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文档简介
1、1思想政治思想政治 必修必修课程课程经济生活经济生活 政治生活政治生活 文化生活文化生活 生活与哲学生活与哲学2 饺子原名饺子原名娇耳娇耳,是我国医圣张仲景首先,是我国医圣张仲景首先发明的。发明的。 相传东汉末年,相传东汉末年,“医圣医圣”张仲景曾任长沙太守,张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流行,病死的人很多。张仲景总结了汉代行,病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年多年的临床实践,便在当地搭了一个医棚,支起一面的临床实践,便在当地搭了一个
2、医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺饺耳耳”或或“饺子饺子”,也有一些地方称,也有一些地方称“扁食扁食”或或“烫面饺烫面饺”。 3馒头的起源来自三国时代,当时蜀国南边的馒头的起源来自三国时代,当时蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,于是诸葛亮南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰,于是诸
3、葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少,瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意:杀死一些的主意:杀死一些“南蛮南蛮”的俘虏,用他们的头的俘虏,用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南南蛮蛮”俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:俘虏,但为了鼓舞士气,他想出了一个办法:用军中带的面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸用军中带的面粉和成面泥,捏成人头的模样儿蒸熟,当作祭品来代替熟,当作祭品来代替“蛮蛮”头去祭祀河神。头去祭祀河神。 打那以后,这种面食就流
4、传了下来,并且传到打那以后,这种面食就流传了下来,并且传到了北方。但是称为了北方。但是称为“蛮头蛮头”实在太吓人了,人们实在太吓人了,人们就用就用“馒馒”字换下了字换下了“蛮蛮”字,写作字,写作“馒头馒头”,久而久之,馒头就成了北方人的主食品了久而久之,馒头就成了北方人的主食品了 4 油条,原来叫油条,原来叫“油炸桧油炸桧”。宋史宋史记记载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,载:南宋高宗绍兴十一年,秦桧一伙卖国贼,以以“莫须有莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自
5、抓起面附近有两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸油炸桧桧”。一时,买吃早点的群众心领神会地喊。一时,买吃早点的群众心领神会地喊起来:起来:“吃油炸桧!吃油炸桧!吃油炸桧!吃油炸桧!” 为为了发泄心中愤恨,于是人们争相仿效。从此,了发泄心中愤恨,于是人们争相仿效。从此,各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今,各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今,有些地方,仍有把油条称为有些地方,仍有把油条称为“油炸桧油炸桧”。 5清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每
6、日用功清朝初年,云南蒙自有位书生,家住南湖,每日用功读书,准备考取功名。为更专心读书,书生在湖中读书,准备考取功名。为更专心读书,书生在湖中菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连。妻子每天菘岛筑了一间茅屋,与湖岸有一桥相连。妻子每天给他送来饭菜,但每次送到后。饭菜已经凉了,书给他送来饭菜,但每次送到后。饭菜已经凉了,书生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦,很着急。生吃得很不舒服,妻子看到丈夫日渐消瘦,很着急。一天,妻子炖了一只鸡连汤送来给丈夫滋补身体,一天,妻子炖了一只鸡连汤送来给丈夫滋补身体,连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去,等她醒来连日操劳的妻子走到桥中间时晕了过去,等她醒来之后,发现鸡汤还
7、是热的,原来汤上有一层油起保之后,发现鸡汤还是热的,原来汤上有一层油起保温作用,妻子由此得到启发,温作用,妻子由此得到启发, 每日给他送来鸡汤、每日给他送来鸡汤、生肉、蔬菜和米线放在一起食用,书生身体日渐强生肉、蔬菜和米线放在一起食用,书生身体日渐强壮,更加用功读书,终于考取了状元。众人前来贺壮,更加用功读书,终于考取了状元。众人前来贺喜,妻子又炖了一只鸡、米线、生肉招待客人,喜,妻子又炖了一只鸡、米线、生肉招待客人, 客人吃得兴致大发,问书生妻子这种吃法名字,她客人吃得兴致大发,问书生妻子这种吃法名字,她立刻想到每天走过的小桥,顺口说:立刻想到每天走过的小桥,顺口说:过桥米线过桥米线,从此名
8、声鹊起,过桥米线流传至今从此名声鹊起,过桥米线流传至今 6 789城市精神城市精神上海:精进、智慧、和融上海:精进、智慧、和融 西安:人文长安融容世界西安:人文长安融容世界青岛:诚信、博大、和谐、卓越青岛:诚信、博大、和谐、卓越南京:厚德载物、同进文明南京:厚德载物、同进文明杭州:精致和谐、大气开放杭州:精致和谐、大气开放长沙:心忧天下敢为人先长沙:心忧天下敢为人先大连:大连: 创造、创业、创世创造、创业、创世深圳:开拓创新,诚信守法,务实高效,深圳:开拓创新,诚信守法,务实高效,团结奉献团结奉献银川:贺兰岿然、长河不息银川:贺兰岿然、长河不息10北京大学:爱国进步民主科学爱国进步民主科学清华
9、大学:自强不息,厚德载物自强不息,厚德载物浙江大学:求是创新求是创新武汉大学:自强弘毅求是拓新自强弘毅求是拓新南京大学:诚朴雄伟诚朴雄伟 励学敦行励学敦行北京师大:学为人师学为人师 行为世范行为世范山东大学:气有浩然气有浩然 学无止境学无止境复旦大学:博学而笃志博学而笃志 切问而近思切问而近思南开大学:允公允能允公允能 日新月异日新月异人民大学:实事求是实事求是 六盘山高中的校训是:六盘山高中的校训是:尚德尚德 励志励志 创业创业 报国报国11 为什么为什么德国人做精、美国人做大、法国人德国人做精、美国人做大、法国人时尚、日本企业长寿、英国企业稳定、印时尚、日本企业长寿、英国企业稳定、印度企业
10、创新度企业创新 它们分别在不同的行业它们分别在不同的行业中能够处于世界第一或一流?而中国企业中能够处于世界第一或一流?而中国企业却无法做精、做大、做长、做稳、做新?却无法做精、做大、做长、做稳、做新?这一切都是文化使然。这一切都是文化使然。 我们要把企业做大、做长、做精、做新,我们要把企业做大、做长、做精、做新,就必须认识到就必须认识到文化的核心作用文化的核心作用,我们要成,我们要成为世界一流,就必须构建精准、恰切、系为世界一流,就必须构建精准、恰切、系统的文化战略,步步谨慎,脚脚踏准,以统的文化战略,步步谨慎,脚脚踏准,以文化文化来来支持支持企业长期的发展和进步。企业长期的发展和进步。不妨一
11、读不妨一读12前中宣部部长刘云山的话:前中宣部部长刘云山的话:“ “如如果不能迅速建立自己的果不能迅速建立自己的,就,就难以在激烈的国际竞争中捍卫自己的难以在激烈的国际竞争中捍卫自己的战略利益,就会处于战略利益,就会处于” ”。美国的文化产业美国的文化产业超过了超过了40004000亿美亿美元,消费类视听元,消费类视听技术文化产品出技术文化产品出口达口达600600亿美元,亿美元,已经已经,成为美国成为美国第一大出口产业。第一大出口产业。小小资资料料我国文化消费潜在我国文化消费潜在规模为规模为4.74.7亿元,而亿元,而实际消费仅为实际消费仅为1 1万亿万亿元左右,元左右,。131313文化生
12、活教材介绍14教材的层次结构教材的层次结构单元单元 4课题课题 10框题框题 20目题目题 60单元题下有序言,告诉学生单元题下有序言,告诉学生学习本单元的主要内容和意学习本单元的主要内容和意义。每个单元设有义。每个单元设有23课。课。课题下设导言,具有承上启下的作课题下设导言,具有承上启下的作用。课题也帮学生明了本课所要讲用。课题也帮学生明了本课所要讲述的主题。每一课设述的主题。每一课设2个框题。个框题。每一框大致是一个课时每一框大致是一个课时的内容。每一框题下设的内容。每一框题下设3个目题。个目题。目题是构成课文的基目题是构成课文的基本单位,又是学习过本单位,又是学习过程的基本环节。程的基本环节。15教材的整体结构教材的整体结构第一单元第一单元 是什么?是什么? 把握文化的一般意义把握文化的一般意义第二单
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