幕化合物具右傑化功能可以推虧此物成列気白頤C右业伍 Q 贡具有防御购號-如抗体D.懂白质空间結甬政变不仝彫响曲生物帑性B下列化令物中,不屈网减筑白项的処廉怨地ABCD2S H吿P是机粹细胞受髙温闻激后合成出的一粪热休克蛋白,谨蛋白可发挥如图所示的作用.以 保护机体细胞不受被坏罔中IISP所起的作用是A.促址從讯的形成B.抑制铤国覽脫水缩暑C.维持垂白蘭结构稳定性

8、D.促便駄链吃成空刖结构IWM/-敘叢片曲 5CH;-OHCOOHH丫iih-cih-iCOilH N 115离一生物恥3页(共E同)621,某种蛋门酶是由129个妊屣酸脫水縮合形成的蚩白质,卜列叙述正确的是A-该蛋甘酶分于结构中至少會有!29个氨畢和129个建基H.该至白酶涪液与双缩麻试剂发主作用.产生紫色反应C.该蛋白酶中含有128个肚犍D,用含该蛋白酶的洙衣粉去除油渍效果比英他类塑加卿洗衣粉好22*下列是脂頂在细胞和生物休屮具冇的某些化物学功能T共中仅属于脂肋的是1构成细.胞膜的重要咸分2细胞内良好的佈能物屣3參与人体血液屮脂质的运输4很好的绝热体,起到保温作用5促进幼物生列i器官的及育

9、以及生殖细胞的形成A-乩C.D.23.某蛋白.质由m条肽链,n个竝基醸纤i成c谄蛋白丿贞至少有氣原子的个救是AHFB. n 2mC n+mD. n+2m24,关于蛋白喷的叙述,错溟的是A.有些瑕白质是染色体的织成成分氐酶在催化炭应前后其分子结构不变C侵盐作用F析出的蛋白质发生了变性A 蛋白质可与取缩躲试剂产生紫色反应25-某昭肽中有天報酸4*(R基为一分别位于5、氛15、如位(如甜人肽 酶X专门作用F天冬氮脚嚴基端的眦駆肽酶专门作用于灭冬鬣舷基端脳键下列有 关叙述中.蹄叹的是A.该20肽住少含脊19个肽笹B-若氨甚酸的平均分F虽为&,则该20肚的分子用伪20a(20I)X 18C.肽酶

10、X完全作用后产生的爭肽共含脊氨基酸19个D.肽酶完全作用麻产生的茅肽中妊原子数比20肽多4个2&条山39个红庙酸形成的坏状埶氐 其中有4个咎氨酸(RC1LCOOH),这些敏羞酸的平均相对分子质駅JiHw,则谅多执*入有39个肚键B”至少含有死个氧原子C,羽少有5个游离樹基戊 栩对分了质礙是429027.下列关于肽和蛋白质的敘述.止确的超A.蛋白质是山2条或2条以上多駄链构成的直蛋门质变性是由于駄挺的断製谴成的C变性蛋白质不能与双缩服试剂发生反应D碣膏軍碱是-种坏狀八肽,分子中含有苦个肽键犬冬爼議72 骑卜列关于淀粉、脂肪、蛋白硕和檢酸 4 种生物分子的叙述*正丽的是A.陌肪不能慨相应的

11、酶水解B.都绘水溶性物质C.都含 C. H. 0123 种元蛊 .都圧人悻绽胞中的陀滋物!Hi29.已知 20 种氨瓏酸的平均相对分子质 128,现有-3J 白质分于闇两条彩肚链组成,其有 肽键 98 个,此蛋白质的相对分子址罐接近于A. 12800R. 11036C. 12544D. 122830.学一物体生曲汹助的主翌承担者、遗恂侑忌的携帶芒、生命活动的主嬰能湫物质依次肚儿蚩白胶、核股、脂肪乩履酸、蛋白喷、無类C.歿脱*帯白质、糖类D.蛋臼硕、核艘、橢类31.下列关于人休内比合物的叙迷.不正确的是A.蛋口质水解的握终产物定熬幕腋B.DMS 和 RN 人都施携帶遗件信息G 审脂呈所有细胞必不

12、可少的脂质IX ONA 用 I 琪脂共有的无累足 G H、O, N32.下列有关粧类的说法,儒溟的足1帮质歌的釉原和脂肋相比,M 占体积小而誹施多2构咸纤维索的单休圧晞蓟赭和果糖3对人来说,簾綱滸液可以口般但不能静脇注射4館慣虽的葡荷糖和脂肪相比.彻底氧化时后神耗辄多A,B,C.633.下列关于细胞主裂化学成分的叙述中,jE 确的最A.胆固醉、性激察、纤维畫 D 都厲于胎灰B.蛋白旳是生物休牛,和活动的主要虜掛弗C.24 白櫃的娄样性与亂基戢的种类籾数冃有关.与排序无关.动物乳汁中的乳糖和杭捞細胞中的纤维累都同于彩捕34.下列有关斷类和脂质的叙述中,不更确的是A.AS 肪酸和核霸祁不舍仃就和蹄

13、无累B.制超刘、機梏和 St 裤棣糖屋动植物细胞共行的籍类U 脂械中的惮财是构成细胞腹的朮嘤物质m 胆個椁皿于固醉类物题.藝构成梢物细胞膜酣止娶成分35”已知-某策歐链由鹉个熬擢艘赠疔而成*蒐中共有凰雄 6 个甲嶽氨酸 5 个 ILfE 肽链中的位 置为 3、25. 56. 78,睨.甲篠氣酿的分子式为?出“5 忖&以下叙述止甌的是1合成该多肚的気基酸起有 N 原子数冃 94 个2若占掉谏爭肽中的甲硫氨酸,肽链数 II 余减少 10 个3若去梓该爭肢中的甲硫甄酸*氨其和竣基均分别増加 5 个4若未掉述爭狀中的甲硫赛酸.O 原子数自减少】伞A.B,匚D.高-电樹 第$页共 8 頁836.

14、F列关于生物体内救施酸的叙述,不止确的是A.不同种类钛应酸的R堆一定不同&护必惰抵妹懒累能从代物中戕取C毎肿虱基战分子至少含个氮基和一个按垄D.UW的种类和含址是评价營养价们的翌描标37.下列关于细胞内化合物的叙述*错误的址A.贵白质的弧曲折柚玻解开时,功能将发生攻变B.绒牛.素D JWF脂肪*能促进肠道対钙的吸收C.落叶屮的纤確素经犠生物分解耶产空価繭精D.种门昕发过程屮淀粉水解成制葩糖为细胞供能38-下列光于细胞主烫化学成分的叙述,正确的是A.毎个细胞中的化学姐成是克全样的13.核鮎核酸於染色休的主要成分之一C*康门质分了借拘的糾林h决迅了蛋白順分子功能的多样性D.脱.伍孩榊和伽荀

15、糰那是核酸的组成成分眇.如图所示为不同化仓物的化学无求织成,即|们巧代农化令物,以I;说汕止備的址A.若为某押茎聚体的单体,期可用双缩滋试剂检测B.和期肿大分予可能胭恥屮的储施物闻世细胞生命活动的主氏担岩C.(河能是他化细胞内化学反应正常进和的酬D.若均为寒聚体,其构锻的號体隹排列賊序上龄赛样性4(),如下圈我示一个由诂3个就堆般构成的蛋白痕分子,下列叙述不疋确的是A.该分于中153个肽就氐 零与构成该分f的妊城松I临少有【54个氨基ftl 154个竣基C该分子空间站构的形成与一SS化学継无关D.该分子彻底水解.展多可产牛.20种組雄檢9庸性物第6贝(其8页)10二 非选择題(4(1分4L(1

16、2 5?)T图泄示细胞内果些有机物的朮蛊细威和功能关甌 %屮A、B代克无索,“ Ik nt IV, V是生物大分子,圈中X*、Z. P分别为构成牛物大分子邮曲举皿也请据閤回 答卜列网寇,(1)_圏中儿代護的儿盘肚 (.用充瓷荷碍垃(2) 屮X是_* I在小麦种子中淒是指_o(3)_在动物、枢物细胞內含们 肚牛,物体内間想的储傩物帧,则V业_(4)_物质F眉,眞谿沟逋式为t若W分子由n个P分子I平均相对分子航量为tn組诫的2条雜齟成.则该1分予的棚対分于罚址大約为_ .从理逵上分折,该出物斯至少有_牛氮基和_ 个按基(51生物体4啲,川何U通过_ 进行舉色染色II it现仙_色,川宝现山_H42

17、.L?甘】匕挤奴施祀的T肉椁炖仆子质出为I据.图1为某蚩白质的Jtt链结构示盪图其屮 数卒为辄龄啟序号0”袁录二iWW-S-S-F,),图2为部分肽?故大示壷團,0B3是一 条脂筑核侍魄链示总图,请据图初答下列问也:圄1图2圏 m阁I所示洞筑白權井珅當_ 牛肚览-该盥向廉的栢对韻訓爪为._(2)图2所示的at壽中含种氮基醸它们的不同取决于图中的哪些基团?_ .厲畔厠7 J;- JtBtil)一一NHD-0LT11:3 图I所示的蛋白质与图2所示的肽链在结构上的主妥差别是_ “假设有一个十肽分子式为匚切諏 组成该肽的熬基醸只有圏2中的几种,则 含有的氨基酸有卜”5)图2中丨、2、3的名称分别星、

18、- - - - - 屯 _ _M;通常由- 条圈3所示的孩昔酸链构成DNA分子,真核细胞主更分布在16分)据图示回答下列问题:*1判断甲、乙两圏中属于真孩细胞的是_ .制断的主要仮据为。2)下列先物中属于原核生物的是_t疟原虫绿眼虫艾滋病摘莓醋酸茵肺炎刃球菌6小球烦令蕾厠靈松树 青赚菌:3)下图是在便用目镜为IOX,物證为20X的显做镜下观察蛀的支肤上皮细屈时的视野,下图一是更换物疑后的规野*则更挽的物镜应为_ 放大倍数九和胞内的细抱墟并不悬靜止的,而是在不艮边瞳动着,其方多数呈环形浦动若细胞 质实际的济动方向为颛时针方向.则在显撒竟下观察这个细胞的细胞质沿方向流动a(4观察DNA W RNA

19、分布的实螫步骤依次为:制作装片 t冲洗淫B jife住.观察 C,:列專定抚白慣的衣绸砾试剂成分:人液是g rnLNaPH. B洒是.g;mlrCuSOqo甲乙122017-2018 学年度上学期高一质量监测生物参考答案 一、选择题(每小题 1.5 分,共 60 分) 1B解析:考查生命系统的结构层次。草履虫是单细胞生物,既是细胞层次,也是个体层次,故 选 B。2 C 解析:考查对生命系统结构层次中种群的理解。 种群是指生活在一定区域的同种生物的全部 个体。一条池塘中的全部鱼不属于同一种生物,不属于种群, A 错误;一个房间中的全部蟑 螂,包含了若干种蟑螂,不属于种群, B 错误;一片草地上的

20、全部东亚飞蝗,属于种群, C 正确;一片草原上的全部幼年成年野兔,没有包含全部个体,所以不属于种群,D 错误。3 C解析: 考查生命系统的结构层次。生命系统各层次之间层层相依,又各自有特定的组成、结构和功能,A 错误;病毒没有细胞结构,而地球上最早出现的生命形式为细胞,B 错误;蛋白质、核酸等生物大分子不是生命系统的结构层次,C 正确;生物圈是地球上最大的生态系统,最基本的生命系统为细胞,D 错误。4 B 解析:考查组成细胞的化合物。纤维素是植物细胞特有多糖,故选 B。5 B解析:考查生命系统的结构层次。 血红蛋白不属于组成生命系统的结构层次, 一个草履 虫是一个细胞,也是一个个体,卵子属于细

21、胞层次,一个池塘中的全部生物属于群落, 一片森林属于生态系统, 一片树叶属于器官, 泌尿系统是系统层次, 一个培养皿中 的全部细菌属于种群层次, 血液属于组织层次, 西湖中的所有鲫鱼属于种群层次, 则能 体现生命系统由简单到复杂的正确层次的是,故选B。6B解析: 考查高倍显微镜的使用。甲为低倍镜视野, 乙为高倍镜视野,故从甲视野转化为乙视野时,需经过的操作程序是向右上方移动玻片T转动转换器T调节光圈T转动细准 焦螺旋,B 正确。7 D解析:考查细胞学说的建立。病毒是非细胞结构的生物,A 错;罗伯特虎克发现并命名了细胞,B 错;细胞学说揭示了细胞和生物体结构的统一性;故选D。8 C解析:考查显微

22、镜的使用。某同学在 5X目镜和 10X物镜的组合下,看到视野中均匀分布着 256 个酵母菌细胞,则换成 10X目镜和 40X物镜的组合后,长于宽都放大了 10*40/5/10=8 倍,所以可看到酵母菌细胞数是 256/8/8=4 个,故选 C。9 A解析:考查原核细胞和真核细胞的结构。核糖体和 DNA 是细胞生物的共性,不能作为生物分类的依据,故选 A。10 D 解析:考查显微镜的使用。在使用高倍镜时,应直接旋转物镜转换器,移走低倍镜,换上高 倍镜,不能提升镜筒,故 D 错。11B解析:考查原核细胞与真核细胞的区别。细菌(f )包括乳酸菌(c)和硝化细菌(d), A 错 误;细胞分为真核细胞和

23、原核细胞, 原核细胞包括细菌, 细菌包括乳酸菌和硝化细菌, 真核 细胞包括酵母菌,B 正确;细菌(f )包括乳酸菌(c)和硝化细菌(d) , C 错误;细菌(f ) 包括乳酸菌(c)和硝化细菌(d),酵母菌(e)属于真核细胞,D 错误。12.D13解析:考查组成细胞的化合物。微量元素含量少,但必不可少,A 错;生物界与非生物界在元素种类上相似,但含量上差异很大,B 错;细胞中无机盐多数以离子形式存在,C 错;N和 Mg 是构成叶绿素的重要元素,D 正确。13.B解析:考查生物组织中蛋白质的检测。 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应, 原因 是蛋白质中含有肽键 (一 CO NH) 。 根据

24、题意和图示分析可知: 只有图 B 中的物质含有肽 键 (一 CO NH) ,因此它是可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物;所以B 项正确。14.C解析:考查组成细胞的化合物。同一生物体不同组织细胞内化学元素的种类相同,但含量不V 1一定相同,故 C 错。15.B解析:考查生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质的检测。斐林试剂包括氢氧化钠和硫酸铜两种 溶液,使用时应等量混匀后使用, 双缩脲试剂应先加入氢氧化钠溶液,混匀后再加入硫酸铜溶液,A 项错误,C 项错误,D 项错误;检测脂肪时需要用显微镜才能看到花生子叶中被染 成橘黄色的脂肪颗粒, B 项正确。16.A解析:考查显微镜使用。 显微镜的放大倍数越小

25、,视野中观察到的细胞数目越多。物镜的镜头越长,其放大倍数越大,物镜与载玻片的距离越近,反之则相反。所以要在视野中看到的 细胞数最多,就要显微镜的放大倍数最大,物镜与载玻片的距离最近,故选A。17.C解析:考查蛋白质分子的结构。 根据题意和图示分析可知:半胱氨酸.丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基,I 而赖氨酸中含有两个氨基和一个羧基。所以它们在核糖体上合成蛋白质时,通过脱水缩合形成的一条多肽链中,含两个游离的氨基和一个游离的羧基,因此,按氧原子数目计算,氧原子数 =氨基酸数+肽链条数+R 基上氧原子数,分析这四种氨基 酸的 R 基可知,四种氨基酸的 R 基上均无氧原子,所以氨基酸数为p

26、-1 ;多肽中 N 原子数=氨基酸数+R 基上的 N 原子总数,四种氨基酸中只有赖氨酸的R 基上有一个 N 原子,所以赖氨酸数为 q( p-1 ) =q p + 1,所以 C 选项是正确的。18.C解析:考查蛋白质分子的结构和功能。绝大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA 蛋白质空间结构改变,其生物活性将会丧失,故选C。19.D解析:考查氨基酸的结构。组成蛋白质氨基酸有20 种,每种氨基酸至少含一个氨基和一个羧基,故选 D。20.D解析:考查蛋白质的结构。 HSP 能促进多肽链转变成蛋白质,即促使肽链形成空间结构,所以 D 正确,ABC 错误。21.B解析:考查蛋白质分子的结构和功能。一条多肽链中至

27、少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而题中没说明蛋白酶有几条链,因此不能确定,A 错误;该蛋白酶的化学本质为诶蛋白质,蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应,B 正确;由于不知道该蛋白酶有几条肽链,如果是一条肽链,肽键数最多是128 个,C 错误;蛋白酶催化水解蛋白质,而油渍属于脂质,用含该蛋白酶的洗衣粉无法去除油渍,D 错误。1422 B解析:考查脂质的种类及功能。脂肪是细胞内的储能物质,同时具有保温、缓冲和减压功能,故选 B。23C解析:考查蛋白质的结构。 根据氨基酸的结构通式可知: 每个氨基酸至少含一个羧基 (-COOH), 所以 n 个氨基酸至少含 2n 个氧原子;m 条肽链.n

28、个氨基酸组成的蛋白质,在脱水缩合过程中脱去水分子数=氨基酸数目-肽链数=n-m,每分子水含 1 个 O 蛋白质含氧原子个数 =各氨 基酸中氧原子总数 -脱去水分子数 =2n-(n-m)=n+m。24 C解析:考查蛋白质的结构和功能。盐析属于物理变化,故选C。25 D解析:氨基酸及其脱水缩合反应。肽酶 Y 专门作用于天冬氨酸氨基端肽键, 所以肽酶 Y 完全 作用后产生 1 个 4 肽(不含天冬氨酸的残基) 1 个 5 肽(含 1 个天冬氨酸的残基) 1 个 9 肽(含 1 个天冬氨酸的残基)和 2 个天冬氨酸,所以形成的多肽中 0 原子数(3+2) +(4+2+2) + (8+2+2)比 20

29、肽中 0 原子数19+4x2+2少 4 个,D 错误。26A解析:考查蛋白质分子的结构。由 39 个氨基酸形成的环状多肽含有 39 个肽键,A 项正确; 不考虑 R基中的氧原子,39 个氨基酸的羧基均参与了肽键的形成, 共剩下至少 39 个氧原子, 加上 R 基中的氧原子,至少含有 39+8=47 个氧原子,B 项错误;至少有 R 基中 4 个游离羧基, C 项错误;相对分子质量是 39X110- 18X39=3588, D 项错误。27 D解析:考查蛋白质分子的结构。蛋白质具有多样性,可能由1 条多肽链构成,也可能由 2条或 2 条以上多肽链构成,A 错误;蛋白质变性是指蛋白质的空间结构被破

30、坏,肽键没有断 裂,B 错误;变性蛋白质含有肽键,可与双缩脲试剂发生紫色反应,C 错误;环状八肽由 8个氨基酸脱水缩合形成,肽键数与氨基酸数相等,都是 8 个, D 正确。28C解析: 考查化合物的元素组成、 性质和作用。 淀粉酶可以催化淀粉水解,脂肪酶可以催化脂 肪水解,蛋白酶可以催化蛋白质水解,DNA 水解酶可以催化 DNA 水解,A 错误;脂肪不溶于水,不属于水溶性物质,B 错误;淀粉和脂肪的组成元素只有C、H、0 三种元素,C 正确;核酸是细胞中的遗传物质,不能提供能量,D 错误。29B解析: 考查蛋白质的结构。 氨基酸经过脱水缩合反应合成蛋白质, 则蛋白质的相对分子质量 为:氨基酸的

31、总质量-脱水的质量 =128X(98+2)- 18X98=11036, B 正确。30 D解析:考查蛋白质、核酸和糖类的功能。 D 正确。31D解析:考查蛋白质、核酸和脂质的结构和功能。DNA 和磷脂共有的元素是 C、H ON、P,故选 D。32 B解析: 考查糖类和脂肪的种类入功能。等质量的糖原和脂肪比,后者体积小而储能多,构成纤维素的单体是葡萄糖,故选B。33 B15解析:考查组成细胞的化合物。纤维素是植物多糖,蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目和排序均有关,乳糖属于二糖,故选B。34.D解析:考查糖类和脂质的种类及作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,故选Db35.D解析:考查蛋白质的

32、结构的有关知识。一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基, 现肽链中共有氨基 6 个,其中有 5 个应位于 R 基团上,所以合成该多肽的氨基酸共有N 原子数目=88+5=93 (个),故错误;由于含有 5 个甲硫氨酸,并且位置在肽链内部,则水解掉 一个就少2 个肽键,所以去掉甲硫氨酸得到的肽链中,肽键数目会减少10 个,故正确;由于甲硫氨酸的分子式为 C5H11O2NSR 基中没有游离的氨基和羧基,所以去掉该多肽中的 甲硫氨酸,每个肽键断裂后都形成一个游离的氨基和一个游离的羧基,所以因此形成的几个多肽中氨基和羧基均分别增加 5 个,故正确;由于甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS R 基中没有游离的羧基,若去掉该多肽中的甲硫氨酸,两侧的肽建一个加一个O,另一个减少一个 O, O 原子数目没有改变,故错误,故选Do36.B解析:考查氨基

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